「火（プル）」と「肉（コギ）」という意味のプルコギ。 韓国風の野菜炒めで、大人も子供も大好きな味です♪ 野菜たっぷりプルコギビーフのレシピ プルコギビーフの材料（4人分） 牛こま肉ニラにんじんたまねぎ★しょうゆ★砂糖★酒★しょうがチューブ★
お祝い（ハレの日）のご飯を作るのが大好き！小さいダイニングテーブルでホームパーティー風の献立を紹介しているブログです。
圧力鍋でサバを煮込めば、骨までホロホロに仕上がります。 カルシウム満点で、子供のおかずにもおすすめですよ。 圧力鍋を使うサバの味噌煮のレシピ サバの味噌煮の材料（4切分） さばしょうが★味噌★酒★みりん★砂糖水4切1かけ大さじ2大さじ1大さ
毎年ハロウィンは「かぼちゃ料理」くらいしか作っていなかったのですが、今年はテーブル全体でハロウィンのコーディネートを楽しむことに！ お野菜もしっかり食べられる、子供が喜ぶ献立を目指しました。 子供が喜んだ！今年のハロウィン献立 テーブルに並
丸々1個のかぼちゃがあったら、ぜひグラタンにしてみてください！ かぼちゃの皮が器になるので、意外と後片付けが楽ちんです♪ かぼちゃの丸ごとグラタンのレシピ かぼちゃの丸ごとグラタンの材料（かぼちゃ1個1,000gぶん） かぼちゃ玉ねぎベーコ
ぎっしりひき肉が詰まったミートパイのレシピを紹介します。 ハロウィン風に目玉をトッピングし、子供も喜ぶ見た目に仕上げました。 トースターで作るミートパイのレシピ ミートパイの材料（6個分） 合い挽き肉玉ねぎトマト缶☆ケチャップ☆塩コショウ☆
夏休みに球場で野球を応援して以来、すっかり野球にハマった我が家の子供たち。 プロ野球のクライマックスシリーズをテレビで見ながら、野球場のフード風の献立を食べることにしました！ 自宅でCSを応援しました！準備した球場風の食べ物 球場でよく見か
ドイツのB級グルメのひとつ、カリーブルスト（ブルスト、はドイツ語でソーセージのことです）。 焼いたソーセージに甘めのケチャップソースをかけ、カレー粉をかけた簡単なものですが、現地だけでなく世界中で愛される屋台フード♪ 家にある材料で簡単にで
鶏肉のうま味と生姜のさっぱり感がたまらない”あっさり系”煮っころがしを紹介します。 薄味なので、子供たちにも食べさせやすいレシピです♪ 里芋の煮っころがし│めんつゆ使用のレシピ 里芋の煮っころがしの材料（4人分） 里芋鶏ひき肉塩☆めんつゆ(
もつを煮込んだ土手煮は、地域により味付けがさまざま。 今回は、赤みそを使った名古屋風のレシピを紹介します。 名古屋風の土手煮のレシピ 名古屋風の土手煮の材料（4人分） ボイル豚もつこんにゃく大根刻みネギごま油☆赤味噌（八丁味噌）☆酒☆砂糖☆
スポーツの日の今日、サッカーボールとお弁当を持ってピクニックに行ってきました！ お弁当はサンドイッチとケークサレなど、すべて手で食べられるものを詰めました。 サンドイッチを持ってピクニックに行ってきました！ 持って行ったものは以下の通り！
ほうれん草とベーコンのケークサレ【ホットケーキミックス使用】
お野菜が苦手な子でもパクパク食べてくれるケーク・サレ。 中でもほうれん草を使ったケークサレは水分の調整がしやすいので、我が家の定番レシピです♪ ほうれん草とベーコンのケークサレのレシピ ほうれん草とベーコンのケークサレの材料（18×7.5c
