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おはようございます♪ 先日ウインザーホテル洞爺時代の後輩の雨谷くんと高橋料理長のお店に食べに行ったのでした。 その帰りに雨谷くんは僕の隠れ家的アトリエ(自分の部屋)にも寄って行ったのでした。 雨谷くんが『こち亀』の好きなストーリーの話をしてきたり… 一緒に長渕剛の『勇次』を唄ったり… 高校生の友達が部屋に遊びに来たみたいでした☆ それにしてもこの状況… どうしてこんな感じになっていたのかは不明なのです… 現在のがウインザーホテル洞爺がOPENした年に私は入社したのでした。 総工費600億円を超えるリゾートホテルだけあってこんな雑誌にも登場していたのです。 この表紙に高橋料理長と私も出ていたのでした☆ まずは若きし頃の高橋料理長 めっっっちゃ厳しくて怖かった頃の高橋料理長です。 今のク...
おはようございます♪ 去年札幌市内のテレビ塔をエレベーターを使わずに階段で登ったコトがありました。 この時に1人で登るのもなんだからウインザーホテル洞爺時代の後輩 雨谷くんも同行してもらったのでした。 何も聞かされずに呼ばれて階段でテレビ塔を登る予想をしていなかった雨谷くん☆ そんな雨谷くんから先日こんな連絡が来たのでした。 あちこちのホテルで働いているのですが今は洞爺湖のサンパレス 湖の栖に来ているので遊びましょうって連絡だったのです。 なので昨日の夜仕事を終えた後に室蘭のボスのお店に連れて行ってあげました。 ウインザーホテル洞爺の中華料理のボス 高橋料理長のお店です。 室蘭市内にある『クレイジーチキン』です☆ 3月くらいに行った時に小西さんのボトルを全部飲んでしまったので入れ直し...
おはようございます♪ 先日札幌の野球人の小西さんから連絡が来て久々に飲むことになったのでした。 場所はこちらのお店です。 そう ウインザーホテル洞爺時代のボス 高橋料理長のお店です。 小西さんからの連絡では18:30で待ち合わせってコトだったのです。 この日は休日だったので家でレモンハイと赤ワインを飲んでいて待ち合わせ時間の7分前にお店に到着したのです。 すると… 『遅っせ〜〜〜〜〜ぞっ!!!!!!!』という怒号が聞こえてきたではありませんかぁ?! その怒号の犯人は… 美樹さんでした… 私は即座に『集合時間の7分前ですよ?!』って言ったのですが… 『関係ね〜〜〜わっ!!!!遅いわっ!!!!!』って説教されてしまったのです… まるで昔の野球部みたいでした… ここで新しいジャックダニエル...