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土佐のおんちゃんの田舎暮らし https://silver.ap.teacup.com/onchan/

平成15年に退職後、約40年ぶりに生まれ故郷に帰り、集落の人々と交流し、農業などに試行錯誤で挑戦中

おんちゃん
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住所
高知市
出身
高知市
ブログ村参加

2008/10/23

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  • teacup.blog終了のお知らせ

    teacup.blog「土佐のおんちゃんの田舎暮らし」は8月1日(月)13:00を持って終了します。 長い間、お世話になり、ありがとうございます!! なお、ライブドアブログにて、「土佐のおんちゃ…

  • ライブドアのブログは記事の投稿ができなくなりました!

    teacupのブログが8月1日に終了するため、ライブドアのブログで再出発しましたが、記事を二つ投稿した後、新たな記事の投稿ができなくなっています。 今、原因を調べていますが、不明で、…

  • このブログの廃止と再出発のお知らせ

    OutoPage(teacup)のブログ「土佐のおんちゃんの田舎暮らし」は、8月1日をもって廃止するとの思いがけない連絡を受け、ただただ驚くばかりです。 そこで、これを機に、このブログを…

  • 全国の新型コロナ感染者数が15万人を超し、高知も過去最多!

    20日の新型コロナ感染者数がついに過去最多の15万人を超した。(下の地図) [画像] 高知県も、704人と最多を更新した。 また、直近1週間の人口10万人あたりの患者数は次の…

  • マヨポンで食うカツオのたたきも旨い!

    最近、カツオのたたきにマヨポンを添えて変わった食べ方をしているが、これが結構旨い! 直販店で一匹750円のカツオを買ってきた。(写真下) [画像] カツオの値段は流動的で、今…

  • ブログの再出発です

    AutoPage のブログ「土佐のおんちゃんの田舎暮らし」は長年、多くの皆さんにお世話になりましたが、8月1日にこのブログが廃止されることになりました。 Yahoo!ブログもサービスが終…

  • 新型コロナ感染者数第7波に!4回目のワクチン接種予約完了

    全国の新型コロナ感染者数が猛烈な勢いで増えて、10万に届くぐらいに第7波に突入した。 [画像] 高知県でも14日には328人の感染者が確認されている。 最近の高知県の感染者数…

  • 細々と色々と家庭菜園作り

    10日の参議院選は、大方の予想通り自民の圧勝に終わった。 多分、安倍元首相への弔い合戦のような一面も、自民に有利に動いたという見方も多い。 それにしても、高知県、徳島県の…

  • 参議院選の投票で迷ったら選挙マッチングアプリを使ってみては?

    10日は参議院選だが、おんちゃんは先日、地元の鏡の中山間地構造改善センターで期日前投票を行った。(写真下) [画像] ところで、選挙には多くの政党がそろっており、どの政党を選…

  • 二・二六事件以来の惨劇!

    7月8日の11時半過ぎにとんでもない、信じられないテロ事件の一報がテレビで流された。 奈良県で参議院選の応援演説中に安倍元首相が銃撃され、心肺停止となって、現場は騒然となり…

  • マムシ対策を兼ねた柿畑の草刈り

    比較的高い場所にある柿畑は、しばらく草刈を行っていないので、草ぼうぼうだ。(写真下) [画像] 草刈を行って、すっきりしたafterの写真。(下の写真) [画像] 草刈は、もちろん柿…

  • 紅ショウガ作り

    高知県はカツオの消費量がダントツの日本一だが、ショウガの生産量も他県を引き離しての堂々の一位だ。(下のグラフ) [画像] 上のデータは2019年の記録で、毎年40%前後のシェ…

  • 紅ショウガ作り

    高知県はカツオの消費量がダントツの日本一だが、ショウガの生産量も他県を引き離しての堂々の一位だ。(下のグラフ) [画像]

  • 台風4号は水不足を解消できるか?

    台風4号は、現在長崎に上陸し、四国を縦断しようとしている。(下の予想図) [画像] 5日の深夜から早朝にかけて、高知県でも大雨に襲われた。 高知県西部に早朝、線状降水帯も確認…

  • マイナポイント第2弾に申し込む

    6月30日よりマイナポイント第二弾が始まった。 その説明については、色々な動画が作成されており、おんちゃんは下の動画を参考にして、第2弾に申し込むことにした。 おんちゃん…

  • 新宮の森公園愛護会による公園の清掃活動

    毎年7月上旬には愛護会による草刈などの清掃活動を行っている。 今年は例年にない猛暑に襲われながらも、2日(土)の午前10時には、会員が8名集まった。 日陰で、会長より、本…

  • やみつきになるキュウリの焼酎漬け

    おんちゃんは毎年自家用に10本ぐらいのキュウリの苗を植えて栽培しており、年寄り1人には十分過ぎるほど収穫ができる。 先日植えていたキュウリもなり始めた。(写真下) [画像] …

  • 四国地方が梅雨明け、統計開始以降最短!

