姪の合格祝いをしました。お友達から頂いたLUNA PIENAという小玉スイカも登場。甘くてすごく美味しかったーー。(以前、肺の手術をして以来、なぜかスイカ…
名古屋のヘルシー料理教室。お野菜中心で、アレルギー対応のお料理教室です
パンインストラクター、フードコーディネイターライセンス。英国ワイン教育機関WSET認定Intermediate Certificate。子供たち(アレルギーっ子も)と保護者や健康を気遣う老若男女のためのレシピを作成、お料理教室を仕事にしています。食育指導士。全国誌にてレシピ作成もしています。 趣味はテーブルコーディネイト。 有田焼や伊万里焼などの器、スタイリッシュでひとひねりの雑貨が大好きです。
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姪の合格祝いをしました。お友達から頂いたLUNA PIENAという小玉スイカも登場。甘くてすごく美味しかったーー。(以前、肺の手術をして以来、なぜかスイカ…
もうすぐ花見のシーズン。夜桜を楽しむホームパーティのセッティングです。日本酒男子会 おうちのテラスがこのように素敵なパーティ会場になります。折敷を使うと、キ…
今月の大きなイベントであるfoodex2024tokyoが終了。色々と勉強になった展示会でした。 「このおにぎりってどれ?」と商品を実際のテーブルでコーディネ…
ああーかなり疲れが溜まっている、、、。体の疲労が取れないーーっ。よくよく思い出してみると私はもう50歳。今年は51なので体の疲れがぱぱっと取れるわけではない…
(amazonより画像を借りました)去年の下半期に精を出していた雑誌が3月1日に発行されました。ホームパーティのご提案を5件させていただきました。家を建てない…
Foodex2024の設営・運営の業務が終わりましたー。本当にMちゃんも頑張ってくれて❤︎想像よりも多くの方から良い評価を受けたと喜んでいます。雪や悪天候など…
日本画について今日は書きたいと思います。気分転換に書こう。毎日イラつくことばかりなので笑。 美術は元々好き、というか得意でして、高校も美術科から特待生のお話を…
さてさて、去年の秋から準備を進めていたfoodex2024の出展。電力の計算から、備品、ディスプレイ、商品ラインナップやその他の手続きなどバッチリ進めてまいり…
こんばんは。ただいま東京のホテルで仕事中。そう、明日から東京ビッグサイトでのFOODEX 出展のために前入りしております。そして、もうクタクタ。東京に着いて、…
foodexの展示のための荷物を梱包するため、今日はMちゃんと豊山の方へ。途中、アクシデントもありましたが、無事に常温の荷物を配送準備してきました。 これはデ…
昨日は友人たちとランチに出掛けていたのですが、待ち合わせの「アンティーク」をパンカフェのアンティークではなく、バーのアンティークに行ってしまいました。先日は…
Maison Kのチョコレートサブレ。チョコレートサブレでこれ美味しいというものと出会ったことなかったけど、さすが小林圭シェフ。偉大でした。ネットでなかなか…
おはようございます🎵今日は朝から忙しい、、栗と花のトリミングに連れて行き、その後オンラインで商談とミーティング。その後レポ作成で、犬の散歩に行き、次は自分の…
レッスンがない土日。御殿場のとらや工房とmaison Kに行ってきました。 とらや工房がある東山旧岸邸は、流石の政治家の元邸宅ということでお庭が素晴らしく、空…
友人たちと我が家でワイン❤︎カジュアルな雰囲気でテーブルセッティング。お酒が大好きな人たちなので、ワイングラスはレーマンを準備。ワイングラスはやはりこのレーマ…
土日にレッスンが久々になかったので、気になっていたところに行ってきました。御殿場にあるMaison Kととらや工房❤︎ Maison Kはフランスでも活躍の…
今月に入り、FOODEX2024の準備が忙しくなってきました。 去年は下見で行ったのだけど、今年はついに出展。 3月5日ー3月8日で出展です。東京ビッグサイ…
名古屋の八事という地区に住んでいるのですが、月に一度くらい八事の興正寺でマルシェが開催されています。近頃はとてもおしゃれな屋台?というか移動車が多く、見ていて…
昨夜の夜ご飯。夫は帰宅が遅いため1人で散歩前に食べてしまいます。ライスペーパーで包んだ、もちっとした菜の花の蒸し物が春っぽい。青梗菜の旬は春と秋。そろそろ美…
とだがわこどもランドの親子❤︎料理教室が今年度分が終了しました。 今年度最後は和食ではなく家庭での洋食メニュー。自家製トマトソースを使ったナポリタンです。 …
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