嫌がらせ

苺のスープ嫌がらせラスタとオレオが平和に寄宿していた時のお話ですそしたらそこから又面白くなりましたオレオも曲者ですよでもオレオの場合は故意ではないかも 未だ幼いですからね結局はこれで落ち着きました最初にラスタがどかんとオレオの足

苺のスープ

これはデザートではないです 苺の冷製スープですこれにサンドイッチを付けて夕食ですフードプロッセサーに下記の材料を合わせてピュレにして出来上がりです🔴イチゴ 200g 🔴オレンジジュース 50g🔴牛乳 80g🔴砂糖 大さじ1/2🔴塩 一つまみそしてこれ

5年経って今涙

バレンシア人が作るパエリア5年経って今涙明日 お友達が私と同じ手術を受けます5年前を思い出しますどんなに幸せな時でも どんなに辛い時でも時は同じ早さで 過ぎて行きます自分を時の流れに委ねて痛みも辛さも全て時が経てば解消するのだから楽しい映画で

バレンシア人が作るパエリア

バレンシア風パエリアを検索すると7,910,000 件ヒットしますそんなに沢山ある中で何故これを選んだかと言いますとね 理由があるのですよ先日たっちゃんがバレンシア人のパーティーに呼ばれて4時間 皆で料理を眺めながらパエリアを食したそうですがその間にバレンシ

危ない 危ない！夜中の侵入者

バルサミコグレーズ・ドレッシング危ない 危ない 夜中の侵入者庭の植物を調べていた娘が 大きな声でおーまいがー!と言いました娘はよく言うので驚きもしなかったのですが元畑の空き地に コヨーテの糞が幾つかあると言うのです今度は私がおーまいがー!と言

バルサミコグレーズ・ドレッシング

バルサミコグレーズはトレーダージョーズのですトレーダージョーズに行ける方は是非お勧めのサラダです日本でも手に入るようですねアマゾンで色々なバルサミコ・グレーズ最近よく作っているバルサミコグレーズのドレッシングですアルグラとかほうれん草のサラ

新しいお父さん

谷先生のデミグラスソース.新しいお父さん昨日から娘が泊りに来ています保育園の頃からの幼友達が実家に帰って来ているので会うために 娘も実家に帰ってきたのです今回は私も娘と一緒にしたい事が沢山あります雑草を植えるとか（娘） 抜くとか（私）リビングル

谷先生のデミグラスソース.

谷先生が作られたデミグラスソースを買って冷凍にしておきました550gあります谷先生のカレーソースと同じ様に あとは材料を入れるだけで料理してみましたSmart and FinalでBoneless Beef Tri-tip Roastが半額だったのでこれを使いましたシチュー用よりちょっと脂

悲しい配達

ホットドッグ に人気のトッピング悲しい配達アマゾンから配達がありましたじいさんも注文の覚えがない私もない最近は注文して 品物が届いても 見るまで何を注文したのか記憶にない開けて見て そうだった・・・ですでも今日は違いました開けても 注文した

ホットドッグに人気のトッピング

ホットドッグは家では作らないのですがじいさんはホットドッグが大好きで Costcoに行くと必ず$1.99のホットドッグとソーダセットを買いますCostcoには年3回くらいしか行かないので ホットドッグは年三回食べている事になりますね今日は珍しくホットドッグですホッ

こんなものまで失くすなんて

トレーダージョーで人気のオレンジ・チキンこんなものまで失くすなんて久し振りにトレーダージョーズに買い出しに行きましたお野菜と果物から始まり お惣菜パックも念入りに見ました色々迷って チキンマサラとローズマリーチキンを選び生鮭 それから今日一番必

トレーダージョーで人気のオレンジ・チキン

簡単で美味しいので又作りました今回はお酢を減らしました元のレシピを変えておきましたオレンジチキンを美味しく作るコツトレーダージョーズのお惣菜でも人気のアイテムですねトレーダージョーズでは マンダリン・オレンジ・チキンという名で売られていますそ

殺さないで！

塩漬け青紫蘇とキャベツのサラダ殺さないで！うっちゃんからメッセージが来ました玄関の外の花に一杯気持ち悪い虫がついて葉が全滅になりそう どうしたらいい？こんなに大きい虫ならお箸でつまみ潰したらいいかも娘に聞いたら何だか分かるから 写真を転送

