「火（プル）」と「肉（コギ）」という意味のプルコギ。 韓国風の野菜炒めで、大人も子供も大好きな味です♪ 野菜たっぷりプルコギビーフのレシピ プルコギビーフの材料（4人分） 牛こま肉ニラにんじんたまねぎ★しょうゆ★砂糖★酒★しょうがチューブ★
お祝い（ハレの日）のご飯を作るのが大好き！小さいダイニングテーブルでホームパーティー風の献立を紹介しているブログです。
パーティーをするときの「主役級」ばかりを集めて献立を立ててみました。 写真映えしやすいレシピばかりなので、ホームパーティーをする時の参考にしてみてください。 あると「盛り上がる」料理を5種類作りました！ 作った料理は以下の5つです。 バケッ
揚げたてを食べると、チーズがびよーん！と伸びる楽しい料理です。 ホットケーキミックスを使うので、揚げる時間も短時間で済みますよ。 ミニチーズハットグのHM使用のレシピ 一般的なチーズハットグは、薄力粉とベーキングパウダーを使って衣を作ります
ポップコーン感覚で食べられるナゲットのレシピです。 胸肉ともも肉をブレンドし、しっかり食感に仕上げました。 ひとくちナゲットのレシピ ひとくちナゲットの材料（4人分） 鶏ひき肉（胸）鶏ひき肉（もも）片栗粉卵マヨネーズにんにくチューブ塩コショ
漬け込むだけでカンタンなのに、盛り付けるとテーブルの上がぱっと華やぐレシピです。 パーティーの名わき役として重宝するので、ぜひ作ってみてください！ セビーチェとは？セビーチェとマリネの違い 魚介をマリネした料理を「セビーチェ」と言います。
チョコフォンデュのソースは、チョコと牛乳を温めながら混ぜるだけ！ 時間がたっても固まりづらいので、パーティーにもぴったりです。 チョコフォンデュソースのレシピ チョコフォンデュソースの材料（板チョコ100gぶん） 板チョコレート牛乳ブランデ
おでんの日の我が家の献立│副菜、主食との組み合わせはどうする？
具沢山のおでんでも、お野菜やタンパク質とのバランスが気になりますよね。 この記事では、栄養バランスを整えやすいおかずを足した「おでんの日の献立」を紹介します。 我が家のおでんの日の献立はこんな感じ！ おでん 鮭とほうれん草のまぜごはん きん
おでんや豚汁の日によく作るレシピです。 我が家は子供たちが大好きで、お米2合があっという間になくなってしまいます♪ 鮭とほうれん草の混ぜごはんのレシピ 鮭とほうれん草の混ぜごはんの材料（4人ぶん） ごはん塩鮭(鮭フレークの場合)ほうれん草し
次男が七五三のお祝いだったので、自宅でお祝い献立を立ててみました！ きちんと感がある器を使った、オーソドックスな和献立となっています。 七五三のお祝いのお料理って何を食べる？ 子供の成長をお祝いする七五三なので、基本は子供が喜ぶお料理を出し
シンプルでオールシーズン使えるお吸い物のレシピを紹介します。 きっちり出汁から取って作るので、香りもしっかり楽しめますよ。 三つ葉と湯葉のお吸い物のレシピ【鰹と昆布/出汁パック】 三つ葉としいたけのお吸い物の材料（4人ぶん） 三つ葉しいたけ
さつまいもの甘煮を作るときは、お醤油を少し足すのがポイント！ 味がひきしまり、サツマイモの甘さをしっかり感じられます。 さつまいもの甘煮レシピ さつまいも甘煮の材料（4人分） さつまいも砂糖みりんしょうゆ中1本（200g)大さじ1大さじ2小
しっかり味がしみ込んだ牛しぐれは、ごはんのお供にぴったり！ 圧力鍋でホロホロに煮込むレシピを紹介します。 圧力鍋を使う牛しぐれ煮のレシピ 牛しぐれ煮の材料（2人分） 牛こま肉しょうが★しょうゆ★酒★みりん★砂糖★水200g1かけ大さじ1大さ
