春休みなので、海に行ってきました。 思ったより寒かったけれど、お花が綺麗で楽しかったです！ にほんブログ村 2つのランキングに参加しています。
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Ail ニンニクCajun（タイム、エシャロット、ニンニク、パプリカ、オニオン、故障、マスタード、唐辛子、ターメリック、コリアンダー、塩）Colombo（コリ…
普段なら春樹の小説は、読み始めたら、集中してしまいやめられなくなる。 新作は、なかなか第一章を読み終えられなかった。数ヶ月、読んだり、中断したり。を繰り…
ブリオッシュ第二弾！ パンを焼く香りって、本当にいいですよね。 この日は、ナチュラリアで生イーストを買ったので。 半分はピザに半分はブリオッシュになりました…
復活祭が近づいていて、今週は聖週間です。 イースターは毎年変わります。春分の日後の満月の後の日曜日で今年は31日です。少し長いですが聖週間の説明をしてみます…
さつまいもを使ったシャルロット 下は多分チーズケーキ 小さな小さなカフェ 韓国人の可愛らしいお姉さんがやっている とても親切で清潔 ケーキはまだ食べていない…
ある日のディナーポピエット。 お肉屋さんで、ひき肉を仔牛肉で包んだ糸で結ばれているものを買ってくる。 ココットで表面を少しづつ動かしながら、焦げ目をつけてい…
すっごく久しぶりに焼いたヘーゼルナッツクランツ ✨ 美味しかったです〜 にほんブログ村 2つのランキングに参加しています。
この日のヴェルレは、朝食メニューからパン・ペルデューを頼みました。 フレンチトーストにリンゴのコンポートが乗っていて、キャラメルソースがかかっています。 ブ…
こういうモダンで可愛らしいカフェがあちこちにできている。一人でも入りやすくて、おしゃれなお客さんばかりで。 とても楽しい。 ✨ ただ、最近の流行りで、酸味…
久しぶりのパン・コチディアンランチ。 やっぱり、ここは落ち着くな。好きなお店だとおしゃべりも弾んで楽しい！ スモークサーモン、オープンサンド赤い実のチ…
モンマルトルにできたチョコレートとアイスのお店 ✨ 暖かくなったら、アイスを食べに行こう！ にほんブログ村 2つのランキングに参加しています。
ある日の手作りおやつ抹茶のフラン干し葡萄が入っています。ラドヤード・キプリングの日本紀行✨ ✨ キプリングといえば、ジャングルブックを書いた小説家、詩人。✨ …
ル・ヴァロンタンでおしゃべり。 珍しく、クグロフとキャネル・ロール（シナモンロール）💓 今週のお料理今週の仕事の予定まだ構想だけだけど、これから出版する本…
3種のブリオッシュ よくみると、真ん中に美しいステンドグラスの入った建物 ずっと、パリにはシュークリームがなかった。ちなみに、生クリームは人気がないので、シ…
小さな小さなコーヒーやさん。浴槽が、ソファーになっていて、面白いんですよ。 ✨ 最近の流行りは、こういう小さなおしゃれなお店で、コーヒーとクッキーを出すお…
ルブタンのあるパッサージュ ギャラリー・ヴェロ・ドダVéro-Dodat✨ いつも静かで、感じがいい。アート系のギャラリーです。ルブタンは一番奥。 表側のこの…
石鹸、シャンプー、食器洗剤。できる限り、野菜フルーツ、食料も。全てをオーガニックにして長いですが。 洗濯洗剤だけは、迷子でした。何しろ、パリでは100パーセ…
白い美しい陶器で有名な アスティエ・ドゥ・ヴィラット ✨ 小さな雰囲気のあるお店の雰囲気も好き。 違う時代の違う国に来たような気持ちになります。 ✨ …
生徒から頂いたチョコレート。楽しく、美味しく頂きました。 にほんブログ村 2つのランキングに参加しています。
トマトの旬の時期、夏の間しか作らないのですが。 以前作ったトマトファルシー。 1時間半くらい焼くのですが。毎回、驚くほど美味しくできます。 野菜もたくさん入…
綺麗なブーケ夫の手作りメロンパン鎌倉彫の器 できるだけ毎日の生活で、美しい物を使うようにしています。 前にも写真を載せたことがあるけれど。この器は、毎日テ…
何度もご紹介していますが。このお店の、この席がすき！ ✨ にほんブログ村 2つのランキングに参加しています。
何度もご紹介しているヴェルレです。歴史あるコーヒーと紅茶の専門店。 若い時からここでしかコーヒー豆や紅茶は買ったことがない。と言うフランス人の友人、親戚が…
