プロフィールPROFILE

konkonさんのプロフィール

住所
流山市
出身
未設定

団塊世代(^_^)v フラワーアレンジメントやパン作りに ハマってま〜す♪ 最近は孫の成長が楽しみ(#^.^#)

ブログタイトル
うたたねdays
ブログURL
https://blog.goo.ne.jp/konmari0625/
ブログ紹介文
フラワーアレンジメントやパン作り、日々の出来事を綴ってます。 ときどき、愛犬も登場するかも・・・
更新頻度(1年)

235回 / 361日(平均4.6回/週)

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konkonさんの新着記事

1件〜30件

  • キイウイ

    先日行ってきた収穫祭で買ったキイウイ。珍しい品種なので試食したら、とっても甘かったので買ってみました。とても小さいキイウイです。ミニトマトを置いて、大きさがわかるようにしてみました。“レインボーレッド”と言います。皮ごと食べられるベビーキイウイ(と言うかわかりませんが・・・)は、食べたことありますが、これは初めてでした。普通のキイウイと比べたら、これは格段に甘いですヨーグルトに入れて食べると、とっても美味しいです。ちなみに、20個くらいはあったと思いますが、¥500でしたキイウイ

  • パン教室、エトワール11月

    2回目の今日は、◆ベジタブルコロコロおはぎ(5種)◆たっぷり野菜のお椀◆ほうれん草の蒸しカステラ◆パパッ!と漬物を、作りました。お米にお餅をのせて、レンジにかけご飯とお餅を潰しながら良くまぜます。右から、ほうれん草をまぜたご飯で、餡を包みます。白いのは、じゃが芋をマッシュして白あんと、クリームチーズを良く混ぜご飯を包みます。オレンジは、人参に白あんを混ぜたもの。茶色は、細かく潰したクルミときなこ、砂糖・塩を混ぜたものを餡を入れたご飯にまぶしています。左は、さつまいもに白あんを混ぜて良く練り、ご飯を包んでます。茹でたほうれん草をみじん切りにして、生地に混ぜて蒸します。きゅうりと人参を袋に入れ、塩も加えて軽くもみ、30秒レンジにかけます。(野菜をレンジにかけると、漬けこみ時間が短縮できるようです)しょうがのせん切り...パン教室、エトワール11月

  • みかん詰め放題

    家の近くの野菜直売所で、収穫祭がありまして野菜やお花を色々買い込んだあとに、みかん詰め放題が¥500でしたので、娘が挑戦してみました。渡された袋に詰めるだけ詰めます。小粒でキズなどがあるみかんですが、皮は薄くて、しかも甘いみかんです。家に帰って、数えてみたら57個ありました結構ありましたよたまに、大粒もありますこれで¥500なら、得した気分みかんは好物なので、食後必ず食べます。しばらくは、味わえそうですみかん詰め放題

  • フラワーアレンジメント

    パラレル~ナチュラリー~モダンデザインのバリエーションの1つである「パラレル」は“平行”という意味があり、隣あうラインが2本以上平行になるようアレンジしたものをいいます。ピンク系のお花が多いです。パープルのコーングラス。≪サイズ≫高さ・・・40~50㎝左右幅・・40~45㎝奥行き・・40~45㎝≪花材≫バラ、SPバラ、STカーネーション、SPマム、ヒペリカムベアグラス、ゲーラックス、ヤマゴケ、コーングラス。フラワーアレンジメント

  • キャベツとブロッコリー

    キャベツが少しづつ結球してきました。ブロッコリーの最初の実(頂花蕾・ちょうからい)といいます。500円玉くらいの大きさになったら、ハサミで斜めに切って収穫します。斜めにハサミを入れて切ると、雨などが降った時に断面に水がたまりにくく病気を防ぐことができます。最初の実を切ると、下から茎ブロッコリーのわき芽が生えてきて、次々と収穫できます。たくさん出来るといいのですが・・・キャベツとブロッコリー