うちの男子2人と夫が大好きなメニューばかりで、（本人たち曰く）夢のような献立を立ててみました！ 揚げ物やお肉たっぷりで、がっつり食べたい男子にぴったりの献立です。 男子が好む料理ばかりのパーティー献立 献立は以下の通りです。 野菜たっぷりミ
中華料理屋さんで、お料理の下に白いサクサクしたものが敷いてあるのを見たことはありませんか？ 実はあれ、春雨を素揚げしたもので、自宅でも簡単に作れるんです。 揚げ春雨のレシピ 揚げ春雨の材料（1皿ぶん） 緑豆春雨揚げ油10g適量 今回使った春
秋が深まってくると、こっくりした赤ワインが飲みたくなります。 重めの赤ワインと赤ワインに合うおつまみを準備して、一人晩酌を楽しむことにしました！ 赤ワイン用に準備したおつまみのレシピと盛り付け方 ローストビーフ とベビーリーフ マッシュルー
塩気と香りが強いゴルゴンゾーラは、はちみつを足すと万人ウケしやすい味に変身します。 特に赤ワインのおつまみにぴったり！なレシピを紹介します。 はちみつとゴルゴンゾーラのカナッペのレシピ はちみつとゴルゴンゾーラのカナッペの材料（4個ぶん）
コンビニで買ったものだけでホームパーティー│アレンジレシピも
急な来客や、近くにお店がない！という時にぴったりな「コンビニホームパーティー」を考えてみました！ コンビニで買った商品しかなくても、アレンジしたり盛り付けたりすると立派なテーブルに仕上がります。 ローソンで買ったものだけでホームパーティーを
味噌カツやひつまぶしなど、個性的な名物料理が多い愛知県。 そんな愛知県、特に名古屋のお料理を集めて献立を立ててみました！ 名古屋グルメばかりの献立を立てました 手羽からあげ ふろふき大根 大根菜飯 土手煮 きしめん きしめんは近所では見つけ
しっかり揚げたからあげに、名古屋風の甘辛だれを絡めました！ 子供も大人も夢中で食べちゃうレシピです♪ 名古屋風手羽からあげのレシピ 名古屋風手羽からあげの材料（手羽先10本ぶん） 手羽先★塩★砂糖★にんにくチューブ★酒片栗粉☆砂糖☆しょうゆ
ちょっと苦みがある大根菜ですが、ごま油でしっかり炒めると万人ウケする味に。 我が家の子供たちもパクパク食べてくれる、定番レシピを紹介します。 大根菜飯のレシピ 大根菜飯の材料（お茶碗4杯分） ご飯大根菜ごま油しょうゆ塩白いりごま茶碗軽く4杯
食卓を一気にボリュームアップさせられる揚げ出汁豆腐。 少し手間がかかりますが、安い食材で満足感が高いお料理です。 揚げだし豆腐をめんつゆと木綿豆腐で簡単に！ 揚げだし豆腐の材料（4人ぶん） 木綿豆腐片栗粉大根揚げ油☆めんつゆ(4倍濃縮)☆し
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「火（プル）」と「肉（コギ）」という意味のプルコギ。 韓国風の野菜炒めで、大人も子供も大好きな味です♪ 野菜たっぷりプルコギビーフのレシピ プルコギビーフの材料（4人分） 牛こま肉ニラにんじんたまねぎ★しょうゆ★砂糖★酒★しょうがチューブ★
ごま油が香るナムルは、子供も大好きな味付け。 ナムルの中でももやしのナムルは、レンジ加熱だけでも作れます。 もやしのナムル│電子レンジで作るレシピ もやしのナムルの材料（4人分） 豆もやし★ごま油★しょうゆ★鶏がらスープいりごま1袋小さじ2
韓国料理の献立や、おうち焼き肉に欠かせないサラダです！ 豆腐入りでさっぱり食べられます。 豆腐入りチョレギサラダのレシピ 豆腐入りチョレギサラダの材料（4人分） レタスきゅうり木綿豆腐韓国海苔★しょうゆ★砂糖★酢★ごま油★鶏ガラスープ顆粒★
