男の昼飯。

昼飯時に焼きそばパン食ったら、午後から無限に動ける身体を手に入れた木村店長ですが、16:00過ぎたころから言動がおかしくなり始めました。ここはひとつ、ただ...

美しすぎる牛レバー。

美しすぎる牛レバーが続々と完成しております。その中でも、木村店長が選んだモデル級の傑作がコチラ。この角、そしてこの厚さ。絶賛した直後に従業員が、「いや。傑...

木村店長の凄さ。

甥っ子がアフィリエイトに興味を持った事をきっかけにブログ村に登録してみた木村店長。INとかOUTとか全くよく分からないまま手探りでやり続けてみたら北海道の...

道民の木村店長にとって。

北海道民の木村店長が食った時の印象は、「低カロリー麺って言うか糸コンでしょや。」と思ったけど、大阪でつきこんが通じなかった事を思い出して内地的な観点から言...

長万部町民として。

模範的長万部町民の木村店長は黒松内の道の駅で長万部産の熊笹茶買った。久々に飲んだら超絶うまくなってた。クマ笹茶のケン商さんは木村店長がようやくたどり着いた...

魚粉orDie。

消費税増税に伴って味が変わってしまったらーめん屋さんで魚粉入れたら昔に近くなった事を思い出した木村店長は、山岡家に鯖節と宗田鰹節持参した。昔の感動に近づい...

木村店長のディフェンダー。夏タイヤの挑戦。

今日の昼飯は、晩飯にケージローと行く山岡家が控えているため、軽めにしなければならない。隣町の黒松内までピザ買いに行ってきた。命懸けで。まだ夏タイヤのディフ...

今週のピルケースと山岡家計画。

水曜日に用意した一週間分の薬。今週は木曜日の夜以外はがっちり飲んでたらしい。今日の昼はケージローの保育園に行っている隙をついて山岡家のプレミアム醤油に魚粉...

倶知安のおもひで。

自衛隊の駐屯地がある町には、小銃から染み付いたかすかな潤滑油の匂いと、緊張感と刈り上げに満ちている。ケージローも外歩いてたら、「ディーゼルの排気の匂いがす...

全部おめぇのせいだ。

かなりの腹痛に見舞われた昨日、その原因を前日に久々に飲んだジャンクダニエルではないかと、社員全員が思っていた。産まれながらのアル中木村店長は、腹痛の原因を...

木村店長の牛レバーが美味しい理由。

この画像を見たら木村店長の牛レバーが美味しい理由が分かるかもしれない。画像のレバーにはレバー特有の血管が見当たらない割にところどころに穴が開いているのが確...

鶏トリオ。

東京限定の商品の鶏の小肉3種をミックスさせた鶏ミックスジンギスカンに次いで、鶏ミックスなんばんが商品化されたことを記念して鶏ミックス塩定食食った。キャベツ...

会社役員と運転免許取る取る詐欺師。

篤が、木村店長の体調を気遣って仕事終わりに遊びに来てくれた。その相方に会社の若手。その若手は運転免許を取ると宣言してからややしばらく経つらしい。篤曰く、取...

クラモト氷業の氷と木村店長の豚タンスモーク。

昨日の夜、木村店長の家で超一流通しが1つになりました。世界を舞台に活躍する大谷選手にうかがいました。壁を打破する秘訣とは？「毎日欠かさず⬇️のバナーをクリ...

レバー残業。

牛レバー4頭分が突然届いても、木村店長が本気出したら速攻終わられられると思ったら、余裕で久々の残業になりました。でも、物凄く楽しかった。東京のお客様が喜ん...

20代独身の食生活。

小麦粉禁止令が発令された木村店長の昼飯で、米生活が始まりました。稲作が始まった弥生時代に突入です。彩にキャベツの千切りを用意したところに木村店長のもがきよ...

ノーマーク

昨日、届いた牛レバーを捌いて油断してた木村店長の下に更に牛レバーが届いた。箱明けるの怖くなってきた。世界を舞台に活躍する大谷選手にうかがいました。壁を打破...

味噌ホルモンの奥深さ。

出来立ての味噌ホルモン食ってみた。ガツ大好きだから多めに入れた。なんだかミクロ単位で思ってたのと違ってたから、店から計り売り持ってきてモイチド焼いた。これ...

