今日のBBCニュースの勉強。今日は糖尿病患者の早期教育について。血糖値が何気にblood sugar levelというと知った今朝。こういうニュースが日本のニ…
名古屋のヘルシー料理教室。お野菜中心で、アレルギー対応のお料理教室です
パンインストラクター、フードコーディネイターライセンス。英国ワイン教育機関WSET認定Intermediate Certificate。子供たち(アレルギーっ子も)と保護者や健康を気遣う老若男女のためのレシピを作成、お料理教室を仕事にしています。食育指導士。全国誌にてレシピ作成もしています。 趣味はテーブルコーディネイト。 有田焼や伊万里焼などの器、スタイリッシュでひとひねりの雑貨が大好きです。
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今日のBBCニュースの勉強。今日は糖尿病患者の早期教育について。血糖値が何気にblood sugar levelというと知った今朝。こういうニュースが日本のニ…
連休が終わり、次の夫が家に長らくいるのは夏休みとなりました笑。 いや〜ほっとしました。 去年からの経験から、「途中で家族以外の人を入れる」作戦。 前半、中間、…
6月の料理教室の修学旅行でバス旅なのですが、バス1台と車1台の配車をどうするか考え中😁。 あっという間に満席になったこの料理教室のバスツアー。毎年楽しみにし…
ゴールデンウィークに遊びに行ってきた鶴橋。お目当ては韓国料理❤︎❤︎いつものカナアンに行ってきました。韓国料理はやはり人数多めで行かないと種類が楽しめない。…
おはようございます。連休が何もなすことがなく終わってしまいそうで焦っております。やらなくちゃと思うことはいっぱいあるのになあ。何よりも自分の昼食をキープする…
和牛焼肉ご飯❤︎贅沢に和牛をたっぷり使うのがポイント。このご飯をおもてなしで出して、話題にならないことはない笑。 昨日で今月の料理教室が終わり、今日からレッス…
日本画があるリビング。日本画は画材でエメラルドなどの天然鉱石や膠を使用するので、自然界にあるものが絵具の材料になっているということ。だからか、とてもおうちに相…
先月の料理教室❤︎ おひたしの浸し地茹で筍菜の花のご飯こごみの下処理居酒屋の和牛すじこん春のきんぴら毎年春になると料理教室で現れるホタルイカ😁出ましたかーーっ…
私の仕事のうちで毎年決まってあるのは、レシピ開発の業務です。ありがたいことに、製品カタログのレシピブックや、カフェなどの飲食店、メーカーのメニュー開発なども当…
気分転換に久々にキャロットケーキを焼いてみました。にんじんを間違えて多く買ってしまったのです笑。お菓子を作るなんて素敵な奥様すぎます、私。 私のキャロットケ…
ただいま、数商品の栄養計算、食品表示作成、そして原価計算をしています。いい加減、頭も痛いし、肩も凝ってきた、、、。運動がてらにフキの板ずりでもしようかと思い…
雑誌やカタログの撮影のため シーン企画、それに合わせたテーブルセッティング、部屋の装飾、料理、、、などなどを業務として行っています。 写真を撮ることも追加であ…
無事受験を終えた姪と2人旅❤︎ってことで、2人で一泊大阪旅行に行ってまいりました。最後に行ったのは姪と息子といった10年以上前です。ユニバ❤︎ユニバ行きたいと…
姪の合格祝いをしました。お友達から頂いたLUNA PIENAという小玉スイカも登場。甘くてすごく美味しかったーー。(以前、肺の手術をして以来、なぜかスイカ…
もうすぐ花見のシーズン。夜桜を楽しむホームパーティのセッティングです。日本酒男子会 おうちのテラスがこのように素敵なパーティ会場になります。折敷を使うと、キ…
今月の大きなイベントであるfoodex2024tokyoが終了。色々と勉強になった展示会でした。 「このおにぎりってどれ?」と商品を実際のテーブルでコーディネ…
ああーかなり疲れが溜まっている、、、。体の疲労が取れないーーっ。よくよく思い出してみると私はもう50歳。今年は51なので体の疲れがぱぱっと取れるわけではない…
(amazonより画像を借りました)去年の下半期に精を出していた雑誌が3月1日に発行されました。ホームパーティのご提案を5件させていただきました。家を建てない…
Foodex2024の設営・運営の業務が終わりましたー。本当にMちゃんも頑張ってくれて❤︎想像よりも多くの方から良い評価を受けたと喜んでいます。雪や悪天候など…
日本画について今日は書きたいと思います。気分転換に書こう。毎日イラつくことばかりなので笑。 美術は元々好き、というか得意でして、高校も美術科から特待生のお話を…
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