パリでタイ料理。 この日は、ものすごく珍しく。小さな小さなタイ料理のお店。一人だったら、絶対に入らないような。 小さなカウンターしかないように見えて、2階…
ラザーニャ久々に作った。 パスタはぬるま湯につけておく。 ホワイトーソースミートソースを作って重ねる。が、いつもの作り方ですが。 今回は・・・・絹さや（さ…
ある日のランチエッグベネディクト 最近、流行っているので、あちこちで見かけます。 にほんブログ村 2つのランキングに参加しています。
ご紹介したことがあったか忘れてしまったのですが。 素晴らしく美味しいほうじ茶の香りのクリームのサントノーレ いちじくのタルトチーズケーキ 本当に、びっくりす…
これは、実家の様子です。 50年以上も綺麗に保管して、こうして美しく飾ってくれるのですから、ありがたいことです。 ＊＊＊ 関西は女性が左。関西は、右と言う説…
先日ご紹介した映画。パーフェクト・デイズに関するインタビューを見ました。（長いので、少しづつ、飛ばし飛ばしですが。） まだ、日本でもフランスでも公開中です…
昨日ご紹介したフランス人冒険家アレクサンドラ・ダヴィッド=ネールを紹介する講演会やダンス公演が先日、ギメ東洋美術館で行われました。 ダンスの公演は、アレクサン…
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このお宅の藤が見事すぎて。毎年楽しみにしています。 考えてみれば、藤をたくさん植えるだけでこんな素晴らしい景色を毎年楽しめるって、いい考えですよねー。発想自…
伝統的なミルフィーユ 迫力の大きさと厚み 笑 そのままではカットできないので横に倒して、カットする。 一番上はお砂糖の模様のグラッサージュこの模様がある、街…
だいぶ店舗が減ってしまったけれどル・パン・コティディアンまだパリにも結構あります。 時々メニューが変わるので、お気に入りのオープントーストがなくなったー…
あんまり教えたくないお気に入りのお店 名前は初代Shodaiと読みます。 夜まで開いていてありがたいお店。 ✨ にほんブログ村 2つのランキングに参…
夜のお散歩 ライトアップで夜は、お店の中が見えたりして、全然違う風景になります。 寂しいような切ないようないつもと違う気分にもなりますね。 にほんブログ…
先日ご紹介したレストランのインテリアです。 道からは、看板もなく、ほとんどレストランということさえわからない。 入ってみたら、広くて明るくてびっくり！レスト…
ふわふわイチゴのロールケーキ 美味しかった〜 にほんブログ村 2つのランキングに参加しています。
久しぶりに急に思い立って。レストランにランチに行くためにお着物を着ることに。でも、思いついたのが、もうギリギリの時間で。笑本当に15分くらいで着ました。 外…
こんなに綺麗だと、なんだかもう、他には何もいらない！という気持ちになる。 春ってすごいなあ。自然ってすごいなあ。 でも、暑かったり寒かったりがずっと続いて…
以前はよくお花見ピクニックしていたのですが。 大抵は、寒すぎることが多いし。遠くまで行くのも、大変なので。 最近は、植物園に行くくらい。ここは飲食やピクニッ…
Jardin des planteの八重桜が満開でした。 一本でこの大きさ。白い桜は、もう終わっていました。毎年違うから、時期がわからないけど。 白い桜は…
美味しいランチに行ってきました〜！ 前菜Asperges blanches, purée d’échalotes, noix,chapelure de gra…
ずっと欲しいなと思っていたポレーヌのバッグが、お家にやってきました。パリの2店舗はいつも長蛇の列。入るのに1時間待ちという感じで、毎週のように前を通るのです…
復活祭の今年のチョコレートは貝殻、卵の形、ロッシェでした。 ✨ 可愛らしい、うさぎや魚の形のものはなんだか崩すのが可哀想で、なかなか食べないので。 最近は、…
焙煎からするコーヒーショップの先駆け KB Coffee ✨ いつも混んでいるのですが。久しぶりに行ってみたらやっぱり、明るい大きな窓辺の席で、居心地よかっ…
この美しいレモンタルトはLe Burgundy というホテルのレストランのもの。紫蘇のレモンタルトです。 ✨ 以前、アフタヌーンティーに行ったことがあります…
