今日は雨です。長芋の種芋掘りは終わっていて、雨の日は種芋の選別中です。畑に肥料は撒きましたが、まだトレンチャーもかけてません（深さ1m位の植え溝を機械で掘る事）去年もでしたが、今年もトレンチャーは外部に委託しました。自分でやってる暇がないので。。。5月の半ば、ネロくんは1歳の誕生日を迎えました。6月半ばに拾ったので、このへんに設定してます。やんちゃな、人が大好きな子です。姉さん猫たちにはシャーシャ...
今日は雨です。長芋の種芋掘りは終わっていて、雨の日は種芋の選別中です。畑に肥料は撒きましたが、まだトレンチャーもかけてません（深さ1m位の植え溝を機械で掘る事）去年もでしたが、今年もトレンチャーは外部に委託しました。自分でやってる暇がないので。。。5月の半ば、ネロくんは1歳の誕生日を迎えました。6月半ばに拾ったので、このへんに設定してます。やんちゃな、人が大好きな子です。姉さん猫たちにはシャーシャ...
長芋掘り、昨日やっと終わりました！結局、昨年と同じ日。昨年は芋が長すぎて掘るのに超苦労して、過去イチ仕事が遅れた年でした。それといっしょとは。。。今年も思いやられます。。。手のような芋（笑）ワケあり長芋も締め切ります。ありがとうございました。長芋と鶏むねの黒酢炒め疲労回復要素が3つも。 どんだけ疲れてるんだ。長芋の酢醤油漬けおまけタラの芽第二弾舞茸、ちくわと天ぷらディナー他に庭に生えているのはあさ...
長芋掘り終了目途が4月25日でしたが、まだ終わってません。4／13～16日に雨で休みだったのがイタかったですね。その後も雨がちで、1日みっちり掘れることが無く。昨日も今日も午後からの急な雨で午前だけ掘ってました。残り畝11本。最低でも6日はかかりますので、5月2日まではかかると思います。ワケあり長芋、まだ間に合いますよ。（笑）長芋とツナのしょうゆ炒め長芋とウインナのしょうゆマヨ炒め揚げ長芋ともやし...
今日も雨でお休みです。時間があったのでローストビーフを仕込み、パンを焼きました。もはやどれも同じ形。（笑）作り慣れたので、いつも同じ形です。中身はドライ柑橘とくるみ。初心のいちじくとくるみの全粒粉パンを作ろうと思ったら、いちじくが発酵してた。(+_+)ローストビーフはまだ切ってないので、写真はないです。（25.04.13撮影）たらの芽。 あと一週間位？（25.04.13撮影）関東ではもう桜が散っているようですが、こち...
長芋掘りが始まりました。畝全52本中、秋に掘ったのが16本。残った春掘りが36本。昨日までに掘ったのが12本で、春掘りの1／3を掘りました。まだまだ先が長いですね。昨晩予想外の雨が降り、今日はお休み。明日も雨予報でお休み。疲労回復に努めようと思います。長芋とちくわの和風ポテサラ令和6年産 春掘り のワケあり長芋販売のお知らせです。コピペです。（^^;ほぼ例年通りです。 色付けたところご注意下さい。1...
4月5日から長芋の春掘りが始まりました。今年の芋は素直な芋が多いです。ありがたい。理由は良く分かりません。 てことは再現性がありません（汗）冬休み中、ほぼ座ってるか寝転んでる生活でしたので、一日中立ってるだけで疲れます。筋肉痛は翌日にきました。 まだ若いのか？（笑）でも夜中にふくらはぎがツリました。畑で仕事中に飴を舐めていたら、下の前歯の先っちょが欠けました。(+_+)ガリガリ噛んでたワケでもないのに...
だいぶご無沙汰してました。特に何もしてません。畑に炭は撒きましたがまだ融け残りが。新幹線止まるくらいの強風だったり、雨だったり、今日は雪！てことで、ドジャース開幕5連勝を全部観たり、カーリング世界選手権を観たりしてます。パン焼きはちょい失敗りんご煮を巻き込んだシナモンロール。シナモンキツ過ぎた。紅茶とドライストロベリーのパン。ドライストロベリーをちょっとふやかしてから加えたのですが、水切りが甘かっ...
ジェネリックと言えば、なんとなく医薬品ですが巷では 「ジェネリック・〇〇」 っていうコトバが使われているそうで。ジェネリック・一蘭 （料理研究家リュウジさんが紹介した、家庭で作れる一蘭っぽいラーメン）とか、ジェネリック藤井風（藤井風さんのものまね）とか。似てるとか、偽物とか、廉価版とか、そんな意味で使うらしいです。それじゃあ、私が目指してた、アンデルセンのエトランゼっぽいパンは、ジェネリック・エト...
またパン焼きネタです。前回、バゲット風な長いやつのクープが開いたのに気を良くして、再チャレンジ。パン焼きでの改善点など書いてるので、興味の無い方はスルーしてください。粉200gで短いのを2本。 全粒粉を10％混ぜました。矢印で示した長さがクープの開きです。前回より全然きれい！（自画自賛） ↑前回のやつ。ちょっと焼きすぎ感があったので、今回は焼き色薄めにしました。断面。 気泡もいっぱい。横に切ってみ...
以前、失敗したプチフランスに再チャレンジしました。今回は細長いバゲット的なのにもチャレンジ。生地の半分を長いやつに。今回の課題は、クープをきれいに開くこと。クープとはパンの切れ込みです。パンが焼いたときに膨らみ（「窯伸び」というらしい）、クープが開きます。あともう一つの課題は、パンの中にたくさん気泡ができること。プチフランス。左の1個は冷凍しておいた前回のもの。前よりはクープが開いています。断面。...
今回はトイレの話です。猫はトイレのしつけはわりと簡単です。ユキちゃんからネロまで、6匹の猫を飼いましたが、トイレで問題をおこしたのはマルコちゃんとリオの2匹。マルコちゃんは体調を崩した際にお漏らしをしてから、その場所で何回もするようになりました。その場所にトイレを置いてもダメ。結果的に猫砂を当時軽い木製だったのを鉱物系に変えて解決しました。「マルコのトイレ問題」（2016.07.22）リオは尿路結石の経験が...
しばらくパンを焼いていませんでした。時間はたっぷりあるのですが、夕飯の予定にパン食をいれる機会が無く。以前失敗したプチフランスに再挑戦したいのだけど。とある日、ダンナがミートソースパスタが食べたいと言って作りました。そのミートソースが余ったので、翌日ミートソース入りパンを作ることに。カルツォーネとかいう、包むピザ的なパンで、中身をミートソースにしました。本当はもっと生地を薄くして包むのかな。カルツ...
ネロは現在8ヶ月半。 体重は4．25kg。元気に育っています。知恵がついてきて、目薬さそうとすると隠れるようになりました、（笑）落ち着いてきたかなーと思う事もありますが、まだ先住猫のやらなかったようなことをやらかします。夜中にお腹がすいたらしく、朝起きたらエサの入ったタッパーがかじられて穴が開いてました。以前、留守の間に、エサの袋を破られて食べられたことがあります。その為エサをタッパーに入れるよう...
アンデルセンというパン屋のエトランゼというパンが学生の頃に好きで（もう30年以上前）、それを再現できないかと過去2回チャレンジしました。改めて生地の配合を検討し、エトランゼの生地はブリオッシュ生地らしいので、まずは基本的なブリオッシュを焼いてみることにしました。ブリオッシュ・ア・テット「ア・テット」が「頭のある」っていう意味らしく、僧侶の頭をイメージした形です。まあまあ良い感じに出来たと思います。...
新年初投稿です。今年もよろしくお願いします。今年は新年早々風邪ひきました。珍しく。何年ぶりでしょうか。熱もほとんど出なかったし（最高37．1度）、咳は出ずに鼻水で止まったので、インフルでもコロナでもない単なる風邪でしょう。ダンナにうつる事もなく、今は治まってます。免疫力が落ちているのでしょうかねぇ。毎日ニュースでやってますが、青森は結構な積雪です。屋根から落ちた雪が屋根に届きました。ウチは雪を置く...
今年もお世話になりました。今年の年末は雪が多く、毎日雪かき生活です。（ダンナが）ヒトミ 12才 4．75kg 昨年末から－0．5kg12月に肛門嚢炎で尻に穴が開くほど舐めまくり、病院通いしました。今は傷もきれいに治り、食欲が止まらない感じです。肛門嚢炎の原因の一つが老化ってことで、改めてシニアなんだなぁと感じました。可愛くて忘れちゃうけど。リオ 9才（推定） 4．8kg －0．75kg10月頃から...
