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ハレシピ!お祝いごはんの献立&簡単レシピ https://house-party-recipes.com/

お祝い(ハレの日)のご飯を作るのが大好き!小さいダイニングテーブルでホームパーティー風の献立を紹介しているブログです。

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2024/05/28

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  • 父の日パーティー2025│ステーキとヴィシソワーズの献立

    今年の父の日は、奮発してステーキの献立にしてみました! ステーキをたくさん食べるために、付け合わせやデザートは少なめを意識しています。 今年の父の日はステーキとヴィシソワーズの献立 今年の父の日は、ステーキがメイン! メインが重たいので、副

  • ミキサー&ブレンダーを使わないヴィシソワーズ

    夏にうれしい、ひんやりしたポタージュです。 丁寧に裏ごしして滑らかに仕上げました。 ヴィシソワーズ│ミキサーもブレンダーも使わないレシピ ヴィシソワーズの材料(4人分) じゃがいも玉ねぎ塩バター牛乳コンソメ塩コショウ中5個1/2個2つまみ1

  • 和風な食材でピンチョスパーティー

    和の食材や和のお料理で、ピンチョスパーティーを開催! あっさりレシピが多いピンチョスパーティーなので、飲み物はこっくり系がぴったりです。 和風ピンチョスパーティーの献立 テーブルに並んでいるお料理は、以下の7品! かつおのタタキ+スライスオ

  • たこときゅうりの和風マリネ

    白だしベースのマリネ液を使ったあっさりマリネです。 和食にも洋食にも合わせられます。 たこときゅうりの和風マリネのレシピ たこときゅうりの和風マリネの材料(2人分) ボイルたこ(刺身用)きゅうり☆白だし☆砂糖☆酢☆米油100g1本小さじ1小

  • 輪切りの一口サイズ!ミニなす田楽

    とろとろの焼きナスに、田楽みそをかけました。 電子レンジで時短するレシピです。 ミニなす田楽のレシピ ミニなす田楽の材料(長なす2本分) 長なすサラダ油塩いりごま☆赤味噌☆砂糖☆みりん☆酒☆水2本大さじ21つまみお好みで大さじ1小さじ2小さ

  • ビールに合わせたいおつまみ兼ばんごはんの献立

    たくさん外で動いた!という日の晩ごはんにぴったりの献立を立ててみました。 ビールの苦みによく合うおかずを揃えましたが、子供たちも喜んでくれるレシピばかりです。 ビールによく合うおかずで晩ごはん テーブルに並べたお料理は以下の通りです。 焼き

  • 【6歳の誕生日】手作りで「おいもづくし」のディナー献立

    6歳になる次男のために、大好物を集めた誕生日晩ごはんを作りました! リクエストをぜんぶ詰め込んだ、オーダーメイドの献立です。 6歳お芋好き男子の誕生日ディナー 昨年のお誕生日同様、次男は「おいもと、かぼちゃと、それからイモ」が欲しいという事

  • スペアリブのバーベキューソース煮

    スペアリブをバーベキューソース風の味付けでじっくり煮込みました! 下茹でのひと手間をかけるだけで、ほろほろ柔らかく仕上がります。 スペアリブのバーベキュー風ソース煮込み│レシピ スペアリブのバーベキュー風の材料(4人分) スペアリブ玉ねぎ長

  • 焼き肉のタレでご飯が進む!肉巻きオクラ

    焼き肉のタレを絡ませた肉巻きオクラです。 子供たちもモリモリ食べる、我が家の定番肉巻き♪ 肉巻きオクラのレシピ【焼き肉のタレ使用】 肉巻きオクラの材料(10本分) オクラ豚ロース薄切り焼き肉のタレ10本10枚大さじ2 肉巻きオクラの調理手順

  • 炊飯器で作るカオマンガイ【米3合・一升炊きの炊飯器のレシピ】

    鶏肉のお出汁がしっかり染みた、エスニック風炊き込みご飯です。 香菜をあわせれば、より本格的になります。 炊飯器で作るカオマンガイ【米3合・一升炊きの炊飯器のレシピ】 カオマンガイの材料(米3合・一升炊きの炊飯器) 鶏もも肉塩米長ネギの青い部

  • メンボシャ(韓国風エビ揚げパン)

    エビのすり身をパンに挟んで揚げた、韓国風の揚げパンです。 長崎の「ハトシ」と似たレシピですが、韓国の男性アイドルが絶賛したことから人気に火が付きました。 メンボシャ(韓国風エビ揚げパン)│レシピ メンボシャの材料(サンドイッチパン6枚分)

  • カノムパンナークン(タイ風エビトースト)

    エビのすり身をパンに乗せて揚げ焼きした、タイのスナックです。 おつまみにもおもてなしにも使える、簡単なエスニック料理なのでぜひ挑戦してみてください! カノムパンナークン(タイ風エビトースト)│レシピ カノムパンナークンの材料(サンドイッチパ