  • 晩ご飯

    今日は全部買ってきたもので、思いっきり手抜きですローストビーフは、2種類のソースが付いてます。右は、柚子風味。左は、グレイビーソース。同じローストビーフでも、ソースで味が変わって美味しいですきんぴらごぼうのサラダも、野菜が色々入って美味しい魚は、サーモントラウトとさわらと真鯛と、銀ひらすの西京漬けです。サーモンと、さわらを焼いてみました。西京漬けは、ご飯のおかずにとてもいいですね。たまには、手抜きもいいでしょう晩ご飯

  • バスクチーズケーキ

    生クリームが賞味期限ぎりぎりだったので、娘がバスクチーズケーキを作ってくれました。表面が焦げてる感じのチーズケーキです。最近コンビニでも売ってますね。砂糖はレシピの半分で作ったので、甘さ控えめのさっぱりした味で、しつこくなくて大人の味でした。バスクチーズケーキ

  • 幼稚園ハロウイン(上海)

    上海の幼稚園に行ってる朔ちゃんのハロウインの仮装です。少しだけ写真を送ってくれました。朔ちゃん、なかなか似合ってます2人で仲良く何を飲んでいるのかしら?杏ちゃんはハロウインではないけど、ミニーちゃんの服で。キックスケーターを、スイスイ乗ってるみたいですよ朔ちゃんと取り合いになるそうです幼稚園ハロウイン(上海)

  • ソラマメの植え付け

    ソラマメのタネ球です。すごい緑色。この黒い部分は、おはぐろと言います。昔々女の人が歯を黒くしてたのと似てるから、この部分をおはぐろと言う様になったのかしら?理由はわかりませんが、頭に浮かんだのは“お歯黒”でしたおはぐろを斜め下にして植え、タネの頭が土から少し見える様に浅く植えます。ネットを張って、カラスから種をまもります。10月6日に、加凛ちゃんと植えたニンニク。1ヵ月近くで、芽がこれだけ伸びて来ました。芽が出てないところが何か所かありますが、タネ球が良くなかったのでしょうか。寒くなると、成長が一時停止して休眠にはいるそうです。2月上旬~中旬になり再び成長し始めたら、追肥を行います。博多八片という品種で、香りが強い福岡出身のニンニク。実が8個前後出来る、お得なニンニクだそうです。たくさん出来るといいなぁソラマメの植え付け

  • リンゴのヨーグルトケーキ

    リンゴがたくさんあったので、何か作りたいなぁって考えていたら、タイミング良く新聞にレシピが載っていたので作ってみました。リンゴは生で皮つきのままスライスし、生地を流したところに並べ、残しておいた生地を全体にかけて、焼きます。小さいのは、生地が余ったので。私の試食用ヨーグルトとリンゴのさっぱりした酸味で、つい食べ過ぎになりそうでしたリンゴのヨーグルトケーキ

  • 晩ご飯

    秋刀魚が安く売っていたので、久しぶりに晩ご飯に。解凍秋刀魚ではなくて、生秋刀魚です。一尾120円は安いでしょ?丁度良い焼き加減ですが、頭は左だよなぁって思っていたら、案の定、娘に指摘されました頭左じゃないの?って。背中の切り込みを、反対側に入れればよかった脂がのってて、美味しい秋刀魚でしたクリームチーズ入りかぼちゃのサラダと、おかひじきのおひたし。イカ、エリンギ、アスパラのバターカレー醤油炒め。今夜もお腹いっぱいです晩ご飯

  • フラワーアレンジメント

    今週は、🎃ハロウインデコオモチャカボチャが、ポイントです≪サイズ≫高さ・・・15~20cm左右幅・・40~50cm奥行き・・20~25cm≪花材≫バラ、セダム、ケイトウ、ポリシャス、ノイバラ、ガーベラSPカーネーション、オモチャカボチャ、レモンリーフ。フラワーアレンジメント

  • スーパー歌舞伎

    昨日は一日大忙しでしたパン教室が終わってから家に戻り、夕方4時に娘と東銀座で待ち合わせ、新橋演舞場で公演しているスーパー歌舞伎を、観覧してきました。2~3日前に、友人から2枚チケットが余っているので誰かいらないかしらと言われた二女から連絡があり、パン教室もあるし忙しないかなぁと思ったのですが、観た事ないしもらえるなら行ってみるかと、長女と仕事帰りに待ち合わせたのです。歌舞伎は、高校時代に学校で芸術鑑賞か何かで、一度だけ行ったきりです。夜の部なので、16時半開演です。市川猿之助と、中村隼人のダブルキャストです。始まってからは撮影なので、始まる前に。舞台の後ろが鏡になっているので、2階の観覧席が写りこんでます。1幕が終わると30分の休憩になるので、夕食タイムをとります。お弁当を買って食べたのですが美味しくて、一粒も...スーパー歌舞伎