塩漬け青紫蘇とキャベツのサラダ

2回目の青紫蘇の塩漬けは 最初に塩水に一晩浸すことを忘れました一回で上手くいくと自信ができて 2回目はいつも失敗します左（○印）がちゃんと塩水に浸けた方右（×印）が塩水に浸けなかった方色は左が綺麗ですかね 右は黒ずんだところが多いですね味は変わら

留守中に娘が持ち出して

子供が大好き マカロニ・チーズ留守中に娘が持ち出して娘から電話がありました今時計屋さんにいるそうです娘：お母さんの仕事場にあった壁時計を修理屋さんが75ドルで修理できるってでもこれに似た新しい時計は35ドルですって私は修理をしたいのだけど お母さ

子供が大好き マカロニ・チーズ

マカロニ アンド チーズ又は マックアンチーズアメリカの子供達が大好きで 皆インスタントのを食べてます私も子供達が小さい頃よくおやつに作りました娘婿は今でも大好物でインスタントを常備ですアメリカの子供達はこの味がマカロニ アンド チーズと思ってい

私だから成せたこと

茄子の卵丼私だから成せたこと旅行中 一つ気になることがありました2020年2月末 7本 バラの挿し木をしましたその時の事は「逝く予定はなか」で書いています5本根がついたのですがあれから3年も経つのに 植えたのは一本だけあとの4本は挿し木にした時のままで

茄子の卵丼

今茄子が美味しいですね青空市場の茄子 多分ローカルと思うのですがスーパーよりもちが良いような気がしますこれも料理したくない時に作る料理に加えました(1)多めの油で茄子を炒めます 蓋をしたら火の通りが早いですね🔴茄子 1本 縞剥き 輪切り (2)茄子

悪口を言ってすみません

鮭のヨーグルト漬け悪口を言ってすみません1週間の旅から帰って 家の中に入るとびっくりしました娘夫婦が留守番をしてくれたのですが帰ってみると家の中が すっきりして綺麗になっていたのです娘夫婦は午前中にアパートに戻っていましたこんな綺麗な家に帰って

鮭のヨーグルト漬け

アフガニスタン料理 レストランの鮭がとても美味しいですどうしたらこんなに軟らかくて美味しいのかなと思っていましたコロラドの姉夫婦が来た時 そこで食事をしたのですがその時 偶然に美味しい理由が分かったのですよ義兄はヨーグルトにアレルギーですその義兄

じいさんはコロナ検査

暑い日のお菓子・苺ゼリーじいさんはコロナ検査旅行から帰って 今日は4日目じいさんは毎週一回の義兄とのランチを楽しみにしていますが行くと必ず家の中に入りますから未だ南カリフォルニアから帰ったばかりなので会うのを控えていました義兄は難病治療の薬で

暑い日のお菓子・苺ゼリー

昨日苺を買った時 イチゴショートケーキにしょうと思いましたけど 暑いオーブンは使いたくないのでゼリーにしました簡単で正解！1000cc 入る容器を用意しますそれか ワイングラスの様なグラスを幾つか牛乳ゼリーと フルーツゼリーと2重になっていますが面倒

人生観が変わった

1週間振りのお家ごはんは人生観が変わった家に戻った夜は じいさんは溜った家の仕事をして 寝たのが夜中の2時半でしたじいさんは細かい日課があるので それをしっかりと終えないと寝ないのです戸締りは勿論の事熱波の時はどの窓を開けてどの換気扇をオンにして

1週間振りのお家ごはんは

矢張りお家ご飯が自分の好きなようにできるので一番安心ですね青紫蘇おにぎりが食べたかったです冷蔵庫にあったお野菜を炒めて卵があったのでオムレツにしました冷たい緑茶とお家ご飯もいいですね青紫蘇の塩漬けの作り方は↓母の料理本にあった青紫蘇

うっちゃんのプレゼントに助けられて

食べなられなかった料理うっちゃんのプレゼントに助けられてデニーズで2回目の朝ご飯が終ったら 帰途につきましたPismo Beachからず～っと101号線でサンホゼまでなので気楽ですGoogleナビで3時間と出ています意外と近いのですね これならまた来れますね！私は午