  • パンケーキでブランチパーティー│子供が喜ぶトッピング

    朝ごはんにパンケーキをお腹いっぱい食べたい!と子供たちからリクエストを受けたので、自由にトッピングを決められるパンケーキパーティーを計画してみました♪ パンケーキパーティーを開催!トッピングはどうする? パンケーキパーティーですが、テーブル

  • 母の日の和風ランチ│和パスタと小さいおかずの献立

    今年の母の日は、あっさり和食ベースで献立を考えました。 ゴールデンウィーク明け、お疲れ気味のママをいたわるレシピばかりです♪ 今年の母の日は「和ランチ」にしました 一人分のお料理はこんな感じになりました! しらすと大葉のオイルパスタ 牛肉の

  • 小エビと三つ葉のかき揚げ

    ぷりぷりのエビと、爽やかな三つ葉の香りがたまらない♪ 材料がシンプルなので、あっという間に完成です。 小エビと三つ葉のかき揚げレシピ 小エビと三つ葉のかき揚げの材料(小さめ4個ぶん) 冷凍エビ三つ葉薄力粉てんぷら粉冷水20尾ほど1束大さじ1

  • 枝豆のすり流し│豆乳を使ったレシピ

    初夏~夏のおもてなしにぴったりなすりながしです。 和食、洋食どちらにも会いやすく、献立のちょっとしたアクセントになりますよ。 枝豆のすり流し│豆乳を入れるレシピ 枝豆のすり流しの材料(4人分) 冷凍むき枝豆水白だし豆乳塩100g100ml大

  • 5種の野菜入り肉餃子

    定番のネギ、ニラ、キャベツに加え「にんじん」「エリンギ」を肉だねに加えた餃子です。 副菜が少ない日でも、栄養バランスを整えられます♪ 5種の野菜入り肉餃子のレシピ たっぷり野菜入り肉餃子の材料(30個分) 餃子の皮豚ひき肉にんじんキャベツ白

  • 鶏むね肉でボリュームアップ!ハッシュドチキンポテト

    ナゲットとフライドポテトを合体させたおかずです。 リーズナブルでお腹いっぱいになれる、子供たちに大人気のレシピを紹介します♪ ハッシュドチキンポテトのレシピ ハッシュドチキンポテトの材料(30個分) じゃがいも鶏むね肉(皮なし)片栗粉塩コシ

  • 【ワンプレート】梅酒に合うおつまみで一人晩酌

    帰宅してからパパっと作れる5品で、一人晩酌のワンプレートを作りました。 今日は梅酒の気分だったので、和風であっさり系のおかずを集めています。 梅酒にあう5つの小さいおつまみ 器に乗せた5つのお料理は以下の通りです。 長芋の塩昆布あえ 鯖水煮

  • 長芋の塩昆布あえ

    さっと作れる定番おつまみです。 夏バテの人にもおすすめ! 長芋の塩昆布あえ│レシピ 長芋の塩昆布あえの材料(作りやすい分量) 長芋塩昆布1本(300g)30g 長芋の塩昆布あえの調理手順 STEP長芋を切る 長芋は皮をむき、お好みの大きさに

  • 和風ハンバーグのワンプレートランチ

    連休最終日のランチは、さっぱり軽めのワンプレートにしてみました! 旅行でお疲れの方や、たくさん食べて胃もたれ気味の方にぴったりです。 和風ハンバーグのワンプレートディッシュを作りました 豆腐と鶏むね肉の和風ハンバーグ│おろしそ添え 豆とパス

  • こどもの日の洋風献立│ぶりのムニエルと筍のフリット

    昨年のこどもの日は和食の定番と、お子様ランチを作りました。 今年は同じ食材を使って、洋風の献立に挑戦です! 2025年のこどもの日、行事食は洋風にしてみました 私がこどもの日に必ず使うのは「ぶり」「筍」です。 さらに野菜もしっかり摂れる献立

  • さっぱり食べられる!ぶりのムニエル

    ブリと言えば、塩焼きや照り焼きで食べることが多いかと思います。 そんなぶりを、洋風献立に合う”ムニエル”にしてみました! ぶりのムニエルのレシピ ぶりのムニエルの材料(2人分) ぶり切り身塩コショウ小麦粉オリーブオイル【ソース】バターレモン

  • グルテンフリーパーティー│焼きビーフンと生春巻きの献立

    パンやパスタ、揚げ物の衣を使わない”グルテンフリー”の献立を立ててみました! エスニック料理と洋食を組み合わせて、多種多様なテーブルとなっています。 グルテンフリーの献立│グルテンフリー食材って何がある? 台湾風の焼きビーフン サーモンとえ