  • パンハイセミナーPART4 14回目

    昨日のパンハイセミナーは、忙しくてほとんど写真撮れず作ったのは、◆オランジェ◆シュクレ&サレオランジェは、カスタードクリームではないのですが、オレンジジュースと卵黄と、コーンスターチ、強力粉などで作ったクリームです。それを生地に巻き込んで、ラウンド型で焼きます。生地には、オレンジピールも練りこんでいます。このラウンド型のパンはなかなか難しく、丸くきれいな形にうまく焼けません。教室で使った型と周りの形状が違いますが、ラウンド型がこれです。少し焼けたら向きを変えたり、手間がかかります。真ん中がくぼんでしまったり、いびつな形になったり。私のは、まだいい方でした。カットしても、なんとなく丸くなったのでね。(ちょっとスジは入ってますが)シュクレには、メープルシュガーとバター、塩をよく練り混ぜたのを生地に塗って、くるくると...パンハイセミナーPART414回目

  • パンプキンチーズケーキ

    本日は即位礼正殿の儀、誠におめでとうございます。朝から雨が降り続き、あいにくのお天気でしたが午後からは雨も上がり、虹も出たりしてお祝いの為に出てきたみたいで、絶妙なタイミングでしたお祝いの日に、全く関係ない事なのでちょっと迷いましたが、昨日作ったかぼちゃのペーストを早く使いたかったので、作ってみました。かぼちゃと、クリームチーズや生クリームなどを混ぜた生地を、紙カップに流して生地を少し取って、ブラックココアパウダー(本当は炭パウダーですが、なかったので)をよく練り混ぜ、蜘蛛の巣柄を描きます。我ながら上手く描けたと思ったのに(結構調子に乗って描いてたのですが)焼きあがったら、グダグダ何これでも蜘蛛の巣に見えるよって、娘に慰められ・・・ましたが。あ~、オーマイガー!冷蔵庫で冷やして、明日食べます味は美味しいと思いま...パンプキンチーズケーキ

  • パン教室、エトワール

    ソレイユが終わり、いよいよ今月からエトワールが始まりました。テキストです。10月は、◆キノコとかぼちゃのパンキッシュ◆塩メープルナッツ◆サンセット◆ブドウのふわふわパンケーキです。パンキッシュの生地を、深型グリルパンにクッキングシートを敷き生地を入れ、手で立ち上がりを作ってかぼちゃを並べます。キノコ類とベーコン、炒め玉ねぎ、ブイヨンをレンジにかけてよく混ぜアパレイユ(卵・牛乳・生クリーム・キノコから出た汁・ナツメグ・塩胡椒)を流し入れ、ピザ用チーズをのせて焼成します。これは一人分ではなくて、3人分です塩メープルナッツ。キッシュと同じ生地で、小さく丸めた5個をブラックマフィン型に入れます。発酵後照り卵をして、メープルナッツをトッピングし、岩塩をパラパラかけて焼成です。パンケーキ生地を作り(マロンペースト入りです。...パン教室、エトワール

  • 大北海道展

    柏のTデパートで、たびたび催される北海道展。45回目だそうな。とにかくこの北海道展は、毎回集客力がすごいです。新聞の折り込みチラシに入ってくるので、見ると行ってみたくなるのですよね。で、次から次と試食攻めにあうので、ついつい買ってしまうという、流されやすい性。ちょうど昼時でしたので、海鮮弁当を買って、家で食べる事に。好きな物がモリモリ山盛り珍味やら、パンやら、ロイズのポテトチップチョコレート、ワイン、たこメンチなど。ほとんど買い物終えて、最後に買ってしまったワイン2本。そしてこの美味しそうな看板に惹かれて、メロンソフトを。普通のミルクは、だいたい味わかるしって事で、メロン味にしてみました。メロンの味、濃い濃い夕張メロン食べてる感じ。って、夕張メロンそんなに食べた事ないけど。。。。美味しかったなぁ~夏に行った北海...大北海道展