シチューやクラムチャウダーの時の献立って、いつも迷ってしまいますよね。 今回は、クラムと相性のいいタラのムニエルをメインに、お野菜もしっかり摂れる副菜で献立を立ててみました。 クラムチャウダーの献立、何を作る？ クラムチャウダー タラのムニ
まだ熟れきっていない柿は、オードブルにして頂くのもおいしい！ 優しい酸味のクリームチーズと、甘さを引き立てる生ハムをあわせてみました。 柿とクリームチーズと生ハムのピンチョス│レシピ 柿とクリームチーズと生ハムのピンチョスの材料（4人分）
ミートソースの上にマッシュポテトを乗せて焼く、イタリアの郷土料理です。 ミートソースの肉がラム肉なら「シェパーズパイ」、牛ひき肉なら「コテージパイ」と呼ばれるそう。 シェパーズパイ（コテージパイ）のレシピ シェパーズパイ（コテージパイ）の材
お出汁がよく染みたふろふき大根を、電子レンジだけで作ってみました。 名古屋風の、赤味噌ダレのレシピです。 電子レンジだけで作るふろふき大根のレシピ ふろふき大根の材料（4個分） 大根白だししょうゆ☆赤味噌☆砂糖☆みりん☆酒1/4本大さじ1小
鶏のお出汁がたっぷり染みた、鶏五目炊き込みご飯のレシピを紹介します。 1升炊き推奨の、一度にたくさん作るレシピです♪ 鶏五目炊き込みご飯のレシピ 米3合分+たっぷり目の具材なので、5合炊きの炊飯器だとギリギリ、推奨は1升炊きの炊飯器です。
秋に旬を迎える食材ばかりを使い、和食の献立を立ててみました！ 子供たちの食育にもぴったりです。 和食で秋のおもてなし風献立を作りました サンマの塩焼き 栗ご飯 れんこんの挟み焼き ほうれん草の酢味噌かけ しめじと焼きネギのお吸い物 スイート
からし酢味噌や酢味噌和え（ぬた）は、苦手な子が多いかと思います。 ほんの少しだけマヨネーズを加えてあげると、子供も馴染みやすいのでおすすめですよ。 ほうれん草の酢味噌かけのレシピ ほうれん草の酢味噌かけの材料（4人分） ほうれん草☆白みそ☆
難しそうなおこわですが、しっかり浸水させれば失敗知らず。 昆布の代わりに白だしを使い、ふんわり香るおこわにしてみました。 炊飯器で作る栗おこわのレシピ 栗おこわの材料（もち米2合＋うるち米1合分） もち米うるち米栗の水煮☆塩☆白だし☆酒2合
スイートポテトを少しだけ作りたいときや、卵を使いたくない時でも作れるスイートポテトを紹介します。 卵の代わりにハチミツを使い、良い焼き色が出るように調整しました。 卵なしスイートポテトのレシピ【はちみつで照り出し】 卵液の代わりに使うのが「
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「火（プル）」と「肉（コギ）」という意味のプルコギ。 韓国風の野菜炒めで、大人も子供も大好きな味です♪ 野菜たっぷりプルコギビーフのレシピ プルコギビーフの材料（4人分） 牛こま肉ニラにんじんたまねぎ★しょうゆ★砂糖★酒★しょうがチューブ★
ごま油が香るナムルは、子供も大好きな味付け。 ナムルの中でももやしのナムルは、レンジ加熱だけでも作れます。 もやしのナムル│電子レンジで作るレシピ もやしのナムルの材料（4人分） 豆もやし★ごま油★しょうゆ★鶏がらスープいりごま1袋小さじ2
韓国料理の献立や、おうち焼き肉に欠かせないサラダです！ 豆腐入りでさっぱり食べられます。 豆腐入りチョレギサラダのレシピ 豆腐入りチョレギサラダの材料（4人分） レタスきゅうり木綿豆腐韓国海苔★しょうゆ★砂糖★酢★ごま油★鶏ガラスープ顆粒★