    高松地方気象台は28日、四国地方が梅雨明けしたとみられると発表した。 昨年より21日、平年より19日早く、1951年の統計開始以降、最も早い梅雨明けとなった。 梅雨期間は…

  • 異常な高温と電力需要逼迫情報

    おんちゃんの子供の頃は、夏場に温度が高いのは高知が1,2を争うほど温度が高かったが、今では東京など関東での高温が目立ってきた。 東京では、25日の最高気温が35.4度で、縁…

  • 梅の力はすごい!コロナを予防し、抗ウイルス効果が確認される!

    梅は、日本古来からある健康食品として知られている(下のイラスト)が、新型コロナウイルスに対しても、抗ウイルス効果や阻害効果を持つことが二つの研究で確認された。 [画像] 大阪…

  • お気に入りの梅酒の作り方は二つ

    おんちゃんは色々なアルコール類を使って梅酒造りを行ってきたが、現時点では好みの梅酒はブランデーによる梅酒と日本酒による梅酒だ。 ブランデーによる梅酒はコクのあるガツンとくる…

  • 桃栗三年柿八年

    昔から伝わることわざに「桃栗三年柿八年」があるように、果樹の中でも柿の実がなるのは植えてから八年を要するという。 現代では、接ぎ木などによる技術の向上でそんなにかからないと…

  • 多くの物価が上がる中、カツオは豊漁で安い!

    ロシアのウクライナ侵攻の影響なのか、ガソリン、電気、ガス、小麦粉を使用する品々とあらゆる物価が値上がりをしている。 そんな中、千葉の勝浦漁港ではカツオの大豊漁が続いて多量に…

  • インターネットエクスプローラーのサポートが終了

    1995年から始まった米マイクロソフト社のインターネット閲覧ソフト・インターネットエクスプローラー(IE)のサポートが16日に終了することになった。 1995年と言えば、ウ…

  • 酒粕を使った梅漬け

    その昔、土佐藩主・山内一豊とその妻千代が持ち込んだという「梅の酒粕漬け」が今でも脈々と受け継げられており、おんちゃんも何度か造った経験もあり、今年も挑戦した。 漬け方はいた…

  • 六條八幡宮の見事なあじさい

    高松地方気象台は13日に四国地方が梅雨入りをしたとみられると発表した。 平年より8日遅れだという。 梅雨でひときわ美しく咲くのは「あじさい」だ。 高知には、1万本以上の多…

  • 果樹の裏年、表年に幻惑される

    今年は、竹の子類は裏作で例年の三分の一ぐらいの収穫だった。 それに反して、梅は豊作で、梅の価格は暴落し、豊作貧乏であるとこのブログでも紹介してきた。 次の果樹類は柿で、柿…

  • あれれ!間違いだ!

    おんちゃんは梅の栽培をしている関係から、スーパーなどで売られている梅の値段が気になる。 新聞と一緒に配達されたあるスーパーのチラシを見て驚いた。(下のチラシ) [画像] 初歩…

  • 日本酒による梅酒はやさしい味だ!

    おんちゃんは、梅酒を造るには焼酎、ホワイトリカー、ブランデー、ウイスキーなどでしか造られないと思っていた。 ところが、一昨年、日本酒でも造られている事を知って、試しに造って…

  • 地区の草刈と例会

    最近の気候はなんだか変だ。 6日には、関東甲信地方が梅雨入りを宣言した。 九州南部より早いのは17年ぶりだという。 もちろん四国もまだ梅雨入りをしていなく、なんだか普段よ…

  • リンドウの芽挿し

    6月4日には、新宮の森公園の役員が集まって、リンドウの芽挿しを行う日で、多くのリンドウの花を咲かせ、会員に配布する予定だ。 役員の1人で家の裏山で多くのリンドウを育てており…

  • 塩っぱくて酸っぱくない梅漬け

    再び、梅の話。 「塩っぱくて、酸っぱい梅漬けは苦手じゃが、やさしい味の梅漬けの作り方は?」と聞かれるときがある。 そう言う場合におすすめの漬け方は、「らっきょう酢」を使う…

  • 今年の梅は豊作貧乏

    今年の梅はできが良く近年にないぐらいぐらい豊作だ。 おんちゃんも連日、梅の収穫に追われており、毎日、処理できる範囲の20kgをめどに頑張っている。 南高梅もきれいに色づい…

  • 楽天モバイルのゼロ円がなくなる!