ケージローが絶賛した晩飯。

ケージローがこの日の晩飯を絶賛して、「かあさん！これ！」で興奮の度合いを伝えてきた。魚を美味しく感じるのはおっさんになってからだけどね。スパゲッティとか星...

豚バラジンギスカン定食。

今日の昼に食ったのは豚バラジンギスカン定食で、自衛官の頃に食らったのは、停職ではなく減給1/30です。ありえない41km/hオーバーでスピードスターの異名...

道産和牛小腸入荷しました。

上質な脂がごってり付いた道産和牛小腸が東京の催事に向けて入荷しました。絶対美味しい事が触っただけでガシガシ伝わってきます。上質な内臓は触ってるだけで楽しい...

レバー好きの内地のお客様へ。

昨日まで生きてた牛の牛レバー届きました。内地の皆様にご好評の状態に仕上げます。今回も鮮度の高い牛レバーをご用意できそうです。世界を舞台に活躍する大谷選手に...

牛筋セット。販売開始。

北海道では売れない事くらい分かってるけど、牛筋煮込みセットを販売してみます。内地では結構売れるんだけどね。あなたもサンミート木村の牛筋煮込みで内地の風を感...

ケージローの生前記憶。

昨日、晩飯食いながらケージローに産まれる前に見た景色とか何故、産まれてくるまで18年かかったか。など、色々と興味深い生前記憶の話を聞かせてもらった。全く嘘...

ハマチ天国。

大好きなハマチが回転ずしの下から2番目に安い皿のポジションから絶対に動きませんように。なんなら、いつかのざらほやとかクラゲの扱いになりますように。世界を舞...

豚汁の権利。

豚汁は無限に食っても許される。イモと豆腐と豚バラを無限に食っても良い権利が与えられます。世界を舞台に活躍する大谷選手にうかがいました。壁を打破する秘訣とは...

高松市民の秘密。

13ROCK氏の大事な物を含む贈り物の中にうどんのパンフレットが含まれてた。それを見た時から、頭の中は、いつの日か行った高松三越に出展した時、良いだけ食い...

木村店長の今日のお仕事。

本日、腹痛の為に朝05:00から無駄に早起きしていた木村店長は午後から腐ったシンクの補修に取り掛かった。午前中、この準備を整えて昼飯食ったら、電源堕ちた。...

父親としての鍛錬。

羊蹄山を眺めながらケージローが突然言い出した。「ねぇ、とうさん？ストリートスナップごっこしよう？」そう言いながら白々しく街を歩く見ず知らずの人を演じ始めた...

リメンバー。ホテルの朝飯。

ホテルのクオリティーは朝めしで決まると言っても過言ではない。むしろ、どんだけ粗末な部屋だろうが、朝めしに生卵と納豆、欲を言えば、塩辛が有ったらそれまでの低...

あめせんの休憩の仕方。

長万部町民教士7段の木村店長はあめせんの食い方も心得ている。あめせんは強い圧力を加えると奥歯に粘着する為、前歯でなぜる。木村先生から誰からも賛同されないあ...

甥っ子たちと息子さん。

自分と同じ血が流れる子供たちは何とも愛おしい。木村店長にも、自分よりも息子の方が時代に適応力が優った瞬間が訪れるはずだ。その時、現実を受け入れられる自分で...

エンリッチトマトソース試食会。

模範的な長万部町民を目指して、サンミート木村が長万部産トマト、エンリッチでトマトソースを作って、2024の幕開けと同時に東京のど真ん中でサンミート木村のラ...

上レバーとは。

YouTubeの木村店長のおっしょさんによると、牛レバーをランク付けして上レバーになるのは血管の少ないところらしい。木村店長の北海道産牛レバーは血管抜いて...

東京のお客様から嬉しいオハガキ届きました。

東京のお客様から嬉しいお便り届きました。編集して削ってしまって画像には映ってませんが、住所のとこに「もちろんドンブリですけどね。」って書いてます。なかなか...

東京から嬉しいお便り。

東京のお客様から嬉しいお便り届きました。編集して削ってしまって画像には映ってませんが、住所のとこに「もちろんドンブリですけどね。」って書いてます。なかなか...

倶知安のおもひで。

倶知安のホーマックに行ったら真っ先にプラモデル売場に向かったケージロー。最近飛行機がお気に入りのケージローが、ピーチのプラモデルをねだってきた。当然、作る...

