そば工房 まる新

そば工房 まる新

八代市まで、連れ合いと末娘とでドライブ。 そば工房 まる新で昼食でした。 連れ合いは鬼おろしそばを注文。 何が「鬼」なのか不明。 私はざる蕎麦。 どちらも十割蕎麦です。 ざる蕎麦はやや太め。麺が少し硬い。 これは好みの問題なので、評価は難しいが、個人的にはもう少し柔らかめが好きで...

2013/04/28 22:07