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ルピシアの会員誌で知った、緑茶の氷出し。 ティーカップに、新茶の茶葉と氷を放り込みます。 氷が自然に溶ける迄、気長に放置。 完全に氷が溶けるのに、3時間くらいかかります。 朝に仕込んで、昼に飲みます。 お出汁のような、トロリとした旨味があって、美味しいです(´…
厚い時こそ熱いものと言われていますが、エアコンの効いた室内で過ごしているならともかく、流石に此の暑さの中で熱い・温かいお茶だけで喉の渇きを癒すことは出来ません。日本茶は熱いお茶と思いがちですが、麦茶以外にも美味しい冷茶を簡単に作ることが出来