タコライスやもずくの天ぷらなど、沖縄のカジュアルなレシピを集めた献立です。 野菜たっぷりで、夏バテ予防にもぴったり！ タコライスをメインにした献立を立てました タコライス アーサー汁 もずくの天ぷら ゴーヤのおかかマヨサラダ にんじんしりし
ゴーヤーが手に入ったら、ほとんどの人がチャンプルーにするのではないでしょうか？ チャンプルーじゃなく、しかも子供も食べやすいレシピを紹介します♪ ゴーヤーのおかかマヨサラダ│レシピ ゴーヤーのおかかマヨサラダの材料（4人分） ゴーヤーかつお
卵入りのふわふわな衣に、玉ねぎともずくのシャキシャキ感がたまらない！ 沖縄の定番天ぷらです。 もずくの天ぷら│レシピ もずくの天ぷらの材料（10～12枚分） 生もずく玉ねぎ卵てんぷら粉水★顆粒だし★めんつゆ(4倍濃縮)300g1個1個1カッ
オーブンの天板に肉と野菜をぎゅうぎゅう詰め込み、じっくり焼き上げました。 簡単でテーブルが華やぐお料理です。 鶏もも肉のぎゅうぎゅう焼き│レシピ 鶏もも肉のぎゅうぎゅう焼きの材料（40cm×30cmの天板1枚分） 鶏もも肉塩コショウ玉ねぎ紫
前日夜～当日朝にかけ準備した和のお料理を活用して、おもてなし風の晩ごはんを作りました！ 冷やしたまま出すお料理が多いので、暑い時期のおもてなしにぴったりです。 前日夜～当日朝に仕込んだ和食レシピのおもてなし献立 豚の角煮 きんぴられんこん
野菜たっぷりの手作り餃子90個で、餃子パーティーを開催！ ホットプレートで焼きながら、アツアツを楽しみました。 餃子パーティーを開催！付け合わせはどうする？ 餃子は、たっぷり5種の野菜入り肉餃子を90個！ ノーマルタイプと、羽をチーズにして
今年の父の日は、奮発してステーキの献立にしてみました！ ステーキをたくさん食べるために、付け合わせやデザートは少なめを意識しています。 今年の父の日はステーキとヴィシソワーズの献立 今年の父の日は、ステーキがメイン！ メインが重たいので、副
夏にうれしい、ひんやりしたポタージュです。 丁寧に裏ごしして滑らかに仕上げました。 ヴィシソワーズ│ミキサーもブレンダーも使わないレシピ ヴィシソワーズの材料（4人分） じゃがいも玉ねぎ塩バター牛乳コンソメ塩コショウ中5個1/2個2つまみ1
和の食材や和のお料理で、ピンチョスパーティーを開催！ あっさりレシピが多いピンチョスパーティーなので、飲み物はこっくり系がぴったりです。 和風ピンチョスパーティーの献立 テーブルに並んでいるお料理は、以下の7品！ かつおのタタキ＋スライスオ
白だしベースのマリネ液を使ったあっさりマリネです。 和食にも洋食にも合わせられます。 たこときゅうりの和風マリネのレシピ たこときゅうりの和風マリネの材料（2人分） ボイルたこ（刺身用）きゅうり☆白だし☆砂糖☆酢☆米油100g1本小さじ1小
とろとろの焼きナスに、田楽みそをかけました。 電子レンジで時短するレシピです。 ミニなす田楽のレシピ ミニなす田楽の材料（長なす2本分） 長なすサラダ油塩いりごま☆赤味噌☆砂糖☆みりん☆酒☆水2本大さじ21つまみお好みで大さじ1小さじ2小さ
たくさん外で動いた！という日の晩ごはんにぴったりの献立を立ててみました。 ビールの苦みによく合うおかずを揃えましたが、子供たちも喜んでくれるレシピばかりです。 ビールによく合うおかずで晩ごはん テーブルに並べたお料理は以下の通りです。 焼き
