オンリーワン理念／理念の学校 塾長:川島弘嵩カワシマヒロタカ オンリーワン理念とは、創業の志や思いを文章としてまとめたものです。ビジネスのお役立ち使命感を形にしますとぶれがなくなります。相互理解を得やすくなります。
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プランター栽培から、庭に畑を！地植えに移行します。 家庭菜園の楽しみは、収穫もさることながら育てる過程も楽しいのです。 手間暇かけて育ってゆく過程も醍醐味です。 また、育て方をあれやこれや研究して、見
自然界の仕組みは上手くやるものだと思っていたら、梅の枝が実が大きくなり自重で枝折れした。この先、栄養分の供給が少なくなるだろうからこの枝の梅の実は実落ちするだろう。 梅の木も剪定してやらねばなりませ
ナスとズッキーニの苗を1本ずつ購入して庭に植えてみました。 今までプランターで育ててみたが思うように育ってくれなかった、そこで庭の一角・畳一畳ほどのスペースを畑にしてみたわけです。プランター２０個分の
たのしみは 花を咲かせる 石楠花 咲かせるコツを 見つけ出すとき 数年前に近所の園芸センターで買い求めた屋久島石楠花が花開いてくれました。 この屋久島石楠花、買ったときは花をつけていたのですがそ
昨年秋にミニトマトの実をプランターの土の中に埋めておいたのが芽を出しました。これを育てれば、今年も苗を購入することなくミニトマトの収穫ができるというわけです。 今までの毎年プランター栽培をしてい
いずれも種から育てた実生です。 馬ブドウは民間療法で癌などの免疫力をアップにいいといわれて青い実を焼酎や酢などに漬け込んで飲料をつくるわけです。 癌は3人に１人から２人に１人が癌になるかもと言わ
わが家の目の前は田んぼです。 今朝は田植え機であっという間に田植えを終えました。 景色としてはのどかですが、、、 辺りが暗くなり始めるとカエルの大合唱が始まります。 静かになるのは夜中の3時頃になる
梅の実が小枝に付きはじめました。 半夏生のころ収穫できるようになる予定です。 簡単にすぐできるシロップ漬けにしようと目論んでおります。 2020年の半夏生は、2020年7月1日（水曜日）になりますから 約2ヶ月
2020.3.27 アメリカ合衆国のコロナウィルス感染者数が中国・イタリアを抜いて、世界一になった。コロナ感染源としてトップになってしまった。資本主義の覇権を誇る国が、コロナのホームステイによってその経済活動
郡山市役所前の開成山公園入口の桜の標準木, 花が開き始めました。
郡山市役所前の開成山公園入口の桜の標準木 桜の 花が開き始めました。 例年なら桜が咲いた、春が来たとなりますが 今年はコロナ騒ぎで世の中に霞がかかったような雰囲気です。 枝打ちされて、なんとも痛ま
ヨモギ蕎麦 3.20よもぎを摘んでみた。子どものころ母に連れられていっしょに摘んで以来だから約60年ぶりです。小一時間で約300gの量でした。当時はヨモギ餅をつくるためでしたが、今回はふとヨモギ蕎麦をつくって
アメリカでは感染を拡大しないために「国家非常事態宣言」をトランプ大統領が発令する。 2020.3.14 散歩中に公園で少年が一人寝そべりながら遊んでいた。めったに見かけない光景なので訊ねてみたら、 家でゲーム
あれから9年になります。小学5年生が二十歳になる年月です。3.11から後は、戦後と云う言葉と同じように震災のあとを災後という言葉が当時云われましたが今感じるのは、とりわけ原発事故が起こった福島県人がいち
会津身しらず柿 渋柿を焼酎で渋抜きした柿ですが、これが美味しいのです。 若いころに比べて歳をとるほどに美味しく感じるようになりました。 だがこの柿、お正月を過ぎるころになると市場から姿を見えなくな