  • おうち女子会の献立│和食・居酒屋風メニューでおもてなし

    おうち女子会をするときは洋食の献立が多いですが、日本酒に合うように和食の献立を立ててみました。 居酒屋風の気軽な和献立です。 おうち女子会で「居酒屋風」を再現 笹かまのクリチサンド 巾着たまご ごぼうと昆布の和え物(お惣菜) 絹さやのおひた

  • めんつゆでお手軽!巾着たまご

    おつまみやお弁当のおかずにぴったり! 家にあるものばかりで作るお手軽レシピですが、ボリューム満点で満足感も高いです。 めんつゆで作る巾着たまごのレシピ 巾着たまごの材料(4個分) 薄揚げ卵パスタ★めんつゆ(4倍濃縮)★水★砂糖2枚4個1本大

  • 絹さやのおひたし│めんつゆ使用のお手軽レシピ

    旬のきぬさやをシンプルに楽しむレシピです。 さっと作れるので、お弁当のおかずにも! 絹さやのおひたしのレシピ 絹さやのおひたしの材料(きぬさや20本分) 絹さやめんつゆ(4倍濃縮)かつお節20本小さじ1/23g~ 絹さやのおひたしの作り方

  • 笹かまのクリチサンド

    和・洋どちらにも合うおかずです。 前菜やオードブルにもぴったり! 笹かまの大葉クリチサンドのレシピ 笹かまの大葉クリチサンドの材料(作りやすい分量) 笹かまクリームチーズきざみのり3~4枚大さじ2~お好みで 今回クリームチーズは、キャステロ

  • しらすと大葉のオイルパスタ

    シンプルな材料と味付けで、さっと作れる和パスタです。 食欲がない時にもぴったり! しらすと大葉のオイルパスタ│レシピ しらすと大葉のオイルパスタの材料(2人分) パスタしらす大葉オリーブオイルにんにく塩250g50g5枚大さじ21かけ適量

  • たっぷり野菜入り!かぼちゃのスコップコロッケ

    かぼちゃ、にんじん、ピーマン、玉ねぎがたっぷり入ったコロッケです。 揚げずに焼いて作るので、いつものコロッケよりもヘルシー♪ かぼちゃのスコップコロッケ│レシピ かぼちゃのスコップコロッケの材料(21cmスクエア型1台分) かぼちゃ玉ねぎに

  • 電子レンジでお手軽よだれ鶏【子供も食べられる辛さのレシピ】

    電子レンジで手軽に作るよだれ鶏です。 タレはラー油の量を減らし、子供も食べやすい辛さに仕上げました。 電子レンジでお手軽よだれ鶏│子供も食べられる辛さのレシピ よだれ鶏の材料(鶏むね肉2枚/4人分) 鶏むね肉★酒★塩★砂糖長ネギ☆しょうゆ☆

  • イースターのパーティー献立

    イースターの晩ごはんに初挑戦! イースターって何を食べるの?というところから考えた、初心者さん向けの献立です。 イースターには何を食べる? 復活を意味する「たまご」 聖書にも登場する「子羊(ラム肉)」 繁栄の象徴である「うさぎモチーフの料理

  • ラム肉のトマト煮込み

    クセが感じられるラム肉ですが、トマトベースで煮込めばかなり食べやすくなります。 しっかり煮詰めて濃厚なソースに仕上げました ラム肉のトマト煮込みのレシピ ラム肉のトマト煮込みの材料(4人ぶん) ラム肉☆塩こしょう☆ハーブソルトオリーブオイル

  • スナップえんどうと半熟卵のマスタードサラダ

    粒マスタードがアクセントの、デリ風サラダです。 半熟卵がとろんとして満足感たっぷり♪ スナップえんどうと半熟卵のマスタードサラダのレシピ スナップえんどうと半熟卵のサラダ│材料(2人ぶん) スナップえんどう卵★マヨネーズ★粒マスタード★砂糖

  • 8回目の結婚記念日の手作り晩ごはん│ラザニアの献立

    8回目の結婚記念日の晩ごはんは、ラザニアがメインのイタリアン! お手軽レシピばかりですが、華やかなテーブルになりました。 ラザニアがメイン!結婚記念日のイタリアンディナー テーブルに並べたお料理は以下の通りです。 ラザニア サーモンとアボカ

  • お手軽ラザニア│ホワイトソース缶&レトルトミートソース使用

    2種類のソースを使うラザニアは、結構手間がかかるお料理です。 そんなラザニアを、市販ソースを使ってお手軽に作ってみました。 お手軽ラザニアのレシピ ラザニアの材料(21×21cmグラタン皿1台分) ラザニア用パスタ塩オリーブオイルホワイトソ

  • タコミート&タコライスのレシピ│子供向けの辛くないレシピ

    沖縄料理のタコライスですが、チリパウダーを使ったスパイシーなレシピが定番。 ですが子供たちには少し辛いので、カレー粉を使ったマイルドなレシピを紹介します。 タコミートのレシピ タコミートの材料(4人ぶん) 合いびき肉玉ねぎにんじんなどの野菜

