八雲町ふくろうさんの店主さんとは、木村店長が小学生の頃からの知り合いだ。店内ではゆっくり話せないので、席に着く時と、帰る間際に伝えたいことを端的に伝えるの...

今日の昼飯は休日を銃剣道の練習に費やした今年の銃剣道シーズンとゴールデンウィークの繁忙期から夢見てた、つけとろと豚しゃぶせいろの両方大盛を堪能する時がやっ...

この日の晩飯が極上で、絶賛したところ、鶏肉焼いただけで特に手の込んだ事はしてないらしく、必死に作った時には誉めない木村店長を際立たせて、誉めただけ逆に機嫌...

この日、ケージローに命ぜられたのは、ケージローのお気に入りのトミカにタミヤのプラモデルの様にアンテナを立てる。という過酷な任務だ。任務達成と言って良いだろ...

昼飯食った直後に「店長。言い忘れてました。」のお言葉と共に、もう既に待ち望んでた追加で買った冷麺が届いている事が判明いたしました。もうちょっとだけで良い。...

その昔、お祭りで売ってたモソモソのリンゴを使って出来上がった子供だましのりんご飴ではなく、本気の全力を感じるりんご飴をお土産でもらった。捨てられる物に価値...

コーミソースで豚バラ焼きそば。焼きそば抜きを作った。あまりの殺人的な匂いにチーフと分ける事になった。豚バラは肉屋さんの特権を振りかざして、自分が一番好きな...

サンミート木村の従業員のこどもたちの為に開かれる山のパーティーで使われる、流しそうめん用の雨樋を手入れしてたら、従業員に言われました。「店長。あと4日も後...

肉にはとても地域性が出る。東京ではとてもレバーが売れるから、沢山作ったら売れ残った。木村店長のやる事はそんなもんだ。にほんブログ村

本日出来上がった大トロホルモンのクオリティーが木村店長の厳しい審査基準に満たなかった為、作り直しになりました。木村店長の考えるサンミート木村クォリティは常...

親子丼をこさえるチーフが、店長に聞きます。「具だけでいいでしょ？」その時、チーフが何を作ってるのかも、何を知りたいのかも分からない木村店長には何言ってるか...

ケージローを送ってそのまま仕事に向かうと、今まで起きてた時間に仕事が始まる。ケージローのお陰でサンミート木村の作業効率が格段に向上いたします。朝の長万部は...

充桜の様子を見に行ったらなまら元気に咲いてた。今週末もまだ見頃のようだ。今週末は木村店長の中では、サンミート木村こどもの日。ケージローをはじめ、サンミート...

毎朝ケージローを見送食った後に、出勤しながら車で追い越す時に、ニキビ面を逆手に、ユーチューバーの真似して「ニキビ1個。ニキビ1個で構いません。」のギャグを...

冷麺は人を笑顔にする。冷麺喰った木村店長が笑顔トレーニングしながらお待ちしております。にほんブログ村

今日の木村店長は開店30分前から店開けて準備したり、新入社員のミクと一緒に品出ししてケース満タンにしたりして仕事楽しんでましたが、つい先ほど、仕事中の会話...

木村店長は冷麺大好き。昨日食った素冷麺が超絶旨かった。今日は、みんなが昨日の山を楽しんでもらえた様なので5玉食っても良いって事になりました。いつの日か冷麺...

ミラクルから届いたアイスに感動した木村店長はそのパッケージにタキビコネクトで挑む男のかっこよさを見た記憶が蘇った。挑む男はカッコいい。にほんブログ村

昨日の夜、2024GWの木村店長の戦略的中をお祝いして充桜の会が開催された。この日、充桜のライトアップと今の時期しかできない、焼肉会場の壁を取り外した。み...