2連休の昼飯。

ラーメン口の中に入れてライスも食うのだけはしない。って決めてた木村店長ですが、本日、きっと物心ついてから初めてやった。甘かった。おじやより美味しかった。木...

ほぼ暗号。

ケージロー？何食べたい？の質問に「豚肉。」の単語の回答で出来上がった晩飯がコチラ。ハイクオリティなスープも付けてきた。今回は上質なロースを使ってますが、肩...

この花さん。

黒松内のこの花さんは開店待ちか並ばないと食べられない名店だ。つけとろ大盛りと何食うか相当悩んで、季節限定カレーにした。豚しゃぶせいろと温かい椎茸で相当悩ん...

俺のトランスフォーマー。

木村店長のトランスフォーマーが知らないうちに部屋から持ち出されて、更にはケージローの部屋に隠されてました。先日なんか、あまりにもダルくて動けずにケージロー...

長万部町民として。

長万部町民を代表して長万部町の特産物を東京のど真中にぶちこみます。エンリッチのソース作ってます。サンミート木村のラムしゃぶと合わせてどうぞ。模範的な長万部...

11月3日の札幌。

11月3日に旅行に出かけたサンミート木村の従業員がナビ通りに走ってたら見覚えのある建物の前を通りかかったらしくその時に慌てて撮影した画像がコチラ。とても勤...

ブレない男。木村店長。

https://youtu.be/fzz9CwFUj9M?si=Kk4EVeowMrjKpT64↓のバナーをクリックすると、最近、突然モテ始めた。や、実は...

茹でないやつ。やってみた。

茹でずに熱湯に入れていつもより長い時間ほっておくと上手く茹で上がるらしい。やってみた。のびてるだけだった。地面に落ちたくらいなら水で流して食うぐらい、食べ...

伝説の赤字商品。

ラムのサイコロステーキを作ってみたら端材が出て、その端材の行き場として生まれたラムハンバーグシリーズですが、大好評過ぎてラムハンバーグの為に仕入れを起こし...

木村店長の今日のお仕事。

東京の皆様。お待たせしております。ラムヒレを良い感じに仕上げました。木村店長が1枚1枚丁寧に切ってます。木村店長のラム愛を感じてください。にほんブログ村

俺、人に影響とかされないし。

良いのできた。

久々に燻製作った木村店長ですが、なかなか良いの出来上がった。サンミート木村に着たての頃、桜の原木使って煙出してて、今回、桜のチップ使ってみたら、原木使って...

東京のお客様に朗報。

昨日まで生きていた鮮度が超絶高い牛レバー入荷しました。木村店長の卓越した技術で鮮度を保ったまま鮮やかに捌きましたよ。1月の催事に持っていきますからね。楽し...

向かいの7/11に新しい仲間。

サンミート木村の向かいのセブンイレブンに新しい仲間が増えました。700円シリーズの売れ筋商品のエース。せせりとペラペラホルモン塩味だ。水曜日に来店しちゃっ...

東京のお客様に朗報。

昨日まで生きていた鮮度が超絶高い牛レバー入荷しました。木村店長の卓越した技術で鮮度を保ったまま鮮やかに捌きましたよ。1月の催事に持っていきますからね。楽し...

燻し処。きむら。

良い感じに思い出してきたよ。濃い煙を60℃以下に押さえるのが好きだった気がする。

燻製準備。

着々と燻煙の準備が整ってまいりました。昨日、試しに工場で煙出してみたけど、その時の煙が未だに良い匂いしてていい予感が加速してきた。

嬉しいお客様。

本日、お1人目のお客様は道産牛サーロインステーキをお買い上げのぉ客様。ステーキには邪魔なスジを引かせて頂きました。食う事なんて考えずに引きました。若干、肉...

久々ダニエル。

木村店長は久々に酒飲んでみた。木村店長はジャックダニエルが好きなだけで、ウィスキーが好きなわけじゃないんだよね。最近、不思議と酒飲むと酔うんだよね。手作り...

トミカタウンの奥深さ。

一時は完全に諦めていたある事を、諦めずにもう一度挑む旨を伝えてくれたケージローが愛おしすぎて負けじと父さんもトミカタウンに全力で向き合ってみた。その結果、...