ネロくんは、11月12日に去勢手術を受けて、同時に目の手術もしてもらいました。子猫の頃の猫風邪が原因で目がふさがって、その後治療を受けるも膜が癒着して片目は見えてない状態でした。（24.07.05 撮影）（24.11.15 撮影）術後3日目の写真。 まだ目の周りは赤く腫れてる。（24.12.01 撮影）ちょっと透明感が出てきたような。。。（24.12.23 撮影）（24.12.23 撮影）どうなんですかね、少しずつ良くはなってるんですか...
冬休みにやりたかったこと の続き。もつ煮を作りたい！ で作りました。今年の2月に作ったのとほぼ同じレシピ。奥にあるのは親戚に貰ったいかの一夜干しです。そして、ヨーグルトでチーズケーキ風なのを作りたい！ はまず1回目。 失敗。美味しくない。かなりダイエット向けのレシピで、味がしないのです。。。ブルーベリージャムたっぷりかけて食べたけど、うーん。。。そして2回目。 これも失敗。Youtubeのレシピで、1回...
この時期にしてはたっぷりと雪が降りました。（12/8撮影）引きこもり生活突入です。冬休みに入ったらやりたいこと、というか、作ってみたい料理がいくつかありました。まずはパンを焼くこと。（備忘録兼ねますので長いです）フランスパンとかカンパーニュとか、甘くなくて食事やワインに合うパンが食べたいのですが、そういうのがなかなか売ってない。スーパーで袋に入ったバゲットはあるけど。。。パン屋さんには甘いパンや総菜パ...
あまり動画は撮らないのですが、ネロの動画がいくつかあったので、紹介します。ネロの成長が垣間見れます。よろしかったらどうぞまだウチに来て2日目位のとき。棒の先に麻紐結んだだけのものを、よちよち追いかけるネロ。照明が暗いのと、ピントがよくぶれるので、昭和の雰囲気の動画になってます。（^^;その後1週間くらい経って、遊ぶのが上手になってきました。アホみたいに動く物は全て追いかけるように。（←それは今でも）ウチ...
今朝の景色。雪予報だったので、昨日なんとかキリの良い所まで掘って、長芋掘り終了としました。まだワケあり長芋の整理したり、機械はずしたりと残作業はありますが、一応一段落です。昨年は芋が細長過ぎて、秋掘りが全然進みませんでした。今年は芋掘り作業自体は順調なのですが、天気が雨がちで進みませんでした。昨年の倍は掘りましたが、それでも少な目。また来年の春が大変だ～おまけエリカラきょうだい。演歌歌手じゃないよ...
ワケあり長芋、締め切ります。予告通り、ほぼ11月末。秋掘り予定数は掘れてません。。。(-_-;)現在、予定数の4割程。しかし今後の天気が雨＆雪がちで、あとどれだけ掘れるのか、そもそも掘れるのか不明です。最悪芋掘り終了の可能性もあるので、ワケあり長芋の注文受付は締め切ります。現在注文受けている分は、もちろん発送しますよ～。いつものにごり酒が売ってなくて、これを見つけて購入。五郎八は会社員だった頃、行きつけ...
長芋も掘らずにダラダラしているちぐちぐです。自分でも罪悪感はあるんです。最後に掘ったのは16日土曜日。ほぼ一週間休んでます。17日は雨だったし、18日から雪が降り、19日には景色が真白に。10cm程積もりました。その後もなかなか融けず、やっと融けたと思った今日は雨です。明日からは掘れるかなー ワケあり長芋、お待たせしております。12日までの申し込み分は発送しました。もう芋が残ってないので、13日以...
ネロくん、先日手術しました。一つは去勢手術。 もう一つは目の膜の癒着を剥がす処置です。去勢手術は猫界にはよくある手術なので、特筆すべきことも無いです。経過も順調です。目の方も、今のところ経過は悪くないです。6月に拾った時から、目やにで目が塞がってる状態だったネロくん。病院行って、猫風邪は割と早く良くなりましたが、目だけがなかなか治らず。特に困ってないし元気だし、このままでもいいかなと思っていたので...
長芋掘りが始まりまして、秋掘りの1／5位掘りました。今のところ、まあまあ順調です。素直な形の芋が多く、ワケありが少ないのが難点（？）品評会に出したウチの長芋令和6年産 秋掘り のワケあり長芋販売のお知らせです。コピペです。（^^;ほぼ例年通りです。 色付けたところご注意下さい。1．本日から掘り取り終了までの御予約制。 お天気次第ですが、目処は 11月末頃 です。 秋掘り予定数掘れなくても、積雪に...
昨日から長芋掘りが始まりました。小ぶりです。 今年は小さい種芋を植えた方から掘っているのもありますが。 昨年は芋が長すぎて掘り取りがなかなか進まず、秋掘りで畝5本（全50本）しか掘れませんでした。今年はフツーに掘れてます。今日の午前はちょっと雨予報なので家にいますが、しばらくは天気も良さそうです。順調に芋掘りが進みますように。長芋ワケありの通知は改めてしますが、勝手の分かっている方は申込み受付ます...
（老年性）関節炎の疑いで病院に行ったリオちゃん。病院でもらった経口の鎮痛剤が効いたようで、飛んでます。（^^）で、6日分のお薬が終わって、経口薬を飲み続けると腎臓に影響がでる怖れがあるので、ソレンシアという1回で1ヶ月程効くお注射を打ってもらいました。並行して関節に良いといわれるサプリを与えています。どっちのおかげか分かりませんが（両方かな？）、その後もリオは元気です。良かった良かった。目が覚めた時...
22日に、今年の大根収穫が終わりました。パチパチパチ～最後の最後まで盛大に曲がった大根で、加工が多かったですが。。。とにかく終わった！来年、頑張ります。（毎年言ってる）大根収穫最終日に畑に現れたシカ。そして先日、長芋の試し掘りをしました。形は素直で良き。1200～1300gくらい 長さは80～85cm昨年は長くて収穫が捗らず大変でした。今年はそんなに長くなくて大丈夫そうだね と思ったけど（去年の芋...
今日は雨で、大根収穫はお休みです。先日、リオとネロを病院に連れて行きました。リオは後ろ足が痛い疑惑、ネロは近々去勢手術をするための事前検診です。備忘録も兼ねますので、長文です。ネロくんは3．15kgになりました。今までネロを連れて行っていたA動物病院では去勢手術はやってないらしく、結局センパイ猫達と同じ F動物病院へ。F動物病院に不満はないのですが、車で1時間と遠いので、近場にできたA動物病院に行っ...
ウチで一番孤独な猫、リオ。別に孤独を愛してるワケではないですが、ヒトミちゃんと仲が悪いので、先住であるヒトミちゃんを優先した結果、家庭内別居猫になってます。そのリオが1週間前くらいから様子がおかしいです。尻尾の付け根あたりをポンポンと叩かれるのが大好きだったのですが、嫌がるようになりました。高い所にも上がれない。 後ろ足に力が入らない感じです。リオは2016年にウチに来て、その時既に成猫。 最低で...
今収穫している大根は、8／7播種の秋師匠。これが、なんか長～くなってしまって、そして曲がってしまいました。曲がり幅（矢印の部分）が2cmを超えると、加工用です。虫害はほぼ無くなったのですが、曲がりでカット（加工）が多いです。おまけいつものことだけど、ギュウギュウのラディ＆ネロ。奥に知らん顔してるヒトミちゃん。おまけ2ネロくんのツヤツヤの黒髪。 羨ましい。 さすが子猫。おまけ3「じょっぱり」から名前...
先週末、急に秋がやってきました。最高気温が14℃・15℃。 前日は26℃だったのに。急な気温の変化についていけず、長袖を3枚重ねしました。ダンナはヒートテックを引っ張り出し、猫用の電気毛布を取り上げて人間が使ってました。（笑）今、ファンヒーターは分解掃除に出してて不在です。どうしても、って場合はサブのストーブが3台あるので大丈夫なんですけど。9月中には返してねって言ってあるんだけど、もう9月終わっち...
ご無沙汰です。今週あたりからやっとムシムシ大根から脱出してきました。しかし、来週収穫予定の大根は・・・8月23日（播種後32日）撮影大根は播種後20～25日頃に脱皮します。この時期が結構デリケートな時期なのですが、その頃に台風に遭っちゃいました。で、上の写真のように。。。その後、枯れていく大根もあり、何とか育った大根も首のあたりがボコボコに。来週の大根もカット（加工用）が多そうです。。。（涙）おま...