  • 兵庫県の郷土料理│ぼっかけとかす汁の献立

    兵庫県で30年以上過ごす筆者が、兵庫県の美味しいものを使ってパーティー献立を立ててみました。 日本全国で手に入りやすい食材を選んだので、皆さんもぜひ挑戦してみてください♪ 兵庫県の美味しいものって何がある? 兵庫県は瀬戸内海、日本海どちらに

  • キャベツとベーコンの味噌ミルクスープ

    和風だしと味噌のスープに牛乳を足すと、まろやかで食べやすいスープに大変身! 洋風の献立にも和風の献立にも合う万能スープです。 キャベツとベーコンの味噌ミルクスープ│レシピ キャベツとベーコンの味噌ミルクスープ│材料(たっぷり4人分) キャベ

  • 立食のケータリング風フィンガーフードパーティー│大皿が苦手な人へ

    1品ずつ小さな器に盛り付けたフィンガーフードで献立を立ててみました。 立食パーティーのケータリングのような雰囲気を目指しています。 大人向けのおもてなしフィンガーフードパーティー お料理は以下の7種類を並べました! 豆とパスタのカラフルサラ

  • 2025年ホワイトデーの晩ごはん│スーパー購入品を並べただけの献立

    今年のホワイトデーは、スーパーで買ったものだけでお手軽に済ませることにしました! 温めたり盛り付けたりするだけですが、器にこだわることでパーティー感をアップさせています。 今年のホワイトデーは「出来合い」で楽ちん晩ごはん スーパーで買ったも

  • トルコ料理でパーティー│ケバブとブルグルピラフの献立

    世界三大料理のひとつであるトルコ料理で献立を立ててみました! 様々な料理の起源となるレシピがたくさんあって、意外と日本人にもなじみやすいお料理が多いんですよ。 トルコ料理でパーティー│ケバブとブルグルピラフの献立 並んでいるお料理は以下の通

  • 春のおもてなし和食│筍おこわ&鰆の幽庵焼きの献立

    サワラ、たけのこ、ふき、あさり、菜の花など、春の食材をふんだんに使った和食の献立を立てました! 薄味で食材の香りを楽しめるレシピばかりなので、ぜひ作ってみてください。 春の旬食材を楽しめる和食の献立 テーブルに並べたお料理は以下の通りです。

  • 春の炊き合わせ│ふきと高野豆腐とエビの煮物

    ふきの香りが引き立つ炊き合わせを作りました。 丁寧に下処理するのは面倒ですが、生のものを一から茹でることで新鮮な香りが楽しめます。 ふきと高野豆腐とエビの煮物のレシピ ふきと高野豆腐とエビの煮物の材料(4人ぶん) むきエビ高野豆腐ふききぬさ

  • あさりと菜の花のお吸い物【春のおもてなしに】

    あさりの潮汁にさっと下茹でした菜の花を添えました。 春の香りが楽しめるお吸い物です。 あさりと菜の花のお吸い物のレシピ あさりと菜の花のお吸い物の材料(4人ぶん) あさり菜の花白だし酒水しょうゆ約30個2束大さじ1小さじ1400mlお好みで

  • メルジメッキ・チョルバス(トルコ風レンズ豆のスープ)

    赤レンズ豆(メルジメッキ)を使った、ポタージュ風のスープです。 トルコ料理ですが、日本人にも食べやすい味付けです。 メルジメッキ・チョルバスのレシピ メルジメッキ・チョルバスの材料(4人ぶん) 赤レンズ豆(乾燥)にんじん玉ねぎじゃがいもバタ

  • 日本酒に合う料理で和献立│5つの簡単レシピ

    おいしい日本酒にあう、こっくり系のおかずを献立にしてみました! 野菜がたっぷり入っているので、白ご飯にあわせて子供の晩ごはんにもなる献立です。 日本酒に合う、おつまみにもなる献立 作った”日本酒に合う”料理は以下の通りです。 手羽元のポン酢

  • 基本のかす汁│鮭のあらを使うレシピ

    鮭のうまみと麹の甘みが冬にぴったり! 根菜をたっぷり入れるので、一汁一菜の献立にもおすすめです。 鮭のあらを使ったかす汁のレシピ かす汁の材料(4人ぶん) 塩鮭のあらにんじんごぼう大根ほか根菜こんにゃく刻みねぎ水酒☆酒粕☆加硫だし☆水味噌3

  • 菱餅風の3色ミルクプリン

    抹茶、白、いちごの3層プリンを作りました。 ひな祭りのテーブルに出すと、季節感がアップします。 3色ミルクプリンのレシピ 3色ミルクプリンの材料(180mlプリンカップ4つぶん) 牛乳砂糖抹茶パウダー粉ゼラチン水200ml大さじ1小さじ14