6歳になる次男のために、大好物を集めた誕生日晩ごはんを作りました！ リクエストをぜんぶ詰め込んだ、オーダーメイドの献立です。 6歳お芋好き男子の誕生日ディナー 昨年のお誕生日同様、次男は「おいもと、かぼちゃと、それからイモ」が欲しいという事
スペアリブをバーベキューソース風の味付けでじっくり煮込みました！ 下茹でのひと手間をかけるだけで、ほろほろ柔らかく仕上がります。 スペアリブのバーベキュー風ソース煮込み│レシピ スペアリブのバーベキュー風の材料（4人分） スペアリブ玉ねぎ長
焼き肉のタレを絡ませた肉巻きオクラです。 子供たちもモリモリ食べる、我が家の定番肉巻き♪ 肉巻きオクラのレシピ【焼き肉のタレ使用】 肉巻きオクラの材料（10本分） オクラ豚ロース薄切り焼き肉のタレ10本10枚大さじ2 肉巻きオクラの調理手順
鶏肉のお出汁がしっかり染みた、エスニック風炊き込みご飯です。 香菜をあわせれば、より本格的になります。 炊飯器で作るカオマンガイ【米3合・一升炊きの炊飯器のレシピ】 カオマンガイの材料（米3合・一升炊きの炊飯器） 鶏もも肉塩米長ネギの青い部
エビのすり身をパンに挟んで揚げた、韓国風の揚げパンです。 長崎の「ハトシ」と似たレシピですが、韓国の男性アイドルが絶賛したことから人気に火が付きました。 メンボシャ（韓国風エビ揚げパン）│レシピ メンボシャの材料（サンドイッチパン6枚分）
骨付きのお肉はボリュームがあるので「生焼け」が心配。 そこで、下茹でして火を通してから、グリルでカリカリに焼き上げてみました。 余分な脂も抜けて、ヘルシーな仕上がりになりました♪ 材料と作り方 材料（2～3人分） 鶏の手羽先酒砂糖塩水ハーブ
我が家は新婚旅行が石垣島だったのですが、それ以来、夫婦で沖縄料理の大ファンに！ たまに沖縄料理ばかりで献立を立てて、旅行気分を味わっています。 作った料理のレシピとテーブルコーディネート テーブルのお料理は以下の通りです。 ラフテー ゴーヤ
三枚肉（皮付きのバラ肉）を手に入れるのは難しいですが、黒糖と泡盛が準備できれば沖縄風の角煮が完成！ 正方形になるようにカットすれば、ごちそう感もアップします♪ 材料と作り方 材料（4人分） 豚バラブロックネギの青い部分しょうが★顆粒だし★し
沖縄の郷土料理の一つ、アーサー（あおさ）汁。 汗をたくさんかく季節にぴったりな、ミネラルたっぷりのお吸い物です。 材料と作り方 材料（4人分） 乾燥あおさ絹ごし豆腐★水★白だし乾燥10g150g600ml大さじ2 作り方 STEPあおさを水
夏に旬を迎える食材を使って、和風のおもてなし献立を立ててみました。 夏バテ予防にもぴったりな、冬瓜や豚肉を使ったお料理がたくさん登場します♪ 作った料理のレシピとテーブルコーディネート ポークステーキ 小松菜のじゃこ和え ナスとオクラの焼き
にんにくの香りをしっかり立たせたポークステーキはみんな大好きな味！ ソースはポン酢ベースのさっぱり味で、夏にもぴったりです♪ 材料と作り方 材料（4人分） 豚ロース肉にんにく片栗粉塩コショウ★ポン酢しょうゆ★酒★しょうがチューブ4枚400g
夏にぴったりの冷製すり流しをご紹介！ ミキサーもブレンダーなし、味付けは白だしだけ、とお手軽にできます。 材料と作り方 材料（お椀4杯分） 冬瓜白だし水★片栗粉★水1/8個大さじ1.5～400ml小さじ2小さじ2 作り方 STEP冬瓜をすり
小松菜とちりめんじゃこは、どちらもカルシウムたっぷり！ 小松菜だけだと箸が進まない子供も、おじゃこと和えるとパクパク食べてくれるかもしれません。 材料と作り方 材料（5～6人分） 小松菜ちりめんじゃこ★しょうゆ★砂糖★酒1束30g小さじ1小