台風ですね。 こちらもその影響で雨です。ちょうど大根出荷の谷間だったので、家で掃除とかしてます。さて、ちょっと遅れましたが、8月17日は黒猫感謝の日だそうで。ある愛猫家が、飼っていた黒猫が死んで、後を追うようにその人も亡くなり、その命日が8／17だそう。黒猫はいろいろ迷信があったり、インスタ映えしないとか、譲渡が進まない毛色だそうで、黒猫にも新しい家族が見つかりますようにとの願いも込められているそ...
ご無沙汰です。大根の収穫を主にやってますが、首が黒くて汚すぎだったり、キスジ（虫）に食われまくりだったりで、ほぼ全部カット（加工用）の日々。。。気が滅入っております。首が黒いのはともかく、キスジは毎年この時期全カットになってる。。。学習しないのね。。。そんな自分にもイライラしております。気分を変えて、猫の話題を。（現実逃避）白猫と黒猫の対比。奥のソファの背もたれの上にいるのがネロくん。この写真は遠...
たまには農業ネタ。（おい）7／20から大根収穫が始まりました。収穫直前にちょっとギックリ腰やりまして。 五十肩だし暑いし、三重苦でした。5／25 と 30 播種の 豊誉（とよほまれ）播種2回分なのですが、あまり大きさが変わらなかったりして、同時に収穫してます。例年だと5月上旬に最初の播種をして、7月上旬に収穫するのですが、今年は長芋収穫作業が遅れに遅れて、その分ほかの作業も遅れ、初めての播種が5月...
そんなつもりで名付けたワケじゃないですが、「ネロ」といえば暴君ネロが検索で出てきます。あとは「フランダースの犬」の主人公。（死んじゃうやつじゃん）ネロくんは乱暴な子ではないですが、元気いっぱい過ぎる暴君です。遊んで欲しくて、全センパイ猫に突っかかっていきます。二ヶ月頃の子猫は、兄弟猫達と遊びながら猫の社会性を身に付ける頃らしいです。兄弟猫と遊ぶ感覚で、センパイ猫達に突進するのでしょう。お姉様方（ヒ...
今日は雨です。大根収穫までにはまだ間がありますので、ちょっとダラダラしてます。あんまりダラダラしてても体がなまるなぁ、と昨日ストレッチをしたら、股関節あたりを痛めました。。。ネロくんですが、眼がなかなか良くならない以外は超元気です。こんなに落ち着きのない猫は初めて。人がいると遊びたくて遊びたくて、食べるのもそっちのけ。寝たとこなんて見たことありません。無理矢理にでも個室に閉じ込めておかないと、寝な...
今日、新入り子猫のネロくんをネロ部屋（旧マルコ部屋・8畳）から出して、センパイ達と顔合わせしました。ラディくんと。近づきすぎて、この後シャー。リオと。リオがこれだけ落ち着いていれば大丈夫そう。リオもラディも、近付き過ぎると 「シャー」 が出ますが、それは普通の反応で。ラディくんが1発だけ猫パンチしてましたが、手加減してたし。流血騒ぎにはならなさそうです。無事センパイとの顔合わせができました。ヒトミ...
ネロくんは元気です。体重は890gになりました。（6/13に550g）相変わらず食欲にムラはありますが、着実に大きくなってます。ラディくんは驚くような早さで大きくなって7kg超えてしまいました。多分、ネロくんは6kg未満でおさまるんじゃないかと、予想してます。とっても元気なのですが、左目がまだ良くなりません。。。病院でもらった薬も無くなりますので、また診てもらおうと思ってます。徐々に先住猫との顔合わせを進...
やっと、長芋畑に除草剤をまきまして、一応一段落。細々とやる事はあるけども、差し迫った状態は抜けました。そして、生後1ヶ月ちょいの子猫を拾って、ネコネコな日々。両目から目やに出してるネロくん。過去拾ったり貰った猫は、ユキ 約1kg （推定3ヶ月）・状態×ヒトミ 420g （1ヶ月）・状態〇マルコ 1．2kg （3ヶ月）・状態×リオ 3．5kg （1才超）・状態〇ラディ 480g （1ヶ月）・状...
もう拾わないって決めてたのに。。。今回はかなり不可抗力。事の始まりはダンナが 「フォレスター（ウチの乗用車）の下に子猫がいる」 と言ってきた。見に行くと、確かに小さめの猫が車の下にいる。人の気配に隠れようとしたのか、エンジンルームの中に入ってしまった！ボンネットをバンバン叩いたりして、開けて中を確認してみるけど、見つからない。あれこれやってる間に逃げたのかなー、良かった良かった、と一旦終了。その後...
ご無沙汰してます。 約1カ月ぶりの投稿ですね。疲れてますけど、無事です。前回は 種芋掘ってます でした。その後、種芋掘り終わって、選別して、今年の長芋畑と種芋畑に肥料ふって、トレンチャー（植え溝）かけて、選別した種芋植えて、支柱刺して、ネット張り中。大根も、肥料ふって、3回播種しました。仕事系の写真が全くありません（笑）今年は仕事が遅れに遅れ、トレンチャー作業を外注にお願いしたりしました。大根も、...
長芋掘りが終わり、現在種芋掘り中です。うね20本中、7本掘りました。種芋畑は台形のような形をしていて、短いうねから段々と長いうねになっていきます。なので、1／3よりも少なくしか掘ってないってことです。昨日と今日は雨なので、掘った種芋の選別をしています。今は雨でもやれることがあるので、毎日休みなしです。冷蔵庫が淋しいです。今日の夕方、ダンナが歯医者なので、ついでに買い物してきてもらいます。話は変わり...
本日、ようやく長芋掘りが終了しました！春掘りでざっくり16トンは掘ったよ！明日か明後日からは種芋掘りです！芋掘りが随分遅くなって、「芽が動く」と言います。芽が出かけています。この写真は4／14のもの。 今日の芋なんてもう。。。ワケあり長芋も終了です！「注文したけど、ウチには来てないわ」って人いませんよね？今日最終発送して、連絡済ですので、連絡来てないわって人、いませんよね？明日は加工用の芋の整理や...
春掘り長芋も残り うね11本ちょっと。春は仕事が立て込んでいるので、春掘り終了と同時にワケあり長芋も締め切ります。さっさと片付けて、次の作業に移らねばなりません。てことで、ワケあり長芋の〆切日は 5月2日 とします。多分、これより早まるってことは無いと思われます。。。本当に、すぐに片付けますので、注文予定の方はお早めに。おまけらっきょう酢で漬けた長芋。ちょっと甘すぎたな。今年は忙しくて、毎年の花わ...
春掘り43本中30本掘りました。あと13本です。頑張って長芋の春掘りをしていますが、4月中には終わりそうにありません。昨日・今日は雨で掘り取りは休み。久しぶりに温泉行ったり、買い物したり、長芋の発送したり、ワケありの整理したり。疲労が溜まってて、寝室への猫の侵入を禁止しました。（猫達をリビングに閉じ込めた）布団に入ったり出たり、起こされるので。もう睡眠は命です。令和5年産の長芋は長過ぎて掘りづらく...
長芋の春掘りの進捗報告です。（←別にいらん？）うね全50本、秋掘り7本で、残り43本。一昨日までに春掘りで13本掘りましたので、残り30本です。昨日は雨で掘り取りは休み。 小屋でワケあり長芋の整理しました。あと、買い物にも行きました。 雨の日でないと、買い物にいく時間も惜しく、冷凍庫の備蓄で生きてます。（スーパーまで車で30分かかります）でっかい長芋。 新聞の上に置いてみました。大きさ伝わるでしょ...
おはようございます。こちらでは毎日良い天気が続き、おかげで長芋掘りに精をだしています。今朝は午前中、車検に出してたトラックを取りに行くので、ちょっとのんびりムード。山本由伸のピッチングを観ています。以前にも書きましたが、昨年秋には変な時期に雪が降り、長芋の畝が全50本あるうち7本しか掘れませんでした。（泣）芋が長すぎてうまく掘れないのも原因です。トラクターをちょくちょく止めて、スコップで手堀りして...
大変ご無沙汰しております。特に問題はありません。 平和にボヤーっと暮らしております。一番の衝撃は一平さんの件でしょうか。ブログ更新も大したネタもないので滞っていました。一昨日から長芋掘りを開始しました。2月には一旦積雪がゼロになり、長芋が掘れそうなくらいだったんですけど、その後結局こんなに積もりました。雪が積もったのでまたダラダラと過ごし、先週くらいから支柱の片づけ等をして、やっと芋掘りが始まりま...