  • あさりとわけぎの酢味噌和え(ぬた)

    「ひなまつりの頃が一番おいしい」と言われるわけぎと、春の味覚の代表格であるアサリを酢味噌和えにした副菜です。 ひな祭り献立の定番料理です。 あさりとわけぎのぬたレシピ│”ぬた”って何? ぬた、とは高知県の郷土料理です。 野菜や魚介類を砂糖や

  • きのことチキンのフィンガーフード

    食パンをセルクルで抜いて、チキンのフィリングを中に詰めて焼きました。 身近な材料ばかりのレシピですが、パーティーで出すとおしゃれ感が増します♪ きのことチキンのフィンガーフード│レシピ 今回使ったセルクルはこちら。 セリアで購入した、5cm

  • ささみで作るチキンケバブ│漬けて焼くだけの簡単レシピ

    トルコ~中東にかけて食べられるケバブは「焼き肉」という意味の料理。 串に刺したシシ・ケバブや、ドラム型に焼いた肉をそいで食べるドネルケバブが有名ですが、もっと簡単な「漬けて焼くだけ」のレシピを紹介します。 ささみで作るチキンケバブのレシピ

  • ローストディナー(イギリス料理)の献立

    ローストビーフを主役にした、イギリス料理の献立を立ててみました! 様々な地方の名物料理が集まった、バラエティ豊かな食卓となっています。 イギリスのローストディナー風の晩ごはん メイン料理はワンプレートに盛り付け、副菜を大皿に盛り付けました。

  • ヨークシャープディング│ローストビーフの定番付け合わせ

    イギリスでは定番の、ローストビーフに付け合わせるシュー皮のようなプディングです。 材料がシンプルで、家にあるものでサッと作れるレシピを紹介します。 ヨークシャープディングのレシピ ヨークシャープディングの材料(6.5cmマフィン型9個分)

  • 2025年バレンタインの献立│初心者さん向けの簡単レシピを集めました

    今年のバレンタインは、初心者さんでも簡単に作れるレシピで献立を立ててみました! 失敗が少なく調理の手順も少ないので、材料を準備できたら完成したも同然です♪ 2025年のバレンタインディナーは「簡単」がコンセプト テーブルのお料理は以下の5種

  • 電子レンジで作る丸ごとじゃがバター

    じゃがバターは、蒸したり茹でたりするよりも電子レンジが楽ちん! 小腹が空いたときのおやつにもぴったりです。 じゃがバター│電子レンジで作るレシピ じゃがバターの材料(じゃがいも1個分) じゃがいもバター塩こしょう中1個10g少々 じゃがバタ

  • ステーキとアスパラガスとトマトのピンチョス

    お肉と野菜のカラフルなピンチョスです。 焼いて刺すだけなのに、パーティー映えする華やかなお料理に! ステーキとアスパラガスとトマトのピンチョス│レシピ ステーキとアスパラガスとトマトのピンチョスの材料(6個分) 牛ステーキアスパラガスミニト

  • うずらの卵で作るミニスコッチエッグ

    うずらの卵を合いびき肉で包めば、ボリューム満点おかずに大変身! 子供も大人も大好きなメニューです。 うずらの卵で作るミニスコッチエッグのレシピ ミニスコッチエッグ材料(うずら卵12個ぶん) うずら卵(水煮)薄力粉合い挽き肉卵玉ねぎパン粉牛乳

  • ミモザサラダ│ヨーグルト&マヨネーズの手作りドレッシングをかけて

    ゆで卵をふんわり散らしたミモザサラダは、シンプルな材料なのにテーブルがパッと華やぐサラダです。 ヨーグルト入りのさっぱりドレッシングのレシピを紹介します。 ミモザサラダのレシピ ミモザサラダの材料(4人ぶん) 卵レタスベビーリーフ☆ヨーグル

  • 電子レンジ調理だけで作れる料理でおもてなし

    コンロやオーブンを使わず、レンジ調理だけで作った料理で献立を立ててみました! あと1品作りたいけど時間や気力がない…という時におすすめのレシピばかり集めています♪ 電子レンジ調理だけで作れる料理5つで献立を立ててみました テーブルに並んでい

  • 焼き鳥屋さんのポテトサラダ│焼き鳥缶で作るお手軽レシピ

    焼き鳥缶をポテトサラダに混ぜ込めば、男子が喜ぶおかずに大変身! 子供も食べやすいように、玉ねぎの辛味を抑えたレシピを紹介します。 焼き鳥缶入りポテトサラダ│レシピ 焼き鳥缶入りポテトサラダ(4人分) じゃがいも卵きゅうり玉ねぎ焼き鳥缶マヨネ

  • 白菜と人参の塩昆布あえ

    常備菜にぴったりで、どんな献立にも合わせやすい和え物です。 野菜もたっぷり摂れておすすめ! 白菜と人参の塩昆布あえ│レシピ 白菜と人参の塩昆布あえの材料(作りやすい分量) 白菜にんじん塩昆布1/4玉1/2本30g 白菜と人参の塩昆布あえの調

