長野県東信地方で田舎暮らし満喫中。U/Iターンも応援しています。 ホームページ:http://ui-plan.net/
御代田町 真楽寺のフジの花が見ごろになりました。 GWのシダレザクラのあと、ツツジやボタンの花が盛りを過ぎて、今はふじ棚の花の長さが1メートルにもなろうとして咲き誇っている。
立科町にある県有林へ、「わらび採り」に行った。 GWにはなーんも出ていなかったのが、「タラノメ」「コシアブラ」「コゴミ」は既に時期を過ぎ、ワラビのみの収穫となった。 灰であく抜きをして、隣に半分わけてあげて、オシタシと煮物のできあがり。
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