  • フラワーアレンジメント

    ~ナチュラルクラシカル~エルシェープナチュラルクラシカルとは、クラシックスタイル(幾何学的なフォルムの作品)を、素材の植生感を生かして、アレンジする作品の事です。L字のラインを強調したデザインでアレンジします。染めユキヤナギと、ネリネという花。ボリューム感のある「アナスタシア」というマム(菊の一種)玄関のドアを開けて光を入れて撮りましたが、バラの白がとんでしまいましたお花の写真て、難しいです≪サイズ≫高さ・・・55~65cm左右幅・・55~65cm奥行き・・20~30cm≪花材≫バラ、ネリネ、オオニソガラム、アナスタシア、SPマムキイチゴ、ノイバラ、染めユキヤナギ。フラワーアレンジメント

  • 10月のパーティーメニュー

    ハロウィンカラーのパーティメニューです。【メニュー】*やわらかスペアリブの赤ワイン煮*まっ黒コッペパン*ローストトマトカップ*かぼちゃのゴロッとサラダ*きのこと豆のスープ*ハロウィンブラマンジェ盛り沢山メインのスペアリブ。塩胡椒して、焼き目をつけます。玉ねぎやローリエ、あとで作るローストトマトカップのトマトをくりぬいた中身も無駄なく入ちゃいます。肉を一旦取り出して、煮汁を煮詰めてソースにします。まっ黒コッペパン。👻の型紙をあて、米粉をまぶします。トマトはへたの方を1/3カットして、中身をくり抜きますが、底は少し残します。じゃが芋マッシュと玉ねぎ、にんにく、ツナ缶、ピザ&パスタソース、ピザ用チーズを混ぜて、トマトの中に詰めます。この量が半端なく多くて・・・てんこ盛りです上にもピザ用チーズをのせて、焼成します。ブラ...10月のパーティーメニュー

  • 厚焼き卵

    卵がたくさんあったので、4個使って厚焼きにしました。久しぶりに、ビン入りのなめ茸と万能ネギを入れて。なめ茸に味が付いているので、他の味付けはしません。わ!、結構太っとい厚焼きになったでもこれが美味しいのですよすごい、ミルフィーユ状態なめ茸とネギで、ちょうど良いお味です厚焼き卵

  • 晩ご飯

    台風19号、皆さまお住まいの地域は大丈夫でしょうか?少し前まで、雨戸がバタバタして(シャッター式なので)怖いやら不安やらで、ドキドキしました。TVやラジオでさかんに警告していた通り、こんなに強風、大雨は記憶にありません。一番は停電と断水の心配でしたが、今の所どちらも止まってないので、ホッとしてます。(まだわかりませんが)今日は恐らく買い物に出られないと思ったので、昨日のうちに食材を買い込んでいました。オール電化のため、電気が止まるとお手上げで、何も出来ないので、昼間の早い時間から夕飯の準備を、してました。サーモンはコストコで買って小分けにし冷凍しておいた、最後のひとつです。チーズはんぺん98円これ割と好きで、めんたいチーズとかも買います。かぶ(葉っぱも)きゅうり、セロリ、玉ねぎ、みょうがの簡単酢漬け。なすとひき...晩ご飯

  • フラワーアレンジメント

    ~ハーベスト~ハーベストとは、「収穫」という意味です。秋の装いを感じるアートなアレンジに仕上げます。赤の鶏頭。オレンジ鶏頭。たしかに鶏のトサカに似ています。秋らしい配色です。≪花材≫バラ、SPバラ、ケイトウ、SPマム、STカーネージョン、ドラセナレモンリーフ、アイビー、ユーカリ、ファーガス、ペッパーベリーヒメリンゴ。フラワーアレンジメント

