ブランデーによるさらし柿作り

渋柿の渋抜き方法としては、湯につける、ドライアイス、35度以上のアルコール類（ホワイトリカー、焼酎、ウイスキー、ブランデーなど）を使うなどで渋が抜ける。 おんちゃんが子供の…

感動した「声ひろば」欄の生々しい体験談

地元の高知新聞には「声ひろば」欄があり、おんちゃんも昔2度投稿したことがある。 その欄に、時には参考になったり感動したこともあり、おんちゃんは必ず目を通す。 このブログで…

感動した「声ひろば」欄の生々しい体験談

期日前投票に行く！

現在の期日前投票は公職選挙法48条の2において、2003年12月1日に設けられた。 それ以前にも似たような制度があったが、かなり厳しい制度であった。 おんちゃんはたまたま…

ガソリン価格が7年ぶりに170円台に！

ニュースで、ガソリン価格が25日から5円ほど値上がりするのを知っていたので、値上がる前の24日に、いつも寄るGSに寄ってみたら、現在は165円で、5円の値上がりに告知をして…

久しぶりにツガニを堪能！

しばらく何年かはツガニを食っていない。 モクズガニのことを高知では「ツガニ」と呼ぶ。 ツガニは上海がにの一種だから、うまいのは間違いない。 23日に、おんちゃんがよく寄る…

爽やか柚子焼酎！

おんちゃんが愛飲する焼酎には、季節季節の柑橘類や紫蘇ジュースなどを加えて、楽しんでいる。 今の時期は、柚子やブシュカンが畑では育っており、今日は柚子の青玉を少し取ってきた。…

柿のレシピ・その一「甘柿のサラダ」

新型コロナ感染者は、高知県ではなかなかゼロが続かず、むしろ多くなっている傾向もあり（下のグラフ）、高知県独自の目安が18日に「注意」から再び「警戒」に引き上げられた。 [画像]…

今年も宴会なしの先祖祭

今まで、30度に近い暑い日が続いていたが、18日朝の温度計を見てみると12度ぐらいで、夏から急に冬になった感じだ。 近年は、夏からいきなり冬となるという季節が続いており、も…

秋に生える四方竹の恩恵

高知では、春でなくてこの時期生えるタケノコ・四方竹がある。 おんちゃんの庭のそばに、この四方竹があり、このタケノコが庭の方まで侵入してきて、時には，邪魔になる厄介者でもある…

今年もう一度食いたいメジカの子・新子！

メジカの子供・新子の刺し身を食べた人は、今や高知では主流のカツオよりうまいという人が増えているようだ。 ところが、この新子はいたみやすく、獲ったその日にしか刺し身にできなく…

古い種から発芽し、順調に育つ

このブログでも紹介したように、3年ぐらい前に買った種を6日に蒔いていたら、1週間ぐらい経った今日見てみると、順調に発芽してきた。 その年に蒔ききれなかった種も冷蔵庫で保管し…

高知でも、新型コロナ対策の目安が「注意」に下げられる！

ここ最近、新型コロナ感染者数が激減している。 まず、全国の感染者について動画でご覧いただこう！（下の動画） 動画でも見られたように、下の地図で示すのは、全国で感染者が36…

都道府県別魅力度ランキングで高知県は何位？

毎年、今頃になると、ブランド総合研究所より、都道府県別魅力度ランキングが発表される。（下の表） [画像] この順位に一喜一憂するものでもなく、大体どんな順位かぐらいは気にとめ…

野菜の種の有効期限は？

おんちゃんが15年ぐらい前に野菜作りを始めた頃、野菜の種には「有効期限」が書かれており、忠実にそれを守っていた。 しかし、種は多めに買うのであまってしまい、「有効期限」が来…

高齢者認知機能検査を受験！

6日はおんちゃんの運転免許の2度目の高齢者認知機能検査受検の日だ。 去る7月に「認知機能検査のご案内」が届いた。 すぐに自動車学校に申し込みをしたにもかかわらず、約3ヶ月…

地区の恒例の草刈と例会

毎年、10月上旬に地区の幹線の草刈が午前に行われ、午後は例会（総会）が行われるのが地区のしきたりだ。 4日には、大利地区を4つのグループに分け、割り当てられた箇所の草刈を午…

テレビドラマ「漂着者」にはまる！

おんちゃんはAmazonプレミアム会員になっているので、色々なビデオを見ることができる。 先日、何の気なしに、朝日テレビの「漂着者」という番組を見ていたら、見事に、これには…

10月1日は色々な意味での節目

政府は1日から、非常事態宣言やまん延防止等重点措置は一部自治体の対応を除いて、全面解除となり、一歩平常に戻りつつある。 また、政界においては岸田文雄内閣の人事も進み、麻生太…