    楽天モバイルの躍進が目立っていると思われたときに、三木谷会長は「ぶっちゃけ困る」と言って、従来のゼロ円をなくするという発表をした。 今までは、1GBまでは0円だった。(下のイ…

  • 「おかえりサイコ」&山野草観察会in新宮の森公園

    29日(日)は晴天で、絶好の行楽日和、この日新宮の森公園愛護会は「おかえりサイコ」と称して、公園内で総会もかね、山野草観察会を開くこととなった。 「おかえりサイコ」というの…

  • 定番となったキュウリの塩昆布和え

    5年前に我が家にやってきた愛知の親戚の人が、キュウリの塩昆布を作ってもらって食べたのが最初であった。 実に簡単で旨いのに驚き、それ以来、何か物足りないおかずの時に一品加える…

  • ちょっと気になる新聞記事

    先日、新聞にちょっと気になる記事が載っていた。(下の記事) [画像] 上の記事にあるように「アルコール依存症などに繋がる多量の飲酒は脳の組織の萎縮を引き起こす。」と言うことは…

  • 今年の梅は表年で豊作?

    最近竹の子の裏作、表作で何かと議論してきたが、今年の梅は、全般的に表年のようだ。 かなり力を入れて育てている南高梅も多くの実を付けてくれた。(写真下) [画像] 果樹作りでは…

  • 無農薬栽培は無理な場合が多い

    おんちゃんが田舎に帰ってきて、野菜・果樹栽培を無農薬で育てようと意気込んでいたが、この理想は無理なことがわかった。 それでも、野菜の中で、タマネギ、ニンニク、ほうれん草、春…

  • 新宮の森愛護会顧問の稲垣先生が「木村賞」を受賞!

    おんちゃんたちの住んでいる大利地区内には珍しい山野草が見られる新宮の森公園がある。 その公園で山野草を育て、山野草観察会などを行う「新宮の森公園愛護会」を設立して9年目とな…

  • 昔の人は一体どうやって石垣を作ったのだろうか?

    おんちゃんがハチクを取りに行く山は、市道からかなり険しい坂道をキャタピラー付きの運搬車で100mぐらい登ったところにハチクが生えている。(写真下) [画像] ハチクが生えてい…

  • 亡きおふくろゆずりの新茶作り

    5月も後半に入り、新茶のシーズンは少し過ぎたが、新茶を作ってみることにした。 お茶は「一芯二葉」か「一芯三葉」が望ましいと言われている。(下のイラスト) [画像] ところが、…

  • 昔から食っているものがある

    ふと考えてみたら、おんちゃんが二十歳台からずっと食べている食べ物がある。 それは「桃屋のイカの塩辛」だ。(写真下) [画像] 最初に食べたいきさつは覚えていないが、いつの間に…

  • 赤しその植え付け

    おんちゃんは赤しその梅漬け・梅干しを作るため、多くの赤しそが必要だ。 赤しその種を蒔かなくても、昨年の赤しその種が落ちている畑では、毎年勝手に生えてくる。(写真下) [画像] …

  • 孟宗は裏年でハチクは表年?

    このブログで、今年の孟宗竹の竹の子は裏年で、昨年と比較すると3分の一ぐらいしか収穫できなかった。 次に、5月も10日を過ぎると、ハチクが生えてくる時期だ。 孟宗も不作だっ…

  • 高知県でもコロナ感染者が最多を記録したが・・・

    5月10日には、高知県でもコロナ感染者が最多366人を記録した。(下の新聞記事) [画像] 確かに最多と言うことは憂慮すべきかも知れないが、さして危機感を県民が持っているよう…

  • ショウガの種を蒔く

    JA横内直販店に寄って見たら、種苗コーナーで種ショウガが売られていた。 2015年12月25日のブログ「素人でもショウガは栽培できる!」で述べたように、初めて、種ショウガを…

  • お気に入りのフキ・椎茸・昆布の佃煮

    おんちゃんの畑のそばには山フキが自生しており、次第に畑に侵入してくるので、ある意味厄介者でもある。(写真下) [画像] 畑への侵入を防ぐ意味もあって、収穫することにした。 山…

  • 梅の消毒の必要性

    おんちゃんが田舎へ帰った頃は、果樹などはできるだけ無農薬でと考えていたが、それは甘かった。 特に梅は無農薬でも、収穫できないことはないが、黒星病、潰瘍病などに罹った梅は、梅…

  • スマホを紛失したとき、PCなどから探す方法を設定

    おんちゃんが昨年の12月にスマホを購入したが、いまだに扱うのに四苦八苦して試行錯誤の状態だ。 色々と必要なアプリを取り入れて、対応している中で、仮にスマホを紛失したとき、P…

  • おんちゃんのブログが暴走し始める!