木村店長のリベンジ。

エクセルしか使えない木村店長の中で勝手に、木村店長VS保健所の構図が出来上がっております。1マス5センチにする時点でてこづりましたが、週明けには文句なしの...

自衛ギスカン。

自衛隊の演習用に木村店長が作った、比較的安価で歯応えがあって食いごたえがある、豚のウデ肉にジンギスカンのたれ漬けた自衛隊向けジンギスカン。名付けて自衛ギス...

燻り処。きむら。

木村店長は急に燻製作りたくなった。桜のチップも手に入れて昔作ってた頃のレシピも思い出した。桜の木をそのまま炊いてた今までとは違う一般的な作り方でやってみる...

長万部色。強め。

木村店長は、ここ長万部から産まれた商品を東京のど真ん中の超一流百貨店で販売するという大偉業に挑みます。それは、サンミート木村のヒット商品のラムシャブと一緒...

木村店長商品化。醤油ホルモン鍋。

木村店長が商品化した醤油ホルモンでホルモン鍋した。加熱するだけだから忙しい主婦の皆さんからもご好評いただいております。ケージローからも大好評頂けるはず。そ...

軽く食う。

晩飯食うか質問されて、「軽く食う。」って答えただけで美しい晩飯出てきた。この日の帰宅後一発目に耳にした言葉が、「とうさん。ファーミングシュミレーター買って...

情熱 A 豪雨豪雨。

木村店長の今日のお仕事。

木村店長は正直、調子よくないです。でも、老体に鞭打って不得意なパソコン業務こなしました。昼寝を我慢して勤めた午後の仕事の成果がコチラです。こんな目に合うな...

食えなくなったら終わりだぞ。

ここ最近は1日中眠たくてがっちり昼寝している割には家に帰ってもすぐに横になってトミカタウンは辞退しがち。昼飯もなんだか喰う気になれない木村店長ですが、隣で...

NOT FOR SALEを手に入れろ！

木村店長くんパッチはサンミート木村の従業員の証。つまり、選ばれた者のみが手に入れることが出来る貴重なものだ。そんな非売品の木村店長くんパッチが札幌で手に入...

プレミアム醤油の注意事項。

プレミアム醬油の事を「プレショウ」と言ってワンランク上の山岡家フリークを気取る。までは良しとしましょう。食券渡しながら「背脂多目にできますか？」って聞いて...

コアラクラブさんのクリスマスセール。

コアラクラブさんに陳列されたサンミート木村の商品を眺めて美しさに浸ってたらレジ前でクリスマスセールが展開されてた。木村店長が思わず買った空気の銃。ケージロ...

お祭りで食いたいランキング。

本日のサイズ点検でワザとに焦げ目付けて焼き上げられたホルモンが極端に美味しすぎて爪楊枝に刺せるだけ刺して食いながらホルモン切った。お祭りでビール飲みながら...

木村店長くんヒストリー。

何年か前に13ROCKさんから頂いた電話で「オリジナルキャラクター作れ。」の指令から産まれた木村店長くん。<iframe width="560" h...

世界平和。

久々の休日にお気に入りの車に乗ってたら、後ろ走ってる外人が乗った車が横についた。最近流行りの煽り運転だろうか。そう思ってたら、追い抜きざまに助手席の白人に...

なんかすいません。

八雲町の地元の肉やさんの品数を差し置いて隣町のサンミート木村の商品がなかなかの数を占めてます。なんかすいません。サンミート木村は地域を越える名店なもんでな...

プレショウ。

初めて食ったプレショウの衝撃に足りないのは鯖節だろうから、鯖節持参で山岡家に行こうと決めてもう何年が経つだろう。毎回忘れるね。

今日の修行。

楽しさを見いだせない遊びに徹するのも、父親としての修行ととらえております。

ドM朝飯。

微炭酸でも相当な強炭酸に感じる木村店長の朝飯は、長万部町の野菜農家さんが作ったキムチだ。思いっきり自殺行為だった。薬は規則正しく飲んでる木村店長ですが、一...

ジンギスカン世界一への道。

なにかと副作用。

薬の副作用がヒヤーアンドゼアーに出て来てる木村店長ですが、粘膜に異常をきたして、口の中ズタズタだし、眼球もいつもと違うらしく、コンタクトレンズを受け付けま...

