タラの芽販売中

タラの芽がどんどん出ました。 他にも、ヨモギ、ユキノシタ、スイバ、ヤブカンゾウ等山菜が出てきて、毎日天ぷらで頂いています。 脂肪の採り過ぎ、カロリーの採り過ぎに注意しながら、少しずつですね。 タラの芽は50gで200円で販売中です。（アタックスえびの店）

新聞折り込みチラシの器

今度の土日はお花見でしょうか。 お花見では、ちょっとしたディスポの器が欲しくなります。 おつまみの小分け、フライドチキンの骨入れ、落花生の殻入れ・・・ 新聞折り込みのチラシで器を作ってみました。 左から、標準タイプ。やや深いタイプ、深いタイプ、超深いタイプです。

今日からタラの芽の収穫です。

栽培しているトゲなしのタラの芽が今日から収穫です。 今日は直売所には出さずに、まずは我が家のランチで楽しみます。 お客様には明日からお届けします。 えびの市京町のアタックスで販売します。 こちらは、アイスプラントと生ハムのパスタサラダ

アイスプラントとリンゴのジュース

アイスプラントが豊作で、毎日いっぱい食べていますが、さすがに毎日だと飽きてくるので、レシピを色々工夫をしています。 今日はアイスプラントとリンゴのジュースを作ってみました。 かなり飲みやすく、美味しいジュースができました。これなら毎朝飲むと良さそうです。 アイスプラントとリンゴの...

「はじめての日本神話」を読む（5）

なかなか先に進めません。 前回、 「肥の川」とは今の斐伊川のことらしい。と書いたが、 斐伊川と言ってもかなり範囲は広い。その上流とはどこだろう。 鳥取県と島根県との県境に船通山(せんつうざん)と言う山があり、スサノヲはこの船通山の麓へ降り立ったらしい。 島根県仁多郡奥出雲町の船通...

ヤブカンゾウの酢味噌和え

暖かくなってきて、草木がどんどん動きだしてきました。 春は山野草を食べるのも楽しみのひとつですが、油断していると、旬を逃してします。 ふと気が付くと、庭のヤブカンゾウ（薮萱草）が食べ頃に育ってきました。 さっそく、今夜はヤブカンゾウの酢味噌和えです。 癖がなく、しゃきしゃきとした...

黄砂なの？ PM2.5なの？

良く晴れた日でありながら、自宅から望む霧島山は霞んで見えます。 自動車のフロントガラスを見ると黄砂らしきものが付着しています。 念のため微小粒子状物質（PM2.5）の状況を確認してみる。 まずは、 宮崎県 県内で2か所の測定。延岡がやや高いですね。 えびの市は鹿児島県、熊本県との...

タラの芽が膨らんできました。

朝夕は冷え込み、今朝も霜が降りましたが、日中は暖かく、タラの芽が膨らみだしました。 そろそろ、タラノキの種根の植え込みを行う時期になりました。 現在、タラノキの種根は とれさ農園のWEB直売所 で販売中ですが、数量に限りがありますので、お早目にご注文ください   こちらの写真はタ...