    何の気なし、このブログの月別投稿数(過去ログ)を見て驚いた。(下の画面) [画像] 2022年1月以前が、毎月の投稿数が100件を超えている。 投稿数はせいぜい多いときでも、…

  • 竹の子の木の葉和え

    このブログでも紹介したが、今年の孟宗竹の竹の子は裏年に当たり、収穫量が極端に少ない。 昨年の収穫量が873kgであったのに対して、今年は今のところ226kgという少なさであ…

  • 高知ではコロナ感染者の高止まりが続くが・・・?

    いよいよ5月に突入だ。 高知県では、新型コロナの感染者の高止まりが続き、4月の感染者数は下のグラフの通りで、減っている傾向でもない。(下のグラフ) [画像] そして、いよいよ…

  • 「トリセツ」とは何ぜよ?

    数年前から、「トリセツ」という言葉が聞かれるようになったが、田舎者のおんちゃんにはさっぱりわからなくて、調べたら、「取扱説明書」の省略語とのこと。 この「トリセツ」が使われ…

  • うれしい連絡

    以前、このブログの250万アクセス記念として、手造りのプレゼントをお贈りしたが、その方の1人から、次のようなメールをいただいた。(下のメール) [画像] おんちゃん、こんばんは…

  • 知床遭難の悲劇

    北海道・知床半島沖で、観光船が遭難し、乗客乗員26名が行方不明になるという大惨事が起こった。 25日現在では、発生3日目で犠牲者は11名となり、いまだに行方不明者が15名も…

  • 山椒の葉っぱで作るちりめん山椒

    インターネットでちりめん山椒の作り方を検索してみると、「実山椒」を材料にしているのがほとんどだが、おんちゃんは山椒の葉っぱでも作る。 葉っぱと実山椒で比較すると味はほとんど…

  • 見たこともない濃霧!

    22日の早朝に、直販店に出荷するために家を出ると、初めて経験するような濃霧に出くわした。(写真下) [画像] 信号もぼやけてはっきりと見えない。 視界は多分100mぐらいでは…

  • クマガイソウの独特な花が咲く!

    4月6日のブログ「クマガイソウが群生?」で述べたように、今年はクマガイソウがいままで最大の13本も生えてきた。 その後、順調に育ったが、花の数は8個見られるようになった。(…

  • 初鰹はうまい!

    今年も、初鰹の時期がやってきた。 新聞記事を見ると今年も収穫量が多いという。(下の記事) [画像] 鰹大好きなおんちゃんは、早速、一節買ってきた。(写真下) [画像] これは多…

  • 佐々木の活躍に思わず興奮!

    ロッテの佐々木朗希の活躍で完全試合を達成するなど、日本中が湧いた。 そして、17日に行われる佐々木先発の試合が、急遽、BS172チャンネルで中継されると言うことで、おんちゃん…

  • 記録にとどめたい美しい風景

    ソメイヨシノが終わると、ボタン桜がその美しい姿を見せ始める。(写真下) [画像] この桜は、おんちゃんの家から600mぐらい上がった親戚の家にある。 その数は7本ぐらいの大き…

  • 竹の子の裏年か?

    おんちゃんは竹の子の裏年かどうかはほとんど無頓着であったが、テレビで今年の高知の竹の子は裏年で少ない事を紹介していた。 林野庁の公式サイトによれば、竹は3??4年目の地下茎が…

  • 身近の山菜で天ぷら作り

    おんちゃんの地区ではコンビニもない不便な境遇だが、食べようと思えば身近に食材があふれている。 その一つのタラの芽も食べ頃に芽を出している。(写真下) [画像] そして、おんち…

  • スポーツ観戦に超エキサイト!

    おんちゃんはスポーツ観戦も趣味の一つだが、最近はあまりにもエキサイトする事が多い。 まず、7日(日本時間8日)のエンゼルスの開幕戦では、大谷が二刀流での登場だ。 大谷は投…

  • 今年の梅は豊作?