暖かい日が続きましたね。青森では積雪が0になりました。（山にはあるけど）畑の雪もほぼ消えまして、農協からは長芋の春掘りのGOサインが出ました。例年だと3月半ばからなのですが、昨年の秋掘り量が非常に少なかったこと（変な時期に雪が降ったり、芋が細長過ぎて芋ほりが捗らなかった）、今年の雪が少ないことから、もう掘って良いことになりました。とはいえ、ウチの畑にはまだ雪が残ってるし、今日から明日は雨予報なので...
法事で名古屋に行ってました。出発は20日。ネットで見たら東海道新幹線が停電で止まったと。ちゃんと読んだら、前日の夜の話でした。あぶなーい。今日じゃなくて良かったーと思ったら、この停電に同じく法事に出席する為に名古屋に向かっていた姪っ子が捕まったらしいです。 大変だったね。青森に帰ってきたのは昨日。今、東北新幹線が止まってるそうですね。。。今困っている方々は気の毒ですが、私的にはセーフでした。問題な...
冬休みで引きこもり中のちぐちぐです。家の中でグダグダしてると不健康だなーと思って、ストレッチしてみたら、余計体が痛くなりました。年ですね。最近ちょっと胃のあたりに違和感があるなーと思ったら、炭酸水の飲み過ぎのようでした。（笑）良かれと思って飲み始めた炭酸水。。。本当に年ですね。昨年末、車のワイパーがちょっと壊れました。重い雪が乗ったまま、無理矢理ワイパーを動かしたそうです。（ダンナが）遅めのワイパ...
明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。新年早々、喜ばしくない事が次々と起きていますが、私たちはその有難さをかみしめながら変わらない日々を送りたいと思っています。今年の正月は雪が無いです。 畑で働けちゃいそうな程です。スキー場はヤバイですね。。。毎年、大晦日は義母と3人で義実家で食事をし、一泊して帰ってきます。（義実家はウチから車で1時間程）昨年の大晦日は義姉の一家が加わり、賑...
今年もお世話になりました。長芋掘りが終わればブログも滞ってました。ただダラダラと過ごしている日々はブログのネタもありません。年が明けたら申告の作業等がありますので、年内は思い切りダラダラします。そんな年末にくだらないネタなのですが、先日、寝てる時、寝室にやってきたヒトミちゃんが、ベッドの頭の部分で足を滑らせてダンナの頭に落ち、爪を立てました。その結果がこちらです。見事に一直線に傷をつけたようです。...
先日の記事で書かなかったのですが、ワケあり長芋も終了です。毎年買っていただいている方の中には、注文しそこねた方もいらっしゃると思います。いつもですが、こちらの都合で勝手言って申し訳ないです。零細農家のやっていることなので、温かい目で見ていただけるとありがたいです。今年の長芋は長くて折れやすく、折れないようにするには最終的にスコップで掘るという、手掘りのような状態でした。長芋がひと冬、土の下で過ごす...
長芋掘り、終了にしました。秋掘り分掘ったワケではなく、もう諦めました。体力の限界です。（ダンナが（笑））一昨日まで掘って、昨日はトラックを小屋にしまったりとかいろいろ片付けて、今朝はこんな感じ。2023年産の長芋は非常に長く、折らないように掘るのが大変です。折ったら商品価値がダダ下がりなので、折らないように頑張ると、なかなか進みません。今年、畝は50本あるんですよ。秋掘りで掘ったの、7本ですよ。残...
本日も長芋掘り。 午後からは雨が降ってきたので、撤退。多分、明日で今年の芋ほりは終了にします。今年の長すぎる長芋の画像を。耕した植え溝（深さ約1m）の底に突き当たって（矢印の位置）、更に伸びた。（笑）おまけ膝に毛布をかけて座るダンナ。 その上に集う白組。...
今日の午後から長芋掘りを再開しました。次の雨or雪まで、どれだけ掘れるかな～今年の芋がどれだけ長いかを示す芋。耕した植え溝（深さ約1m）の底に突き当たって、曲がった。（笑）...
炭を撒いたところ、かなり雪が融けました。写真は昨日の状態です。今日も暖かかったし、雨も降ったし、もう雪は無いでしょう。でも今晩雪予報だけど。明日の午後から掘れるかも？...
今日あたりから雪もやみ、暖かくなるらしいので、畑に炭を撒きました。早く雪が融けるように。そしたらもうちょっと掘れるかも。 掘れないかも。今、積雪15cmくらいかなー一時は30cmくらい積もりました。おまけちょっと前の事ですが、恒例ボジョレーヌーボー飲みました。おまけ2お尻をポンポン叩かれて、身もだえるヒトミちゃん。真顔ですが、喜んでいます。...
天気予報で降る降るとは聞いていましたが、しっかり降りました。 これは朝の状態で、その後も降り続き、現在20cmくらいでしょうか。多分、もう1回は融けると思う。。。 そう思いたい。今畑に残ってる量が全部春掘りだなんて・・・ 考えるだけで恐ろしい・・・。でも、まあ、自然には勝てない。 掘れないものは掘れない。てことで、一応まだ雪が融けたら掘る気ですが、一旦ワケあり長芋〆切ります。注文を受けた方の分は発...
今年の長芋掘りの進捗がヤバイです。昨年比で言うと、1／4位しか掘れてません。スタートが遅れ、天気もイマイチで、そして何より長芋が長すぎて掘るのが大変です。折らないように掘るのに時間がかかり、1日に掘れる量が昨年の2／3以下です。明日・明後日に雪が降るっていうし・・・今年はいかほど掘れるやら・・・去年は11月28日まで掘ってました。今年は12月まで掘るのか？ それとも降雪クローズになってしまうのか？...
やっと一昨日、うね1本掘りました。昨日、今日は雨でお休みです。今年の秋掘りはいかほど掘れるのやら。。。うね1本しか掘れなかった理由の一つに、芋が長すぎるというのがあります。試し掘りの時から長かったので、分かってはいましたが。折らないように掘るのが一苦労です。それでもこれはワケあり用に持って帰ってきた芋。芋の下の部分が切れています。長すぎて、掘り取り用の機械で切ってしまうのです。どれくらい長いかとい...
長芋の秋掘りが、農協的には始まっています。周りには掘っている人を見かけます。ウチはまだ1本も掘ってません（汗） 試し掘りはしたけど。例年、11月10日から掘るように準備を進めるのですが・・・まず、今年は暖かくて紅葉が遅れ、つる切り（芋から生えてる「つる」を切って、ネットと芋を切り離す）が遅れました。葉っぱが緑のうちにつるを切ると、長芋変色の原因になると言われているからです。その後、長芋のつるや葉が...
来月から長芋の収穫が始まります。今年はまだ冷え込みが無くて、長芋の葉の紅葉もイマイチ進みません。そんな中、長芋の試し掘りをしてみました。上手に掘れずに失敗してますが。。。（^^;長いです。 細いです。一番左ので86cmありました。1．2～1．3kgほどあり、重さ的には良いとして、細すぎます。今年は生育が良さそうだったので期待してたんだけど、なんかちょっとガッカリ。。。今年の芋はヤバイかも。おまけ少し...
先日、大根ドロボーが現れて監視カメラに写ってた、という記事を書きました。「大根ドロボー現る！(23.10.24)」通報して翌日、犯人Bは捕まりました。（大根＆葉っぱドロボー）車のナンバーもバッチリ写ってたからね。隣接市町村の70代のじいさんでした。このじいさん、ウチに来た時点で既に荷台に大根葉が積んである。（カメラに写ってる）で、他の畑からも葉っぱを盗んでいたという、余罪が発覚しました。（笑）ウチの前に盗ん...
ここ3年連続で、10月下旬頃に大根の葉っぱを切り取られる、という被害にあっています。「ドロボー！」 (2020.10.25)「今年もドロボー！」 (2021.11.26)最後の大根の掘り残し（冬に自分たちで食べたり、親戚にあげたりする） の葉っぱを切って盗んでいくのです。かなりムカついたので、監視カメラを設置しました。「大根ドロボー対策」 (2023.10.11)昨日、監視カメラのチェックをしに畑に行ったところ、既にヤラレてました。監...
昨日、今年の大根収穫が終了しました！8／18播種 秋師匠前回の秋師匠と同じように少し曲がりましたが、ぷっくりと良い大根です。（^^今年の大根は黒変あり、虫害ありで、超ヒドイ時期もありましたが、最後の方は良い大根がとれました。本当は、夏野菜もちゃんと作れて、プロですよね。。。来年頑張ります。 （←毎年言ってる）収穫終了祝いで乾杯です。しばらくまったり気味で、後片付け等をしながら、長芋収穫に備えます。お...
