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デッドストックな梅仕事
アイスが美味しくなる季節。冷凍庫を頻繁に開け閉めする季節にもなった。聞こえる・・・・・我が家の冷凍庫に1年もの間幽閉されていた梅どもが上げる、哀しき悲鳴が・・・・一年前、大量にいただいた紀州の高級梅。半分はシロップと酢ドリンクを作って美味しく頂いた。残りの半分は丁寧に洗って、ヘタを取ってあとは漬けるのみの状態で冷凍庫に入れておいた。そして時は流れた・・・・後でやろうはバカやろう。すぐやんなきゃダメ...
#一年前の梅
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青い鳥と白い犬