    先日、地区の例会の時、今年の梅は?との話になると、「こじゃんとなっちゅうぜよ」というのが大方の感想だ。 おんちゃんはゼンマイと取るついでに梅畑に寄ってみた。 確かに、普段…

  • クマガイソウが群生?

    おんちゃんの庭の片隅に、ブロガー仲間から2010年にいただいたクマガイソウが、枯れることなく毎年生えてくる。(写真下) [画像] 今年は何と13本生えてきており、歴代最高を記…

  • 友人のブログをリンク集で紹介

    おんちゃんが新宮の森公園愛護会の会長を8年間務めていたが、そもそも山野草については、あまり興味がなかったのに、山野草に詳しい方にプッシュされて、「新宮の森公園には珍しい山野…

  • やっと竹の子をゲット!

    毎年、我が家の竹藪では、3月末から4月の頭に竹の子が生える。 今年は雨が少ないので、どうかなと思いつつ竹藪に入った。(写真下) [画像] 竹を伐採して、混み合うのを防がなけれ…

  • 山の幸の収穫に四苦八苦!

    毎年この時期になると、ゼンマイ、ワラビなどの最盛期になり、収穫に追われている。 ゼンマイなどは成長が早く、一日でにょきにょきと伸びてくる。(写真下) [画像] おんちゃんが6…

  • まっこと、きれいな山の中で咲く満開の桜!

    28日には高知でも桜の満開が宣言された。 おんちゃんが田舎で農作業に行く途中の市道の下に、今は亡き親戚のおばちゃんが丹精を込めて育てていた桜が満開になっている。 思わず車…

  • ブログ引っ越しに朗報

    おんちゃんの加入しているブログ(teacupのAutoPage)が今年の8月1日に停止されることが突然発表され、面食らってしまった。 3月14日のブログ「このブログをどうするか?」で述べ…

  • 多様化し進化する自動販売機

    自販機と言えば、飲み物が中心だったが、最近では、冷凍物や缶詰類も自販機で売られるようになってきた。 高知市北御座にできた「自販ギャラリー御座」もその一つで、話題に上っており…

  • 本格的な春の気配

    三寒四温とはよく言ったものだ。 1週間ぐらい前は25度を超して4月並の温かさであったが、23日は10度ぐらい低い温度となった。 そのため、桜の開花には少しブレーキがかかっ…

  • 地区のお寺で施餓鬼祭

    おんちゃんの住んでいる大利集落には、鏡地区の唯一のお寺・地福寺がある。(写真下) [画像] 地福寺は臨済宗妙心寺派のお寺で、鏡ダム湖の近くの静かな場所にあり、小鳥のさえずりも…

  • 山菜・ゼンマイの出始め

    毎年、桜の開花が宣言されると、田舎の山では山菜が出始める。 山菜はゼンマイ、ワラビ、イタドリの順で山の幸の恩恵にあずかれる。 ゼンマイが一番早く出る場所に行ってみたら、案…

  • 19日に高知の桜・開花宣言!

    2022年度の桜開花予想は当初は下の地図のようだった。 [画像] ところが、高知は21日の予定であったが、19日に高知の気象台が桜の開花宣言を行ったので、当初の予想より2日早…

  • テザリングでパソコンをインターネットに接続する最善の方法は?

    16日の深夜、再び、震度6強の地震が東北であり、かなりの被害が報道されている。 それに対して、四国では数十年地震らしい地震は体験していないので、地震エネルギーが蓄積され、今…

  • 高齢者講習が終わり、やっと更新できる

    15日は、季節外れの暖かさで、高知市は何と25.3度を記録し、夏日となった。 1週間ぐらい前までは、暖房を点けていたのにえらい変化で、冬から夏に一気に迎え、近年は冬から夏へ…

  • スマホに換えて、3ヶ月が経過

    おんちゃんが昨年12月22にケータイからスマホ(アクオスセンス6)に換えて、3ヶ月ぐらい過ぎたが、思いのほかスマホは手強くて、使用するのに、いまだに四苦八苦している。 以前…

  • このブログをどうするか?

    先日、フォロワーの方より次のようなご指摘を受けた。 ??GMOインターネットが運営する「teacup」の一連の掲示板が8月1日にサービス終了するとの通達があって、関係者に大きな困惑…

  • 根昆布だしで料理のスキルがアップ!

