やみつきになるキュウリの焼酎漬け

おんちゃんは毎年自家用に10本ぐらいのキュウリの苗を植えて栽培しており、年寄り1人には十分過ぎるほど収穫ができる。 先日植えていたキュウリもなり始めた。（写真下） [画像] …

四国地方が梅雨明け、統計開始以降最短！

高松地方気象台は28日、四国地方が梅雨明けしたとみられると発表した。 昨年より21日、平年より19日早く、1951年の統計開始以降、最も早い梅雨明けとなった。 梅雨期間は…

異常な高温と電力需要逼迫情報

おんちゃんの子供の頃は、夏場に温度が高いのは高知が1，2を争うほど温度が高かったが、今では東京など関東での高温が目立ってきた。 東京では、25日の最高気温が35．4度で、縁…

梅の力はすごい！コロナを予防し、抗ウイルス効果が確認される！

梅は、日本古来からある健康食品として知られている（下のイラスト）が、新型コロナウイルスに対しても、抗ウイルス効果や阻害効果を持つことが二つの研究で確認された。 [画像] 大阪…

お気に入りの梅酒の作り方は二つ

おんちゃんは色々なアルコール類を使って梅酒造りを行ってきたが、現時点では好みの梅酒はブランデーによる梅酒と日本酒による梅酒だ。 ブランデーによる梅酒はコクのあるガツンとくる…

桃栗三年柿八年

昔から伝わることわざに「桃栗三年柿八年」があるように、果樹の中でも柿の実がなるのは植えてから八年を要するという。 現代では、接ぎ木などによる技術の向上でそんなにかからないと…

多くの物価が上がる中、カツオは豊漁で安い！

ロシアのウクライナ侵攻の影響なのか、ガソリン、電気、ガス、小麦粉を使用する品々とあらゆる物価が値上がりをしている。 そんな中、千葉の勝浦漁港ではカツオの大豊漁が続いて多量に…

インターネットエクスプローラーのサポートが終了

1995年から始まった米マイクロソフト社のインターネット閲覧ソフト・インターネットエクスプローラー（IE）のサポートが16日に終了することになった。 1995年と言えば、ウ…

酒粕を使った梅漬け

その昔、土佐藩主・山内一豊とその妻千代が持ち込んだという「梅の酒粕漬け」が今でも脈々と受け継げられており、おんちゃんも何度か造った経験もあり、今年も挑戦した。 漬け方はいた…

六條八幡宮の見事なあじさい

高松地方気象台は13日に四国地方が梅雨入りをしたとみられると発表した。 平年より8日遅れだという。 梅雨でひときわ美しく咲くのは「あじさい」だ。 高知には、1万本以上の多…

果樹の裏年、表年に幻惑される

今年は、竹の子類は裏作で例年の三分の一ぐらいの収穫だった。 それに反して、梅は豊作で、梅の価格は暴落し、豊作貧乏であるとこのブログでも紹介してきた。 次の果樹類は柿で、柿…

あれれ！間違いだ！

おんちゃんは梅の栽培をしている関係から、スーパーなどで売られている梅の値段が気になる。 新聞と一緒に配達されたあるスーパーのチラシを見て驚いた。（下のチラシ） [画像] 初歩…

日本酒による梅酒はやさしい味だ！

おんちゃんは、梅酒を造るには焼酎、ホワイトリカー、ブランデー、ウイスキーなどでしか造られないと思っていた。 ところが、一昨年、日本酒でも造られている事を知って、試しに造って…

地区の草刈と例会

最近の気候はなんだか変だ。 6日には、関東甲信地方が梅雨入りを宣言した。 九州南部より早いのは17年ぶりだという。 もちろん四国もまだ梅雨入りをしていなく、なんだか普段よ…

リンドウの芽挿し

6月4日には、新宮の森公園の役員が集まって、リンドウの芽挿しを行う日で、多くのリンドウの花を咲かせ、会員に配布する予定だ。 役員の1人で家の裏山で多くのリンドウを育てており…

塩っぱくて酸っぱくない梅漬け

再び、梅の話。 「塩っぱくて、酸っぱい梅漬けは苦手じゃが、やさしい味の梅漬けの作り方は？」と聞かれるときがある。 そう言う場合におすすめの漬け方は、「らっきょう酢」を使う…

今年の梅は豊作貧乏

今年の梅はできが良く近年にないぐらいぐらい豊作だ。 おんちゃんも連日、梅の収穫に追われており、毎日、処理できる範囲の20kgをめどに頑張っている。 南高梅もきれいに色づい…

楽天モバイルのゼロ円がなくなる！

楽天モバイルの躍進が目立っていると思われたときに、三木谷会長は「ぶっちゃけ困る」と言って、従来のゼロ円をなくするという発表をした。 今までは、1GBまでは0円だった。（下のイ…