タコライスやもずくの天ぷらなど、沖縄のカジュアルなレシピを集めた献立です。 野菜たっぷりで、夏バテ予防にもぴったり！ タコライスをメインにした献立を立てました タコライス アーサー汁 もずくの天ぷら ゴーヤのおかかマヨサラダ にんじんしりし
ゴーヤーが手に入ったら、ほとんどの人がチャンプルーにするのではないでしょうか？ チャンプルーじゃなく、しかも子供も食べやすいレシピを紹介します♪ ゴーヤーのおかかマヨサラダ│レシピ ゴーヤーのおかかマヨサラダの材料（4人分） ゴーヤーかつお
卵入りのふわふわな衣に、玉ねぎともずくのシャキシャキ感がたまらない！ 沖縄の定番天ぷらです。 もずくの天ぷら│レシピ もずくの天ぷらの材料（10～12枚分） 生もずく玉ねぎ卵てんぷら粉水★顆粒だし★めんつゆ(4倍濃縮)300g1個1個1カッ
オーブンの天板に肉と野菜をぎゅうぎゅう詰め込み、じっくり焼き上げました。 簡単でテーブルが華やぐお料理です。 鶏もも肉のぎゅうぎゅう焼き│レシピ 鶏もも肉のぎゅうぎゅう焼きの材料（40cm×30cmの天板1枚分） 鶏もも肉塩コショウ玉ねぎ紫
前日夜～当日朝にかけ準備した和のお料理を活用して、おもてなし風の晩ごはんを作りました！ 冷やしたまま出すお料理が多いので、暑い時期のおもてなしにぴったりです。 前日夜～当日朝に仕込んだ和食レシピのおもてなし献立 豚の角煮 きんぴられんこん
野菜たっぷりの手作り餃子90個で、餃子パーティーを開催！ ホットプレートで焼きながら、アツアツを楽しみました。 餃子パーティーを開催！付け合わせはどうする？ 餃子は、たっぷり5種の野菜入り肉餃子を90個！ ノーマルタイプと、羽をチーズにして
今年の父の日は、奮発してステーキの献立にしてみました！ ステーキをたくさん食べるために、付け合わせやデザートは少なめを意識しています。 今年の父の日はステーキとヴィシソワーズの献立 今年の父の日は、ステーキがメイン！ メインが重たいので、副
夏にうれしい、ひんやりしたポタージュです。 丁寧に裏ごしして滑らかに仕上げました。 ヴィシソワーズ│ミキサーもブレンダーも使わないレシピ ヴィシソワーズの材料（4人分） じゃがいも玉ねぎ塩バター牛乳コンソメ塩コショウ中5個1/2個2つまみ1
和の食材や和のお料理で、ピンチョスパーティーを開催！ あっさりレシピが多いピンチョスパーティーなので、飲み物はこっくり系がぴったりです。 和風ピンチョスパーティーの献立 テーブルに並んでいるお料理は、以下の7品！ かつおのタタキ＋スライスオ
白だしベースのマリネ液を使ったあっさりマリネです。 和食にも洋食にも合わせられます。 たこときゅうりの和風マリネのレシピ たこときゅうりの和風マリネの材料（2人分） ボイルたこ（刺身用）きゅうり☆白だし☆砂糖☆酢☆米油100g1本小さじ1小
とろとろの焼きナスに、田楽みそをかけました。 電子レンジで時短するレシピです。 ミニなす田楽のレシピ ミニなす田楽の材料（長なす2本分） 長なすサラダ油塩いりごま☆赤味噌☆砂糖☆みりん☆酒☆水2本大さじ21つまみお好みで大さじ1小さじ2小さ
たくさん外で動いた！という日の晩ごはんにぴったりの献立を立ててみました。 ビールの苦みによく合うおかずを揃えましたが、子供たちも喜んでくれるレシピばかりです。 ビールによく合うおかずで晩ごはん テーブルに並べたお料理は以下の通りです。 焼き
6歳になる次男のために、大好物を集めた誕生日晩ごはんを作りました！ リクエストをぜんぶ詰め込んだ、オーダーメイドの献立です。 6歳お芋好き男子の誕生日ディナー 昨年のお誕生日同様、次男は「おいもと、かぼちゃと、それからイモ」が欲しいという事