  • 落花生

    先日収穫して干していた落花生、殻を振ってみてカラカラ音がすれば、OKと言われたので殻から出してみました。2粒きれいに入っている実があると思えば、指で押すとスカスカだったり、カビがはえていたりもありますが、実が一つだけでも、りっぱな実になっているのもあったりでなんとかこれくらいになりました(以外と少しになっちゃった)レンジでやってみましたが、ちょっと中までカリッとしないのでフライパンでも炒ってみたら、今度はうまくいきました。噛んでいると、甘味がある様な感じで美味しく出来ました落花生

  • 幼稚園、運動会

    だいぶ過ぎてしまいましたが先週の土曜日、加凛ちゃんの運動会でした。今年は乃々加ちゃんの子守りで、行かれなかったので画像を送ってもらいました。幼稚園最後の運動会です。“パプリカ”の曲に合わせてダンス、楽しそうですいい笑顔ブリッジ、上手く出来たね見に行かれなくて残念でしたけど、この日は10月とは思えない暑さだったので、炎天下耐えられない私。行かれなくて、正解でした幼稚園、運動会

  • 朝食

    時々作る額縁パン。食パンの真ん中をくり抜き、額縁のようにして卵液を流して、くり抜いた真ん中を戻して焼くパンです。卵液の中身は残り野菜やハムなど。今日は玉ねぎ、ピーマン、ハム、チーズを入れました。くり抜いたパンで蓋をして、頃合いを見て、ひっくり返します。今日は6枚切りを使いました。美味しかった~朝食

  • ニンニク植え付け

    雨があがったので、加凛ちゃんと一緒に畑に行って来ました。加凛ちゃんに、ニンニクの植え付けを頼んだら、ちゃんと尖った方を上にして(この球はたまたまぷっくりして大きいので下にしてるみたいですが、上にしてますので)中々上手に出来てます上手い上手い20球植えるので、結構大変ですよミニチンゲン菜も、収穫できるまでになったので、みんな抜いてきちゃいました結構たくさんありましたよ。虫食いもありますが、農薬や化学肥料を使わず有機質肥料だけなので、仕方がないです。美味しいので、虫は寄ってきます🐛加凛ちゃんがお手伝いしてくれたので、とても助かりましたニンニク植え付け

  • レアチーズ風ムース

    ヨーグルトを一晩水切りして、砂糖と生クリームを合わせて冷やすだけです。その後、ジャムやソースをかけて、出来上がり(ぱおさんのレシピ参考)のジャムと、ブルーベリージャム食べをのせました。このムースは何ものせずに、このままでも十分おいしいです。レアチーズ風ムース

  • 新米

    知人からお裾分けで、毎年新米を頂きます。以前は、山形の叔父から荘内米の新米が届いていましたがその叔父は亡くなってしまったので、知人から頂く新米は、この上なく嬉しく有り難いです。で、美味しいうちに新米を味わってみようと今朝炊いて、朝食にしました。タイミング良く昨日のNHKあさイチで、新米の美味しい炊き方や古米でも美味しく食べる方法など紹介していたので、とても参考になりました。ツヤツヤ光ってますやっぱりね、甘みがあってふわっとしてて美味しいとしか言いようがないです日本人に生まれてよかったあ!って、思う瞬間ですね(ホントに)昨日の情報ですが、新米って水の量を気持ち少な目に入れて炊いてましたが古米と全く同じでよろしいのですって!新米も古米も水分量は15%で同じだから、水も同じで(ご存知だった方いらっしゃるとおもいますが...新米

  • アンスリウム

    いつ買ったかわからないくらい、かなり前に確か3COINSだと思うのですが。結構このアンスリウム長持ちしてます左に写っているのは、だいぶ前に咲いたもので、こちらはまたいつの間にか咲いてきた花です。表面の土が乾いてきたら、お水をあげてるだけで他には何もお世話してないのに、咲いてくれます。肥料も特別あげてません(自慢じゃないけど・・・)葉っぱも伸び放題1本でも2本でも、咲いてくれると嬉しいもんですアンスリウム

  • 誕生日

    今日10月2日は、元気でいてくれたらディディちゃん18歳の誕生日を迎えていました。が好きだったからと、娘がスイーツを作ってあげました。パイ生地の上に、リンゴでバラの花びらにしています。ディディちゃん、きっと喜んでくれていると思います誕生日

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