ある日のパンコティディアンパン屋さんの丸ごとフランストレーのケーキ💓 まだ食べたことがないけどパリで一番古いケーキ屋さんらしい いつか、食べてみようと思いなが…
ここのりんごタルトは、格別。いつも美味しいケーキとお食事をありがとう。 💓 復活祭は、久しぶりに聖土曜日 復活徹夜祭 Veillée pascale（とい…
Ail ニンニクCajun（タイム、エシャロット、ニンニク、パプリカ、オニオン、故障、マスタード、唐辛子、ターメリック、コリアンダー、塩）Colombo（コリ…
おはぎ作りました！きな粉、抹茶。 おうちだと思いっきり食べられていいですね。 にほんブログ村 2つのランキングに参加しています。
義母からいただいたお肉料理を切り分けるとき用のナイフとフォーク研いで使えるので、とても良く切れます。 これはある日のカフェランチ。ブランケット・ドゥ・ヴォー…
パントルッシュで結婚記念日ランチ。ポークの日替わりプレートは、ピューレとお野菜がとても美味しい。ピューレと言っても、甘みがあって、特別なもの。 バターと何か…
世界はこんなに美しい。 写真は、もう4年くらい前かな。 また行こう。 にほんブログ村 2つのランキングに参加しています。
ホワイトアスパラタンポポ卵のコンフィLait Ribot バターミルク？発酵牛乳？オニオンチップス 前菜は、私にはちょっと趣向を凝らしすぎていた感じでした…
お天気が素晴らしい日のランチ。完全ヴィーガンレストランのバーガー。多分、セイタンかな。それなりに美味しいけど。やっぱりちょっとぼんやりした味。健康的ではある…
ブルターニュ、カルナックの風景。 何年か前の写真ですがとても美しい場所です。 誰が何のために何百トンもある石をどうやって並べたのかは、誰にもわかりません。…
毎年楽しみにしている桜。以前はよくソー公園までお花見に行っていました。RERのB線で郊外まで行き、かなり歩くのですが。本当にすごい桜の数で、とてもとても綺…
シャトレは人が多いというイメージで。ほとんど行かないのですが。 以前に比べて、本当に綺麗になりました。 映画見て ⭐️ ランチして。お洋服や靴、お家の小…
最近は、復活祭の朝は、この光景で目が覚めます。 とっても美味しくて、かわいいレオニダスのチョコレート。 小さな卵、魚、エビ、貝殻などの形のチョコレート。とても…
いつも試着する店は決めている。 一緒に行った人が、座って待てる所がベスト。ゆっくり相談したり、じっくり考えたい。今回はほとんど貸切状態で、静かでした。 黒の…
青空と桜、最高ですね。誰もが空とお花を見上げる季節！ でも突然雨やひょうが降ったりするので。傘も持ち歩いたり。気をつけて、自分ケア。 春の日差しは思ったより強…
paleron de boeuf fumé チャックステーキ（肩ロース）の燻製ステーキクマにんにくの葉（ラムソン）ブレット（大きな葉野菜）ソテーレタスのpis…
ラデュレの大きなイスパハンのケーキ初めて食べました。 ラズベリーとライチ、そしてバラのクリームの香りがブワッと広がります。フルーツとのバランスが絶妙。 ラデ…
鴨ローストアンディーブ（チコリ）ローストベトラブソース、りんごとハイビスカスのソース イチゴのデザートスムールのケーキフヌイユ（ウイキョウ）のアイス 久しぶり…
暖かい季節は時間と体力があれば、1時間くらいウォーキングします。 出発地点まではメトロで移動して、美しい景色を見ながら歩くのはとても楽しい。荷物を減らして…
少しづつですが5月8日（かな？）からは海外旅行もテストなどなしでできるようになりますね。 心配事が減るって素晴らしい。これからはコロナ関係の書類はいらない…
ファーストフードはほとんど食べないけど。一人でも勇気を出して入ってみたりする。とりあえず、飲み物飲み放題を頼む。＋無料のピーナッツ座って落ち着いてから、サイト…
最近、こういう華やかなカフェが増えている。クラッシックな昔からあるカフェって落ち着く。近所にあるいかにも地元の人しか来ないお店で年配の男性がテラスでカフェを…
春の楽しみはたくさんある。でも本当に不安定なお天気に振り回される。 確かシャンゼリゼのヴィトンには大きな草間さんがいるらしいし。 ディオールの大きな店舗に…