食べなられなかった料理

朝ご飯を検索をしていたら 4.5☆のカフェが見つかりましたよ！ Splash Cafe（後でさちこさんのコメントを読んでびっくり！）何と 6,207人の口コミ写真で見ると前日のPapi's Grillみたいな小さなお店ですクラムチャウダーが人気のようですが朝食なので（と言っ

海辺の可愛いモテル

Pismo Beachで美味しい穴場海辺の可愛いモテル次の日は同じモテルで海が見える部屋でしたここなら一日ゆっくりしたいキングサイズのベッドが一つとソファーがベッドになるので3人は滞在できる大きさでした家族で一部屋借りている方達が多いです日本のよう

Pismo Beachで美味しい穴場

モテルからもらったレストランのリストには30軒ありましたがGoogleかYelpのレビューで決める事にしています4.5から5星（5は殆ど無い）を狙いますGoogleで出たのはこれ行ってみると最初の写真のように小さなレストランでも駐車場があったので助かりましたメイ

「もう 帰りたい」

ファミリーレストラン デニーズの朝ごはん 「もう 帰りたい」 え～～～っ …と言ってしまいましたよ疲れたってラスタを届けて これから旅が始まったばかりなのにやっとPismo Beachに着いたばかりなのに明日は帰ろうって あまりにも悲しすぎるちらちらと話

ファミリーレストラン デニーズの朝ごはん

じいさんが 近くにファミリーレストラン デニーズ を見つけました昔よく行ったデニーズが懐かしいデニーズで朝ごはんを食べたい…と言うので 今日はじいさんの好きなようにさせないとですベイエリアではデニーズは一つ一つ消えていったのにここの盛況振りには驚き

74歳でこんな旅

アメリカ食が続いたので74歳でこんな旅じいさんがもう一晩泊まりたいと言った町は サーフィンで有名なハンティングトン・ビーチでした五十嵐 カノア選手が三歳の頃からお父様とサーフィンをしていた海です6歳の時のテレビのインタビューはここだったのですね朝早

アメリカ食が続いたので

ハンティングトン ビーチのメインストリートを歩いていると 何と アメリカン以外の食べ物がありましたよ嬉しい！ ファラフェルとライスにサラダ今日は胃も喜びそうです中近東のレストランで 流石にアメリカ人は一人もいないですじいさんはラム肉のジャイロとポテ

あれだけ忠告されたのに

ポークスペアリブが美味しいお店あれだけ忠告されたのにHarris Ranchをやっと10:00に出発ロスの渋滞を避けられない出発時間になりました毎日違う時間でナビを見て皆さんの忠告通りと思っていたのに早く出発することはじいさんとは無理です途中 2回 用足しとラン

ポークスペアリブが美味しいお店

南カリフォルニアに来て一番驚いたことはアジア人が少ないことでした海岸に近いところは白人ばかりですだからでしょうね レストランも昔ベイエリアで良く見たステーキやリブのお店が健在ですうっちゃん お勧めのHof's Hut Restaurant & Bakeryで夕食をしましたどう

最後のブラッシング

最後のブラッシング車のドアを開けたら一体どんな匂いなのか…と思って恐る恐る開けると、意外なことには殆ど臭くなかったです800エーカーの広大な牧場なのでホテルは離したのでしょうでも完全に匂いが無い訳ではないですそれよりも37度の熱風に驚きましたエアコン

臭い！臭い！泊まるところ

カリフォルニアのステーキは神戸牛より美味しい私のパックは朝10時には終わりました時間がありそうなので夕べの魚のフライでフィッシュバーガーを作りました車中で食べようと思いましてね11時になっても 12時になってもじいさんのパックが終わらないです手伝うと

カリフォルニアのステーキは神戸牛より美味しい

と思いましたよサンフランシスコとロスの中間に位置するHarris Ranchは肉用牛を飼育している牧場ですそこの牛肉ですから美味しいはずですここに来たらグリルドサモンじゃないですよね絶対にステーキですねフィレミニョンはスパイスやマリネが強すぎることもなく お