スペアリブをバーベキューソース風の味付けでじっくり煮込みました！ 下茹でのひと手間をかけるだけで、ほろほろ柔らかく仕上がります。 スペアリブのバーベキュー風ソース煮込み│レシピ スペアリブのバーベキュー風の材料（4人分） スペアリブ玉ねぎ長
焼き肉のタレを絡ませた肉巻きオクラです。 子供たちもモリモリ食べる、我が家の定番肉巻き♪ 肉巻きオクラのレシピ【焼き肉のタレ使用】 肉巻きオクラの材料（10本分） オクラ豚ロース薄切り焼き肉のタレ10本10枚大さじ2 肉巻きオクラの調理手順
鶏肉のお出汁がしっかり染みた、エスニック風炊き込みご飯です。 香菜をあわせれば、より本格的になります。 炊飯器で作るカオマンガイ【米3合・一升炊きの炊飯器のレシピ】 カオマンガイの材料（米3合・一升炊きの炊飯器） 鶏もも肉塩米長ネギの青い部
エビのすり身をパンに挟んで揚げた、韓国風の揚げパンです。 長崎の「ハトシ」と似たレシピですが、韓国の男性アイドルが絶賛したことから人気に火が付きました。 メンボシャ（韓国風エビ揚げパン）│レシピ メンボシャの材料（サンドイッチパン6枚分）
骨付きのお肉はボリュームがあるので「生焼け」が心配。 そこで、下茹でして火を通してから、グリルでカリカリに焼き上げてみました。 余分な脂も抜けて、ヘルシーな仕上がりになりました♪ 材料と作り方 材料（2～3人分） 鶏の手羽先酒砂糖塩水ハーブ
我が家は新婚旅行が石垣島だったのですが、それ以来、夫婦で沖縄料理の大ファンに！ たまに沖縄料理ばかりで献立を立てて、旅行気分を味わっています。 作った料理のレシピとテーブルコーディネート テーブルのお料理は以下の通りです。 ラフテー ゴーヤ
三枚肉（皮付きのバラ肉）を手に入れるのは難しいですが、黒糖と泡盛が準備できれば沖縄風の角煮が完成！ 正方形になるようにカットすれば、ごちそう感もアップします♪ 材料と作り方 材料（4人分） 豚バラブロックネギの青い部分しょうが★顆粒だし★し
沖縄の郷土料理の一つ、アーサー（あおさ）汁。 汗をたくさんかく季節にぴったりな、ミネラルたっぷりのお吸い物です。 材料と作り方 材料（4人分） 乾燥あおさ絹ごし豆腐★水★白だし乾燥10g150g600ml大さじ2 作り方 STEPあおさを水
夏に旬を迎える食材を使って、和風のおもてなし献立を立ててみました。 夏バテ予防にもぴったりな、冬瓜や豚肉を使ったお料理がたくさん登場します♪ 作った料理のレシピとテーブルコーディネート ポークステーキ 小松菜のじゃこ和え ナスとオクラの焼き
にんにくの香りをしっかり立たせたポークステーキはみんな大好きな味！ ソースはポン酢ベースのさっぱり味で、夏にもぴったりです♪ 材料と作り方 材料（4人分） 豚ロース肉にんにく片栗粉塩コショウ★ポン酢しょうゆ★酒★しょうがチューブ4枚400g
夏にぴったりの冷製すり流しをご紹介！ ミキサーもブレンダーなし、味付けは白だしだけ、とお手軽にできます。 材料と作り方 材料（お椀4杯分） 冬瓜白だし水★片栗粉★水1/8個大さじ1.5～400ml小さじ2小さじ2 作り方 STEP冬瓜をすり
小松菜とちりめんじゃこは、どちらもカルシウムたっぷり！ 小松菜だけだと箸が進まない子供も、おじゃこと和えるとパクパク食べてくれるかもしれません。 材料と作り方 材料（5～6人分） 小松菜ちりめんじゃこ★しょうゆ★砂糖★酒1束30g小さじ1小