ものごとは、関心を持たないと目に入ってこない。 ＰＣが故障してしまったが、ＰＣがないと困ることがあるわけです。 wordで作成した資料をPDFにweb変換しなくては印刷できない。 そこで思い浮かんだのはネット
定年後の人生に置いては、キョウヨウとキョウイクが大事と聞かされた。 キョウヨウとは教養ではなく、「今日用」があること。 キョウイクとは教育ではなく、「今日行く」所があること。 いわゆる今日のスケジュ
1年前と変化したこと。 就寝したら朝まで目を覚まさなかったのが、深夜、排尿で目を覚ますようになった。 朝方、夢を見ることが多くなった。これは眠りが浅いことによるようだ。 夢を見るのは、なかなか面白い
２人前の美味しい蕎麦を手打ちする。 蕎麦打ちを教えてくれるところは、なぜか１kgの蕎麦打ちである。 ７人前～10人前の蕎麦を打ったら、蕎麦を食べ続けなくてはならないことになります。食べたい分だけ蕎麦を打つこ
【今日のランチ】初物のフキノトウを摘んで天ぷらにしました。裏庭にあったフキノトウなので10分後にはお腹の中におさまりました。手打ち蕎麦のおともにフキノトウとウドとネギの天ぷらです。 #フキノトウ #フキノ
たのしみは フキノトウ咲き 初物を 天ぷらそばで 口にするとき 庭にフキノトウが咲く光景が見たくて定植したので毎年、だいたい同じ場所に芽を出してくれるわけですが、、、このフキノトウが咲き始めると春の
ちょっとわかりにくいかもしれませんがフクジュソウが間もなく花開く準備をしています。そろそろ咲きだすころかもと日影に置いてあった鉢を覗いてみたら、蕾が膨らんでいた。さっそく陽の当たる場所に移動させました
800gの蕎麦粉を水400g+打ち粉60gで計1,260g 一人前150gで８人前の蕎麦打ちでした。 切りの最後の方、２人分は、ご覧のように太くなってしまいます。 まだ気力が最後まで保てないことがみてとれます。 独
久しぶりに散歩です。両足の側に違和感を感じながらも30分も歩くと歩幅もいつものようになっていた。散歩は気分がいいですね。山茶花の咲く垣根が目に入る！わが家の垣根も山茶花に植え替えたくなります。実生から育
2020/02/16 蕎麦打ち教室開催。 蕎麦打ちを習得したいので蕎麦打ちを教えて下さいとのオーダーがあり、なんとか自分の打った蕎麦を食べることができるようになりたいとのことだったので計２回の開催でマスターで
今年初めての梅の花が一輪咲いた。 梅の花が咲くと一足早い春の訪れを感じるものです。 花芽を数えたら６６個ありました。このうち結実するのは何個になるだろうか。 昨年、初めて花が咲いたのは２個、小さな実
支那ワンタンメン by つむら家 今日は、矢吹町の「つむら家」でラーメンと決めて出かける前にカーナビに入力してから出かけた。「白河手打ちラーメン」の幟旗が旗めいていなかったら、店に気がつかなかったかも！
今、我が家の庭で春を探してみると もしや蕗の薹の新芽が顔を出してはいないか地面を探してみましたが見あたりませんでした。 庭木の梅は堅い蕾がこころなしか膨らみ始めています。 近所の早咲きの梅は白い
うすい百貨店にて三重県の物産展開催中です。お目当ては赤福餅の方が多い、行列は長蛇の列でしたが無事買えました。餅にあんこが包まった あんころ餅なのですが、これが絶妙に美味いのだ (^_-)-☆ #赤福餅 #三
【 60代にしておきたい17のこと 本田健 】 昔であれば親が生きてきた道を踏襲しておればよかったが、現代は技術革新が進み時代の流れが早いために、その職業さえも存在が危うくなる職種も多い傾向があるわけです
最近のテーマは「蕎麦切り」です。 それなりに細く切ることです。 蕎麦打ち習いたてのころ25本切りで150gとなると教えてもらいました。 その域にはまだ達していませんが、もう少しで射程距離となりました。 目標