  • 節分2025晩ごはん│イワシの梅煮と恵方巻の献立

    恵方巻にあわせる、我が家の定番献立を紹介します。 今年はスーパーで恵方巻を購入し、不足しがちな野菜を副菜でプラスしました♪ 恵方巻の献立│栄養バランスを意識した副菜 恵方巻 イワシの梅煮 ひじきの五目豆 冷凍ほうれん草のかきたま汁 福豆 太

  • 電気圧力鍋で作るイワシの梅煮

    煮崩れしやすいイワシの梅煮ですが、圧力鍋を使えば簡単にふっくら仕上げられます。 さっぱりめの味付けをご紹介! イワシの梅煮│圧力鍋で作るレシピ イワシの梅煮の材料(4人ぶん) イワシ梅干し(塩分10%)しょうが☆しょうゆ☆砂糖☆みりん☆水1

  • 豆腐と鶏むね肉の和風ハンバーグ

    鶏むね肉と木綿豆腐を2:1でハンバーグにしました。 しっかり食感&ボリューミーですが、脂っこくないのでたくさん食べられますよ。 豆腐と鶏むね肉の和風ハンバーグ│レシピ 豆腐と鶏むね肉の和風ハンバーグの材料(4個ぶん) 鶏むね肉木綿豆腐片栗粉

  • フィッシュアンドチップス【ビール不使用のレシピ】

    フィッシュアンドチップスの衣には、ビールを使うのが定番。 ですが、ビールを飲まない家庭で少しだけビールを準備するのはハードルが高い! ビールを使わないフィッシュアンドチップスのレシピを紹介します。 フィッシュアンドチップスのビールを使わない

  • チキン南蛮の献立│ワンプレートランチの盛り付け

    カフェ風にチキン南蛮の献立を盛り付けてみました! 副菜や汁物は作り置きしたものを活用し、簡単に済ませています。 チキン南蛮のワンプレート献立 ワンプレートに乗せたものは以下の通り! チキン南蛮 コーンサラダ 雑穀米 きんぴられんこん これに

  • 【衣ザクザク】鶏むね肉のチキン南蛮

    しっかり衣をつけたチキン南蛮は、鶏むね肉なのにしっとりジューシー! 手作りタルタルソースで満足感もアップです。 鶏むね肉で作るチキン南蛮のレシピ チキン南蛮の材料(たっぷり2人ぶん) 鶏むね肉卵薄力粉塩コショウ砂糖片栗粉☆しょうゆ☆砂糖☆酢

  • チョバン・サラタス(トルコ風サラダ)

    オリーブオイル、塩、リンゴ酢だけのシンプルな味付けのサラダです。 トルコ発祥のサラダですが、クセがなく食べやすいですよ。 チョバン・サラタス(トルコ風サラダ)のレシピ チョバン・サラタス(トルコ風サラダ)の材料(4人ぶん) きゅうり玉ねぎピ

  • たこ焼きパーティーの献立│大人も子供も喜ぶサイドメニュー

    お喋りしながらじっくり楽しめるたこ焼きパーティー。 でも子供たちはすぐに飽きてしまいますよね。 そこで、大人も子供も最後まで楽しめる副菜や、たこ焼き器で焼ける「たこ焼き以外の料理」をあわせてみました! たこ焼きパーティーの献立、副菜はどうす

  • 冷凍ほうれん草のかきたま汁

    とろみをつけたお吸い物にふわふわの溶き卵で満足度アップ! 下茹で不要の冷凍ほうれん草を使えば、手軽で栄養満点な副菜になります。 冷凍ほうれん草のかきたま汁│レシピ 冷凍ほうれん草のかきたま汁│材料(4人分) 冷凍ほうれん草卵白だし水☆片栗粉

  • 7歳男子のお誕生日パーティー│唐揚げ&チャーハンのがっつり系献立

    7歳になった長男は、中華料理やがっつり系のお料理が大好き。 リクエストを聞くと「唐揚げ」「チャーハン」「骨付きのお肉」など、なかなかのボリューム感です(笑) そんな長男のリクエストに応えつつ、野菜もモリモリ食べられる献立を立てました。 7歳

  • 自宅でお食い初め│親と赤ちゃんだけのお祝い献立

    親族一同集まり、料亭で立派なお食い初め膳を準備する…というSNSの投稿が目立ちますが、難しいご家庭も多いですよね。 我が家も親族集まってのお食い初めが難しかったので、自宅で素朴なお食い初めをしました。 自宅のお食い初めはムリのない範囲で 生