大根の残りも少なくなってきました。8／11播種 秋師匠ちょっと曲がりましたが、虫害もほぼ無く、美味しそうな大根です。ここ3年連続で、10月下旬頃に大根の葉っぱを切り取られる、という被害にあっています。「ドロボー！」 (2020.10.25)「今年もドロボー！」 (2021.11.26)最後の大根の掘り残し（冬に自分たちで食べたり、親戚にあげたりする） の葉っぱを切って盗んでいくのです。かなりムカついたのでカメラを買いまし...
数年前から、酒量を減らす為に炭酸水を飲むようにしてました。お酒と同量の水を飲むようにすると、酒による体へのダメージを抑えられると聞きまして。水だとちょっと物足りないので、炭酸水にしてました。先日、健康診断でγ-GTPの数値が高くなってるのを見て、本腰入れて炭酸水活動に取り組もうと。買っちゃいました。 炭酸水メーカー。ペットボトルの炭酸水、買うのが重いと、ダンナにも背中を押されまして。γ-GTPに関してですが...
昨日からやっと普通に収穫できました。8／5播種 T－770 です。去年まで「夏の翼」という品種を蒔いてましたが、この品種は結構長くなります。いつも長すぎるので、今年はその親戚でちょっと短めな 「T－770」 にしました。確かに短い。。 もうちょっと長くてもいいなぁ。でも内部障害ないし、キレイだから問題なしです。ちょっとまだ小ぶりだったので、今日の収穫は休んでます。また明日掘ります。大根の残りも少な...
ご無沙汰です。 久しぶりの投稿で、またまた良いお知らせではないのですが。7／30播種の大根を廃棄しました。 品種は「夏巡り」です。真ん中が黒くなってます。 黒芯とか呼ばれる、内部障害です。去年もやりました。 （「悲しいおシゴト（22.09.20）」）夏巡りが内部障害に弱いってわかってたけど、わりと気に入ってた品種なので今年も蒔いたのです。去年より気を付けてホウ素の葉面散布したりしたのですが。。。今年の暑さ...
ご無沙汰してます。暑くてイヤになっちゃいますね。前回のブログ（8／12）で虫害で全カットになったとこまで書きましたね。それからは全カットの日々です。製品（スーパーで売ってる形のやつ）は1箱も出してません。カットの値段がまあまあなのが、不幸中の幸いです。しかし、カットにもならない大根ができてしまいました。大根の中身が黒っぽくなってしまっています。高温障害と思われます。今年はTVでもいろいろな農作物が猛...
暑いですねぇ。猫もこんな感じです。こちらでも7／24から、ほぼ30℃超え。最高では34．3℃という日がありました。青森でこれですから、もっと暑い都会の人はどうやって生きているのでしょう。我が家にはクーラーがありません。😱平年値でいえば、最高気温は26度くらいなのだ。それぐらいなら、クーラー無くても大丈夫なんだけど。。。暑さから逃れるため、クーラーのある車に乗ってドライブしてみたり（笑）どうしても、と...
昨日は予想外の大雨 （小雨の予報だった） で、今日も大雨で大根収穫はお休み。大谷くんのオールスター観てます。6／30から始まって、7／10に休んだだけで 毎日収穫でした。疲労困憊。 体重い。5／10播種 品種：晩抽夏市場5／3播種の同品種は肩割れが酷かったですが、今回のはそれほどではなかったです。肌もきれいで、洗いが非常に楽です。過去イチかもしれないほど楽。 お値段もほどほどに良くて、毎日の収穫の...
先日、家庭菜園のキウイを摘果でもしようかと見てみると、なっていた実が落ちちゃってました。今までこんなことなくて、何故？ と調べてみたら、受粉が不十分だと落ちる場合があると。そういえば、今年は雄の花が少なかった。。。（キウイは雄の木と雌の木が無いと実ができません）全く無いワケではなかったから、大丈夫だろうと思ってました。。。で、なぜ雄の花が少なかったかというと・・・剪定しすぎると、成長の方にエネルギ...
本麒麟のキャンペーンに当選しました！ハムのセットと、本麒麟6缶。多分、イオン系で売ってる本麒麟限定のキャンペーンだったと思います。はがきに切手貼って応募するやつ。こういうのは当選確率高いと思いましたが、やはり。（^^あ、そういえば、今年夏タイヤを購入しまして、購入者限定の懸賞にも応募しました。こちらはWチャンス賞とかいう、おまけ的なやつに当選しまして、ハンドタオルもらいました。（一応今治タオル）今年...
昨日から大根収穫が始まりました。5／3播種 晩抽夏市場試し掘りではムシムシでしたが、収穫してみるとムシムシなのは端っこだけで、ほぼ大丈夫でした。肥料が多かったのか、葉っぱがデカイです。肩の張った品種で、そのせいか肩が割れました。肥料が多かったせいもあると思われます。なで肩、いかり肩でいうと、いかり肩の大根の方が好みなのです。食べちゃうんだから、どっちでもいいでしょうけど。おまけ初収穫祝いで買い物に...
大根の試し掘りをしました。1．1kgほどでした。 規格ではLです。これは特に大きかった大根なので、全体ではS～Mな感じ。これがL～2L位の大きさになったら、収穫します。金曜か来週月曜あたりから収穫になりそうです。ヒトミちゃんが興味津々。オレンジ色のプツプツがあります。虫食いです。。。初回の大根から虫だらけかも。。。 ヤバイ。。。おまけ腰痛持ちのワタシ。PCの前で座る用に、バランスボールを買いました...
借りている家のお庭にはいろいろな木が生えています。私は18才まで戸建ての実家に住んでいて、庭があって木が植わってましたけど、手入れはノータッチでした。大学以降はアパートやマンションで庭の木には縁がなし。今の家に来て、庭木がいっぱいな環境になりました。あんまり興味が無いので種類も分からないし、こちらに引っ越してきた当初は農業で独立して精一杯で、庭木どころではありませんでした。年数が経ち、仕事のペース...
種芋畑に肥料を撒きました。むかごを植えて、1年かけて種芋を育てます。今年は種芋畑の畝間に らくらくムギ を撒きました。緑のイネっぽいのがムギです。黄緑色のがムカゴから出た芽です。この畑は結構な傾斜で、大雨が降ると畝間の土がもっていかれることがあります。去年はゴソッと持って行かれました。で、これを防止する為に らくらくムギを撒いたのです。「らくらくムギ」は商品名で、マルチムギと言われる種類です。あま...
お庭ではいろんな花が咲きます。私が植えたものではなく、元の家主が植えてたものです。たまに気が向くと、手入れをします。（おい）植物の名前も、以前よりは詳しくなりました。庭に生えてるやつは調べてみたり。最近はグーグルレンズさんが教えてくれて、助かります。さて、今の時期アヤメが咲きます。多分、アヤメ。 アヤメ系はいろいろあるんだよねーその隣に咲いてるのがそっくりさん。アヤメ（仮）より色が薄くて、白い模様...
先日、所用で義実家に行き、さくらんぼを貰ってきました。義姉の嫁ぎ先が元果樹農家で、そこからの貰い物です。初物です。佐藤錦じゃない品種で、ちょっと酸味があるそう。義母は食リポの擬音が独特で、「ピリッとした」さくらんぼだそうです。（笑）唐辛子とかに使う擬音だよねぇ。古い春雨を戻して調理したけど、美味しくなかったらしく、それは「バツバツした」だそうです。ちゃんと戻りきらなかった擬音らしい。そんなに「ピリ...
仕事が落ち着いてる時期なので、お出かけしました。義母と一緒に青森市へうなぎ食べに。備忘録です。美味しかった～その後、カフェへ。左はダンナの密リンゴジュース、右は私のクラフトジンジャーエール。真ん中はコーヒーを飲む義母 （笑）あと買い物したりして帰りました。青森市は滅多に行かないので、良い気分転換になりました。おまけ前にも似たような写真を載せたと思うけど。よくある光景。 洗濯物を干してる私を励まして...
ご無沙汰してます。長芋作業が一段落して、ゆるーく仕事しながら、家庭菜園や庭の手入れしたり、お出かけしたり。ブログサボってました。このブログは自分の備忘録を兼ねているので、もうちょっとマメに書かないと、後で何してたか分からなくなりますね。てことで、ウニ食べたことを記しておきます。（笑）税抜き 2980円。 180gを二人でペロリ。ついでに買った、美味しそうな日本酒。おまけ昨年末に体調崩して、でもそれ...