木村店長の今日のお仕事。

女性従業員の冬服にワッペン付けようとする木村店長は女性従業員に聞きました。木村店長くんかヒツジ店長くん。どっちがいい？女性従業員は迷うことなく答えます。「...

男たちの留守番飯。

昨日の夜、慶士郎と木村店長は母親抜きの男飯を堪能した。たまにしかないこんな夜は、木村店長が醸し出す、細かい事は抜きにして、普段だったら怒られるような事も許...

サヨナラ。チャーシュー。

サイズ点検ホルモン、食い過ぎた。

副作用でなにかと腹が痛い木村店長ですが、本日は食い過ぎたサイズ点検のホルモンにとどめ刺されました。おいしいから良いんだけどね。

冬の季語。

雪虫が居なくなった今に適切な季語はプレミアム醤油だ。中七に使われる事がよくありますね。プレミアム醤油がレギュラー商品の東北・新潟地区に鬼煮干しの時期に行っ...

ジャスト店長。

木村店長は時間の計算できないけど、元自衛官らしく5分前行動を心がけたら丁度に目的地の八雲保健所にたどり着きました。プラマイゼロの結果オーライです。

保健所行ってきます。

保健所に用事あっていく事になったけど、今、正直八雲とか面倒くさくて行きたくないんだよね。後日にならないか交渉しようと思ったけど、仕方が無いから行ってくるよ...

カレー焼きそば三昧。

今日の昼飯はカレー焼きそば3種類食った。黒い豚カレーは辛すぎて半分食えなかったし、木村店長はスープカレー屋さんに行ってもカツカレー食う人だし、その事思い出...

ケージローカレー。

ケージローが率先してジャガイモの皮剥いたってだけで格別で極上のカレーになったりするんだよね。自ら台、持ってきてたもんね。愛くるしいぜ。

ホルモン切りの奥深さ。

ホルモンは思ったようなサイズにはなかなかいかない。メーカーが変わるだけでも切り方が変わる、奥の深い世界だ。大きいとクレーム来るけど、別に食えないわけでもな...

木村店長の今日のお仕事。

冬のユニフォーム作ってたよ。俺のじゃないよ。従業員の。バッタバタ真空してたけどね。俺意外。

ケージローの訓練成果。

今日の晩飯にカレーライスをリクエストしたケージローがやけにピーラーを使いたがると思ったら、保育園でカレーライス作った時に修得した技術を披露したかったらしい...

ホルモニストのサガ。

スジでも捨てられないのがホルモニストのサガだ。ステーキについてたら残念だけど、はぶかれる筋だけ硬いって覚悟で食ってみるとそれはそれで美味しいものだ。低温で...

1人でで店番の楽しみ。

サーロインステーキのオーダー頂きました。筋取りました。食おうとしてます。1人の時に限ってラッシュになったりするよね。この筋、食おうとしてから既に30分は経...

上手にできた。

今日も昼飯が上手にできた。孫秘訣は目についた調味料をなんでも入れすぎない事。なんだか未知の世界のいい匂いがした。学生時代に例えるなら、二つ上の先輩が通り過...

雪降ったね。

今日の職権乱用。

冷蔵庫に寝かした段階でどれがどのたれに漬けたか分かんなくなったけど、今日の職権乱用はきっと見た目からジャックダニエルBBQソース。入院中にYouTubeで...

今日のお仕事。

木村店長は病み上がりながらリハビリ程度に包丁研いでノドガシラ捌いた。YouTubeで見た通り研いでみたら驚くほど切れた。包丁の研ぎ方を教えられる人がいない...

ボボ・ブラジル。

晩飯食いながら小学校に行く為のアンケートに答えていたチーフとケージロー。30分以上黙って人の話を聞けますか？の質問に胸を張って、はい。と答えられない木村家...

職権乱用、実食。

先日、職権乱用してニンニク大渋滞20％をお気に入りのバラ肉に漬けて真空パックで寝かしておいたやつが今日の昼飯。やさい焼く際にはチャーシュー炊いた時に取れる...

無理して出勤した。

木村店長の発熱はうつったりしないから、治りかけだけど、無理して出勤した。今のところ、先日捌いた大トロホルモンを冷蔵庫から出して仕上げる。の単純作業はこなす...

イカ天おろしが色々と思ってたのと違った。