  • 七草粥の献立とテーブルコーディネート

    お正月の疲れた胃腸を休めるべく、七草粥と優しい副菜の献立を立てました。 お腹はしんどいけど、おかゆだけだと味気ないな…という時にぴったりです。 七草粥にプラスする「おなかに優しい副菜」 おかゆの献立は、次のようになりました! 七草粥 出汁巻

  • 鰆(サワラ)の幽庵焼き

    幽庵焼きは、醤油・みりん・酒を混ぜたタレに漬けこみ焼いたお料理です。 漬け込み時間は30分と短いので、さっと作れます。 鰆(サワラ)の幽庵焼き│レシピ 鰆(サワラ)の幽庵焼き(4切れ分) さわら塩★しょうゆ★みりん★酒4切れ適量大さじ1大さ

  • パパの誕生日パーティー│ミルフィーユ鍋の献立

    夫の一番の好物「ミルフィーユ鍋」で誕生日の献立を立てました! 和食のなかでもお出汁がきいたあっさり系のメニューばかりなので、胃がおつかれ気味のパパにもぴったりです。 夫の好物「ミルフィーユ鍋」で誕生日パーティー ミルフィーユ鍋にあわせる副菜

  • マシュマロで作る抹茶ムース

    マシュマロ、牛乳、抹茶パウダーの3つだけで出来る簡単デザートです。 焼く、こねる、泡立てる、といった工程もないので、初心者さんにもぴったり! マシュマロで作る抹茶ムースのレシピ 抹茶ムースの材料(70mlカップ4個ぶん) マシュマロ牛乳抹茶

  • 2025年のおせち【ワンプレートおせちのコーディネート】

    今年のおせちは、初めて「ワンプレート」に挑戦することに! 厳選した手作りおせちで、映えるテーブルコーディネートを考えてみました。 2025年のおせちはワンプレートで盛り付けました 各自のワンプレートには エビのうま煮 昆布巻き 伊達巻 黒豆

  • 白だしで作るエビのうま煮

    味の調整が難しいエビのうま煮は、白だしを使うと簡単に味が整います。 今回はちょっとだけ作りたい時用に、4尾ぶんの少量レシピを紹介します。 白だしで作るエビのうま煮│レシピ エビのうま煮の材料(4尾ぶん) 有頭エビ☆白だし☆みりん☆酒☆砂糖☆

  • 電子レンジで作る金柑の甘露煮

    おせちのあしらいや、冬のおやつにぴったりの甘露煮です。 丁寧に下処理することで、柔らかく食べやすい金柑に大変身! 金柑の甘露煮│電子レンジで作るレシピ 金柑の甘露煮の材料(8個ぶん) 金柑砂糖8個大さじ1 金柑の甘露煮│レンジでの調理手順

  • 年越しそばの献立│野菜不足を補える副菜をプラス

    年越しそばと一緒に食べる副菜って、毎年悩みのタネ…というご家庭も多いのではないでしょうか。 年末年始の野菜不足を補えて、ほどよく豪華な大みそかの献立を紹介します。 年越しそばの献立って、難しいですよね 今年の年越しそばの献立は、こんな感じに

  • ゆず香る紅白なます

    お正月定番の、紅白なます。 ゆずの香りと甘めの味付けで、子供たちにも好評なレシピを紹介します。 ゆず香る紅白なます│レシピ 紅白なますの材料(4人ぶん) 大根にんじんゆず塩砂糖酢中1/4本1/4本1個小さじ1/2大さじ2大さじ2 紅白なます

  • 鶏だんご鍋の献立【居酒屋風のおうち忘年会】

    あったかお鍋を囲んで、家族だけの忘年会を開催しました! 居酒屋風のスピードおつまみを置けば、おしゃべりが弾む献立の完成です。 おうち忘年会で鶏だんご鍋パーティーを開催! 今日の献立は以下の通りです。 鶏だんご鍋(白菜・豆腐・えのき・にんじん

  • お鍋にぴったり鶏だんごのレシピ

    お鍋に入れる時の鶏団子のレシピです。 ふんわり食感で、子供にも食べさせやすい配合になっています。 お鍋にぴったりな鶏だんごのレシピ お鍋にぴったりな鶏だんごの材料(12個ぶん) 鶏ひき肉卵片栗粉しょうがチューブ醤油酒塩コショウ300g1個大

  • おぼろ豆腐のカニカマあんかけ

    温めたおぼろ豆腐にあったかお出汁をかけました! 冬にぴったりの、温まる副菜です。 おぼろ豆腐のカニカマあんかけ│レシピ おぼろ豆腐のカニカマあんかけ│材料(2人ぶん) おぼろ豆腐カニカマ★白だし★片栗粉★しょうがチューブ★水250g50g大

  • クリスマス2024パーティー献立│ケンタッキー&手作りサイドメニュー

    今年のクリスマスは、ケンタッキーのフライドチキンをメインにすることに! フライドチキンをたくさん頬張りたいとき向けの、パーティー献立を立てました。 【クリスマス】2024年のパーティー献立 テーブルのお料理は以下の通り。 ケンタッキーのフラ