誰にも本当の事は分からない

塩漬け青紫蘇のおにぎり誰にも本当の事は分からない今朝 オレオのお母さんからメッセージが来ました昨夜から 今朝もオレオがフードを食べません何時頃食べさせていましたか？実はラスタも夕べから食べなくなって心配していました私が作るささ身のトッピングで

塩漬け青紫蘇のおにぎり

感激の塩漬け青紫蘇でしたとても簡単で美味しいので是非昭和の作り方でお試しください母の料理本にあった青紫蘇の塩漬け塩漬けにしてから本では7日後なのですが 今日は6日目明日から旅行なので一日早く使うことにしました驚いた事は 空気をしっかり抜いて押さえ

家族と会ったら

今日作ったもの食べたもの家族と会ったらオレオのお母さんからこちらに向かっていますとメッセージが入りました玄関の外に出るのでオレオとラスタに先ずハーネスを付けたら二匹とも散歩に行くかと思ったのですね先ずオレオに付けたら ラスタも自分もという顔で尻

今日作ったもの食べたもの

ブルーベリーのシーズンなので又焼きました今度は2倍量で10個ですブラウンシュガーを使ったので思ったより甘さ控えめでしたブルーベリーマフィンの作り方谷先生のカレーチキンは何と！フェンネルの風味でしたカレーと言えばクミンばかりでしたが これは新鮮な風味

今日が最後の日になりました

コンビニで一番買いたい 卵サンド今日が最後の日になりました明日の朝 オレオのお迎えが来ます今日は最後のスターバックスまでラスタとオレオの散歩になりました涼しくて犬達にも散歩日和私はいつものキャラメルマキアートを注文してじいさんはホットのラテ最

コンビニで一番買いたい 卵サンド

コンビニでお弁当を買う時 一番買いそうなのが卵サンドイッチですいつ食べても間違いなく美味しいので安心して選べる感じがしますその次は 私の場合コロッケサンドイッチですかねアメリカのスーパーではどちらもないですねアメリカで一番売れるのはハムとチーズの

娘夫婦が乗る船が事故

食べきりでプラム（すもも）ジャム娘夫婦が乗る船が事故木曜日 サンフランシスコ湾の桟橋27番に停泊しようとした客船は舵取りを間違えて桟橋に衝突して 船体に穴が開いてしまった・・・・と言うニュースを聞きながら夕食を食べていました何百人と言う船客が船か

食べきりでプラム（すもも）ジャム

ご近所のワイちゃんから庭で生ったプラムを頂きました日本のスモモですよねとても熟して甘いです今シーズンなのですねジャムは沢山作ると蓋や瓶の消毒やら面倒ですが使い切りで少し作るとタッパーでもいいし気楽に作れますねワイちゃんが砂糖は果物の1/4で十分と

息子がブログを読んで

チキン照り焼き丼息子がブログを読んで昨日息子がブログを読んで いいことを教えてくれました息子だけが毎日ブログを読んでくれますGoogle訳は滅茶苦茶ですけどDeepLを知ってからは毎日私のブログを読んでいます正確であるだけでなく 偶には原文より素敵に翻訳し

チキン照り焼き丼

東京の姪が美味しい焼鳥屋さんの焼き鳥を買ってきてそれで丼を作って とても美味しかったことが忘れられません手羽でも腿肉を一口大に切っても良いでしょう今思い出しました！乗っていたネギは焼き鶏タレがついて焼かれていました！私もすれば良かった！思い出すの

シンクホールに落ちた車

生桃のパイシンクホールに落ちた車今年の雨期は（去年の11月から今年の3月位まで）カリフォルニアの長く続いた旱魃を解消してしまう程に大雨が降りましたそのせいかあちらこちらでシンクホールやがけ崩れがニュースになっていました私達みたいな出不精には関係なか

生桃のパイ

黄桃が美味しそうだったので今年初めての桃です桃パイを作りました白桃パイの方が好きですが この黄桃も甘くて美味しかったです生の桃パイは 何と言っても果物が美味しいことが条件ですね最初にパイの皮を焼いておいてくださいねパイ皮の作り方湯剥きします🔴