    ほとんどの人が梅沢富美男さんが宣伝する「ねこぶだし」のコマーシャルを見ていると思う。(下の画面) [画像] 調べてみると、「ねこぶだし」は楽天市場のだし部門で「楽天グルメ大賞…

  • 山を守ることは大変だ!

    おんちゃんの山は、植林もあるが、かつて田んぼもあった。 しかし、稲作の知識のないおんちゃんは田んぼ作りはやめて、田んぼに果樹を植えたり、らっきょうを植えたりして細々と山と畑…

  • 地下水の水脈が枯渇?

    外国では雨量が極端に少なく、未曾有の水飢饉に遭っている国もよくテレビで紹介されている。 おんちゃんの住んでいる田舎も、最近雨らしい雨は降らず、カラカラに乾燥しており、近年に…

  • 初めてブロッコリーの天ぷらに挑戦

    5日のテレビを見ていたら、ブロッコリーの天ぷらのことについて紹介していた。 おんちゃんは、ブロッコリーの天ぷらを作ったことは今までなく、頭の中になかったので、ある意味驚いた…

  • 黄砂第1号襲来!

    天気予報では、5日に黄砂が来るとのことだったが、予報通り、第1号の黄砂がやってきた。 家の前の始動からダムを見下ろすと、黄砂でもやって水墨画のようだ。(写真下) [画像] 少…

  • しめ鯖は砂糖を使うことで味がアップ!

    かなり大きめの新鮮な鯖が一匹250円で売られていたので、2匹買ってきた。(写真下) [画像] この2匹の鯖を比較すると上の鯖はお尻のあたりは幅があり、より脂のノリがよいことが…

  • どうなる?ロシアのウクライナへの侵攻!

    2月24日には、決して行われないだろうと世界の人々が思っていたのに反して、ロシアがウクライナに侵攻を開始した。(下の画面) [画像] その後、ロシアによるウクライナへの侵攻は…

  • 3回目のワクチン接種完了!

    新型コロナの全国の患者数も、高止まりの状態で、多少減少しているようでもまだまだ油断はできない状態のようだ。 高知県でも1日には220名の感染者が確認されている。(下のイラス…

  • 半導体不足の影響大

    おんちゃんのA4型のプリンターが1月上旬に故障した。 このプリンターは7,8年前に買ったと思うが、もうそろそろ寿命だと思い、新しく買おうと電気店に何軒も寄っても、おんちゃん…

  • ヒヨドリは忍者だ!

    前回のブログで、白菜やブロッコリーが小鳥に食べられていることを紹介した。 二日後、その畑に行ってみると白菜は面影がないぐらい食べられている。(下の写真) [画像] また、ブロ…

  • 新ニンニクをゲット!

    昨年収穫したニンニクは、今頃は新芽が出たり、出ていなくても半分に切るとみどりの新芽があり、ニンニク特有の辛さも香もなくなってきている。 ニンニク大好きのおんちゃんは、早く新…

  • 確定申告の方法も毎年進歩?

    毎年、2月中旬になると確定申告の時期で、それにかかわる新聞記事も出るようになった。(下の記事) [画像] 記事によると、マイナンバー制度の個人向けサイト「マイナポータル」と連…

  • 早くも満開の梅も・・・

    我が家の車庫の前に植えている白加賀という品種の梅も、害虫にやられて半分ぐらい伐採したが、残った梅は今のところ元気で、花も満開ぐらいきれいに咲いてきた。(写真下) [画像] ま…

  • タイの昆布じめ+鯛飯+鯛のアラ煮

    昨日は鯛の湯引きをして、中々うまかった。同時に残った鯛の半分を昆布じめにして、冷蔵庫に入れてあったのを取り出した。(写真下) [画像] 一晩おいていたので、昆布味がよくなじん…

  • 鯛は湯引きに限る!

    11日の祝日に「とさのさと」に寄ってみたが、コロナのせいなのか、祝日にしてはお客さんが少なめだ。(写真下) [画像] いつものように鮮魚コーナーに足を運ぶと、大きめの鯛が1,…

  • 3回目のワクチン接種の予約が取れる

    高知県の新型コロナの感染者は9日には、過去最多の264人を記録するなど、収束の気配がなく、12日から来月の6日まで、まん延防止等重点措置が適用される見込みとなった。 現在適…

  • マイナンバーカードで健康保険証、ワクチン接種証明書を発行

    いま、政府はマイナンバーカードで2万円分のポイント付与や健康保険証、ワクチン接種証明書発行などを奨励している。 さて、その具体的な方法となるとわかりづらいが、YouTube では多…

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