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#含硫アミノ酸
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二度目の人生における健康的な食生活 47~生命と健康に必要な蛋白質とアミノ酸 4
ヒスチジン必要量561gに対し3,100g、イソロイシン必要量1,071gに対し4,100g、ロイシン必要量2,142gに対し7,100g、リシン必要量1,683gに対し5,800g、含硫アミノ酸必要量816gに対し3,700gを摂取してる
2024/12/29 00:52
含硫アミノ酸
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[髪の栄養]食生活について語ろう
・髪の栄養Nutritionofhairかみのえいよう中年以降では年齢と共に白髪、脱毛が目立ってくるようになります。最近では若い人でも見られる若白髪があります。その他にも栄養素の偏りや、遺伝的な要因もあります。加齢によって黒髪の色素であるメラニンを生成する能力が年齢とともに弱ってくることが原因として考えられています。メラニンはチロシン(アミノ酸)に酵素(チロシナーゼ:水溶性)が働き、生成しています。毛髪は「ケラチン」という育毛の生成に関与する含硫アミノ酸が多く18種類のアミノ酸が結合した、たんぱく質からできています。たん白質(大豆、卵、肉、魚、乳製品)に多く含みます。大豆は抗酸化作用のあるイソフラボンを含みより効果的です。ビオチン(V.B7)は、白髪、脱毛を予防する働きがあるといわれています。バランスの良...[髪の栄養]食生活について語ろう
2022/09/30 16:59