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あんこのつぶやき
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単身親父の料理、弁当を公開。弁当男子?弁当おやじです。恐妻との遠距離ラブラブ生活?
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297回 / 331日(平均6.3回/週)

ブログ村参加:2009/11/15

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あんこ1961さんの新着記事

1件〜30件

  • 豚生姜焼き弁当

    最近、ネタに尽きてきた気がする。定番の生姜焼き弁当です。 まあ、変わったものでなくても、美味しければそれが一番なんですけどね。あと、手早く作れれば。 分葱入りだし巻き玉子 赤ウィンナー 蕪の三杯

  • ケチケチ炒飯弁当。しっぽく蕎麦

    ちょっと大げさなネーミングですが、普段捨てそうな食材を使ったので名付けました。 グランメゾン東京に出てくる平子シェフの「祥平のケチケチ料理」にちなんでというのも大げさか。 捨てるはずの具は、蕪の

  • かにツアー。砂の美術館

    昨日の日曜日は、家族4人で鳥取へ日帰り旅行 目的は、かにツアーです。早朝6時半に出発して、かにを食べたら帰ってくるというもの 750グラム以上の大きなかにが出るのが売りのツアー。食べ放題じゃないの

  • 回鍋肉とほうれん草と竹輪の卵とじ。にゅうめん

    昨日は、仕事帰りにお歳暮を贈りに行きましたが、沢山の人がいて結構待ちました。 行った店は、送料も無料だし、送り先がデータ管理なので送り状を書かなくていいのが便利 でも、おかげで実家に帰るのが遅くな

  • 豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒め弁当

    長いタイトルになった。オイスターソースを使うと長くなる。 略称でも考えるか?オイソとか。うん、変だな。 豚肉を塩胡椒で炒め、硬めに茹でたブロッコリーを入れ、オイスターソース、醤油、味醂、砂糖で味

  • 豚丼弁当

    安かったので買った豚肉を使たメニュー。今回は、豚丼です。 塩胡椒をして焼いた豚肉に、醤油、味醂、砂糖、生姜で味付け。 つゆ多めにしてキャベツを敷いたご飯に乗せ、黒胡椒をふりした。 里芋と大根、人

  • 豚肉のスイチリ炒め弁当。新語・流行語大賞

    豚ロース肉の薄切りが安かったので購入。しばらく続くかな。冷凍するかな。 豚ロース肉は玉ねぎと炒めて、スイートチリソースとケチャップで味付け 汁漏れ防止に、キャベツを下に敷いています。 ソーセー

  • プルコギと蕪の炒め物弁当。謎のアクセス数

    コストコで買ったプルコギの冷凍もあとわずか。でも、そろそろ食べきらなきゃ。 味付けが濃いのでそれだけを焼くのではなく、色んな野菜と一緒に焼いています。 ニラとか人参、春菊など 今回は、小蕪と一緒に

  • 里芋と人参の煮物。大阪湯豆腐

    少し前の晩御飯画像。里芋と金時人参の煮物がメインかな。 大阪湯豆腐 サラダ 鰹のたたき 近所のスーパーはイオン系のチェーン店ですが、場所柄かものすごく狭い。 コンビニより少し広いかなというレベル

  • 干し柿作り。ポトフ

    長女彼が、畑になっているという渋柿を持ってきてくれたので、早速、干し柿を作りました。 ちゃんと枝を残してくれていたので、皮を向いて30秒熱湯消毒して干します。 昨日の晩御飯は、水炊きでしたが画

  • 白菜と豚肉の中華風炒め弁当

    家庭菜園の白菜も収穫時期を迎えています。 ということで、白菜の消費メニュー。豚肉は、1パック買って生姜焼きとこれで使い切り 中華風炒めは、創味シャンタンとオイスターソースを使って味付けしたからです

  • 豚生姜焼き弁当

    豚肉が安かったのと、家庭菜園の生姜を収穫したので、定番の豚生姜焼き弁当を作りました。 豚肉の下にはたっぷりのキャベツの千切り入り。たれのしみたキャベツが美味しい。 ブロッコリーは、多分毎日入るか

  • 常温カレー弁当

    寒くなってきて日々起きるのが遅くなっているこの頃。 とうとうやってしまいました。目が覚めたのが出勤予定時間の50分前! 「弁当はどうする?」と炊飯器を見たら、炊けていない!! 予約タイマーの入れ忘

  • 炒飯ブロッコリー弁当

    家庭菜園のブロッコリーの収穫が始まりました。 実家から持ち帰ったのは2玉。週末にもいくつか収穫できそうなので収穫祭りの始まりです。 50本近く植えていて、そのうち側枝花蕾もでるので、春まで祭りかな