息子からの警告

母の料理本にあった青紫蘇の塩漬け息子からの警告息子からメッセージが来ましたモントレーカウンティーのハイウェイ1号線にシンクホール（陥没）が生じて 無期限に交通止めになっていますから 気を付けて下さい南カリフォルニアへの旅を知った息子が一号線の運転

母の料理本にあった青紫蘇の塩漬け

栄養と料理 昭和45年7月号の付録です本当にお料理のバイブルの様な内容です谷先生のカレーのような昭和のカレールーの作り方があるのではと思って見たら カレーはなかったのですが青紫蘇の塩漬けが載っていました先ずよく洗ってサラダスピナーで水気を取り10

これが最後になるかも・・・

谷先生のカレー(茄子とチキン）これが最後になるかも・・・今日はラスタの検診に連れて行きましたラスタは2020年3月 フードを食べなくなり 腹水が溜まって獣医さんから眠らせますかと言われたほど状態が悪かったです病名はIBD（炎症性腸疾患）でしたそれ以来

谷先生のカレー(茄子とチキン）

谷先生のカレーソースを冷凍にしていました味見をするとかなり塩辛いのでこれに具を加えたら丁度良くなる感じです先ず胸肉を薄くスライスして 炒めました🔴チキン 胸肉 1枚 薄切りそこにカレーソースを加えて🔴谷先生のカレーソースフライパンで茄子

娘にこんなところで気を使う

オクラの柚子味噌和え娘にこんなところで気を使う別に気を使わなくてもいいのですけどねこれは私のブライドでしょうかね私達が旅行中 娘がここに泊ってくれる予定なのですが余りにも冷蔵庫がごちゃごちゃで恥ずかしいのです考えると日本から帰ったのが5月26日

オクラの柚子味噌和え

冷蔵庫を整理していたらこんな物を見つけました！何方からのお土産だったのでしょうかね忘れちゃってごめんなさいちょっと賞味期限が切れていましたけどとても美味しく頂きましたオクラを塩茹でして 🔴オクラ 🔴塩 これを小さじ3くらい混ぜただけですが

1326㎞の運転です

ブロッコリー・チーズのポタージュ総距離1326㎞の運転ですここからロスアンゼルスまでI-5を南に下って626㎞の運転です6時間の運転と言われていますでもそれは若い人ですよ私達高齢者は特にじいさんは午前中には出発できないのでまぁ 3時間半も運転したらホテルの

ブロッコリー・チーズのポタージュ

ブロッコリーは余り好きなお野菜ではないのですけどポタージュにしたら大好きですとろみにジャガイモ一個入れていますが今日はチーズも入れましたチーズがとても良く合います大きな鍋に材料を全て入れて 30分茹でます🔴ブロッコリー（花房 茎 葉 全部）1株🔴

大切なものを失う時

ひき肉でタコス大切なものを失う時娘から先日散歩に出た時の写真が送ってきたので今夜はそれを見ていますその日娘は新しい望遠レンズを使いたくて散歩に大きなカメラを抱えて私はオレオを引っ張ってじいさんはラスタを引っ張って歩きましたオレオは少しでも

ひき肉でタコス

とてもアメリカンなひき肉のタコスです子供達が小さい頃よくタコベルでタコスを買いましたね当時は硬いシェル（トルティーヤ）ばかりでしたそのうちソフトシェル（コーントルティーヤ）が出てきました硬いシェルはこれです日本アマゾンソフトシェルはこちらです

24年振りでじいさんと旅行

基本のパンケーキとブルーベリー何と24年振りでじいさんと旅行じいさんが最後に旅行らしい旅行をしたのは1999年です未だ両親が健在で 家族4人で鹿児島に行ったのが最後ですなにしろ準備が大変な人なので準備の事を考えると楽しみが負けてしまうのですよそれで旅

基本のパンケーキとブルーベリー

レストランのパンケーキより美味しいと娘が言ってくれます作ってくれる人を喜ばせないとですね基本のパンケーキ 2人分 5枚位粉類をボウルに合わせてよく混ぜます🔴小麦粉 100g （薄力粉又はAll purpose flour)🔴塩 小さじ1/4🔴ベーキングパウダー 小さじ1