おもてなしの前菜って、何を作ろうか迷ってしまいますよね。 この記事では前菜の献立を考えるコツや、盛りつけのポイントを紹介します。 作った料理のレシピと盛り付け方 プレートのお料理は以下の通り。 ライスコロッケ サーモンとアボカドのタルタル
マッシュポテトは、牛乳で伸ばすのがちょっと難しいですよね。 丁寧に茹でる、丁寧につぶす、丁寧に伸ばす、という3つのコツで、失敗知らずのマッシュポテトを作りましょう。 材料と作り方 材料（作りやすい分量） じゃがいも（メークインがおすすめ）塩
イタリア料理では定番のライスコロッケですが、コツをつかめば簡単に出来ちゃいます。 今回は家にある材料や、余った材料で作れるレシピをご紹介です！ 材料と作り方 材料（小さめ10個分） 炊けたごはんにんじん玉ねぎピーマンロースハムバター塩コショ
しっかりした肉厚のズッキーニは、ただ焼くだけでもキレイなお料理になります。 今回はたまごのフィリングを乗せて、お手軽なフィンガーフードにしてみました。 材料と作り方 材料（10個分） ズッキーニハーブソルトオリーブオイル卵☆マヨネーズ☆塩コ
こってり感が強い豚の角煮なので、献立に迷うこともしばしば… そんな角煮を、重たすぎない副菜と一緒にコーディネートしてみました。 作った料理のレシピとテーブルコーディネート テーブルに並んでいるお料理は以下の通りです。 豚の角煮 アボカドとト
角煮があまり柔らかくならない人は、下茹での時間が短いかも。 油抜きを兼ねて、1～2時間しっかり下茹ですると、トロトロホロホロの角煮に仕上がります。 材料と作り方 材料（4人分） 豚バラブロックネギの青い部分しょうが★しょうゆ★酒★砂糖ゆで卵
洋食での登場率が高いトマトとアボカドですが、しょうゆベースのドレッシングで和えると和食にもぴったり。 夏のおもてなしにどうぞ！ 材料と作り方 材料（4人分） トマトアボカド大葉しょうゆ酢1個小1個5枚大さじ1小さじ2 作り方 STEPトマト
ハワイで人気のグルメは、日本人にもなじみある食材・調味料で作られているものばかり！ 子供たちも大喜びの、ハワイ料理のパーティー献立を紹介します。 作った料理のレシピとテーブルコーディネート ロコモコ アヒポキ ガーリックシュリンプ ロミロミ
ロミロミ、はハワイの言葉で「揉む」という意味です。 海鮮と野菜をさっぱりドレッシングで揉みこんだ、ハワイの定番サラダを紹介します。 材料と作り方 材料（2人分） サーモン刺身きゅうりミニトマト紫玉ねぎ★オリーブオイル★レモン汁★しょうゆ10
ごはんにハンバーグと目玉焼き、野菜を盛りつけるだけで、簡単ハワイランチの完成です。 ソースはたっぷりが美味しいので、デミグラス風のソースが作れるレシピを紹介します。 材料と作り方 材料（2人分） ハンバーグごはん卵レタストマト★ケチャップ★
難しそうに見えるガーリックシュリンプですが、ガーリックソースに漬け込んだらあとはじっくり揚げ焼きするだけ！ 焼いている時からたまらない香りのレシピを紹介します。 材料と作り方 材料（4人分） 殻付き無頭エビバター☆片栗粉☆塩★にんにくみじん
以前はスーパーで見かけられたアサイーですが、最近はカルディやコストコ、通販くらいでしか買えなくなってしまいました。 そこでアサイーボウル風に、冷凍ベリーミックスを使ってデザートを作ってみました！ 材料と作り方 材料（ミニココット4個分） 冷