  • キーマスープカレー弁当

    無性にカレーが食べたくなって弁当に持参 冷凍の鶏ひき肉があったのでキーマカレーにするか、スープカレーにするか迷って キーマスープカレーにしました。 たっぷりのサラダとご飯はタッパーで別々に ス

  • 丸岡の餃子

    週末、のんびりしようと思っていたら、小さなことでバタバタとしていました。 結果、昨日はブログをサボってしまいました。 昨日アップしようと思っていた、金曜日の晩ご飯 職場のみんなと送料を下げるために

  • 三色そぼろ丼

    家庭菜園のほうれん草があるので、定番の三食そぼろ丼弁当を作りました。 三色丼を作る動機は、いんげん豆の収穫か、ほうれん草の収穫という変なこどわりです。 見えないけど、ミニトマトの下は野菜サラダが

  • 青梗菜と豚肉のオイスターソース炒め弁当

    家庭菜園の青梗菜が収穫時期を迎えています。 いつもの豚肉とオイスターソース炒めにしました。他の調理法ってあるのかな? 豚肉は塩胡椒をして、青梗菜の軸の部分を炒め、火が通ると葉っぱを入れてさらに炒

  • 松茸ご飯弁当

    なんと贅沢にも国産の松茸を使った松茸ご飯弁当です。 奥さんが知り合いから「世話になっているから」と松茸をもらったそう。 奥さんは、松茸は「別に、どうでも」ということで私の元へ ちょっと贅沢な使

  • ヒラタケと牛肉の煮物弁当

    一時期GACKTがCMをしていた霜降りヒラタケが安かったので、購入し 冷凍していた牛肉、春菊と一緒に煮物にしました。すき焼き風かな。 高野豆腐の卵とじ 出し巻き卵 赤ウィンナー ほうれん草のお浸

  • 今シーズン初のおでん

    家庭菜園の大根の収穫が始まったので今シーズン初のおでんを作りました。 でも、次女に指摘されたけど、折角の大根が全然見えない。 すじ肉も見えない。 我が家のおでんだねは、大根、すじ肉、こんにゃく

  • ベーコンと蕪のスパゲッティ

    今日も親戚の法事。叔父のむかわれ(1周忌)当然、お昼ご飯は法要膳です。 少し前に食べたお昼ご飯をアップします。 家庭菜園の蕪が収穫できているので、ベーコンと蕪のスパゲッティです。 ニンニク、唐

  • しっぽくうどん

    家庭菜園の大根の収穫が始まったので、今シーズン初のしっぽくうどんを作りました。 しっぽくうどんは、うどん県の冬の定番 店や家庭によって具材の多少の違いはありますが、鶏肉、大根、人参、里芋は共通でし

  • 焼き鳥大根菜飯弁当

    家庭菜園の大根が収穫時期を迎えました。 家庭菜園をやっているものの特典は、新鮮な葉っぱも手に入ること。 定番の大根菜飯を作りました。おかずのメインは焼き鳥かな。 大根菜飯は、小口に切った大根葉

  • プルコギ弁当

    まだまだ残っているコストコ食材 コストコのプルコギに玉ねぎと春菊をプラスして焼いたプルコギ弁当です。 赤ウィンナー 茹でオクラ ネギ入りだし巻き玉子 エビ寄席フライ(冷凍) クロアチアりんご

  • 鰹のたたきとほうれん草の白和え

    久しぶりに晩御飯の写真をアップ 鰹のたたきのさくが安かったので、購入。貝割れ大根やネギ、生姜を盛り付けて食べました。 家庭菜園のほうれん草は白和えに サラダ(キャベツ、レタス、春菊、赤玉ねぎ、

  • 小松菜とベーコン炒め弁当

    家庭菜園の小松菜消費メニュー。冷蔵庫にベーコンの買い置きもあり、K点が数日後に迫っている状態 小松菜とベーコンを炒めたものがメイン。味付けは、塩胡椒、白だし カニカマ入りだし巻き玉子 ウィンナー

  • きのこご飯弁当

    秋と言えばきのこの季節。ということで、きのこご飯弁当を作りました。 頂いたきのこに食感のよく似たエリンギをプラスして増量しました。 ウィンナー 出し巻き卵 カボチャのバターソテー 茹でオクラ ほ

  • 朝ご飯

    昨日は、職場の飲み会。 同じ部署じゃなくて横断的な飲み会だし、知らない人もいたのでイマイチ盛り上がりに欠けたかな。 週末だけど、飲んでいるので実家に帰らず、朝ごはんは単身先です。 休日のいつもの目玉焼

  • カニカマ玉弁当

    カニカマがあったので、かに玉ならぬカニカマ玉を作りました。 もう少しゆるめの餡をかければよかったかな? オクラのベーコン巻き ウィンナー 蒲鉾 クロアチアりんご 食べて菜のお浸し ちりめん山椒

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