ご無沙汰しています。 いつもの事ですが。生きてます。 元気 ・・・ かな？結構疲労は溜まってまして、先日は寝返りを打とうとしてギックリ腰になりました。（笑）布団の中でどうにも動けなくなり、それでも何とか背中の下の部分を拳で押したら、動けるようになりました。いや～ ただ寝てるだけでギックリするなんて、驚きです。治りが早くて良かった。さて、今年はお天気にも恵まれ、お仕事も捗りました。長芋を植えてパイプ...
水道メーターの検針がありました。毎月、検針する人がメーター見て、使用料のお知らせをポストに入れていくんですが・・・なんか、すごい桁の数字がある。下水道料金、5億5780万円 ですってよ。ウチ、下水道通ってなくて浄化槽なんですけど。いや、使ってたとしても、5億はないでしょ。（笑）町の水道課には連絡済みです。盛大にバグってますなー（笑）おまけ桃の花が咲きました。おとーさんが脱ぎ散らかした服にくるまる、...
私はタラの芽が大好きです。こちらに引っ越してきて、天然とれたてタラの芽の天ぷらを食べた時の衝撃！以来、毎年楽しみにしています。借りている畑の周りにタラの木が生えてるのを見つけて、毎年ちょびっとずつ取って大事に食べていました。その後、借りている家の敷地内に生えているのを発見し、それを大事にしようとしてたら、枯れてしまいました。さらにその後、家の敷地の竹やぶの中に、タラの木が生えているのを発見しました...
今日から種芋掘りをするつもりでしたが、朝に予想外の雨。風も強いし、大谷君の試合やるし、ってことで 今日もダラダラ。先週からテレビの調子が悪いです。BSはバッチリ。何の問題もない。地デジが調子悪い。普通に地デジの番組を観ていて、チャンネルを変えると、「E202」（信号を受信できない） になったりする。ならないときも、ある。3回くらいトライすると、観れるときもある。どのチャンネルだけ観れない、というの...
長芋掘りが終わりました。ワケあり長芋を発送したり、加工用の芋を整理したりしてまして、次は種芋掘りです。今日明日は雨なので、ちょっとのんびりです。今年の春は暖かく、なんと！たらの芽がとれました！スーパー等では見かけますが、あれのほとんどは木を切って、水に付けて、温めて芽をふかせたものです。こちらでの天然たらの芽の目安はGW。ほぼ一か月早いです。さすがに開いてるのは1個だけでしたけど。朝から1個だけ天...
長芋掘り、昨日無事終了しました！天気が良くて捗りました。（^^過去最速かもしれません。ワケあり長芋の販売も、締め切ります。ありがとうございました！注文して下さった方々、お待たせしました。明日発送予定です。こんな変な芋の掘れました。（送りませんよ）おまけ昨日、芋掘り終了を祝って飲んだお酒。かっぱ寿司のテイクアウトとともに。今日はゆっくり起きて、大谷くんの試合観てました。...
おはようございます。長芋の春掘りはお天気に恵まれ、好調ならあと2日で終了です。ワケあり長芋、4／3に締め切ります。注文予定の方、お早めにお願いいたします。...
ワケあり長芋販売について【R4年産春掘り】 5kg箱限定で！
おはようございます。今朝は雨予報で、芋掘りはお休みです。 ワケありの整理します。さて、令和4年産 春掘り のワケあり長芋販売のお知らせです。今回はちょっと変更点が。5kg箱限定とさせて下さい。そしてお一人様一箱までで。秋掘りの芋は大きな種芋を植えたやつで、それはそれで超ヒラ（三味線のバチのように広がった芋）でした。（右2本のようなやつ）春掘りの芋は小さめの種芋を植えたところを掘っています。まーこれ...
ごぶさたしてました。 今年は春が暖かく、雪融けも順調に進み、春掘り始動！とうとう今年の仕事が始まってしまいました。ずーっと冬休みでも良かったよー （←人間失格）畑もすっかり乾きました。 昨日から掘り始めました。ちなみに今朝は WBC観戦 です。ワケあり長芋の販売も開始します！いろいろ例年通りです。今年はスタートが早いですね～〆切の目途は 4／5頃 でしょうか。 お天気次第ですが。春掘りの芋は、秋掘りの...
また新たなスキー場にトライしてみました。釜臥山スキー場です。 むつ市にあります。ウチから車で1時間20分くらい。その日はあまり天気が良くなくて、一番上まで上ったら視界が悪くて迷子になっちゃうんじゃないかと思いました。（迷子になるほど複雑なコースじゃない）ちょっと天気が回復して視界が開けたので、写真を撮りました。天気が良ければ陸奥湾が美しく見えるハズ。上半分は結構な斜度で、初心者はムリな感じでした。...
たまには長芋農家っぽいブログを。（笑）大和いもともずくの落とし揚げ（レタスクラブ）レシピサイトの写真とかなり違いますが （^_^;レシピは大和イモだけど、ウチでは当然長芋。先日沖縄メニューをやったときのもずくが余っていたので、長芋と合わせてみました。長芋は水分が多いので、トロトロ、フワフワ。うまく揚げられないので小麦粉を足しました。長芋の梅おかか和えヤンニョム長芋チキンヤンニョムチキンに長芋が入ったも...
先日、日帰りスキーにでも行こうと出かけました。ずーっとウチにいると、ボケちゃうからね。（←いや、ほんとに）いつもだとウチから車で30分程のまかど温泉スキー場に行ってたのですが、昨年の大雨で土砂崩れが発生し、リフトの柱が倒れてしましました。今シーズンは営業していません。来シーズンもどうなることか。。。まかど温泉スキー場 再開困難 来シーズン以降も…（yahooニュース）で、目指したのはウチから車で50分程...
先日、名古屋に行ったときに、姉から泡盛セットを貰いました。姉も貰ったんだけど、飲まないそう。泡盛飲み比べセット。小瓶で、1ビン100mlです。会社員時代にはたまに泡盛も飲んでました。沖縄居酒屋に行ったりもしてましたが、こっちに来てからはなんとなく遠のいてました。久しぶりに泡盛に合わせて、沖縄風メニュー。真冬の青森で（笑）手前がメインでソーキ（豚軟骨の煮物）、右上がもやしチャンプルー（炒め物）、左上...
カーリング日本選手権を観て過ごしています、ちぐちぐです。ここんとこ、結構な雪が降ったようで。伝わるでしょうか。屋根から雪が垂れてきて、家の中が暗いです。下に積もった雪と、屋根からの雪の間からしか景色が見えない。この後、屋根からの雪が落ちて、見晴らし良くなりました。昨日の夕飯友人から貰った、大槌（岩手）のジビエのシチューの缶詰。けっこうワイルド。お供はワイン。 最近飲んだお酒「たまもの」 青森のお酒...
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今日は雨です。長芋の種芋掘りは終わっていて、雨の日は種芋の選別中です。畑に肥料は撒きましたが、まだトレンチャーもかけてません（深さ1m位の植え溝を機械で掘る事）去年もでしたが、今年もトレンチャーは外部に委託しました。自分でやってる暇がないので。。。5月の半ば、ネロくんは1歳の誕生日を迎えました。6月半ばに拾ったので、このへんに設定してます。やんちゃな、人が大好きな子です。姉さん猫たちにはシャーシャ...
長芋掘り、昨日やっと終わりました！結局、昨年と同じ日。昨年は芋が長すぎて掘るのに超苦労して、過去イチ仕事が遅れた年でした。それといっしょとは。。。今年も思いやられます。。。手のような芋（笑）ワケあり長芋も締め切ります。ありがとうございました。長芋と鶏むねの黒酢炒め疲労回復要素が3つも。 どんだけ疲れてるんだ。長芋の酢醤油漬けおまけタラの芽第二弾舞茸、ちくわと天ぷらディナー他に庭に生えているのはあさ...
長芋掘り終了目途が4月25日でしたが、まだ終わってません。4／13～16日に雨で休みだったのがイタかったですね。その後も雨がちで、1日みっちり掘れることが無く。昨日も今日も午後からの急な雨で午前だけ掘ってました。残り畝11本。最低でも6日はかかりますので、5月2日まではかかると思います。ワケあり長芋、まだ間に合いますよ。（笑）長芋とツナのしょうゆ炒め長芋とウインナのしょうゆマヨ炒め揚げ長芋ともやし...
