こんにちは。鈴木七緒です。クラフトビール事業を立ち上げてから、ありがたいことに多くの方に応援やご支援をいただき、少しずつその輪が広がっています。2025年、いよいよこのクラフトビール事業を「次のステージへと拡大」していくフェーズに入りました。このタイミングで一度立ち止まり、なぜ私がクラフトビールという世界に飛び込んだのか。その原点や想いを、改めて綴ってみたいと思います。原点は「家族とビールの記憶」から私がビールに興味を持ったのは、幼い頃に見た両親の姿がきっかけです。食卓を囲む時間になると、父が冷蔵庫から缶ビールを取り出し、「カシュッ」と音を立てながら、本当に美味しそうに飲む姿が印象的でした。注がれたビールの上に浮かぶ泡が、まるでわたあめのように見えて、「早く大人になって飲んでみたい!」と、子どもながらに強...「人をつなぐビール」をつくる。クラフトビール事業への想い