  • かぶとサーモンのマリネサラダ

    薄切りにしたカブと、コクのあるサーモンをマリネにしました♪ カルパッチョ感覚で食べられるサラダです。 かぶとサーモンのマリネサラダのレシピ かぶとサーモンのマリネサラダの材料(4人ぶん) かぶ塩サーモン☆酢☆砂糖☆オリーブオイル☆ハーブソル

  • 冬のおもてなし和食│サバの味噌煮と鶏五目ごはんの献立

    冬に旬を迎える食材をメインに、和食のおもてなし風献立を考えてみました! 食材の種類が多いので、日本酒を楽しむおもてなしにもピッタリです。 冬のおもてなし風和献立を作りました サバの味噌煮 ほうれん草とにんじんの白和え 揚げだし豆腐 鶏五目炊

  • ヤリイカとわけぎのぬた(酢味噌和え)

    秋~冬に旬を迎えるヤリイカ。 香りが立つ分葱と一緒に酢味噌で和えると、お酒が進むおつまみが出来上がりです! ヤリイカとわけぎのぬたレシピ│”ぬた”って何? ぬた、とは高知県の郷土料理です。 野菜や魚介類を砂糖や酢、白みそなどの調味料で和えた

  • 鶏肉と根菜の甘酢炒め

    揚げ焼きにした鶏肉にさっぱりした甘酢あんが絡み、ごはんがモリモリ進みます! 根菜はあらかじめレンジで加熱しておくと、時短になりますよ。 鶏肉と根菜の甘酢炒めのレシピ 鶏肉と根菜の甘酢炒めの材料(4人ぶん) 鶏もも肉にんじんれんこんごぼうしい

  • 蒸し器を使って蒸し物パーティー│焼売と蒸し野菜の献立

    大きな蒸し器を使って、たっぷりのお野菜と点心を蒸して楽しみました。 低カロリーで体も温まる、冬にぴったりのパーティーです。 使った蒸し器はこちら! 蒸し器のセットは卓上で。 卓上IHコンロに28cmの大きいフライパンを乗せ、その上にステンレ

  • 肉焼売のレシピ│包み方の詳しい手順あり

    豚ひき肉を使った、オーソドックスな焼売のレシピです。 塩分ひかえめで子供にもぴったり! 肉焼売のレシピ 肉焼売のレシピの材料(20個ぶん) 豚ひき肉玉ねぎ★しょうゆ★鶏がらスープ★しょうがチューブ★にんにくチューブ★酒★片栗粉焼売の皮150

  • ”盛り上がる”パーティー料理5つで献立

    パーティーをするときの「主役級」ばかりを集めて献立を立ててみました。 写真映えしやすいレシピばかりなので、ホームパーティーをする時の参考にしてみてください。 あると「盛り上がる」料理を5種類作りました! 作った料理は以下の5つです。 バケッ

  • ホットケーキミックスで簡単!ミニチーズハットグ

    揚げたてを食べると、チーズがびよーん!と伸びる楽しい料理です。 ホットケーキミックスを使うので、揚げる時間も短時間で済みますよ。 ミニチーズハットグのHM使用のレシピ 一般的なチーズハットグは、薄力粉とベーキングパウダーを使って衣を作ります

  • 一口まんまるナゲット│しっかり食感のオーソドックスなレシピ

    ポップコーン感覚で食べられるナゲットのレシピです。 胸肉ともも肉をブレンドし、しっかり食感に仕上げました。 ひとくちナゲットのレシピ ひとくちナゲットの材料(4人分) 鶏ひき肉(胸)鶏ひき肉(もも)片栗粉卵マヨネーズにんにくチューブ塩コショ

  • たこと赤玉ねぎのセビーチェ

    漬け込むだけでカンタンなのに、盛り付けるとテーブルの上がぱっと華やぐレシピです。 パーティーの名わき役として重宝するので、ぜひ作ってみてください! セビーチェとは?セビーチェとマリネの違い 魚介をマリネした料理を「セビーチェ」と言います。

  • おうちで簡単!チョコフォンデュソースのレシピ

    チョコフォンデュのソースは、チョコと牛乳を温めながら混ぜるだけ! 時間がたっても固まりづらいので、パーティーにもぴったりです。 チョコフォンデュソースのレシピ チョコフォンデュソースの材料(板チョコ100gぶん) 板チョコレート牛乳ブランデ

  • おでんの日の我が家の献立│副菜、主食との組み合わせはどうする?

    具沢山のおでんでも、お野菜やタンパク質とのバランスが気になりますよね。 この記事では、栄養バランスを整えやすいおかずを足した「おでんの日の献立」を紹介します。 我が家のおでんの日の献立はこんな感じ! おでん 鮭とほうれん草のまぜごはん きん

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