今日も雨でお休みです。時間があったのでローストビーフを仕込み、パンを焼きました。もはやどれも同じ形。（笑）作り慣れたので、いつも同じ形です。中身はドライ柑橘とくるみ。初心のいちじくとくるみの全粒粉パンを作ろうと思ったら、いちじくが発酵してた。(+_+)ローストビーフはまだ切ってないので、写真はないです。（25.04.13撮影）たらの芽。 あと一週間位？（25.04.13撮影）関東ではもう桜が散っているようですが、こち...
長芋掘りが始まりました。畝全52本中、秋に掘ったのが16本。残った春掘りが36本。昨日までに掘ったのが12本で、春掘りの1／3を掘りました。まだまだ先が長いですね。昨晩予想外の雨が降り、今日はお休み。明日も雨予報でお休み。疲労回復に努めようと思います。長芋とちくわの和風ポテサラ令和6年産 春掘り のワケあり長芋販売のお知らせです。コピペです。（^^;ほぼ例年通りです。 色付けたところご注意下さい。1...
4月5日から長芋の春掘りが始まりました。今年の芋は素直な芋が多いです。ありがたい。理由は良く分かりません。 てことは再現性がありません（汗）冬休み中、ほぼ座ってるか寝転んでる生活でしたので、一日中立ってるだけで疲れます。筋肉痛は翌日にきました。 まだ若いのか？（笑）でも夜中にふくらはぎがツリました。畑で仕事中に飴を舐めていたら、下の前歯の先っちょが欠けました。(+_+)ガリガリ噛んでたワケでもないのに...
だいぶご無沙汰してました。特に何もしてません。畑に炭は撒きましたがまだ融け残りが。新幹線止まるくらいの強風だったり、雨だったり、今日は雪！てことで、ドジャース開幕5連勝を全部観たり、カーリング世界選手権を観たりしてます。パン焼きはちょい失敗りんご煮を巻き込んだシナモンロール。シナモンキツ過ぎた。紅茶とドライストロベリーのパン。ドライストロベリーをちょっとふやかしてから加えたのですが、水切りが甘かっ...
ジェネリックと言えば、なんとなく医薬品ですが巷では 「ジェネリック・〇〇」 っていうコトバが使われているそうで。ジェネリック・一蘭 （料理研究家リュウジさんが紹介した、家庭で作れる一蘭っぽいラーメン）とか、ジェネリック藤井風（藤井風さんのものまね）とか。似てるとか、偽物とか、廉価版とか、そんな意味で使うらしいです。それじゃあ、私が目指してた、アンデルセンのエトランゼっぽいパンは、ジェネリック・エト...
またパン焼きネタです。前回、バゲット風な長いやつのクープが開いたのに気を良くして、再チャレンジ。パン焼きでの改善点など書いてるので、興味の無い方はスルーしてください。粉200gで短いのを2本。 全粒粉を10％混ぜました。矢印で示した長さがクープの開きです。前回より全然きれい！（自画自賛） ↑前回のやつ。ちょっと焼きすぎ感があったので、今回は焼き色薄めにしました。断面。 気泡もいっぱい。横に切ってみ...
以前、失敗したプチフランスに再チャレンジしました。今回は細長いバゲット的なのにもチャレンジ。生地の半分を長いやつに。今回の課題は、クープをきれいに開くこと。クープとはパンの切れ込みです。パンが焼いたときに膨らみ（「窯伸び」というらしい）、クープが開きます。あともう一つの課題は、パンの中にたくさん気泡ができること。プチフランス。左の1個は冷凍しておいた前回のもの。前よりはクープが開いています。断面。...
今回はトイレの話です。猫はトイレのしつけはわりと簡単です。ユキちゃんからネロまで、6匹の猫を飼いましたが、トイレで問題をおこしたのはマルコちゃんとリオの2匹。マルコちゃんは体調を崩した際にお漏らしをしてから、その場所で何回もするようになりました。その場所にトイレを置いてもダメ。結果的に猫砂を当時軽い木製だったのを鉱物系に変えて解決しました。「マルコのトイレ問題」（2016.07.22）リオは尿路結石の経験が...
しばらくパンを焼いていませんでした。時間はたっぷりあるのですが、夕飯の予定にパン食をいれる機会が無く。以前失敗したプチフランスに再挑戦したいのだけど。とある日、ダンナがミートソースパスタが食べたいと言って作りました。そのミートソースが余ったので、翌日ミートソース入りパンを作ることに。カルツォーネとかいう、包むピザ的なパンで、中身をミートソースにしました。本当はもっと生地を薄くして包むのかな。カルツ...
ネロは現在8ヶ月半。 体重は4．25kg。元気に育っています。知恵がついてきて、目薬さそうとすると隠れるようになりました、（笑）落ち着いてきたかなーと思う事もありますが、まだ先住猫のやらなかったようなことをやらかします。夜中にお腹がすいたらしく、朝起きたらエサの入ったタッパーがかじられて穴が開いてました。以前、留守の間に、エサの袋を破られて食べられたことがあります。その為エサをタッパーに入れるよう...
アンデルセンというパン屋のエトランゼというパンが学生の頃に好きで（もう30年以上前）、それを再現できないかと過去2回チャレンジしました。改めて生地の配合を検討し、エトランゼの生地はブリオッシュ生地らしいので、まずは基本的なブリオッシュを焼いてみることにしました。ブリオッシュ・ア・テット「ア・テット」が「頭のある」っていう意味らしく、僧侶の頭をイメージした形です。まあまあ良い感じに出来たと思います。...
新年初投稿です。今年もよろしくお願いします。今年は新年早々風邪ひきました。珍しく。何年ぶりでしょうか。熱もほとんど出なかったし（最高37．1度）、咳は出ずに鼻水で止まったので、インフルでもコロナでもない単なる風邪でしょう。ダンナにうつる事もなく、今は治まってます。免疫力が落ちているのでしょうかねぇ。毎日ニュースでやってますが、青森は結構な積雪です。屋根から落ちた雪が屋根に届きました。ウチは雪を置く...
今年もお世話になりました。今年の年末は雪が多く、毎日雪かき生活です。（ダンナが）ヒトミ 12才 4．75kg 昨年末から－0．5kg12月に肛門嚢炎で尻に穴が開くほど舐めまくり、病院通いしました。今は傷もきれいに治り、食欲が止まらない感じです。肛門嚢炎の原因の一つが老化ってことで、改めてシニアなんだなぁと感じました。可愛くて忘れちゃうけど。リオ 9才（推定） 4．8kg －0．75kg10月頃から...
ネロくんは、11月12日に去勢手術を受けて、同時に目の手術もしてもらいました。子猫の頃の猫風邪が原因で目がふさがって、その後治療を受けるも膜が癒着して片目は見えてない状態でした。（24.07.05 撮影）（24.11.15 撮影）術後3日目の写真。 まだ目の周りは赤く腫れてる。（24.12.01 撮影）ちょっと透明感が出てきたような。。。（24.12.23 撮影）（24.12.23 撮影）どうなんですかね、少しずつ良くはなってるんですか...
冬休みにやりたかったこと の続き。もつ煮を作りたい！ で作りました。今年の2月に作ったのとほぼ同じレシピ。奥にあるのは親戚に貰ったいかの一夜干しです。そして、ヨーグルトでチーズケーキ風なのを作りたい！ はまず1回目。 失敗。美味しくない。かなりダイエット向けのレシピで、味がしないのです。。。ブルーベリージャムたっぷりかけて食べたけど、うーん。。。そして2回目。 これも失敗。Youtubeのレシピで、1回...
この時期にしてはたっぷりと雪が降りました。（12/8撮影）引きこもり生活突入です。冬休みに入ったらやりたいこと、というか、作ってみたい料理がいくつかありました。まずはパンを焼くこと。（備忘録兼ねますので長いです）フランスパンとかカンパーニュとか、甘くなくて食事やワインに合うパンが食べたいのですが、そういうのがなかなか売ってない。スーパーで袋に入ったバゲットはあるけど。。。パン屋さんには甘いパンや総菜パ...
あまり動画は撮らないのですが、ネロの動画がいくつかあったので、紹介します。ネロの成長が垣間見れます。よろしかったらどうぞまだウチに来て2日目位のとき。棒の先に麻紐結んだだけのものを、よちよち追いかけるネロ。照明が暗いのと、ピントがよくぶれるので、昭和の雰囲気の動画になってます。（^^;その後1週間くらい経って、遊ぶのが上手になってきました。アホみたいに動く物は全て追いかけるように。（←それは今でも）ウチ...