おもてなしの前菜って、何を作ろうか迷ってしまいますよね。 この記事では前菜の献立を考えるコツや、盛りつけのポイントを紹介します。 作った料理のレシピと盛り付け方 プレートのお料理は以下の通り。 ライスコロッケ サーモンとアボカドのタルタル
マッシュポテトは、牛乳で伸ばすのがちょっと難しいですよね。 丁寧に茹でる、丁寧につぶす、丁寧に伸ばす、という3つのコツで、失敗知らずのマッシュポテトを作りましょう。 材料と作り方 材料（作りやすい分量） じゃがいも（メークインがおすすめ）塩
イタリア料理では定番のライスコロッケですが、コツをつかめば簡単に出来ちゃいます。 今回は家にある材料や、余った材料で作れるレシピをご紹介です！ 材料と作り方 材料（小さめ10個分） 炊けたごはんにんじん玉ねぎピーマンロースハムバター塩コショ
しっかりした肉厚のズッキーニは、ただ焼くだけでもキレイなお料理になります。 今回はたまごのフィリングを乗せて、お手軽なフィンガーフードにしてみました。 材料と作り方 材料（10個分） ズッキーニハーブソルトオリーブオイル卵☆マヨネーズ☆塩コ
こってり感が強い豚の角煮なので、献立に迷うこともしばしば… そんな角煮を、重たすぎない副菜と一緒にコーディネートしてみました。 作った料理のレシピとテーブルコーディネート テーブルに並んでいるお料理は以下の通りです。 豚の角煮 アボカドとト
角煮があまり柔らかくならない人は、下茹での時間が短いかも。 油抜きを兼ねて、1～2時間しっかり下茹ですると、トロトロホロホロの角煮に仕上がります。 材料と作り方 材料（4人分） 豚バラブロックネギの青い部分しょうが★しょうゆ★酒★砂糖ゆで卵
洋食での登場率が高いトマトとアボカドですが、しょうゆベースのドレッシングで和えると和食にもぴったり。 夏のおもてなしにどうぞ！ 材料と作り方 材料（4人分） トマトアボカド大葉しょうゆ酢1個小1個5枚大さじ1小さじ2 作り方 STEPトマト
ハワイで人気のグルメは、日本人にもなじみある食材・調味料で作られているものばかり！ 子供たちも大喜びの、ハワイ料理のパーティー献立を紹介します。 作った料理のレシピとテーブルコーディネート ロコモコ アヒポキ ガーリックシュリンプ ロミロミ
ロミロミ、はハワイの言葉で「揉む」という意味です。 海鮮と野菜をさっぱりドレッシングで揉みこんだ、ハワイの定番サラダを紹介します。 材料と作り方 材料（2人分） サーモン刺身きゅうりミニトマト紫玉ねぎ★オリーブオイル★レモン汁★しょうゆ10
ごはんにハンバーグと目玉焼き、野菜を盛りつけるだけで、簡単ハワイランチの完成です。 ソースはたっぷりが美味しいので、デミグラス風のソースが作れるレシピを紹介します。 材料と作り方 材料（2人分） ハンバーグごはん卵レタストマト★ケチャップ★
難しそうに見えるガーリックシュリンプですが、ガーリックソースに漬け込んだらあとはじっくり揚げ焼きするだけ！ 焼いている時からたまらない香りのレシピを紹介します。 材料と作り方 材料（4人分） 殻付き無頭エビバター☆片栗粉☆塩★にんにくみじん
以前はスーパーで見かけられたアサイーですが、最近はカルディやコストコ、通販くらいでしか買えなくなってしまいました。 そこでアサイーボウル風に、冷凍ベリーミックスを使ってデザートを作ってみました！ 材料と作り方 材料（ミニココット4個分） 冷