長芋掘りが終わり、現在種芋掘り中です。うね20本中、7本掘りました。種芋畑は台形のような形をしていて、短いうねから段々と長いうねになっていきます。なので、1／3よりも少なくしか掘ってないってことです。昨日と今日は雨なので、掘った種芋の選別をしています。今は雨でもやれることがあるので、毎日休みなしです。冷蔵庫が淋しいです。今日の夕方、ダンナが歯医者なので、ついでに買い物してきてもらいます。話は変わり...
本日、ようやく長芋掘りが終了しました！春掘りでざっくり16トンは掘ったよ！明日か明後日からは種芋掘りです！芋掘りが随分遅くなって、「芽が動く」と言います。芽が出かけています。この写真は4／14のもの。 今日の芋なんてもう。。。ワケあり長芋も終了です！「注文したけど、ウチには来てないわ」って人いませんよね？今日最終発送して、連絡済ですので、連絡来てないわって人、いませんよね？明日は加工用の芋の整理や...
春掘り長芋も残り うね11本ちょっと。春は仕事が立て込んでいるので、春掘り終了と同時にワケあり長芋も締め切ります。さっさと片付けて、次の作業に移らねばなりません。てことで、ワケあり長芋の〆切日は 5月2日 とします。多分、これより早まるってことは無いと思われます。。。本当に、すぐに片付けますので、注文予定の方はお早めに。おまけらっきょう酢で漬けた長芋。ちょっと甘すぎたな。今年は忙しくて、毎年の花わ...
春掘り43本中30本掘りました。あと13本です。頑張って長芋の春掘りをしていますが、4月中には終わりそうにありません。昨日・今日は雨で掘り取りは休み。久しぶりに温泉行ったり、買い物したり、長芋の発送したり、ワケありの整理したり。疲労が溜まってて、寝室への猫の侵入を禁止しました。（猫達をリビングに閉じ込めた）布団に入ったり出たり、起こされるので。もう睡眠は命です。令和5年産の長芋は長過ぎて掘りづらく...
長芋の春掘りの進捗報告です。（←別にいらん？）うね全50本、秋掘り7本で、残り43本。一昨日までに春掘りで13本掘りましたので、残り30本です。昨日は雨で掘り取りは休み。 小屋でワケあり長芋の整理しました。あと、買い物にも行きました。 雨の日でないと、買い物にいく時間も惜しく、冷凍庫の備蓄で生きてます。（スーパーまで車で30分かかります）でっかい長芋。 新聞の上に置いてみました。大きさ伝わるでしょ...
おはようございます。こちらでは毎日良い天気が続き、おかげで長芋掘りに精をだしています。今朝は午前中、車検に出してたトラックを取りに行くので、ちょっとのんびりムード。山本由伸のピッチングを観ています。以前にも書きましたが、昨年秋には変な時期に雪が降り、長芋の畝が全50本あるうち7本しか掘れませんでした。（泣）芋が長すぎてうまく掘れないのも原因です。トラクターをちょくちょく止めて、スコップで手堀りして...
大変ご無沙汰しております。特に問題はありません。 平和にボヤーっと暮らしております。一番の衝撃は一平さんの件でしょうか。ブログ更新も大したネタもないので滞っていました。一昨日から長芋掘りを開始しました。2月には一旦積雪がゼロになり、長芋が掘れそうなくらいだったんですけど、その後結局こんなに積もりました。雪が積もったのでまたダラダラと過ごし、先週くらいから支柱の片づけ等をして、やっと芋掘りが始まりま...
暖かい日が続きましたね。青森では積雪が0になりました。（山にはあるけど）畑の雪もほぼ消えまして、農協からは長芋の春掘りのGOサインが出ました。例年だと3月半ばからなのですが、昨年の秋掘り量が非常に少なかったこと（変な時期に雪が降ったり、芋が細長過ぎて芋ほりが捗らなかった）、今年の雪が少ないことから、もう掘って良いことになりました。とはいえ、ウチの畑にはまだ雪が残ってるし、今日から明日は雨予報なので...
法事で名古屋に行ってました。出発は20日。ネットで見たら東海道新幹線が停電で止まったと。ちゃんと読んだら、前日の夜の話でした。あぶなーい。今日じゃなくて良かったーと思ったら、この停電に同じく法事に出席する為に名古屋に向かっていた姪っ子が捕まったらしいです。 大変だったね。青森に帰ってきたのは昨日。今、東北新幹線が止まってるそうですね。。。今困っている方々は気の毒ですが、私的にはセーフでした。問題な...
冬休みで引きこもり中のちぐちぐです。家の中でグダグダしてると不健康だなーと思って、ストレッチしてみたら、余計体が痛くなりました。年ですね。最近ちょっと胃のあたりに違和感があるなーと思ったら、炭酸水の飲み過ぎのようでした。（笑）良かれと思って飲み始めた炭酸水。。。本当に年ですね。昨年末、車のワイパーがちょっと壊れました。重い雪が乗ったまま、無理矢理ワイパーを動かしたそうです。（ダンナが）遅めのワイパ...
明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。新年早々、喜ばしくない事が次々と起きていますが、私たちはその有難さをかみしめながら変わらない日々を送りたいと思っています。今年の正月は雪が無いです。 畑で働けちゃいそうな程です。スキー場はヤバイですね。。。毎年、大晦日は義母と3人で義実家で食事をし、一泊して帰ってきます。（義実家はウチから車で1時間程）昨年の大晦日は義姉の一家が加わり、賑...
今年もお世話になりました。長芋掘りが終わればブログも滞ってました。ただダラダラと過ごしている日々はブログのネタもありません。年が明けたら申告の作業等がありますので、年内は思い切りダラダラします。そんな年末にくだらないネタなのですが、先日、寝てる時、寝室にやってきたヒトミちゃんが、ベッドの頭の部分で足を滑らせてダンナの頭に落ち、爪を立てました。その結果がこちらです。見事に一直線に傷をつけたようです。...
先日の記事で書かなかったのですが、ワケあり長芋も終了です。毎年買っていただいている方の中には、注文しそこねた方もいらっしゃると思います。いつもですが、こちらの都合で勝手言って申し訳ないです。零細農家のやっていることなので、温かい目で見ていただけるとありがたいです。今年の長芋は長くて折れやすく、折れないようにするには最終的にスコップで掘るという、手掘りのような状態でした。長芋がひと冬、土の下で過ごす...
長芋掘り、終了にしました。秋掘り分掘ったワケではなく、もう諦めました。体力の限界です。（ダンナが（笑））一昨日まで掘って、昨日はトラックを小屋にしまったりとかいろいろ片付けて、今朝はこんな感じ。2023年産の長芋は非常に長く、折らないように掘るのが大変です。折ったら商品価値がダダ下がりなので、折らないように頑張ると、なかなか進みません。今年、畝は50本あるんですよ。秋掘りで掘ったの、7本ですよ。残...
本日も長芋掘り。 午後からは雨が降ってきたので、撤退。多分、明日で今年の芋ほりは終了にします。今年の長すぎる長芋の画像を。耕した植え溝（深さ約1m）の底に突き当たって（矢印の位置）、更に伸びた。（笑）おまけ膝に毛布をかけて座るダンナ。 その上に集う白組。...
今日の午後から長芋掘りを再開しました。次の雨or雪まで、どれだけ掘れるかな～今年の芋がどれだけ長いかを示す芋。耕した植え溝（深さ約1m）の底に突き当たって、曲がった。（笑）...
炭を撒いたところ、かなり雪が融けました。写真は昨日の状態です。今日も暖かかったし、雨も降ったし、もう雪は無いでしょう。でも今晩雪予報だけど。明日の午後から掘れるかも？...
今日あたりから雪もやみ、暖かくなるらしいので、畑に炭を撒きました。早く雪が融けるように。そしたらもうちょっと掘れるかも。 掘れないかも。今、積雪15cmくらいかなー一時は30cmくらい積もりました。おまけちょっと前の事ですが、恒例ボジョレーヌーボー飲みました。おまけ2お尻をポンポン叩かれて、身もだえるヒトミちゃん。真顔ですが、喜んでいます。...
天気予報で降る降るとは聞いていましたが、しっかり降りました。 これは朝の状態で、その後も降り続き、現在20cmくらいでしょうか。多分、もう1回は融けると思う。。。 そう思いたい。今畑に残ってる量が全部春掘りだなんて・・・ 考えるだけで恐ろしい・・・。でも、まあ、自然には勝てない。 掘れないものは掘れない。てことで、一応まだ雪が融けたら掘る気ですが、一旦ワケあり長芋〆切ります。注文を受けた方の分は発...
