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長万部サンミート木村 店長ブログ  それ行け!! 木村店長!! https://sunmeat.exblog.jp/

全米が泣いた!!元自衛官のど素人店長が知識も経験も無いながら必死に生き抜く感動のドキュメンタリーブログ。

暮らしに役立つお得な情報満載!! 町のお肉屋さんにしか書けない極秘レシピや、家庭でもできる簡単だけど、プロ級の肉の捌き方など、ここにしかないマル秘情報連発。

木村店長
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長万部町
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2023/10/20

  • チェックインひさし。

    今回のホテルは超催事級の広い部屋だ。部屋まで着いてきたケージローがうらやんで、過去に泊まった狭い部屋を思い出してたね。自分の事を忘れないように身代わりにチ...

  • 素パスタ。

    札幌出発前の昼飯は素パスタに自分なりのスパイスで仕上げるやつ。具がないとこがなかなか不評で、各人少しづつ余したので木村店長が平らげたところ、みんなだいたい...

  • 木村店長前進開始。

    雨が降りそうで降らない札幌に対して、降りそうもないのに、局地的な大雨に見舞われて始まった木村店長のDAIMARU札幌出展の旅。幸先の良いスタートとなってお...

  • 出発準備。

    木村店長の命懸けの選択が功を奏して、なんとか人前に立つ事もできそうな見た目にまで回復した顔面。でも、抗癌剤飲んでからなった謎の天然パーマはそのまま。出発前...

  • 傑作できた。

    木村店長の余裕を持った戦略も色々と不手際が重なって札幌出発前日に完成して傑作の再販が可能になりました。数量限定商品です。にほんブログ村

  • 明日からの木村店長。

    遂に明日から久々の催事出展で、非日常且つ過酷な1週間の始まりな木村店長ですが、書類提出から商品の構成・企画・作成、準備に至るまで全て一人でこなして現場に付...

  • 今日は父の日。

    ケージローが木村店長お気に入りのオプティマスプライムのお手紙付きで父の日をお祝いしてくれた。これでケージローに、無限のデコトラの権利を与えられました。非合...

  • 木村店長は今日もビジー。

    木村店長は新しいハンバーグの制作要領を考えたり、E-ラーニングを受講したり、やる事山ほどあるけど、隙を見てトミカのデコトラ加工に勤しみます。いくつかの試作...

  • 伝説のヒット商品。

    東京の売場に立って感じ取ることができた、ヒット商品の再販を熱望する御客様の多さと熱の強さに感動した木村店長はその期待にどう応えられるか考え抜いた。可能な限...

  • 今日のデコトラ加工。

    今日中に受けなければならないe-ラーニングあるけど、とりあえずデコトラ作らなければならない。邪魔すんなよ。にほんブログ村

  • 長万部毛ガニ祭。

    6月30日13時30分に仕事抜け出してケージローと一緒にハンバーガーボーイズ見に行こうと企んでます。木村店長とケージローは、「湾宝!」の時の振りの素振りは...

  • サヨナラ。冷麺。

    冷麺が残り4玉になって、2玉を2回か、1度に4玉食うか悩んだけど、業務用冷麺を2箱食って1度は飽きた者として、豪快に4玉食って最後を飾るのが製造者に対する...

  • 木村店長の改心の一撃。

    サンミート木村で勤務した者が1度は経験する運搬中に台車から商品落とす失態。この度、木村店長は、その失態を未然に防ぐ改善案を提案した。役目を終えた台車からハ...

  • 一番星号。お渡し。

    飲みながら完成させた一番星号。遂にこの時がきた。緊張の瞬間だ。何かを思い付いて、待つように指示するケージロー。何かを探して走り出すケージロー。クラクション...

  • 木村店長の残業理由。

    木村店長は今、ケージローに喜んでもらう為だけに、閉店後、詳しくないパソコンと対峙しております。恋人の指輪のサイズをこっそり調べる様にケージローのトレーラー...

  • J-Hの謎に迫る!!

    昨日完成した大トロホルモンカレー味の試作に書かれたJ-Hの謎に包まれた文字。縦にした。チーフ用です。全部俺が食ったけど。にほんブログ村

  • ほっぺタウンの場所。

    ほっぺタウンの場所を木村店長に尋ねないでください。3階建て以上の建物を高層ビルとみなす木村店長は、この売り場に辿り着くだけで、2日分のカロリーを消費します...

  • J-H試食。

    謎に満ちたJ-H食ってみた。改善点はいくつか見受けられるものの、コンセプトとしては良いだろう。という木村店長の合格点を頂いたので、できればこの夏にでも鮮烈...

  • 謎のJ-H。

  • 抗癌剤。一時中止2日目。

    ジオトリフを服用しているみんな。同時多発副作用テロには屈してないかい?木村店長はおとといからいったん中止してエスケープしたよ。今思うと、全く気になんてして...

  • そうめん。

    木村店長の得意料理はそうめんと焼肉。本日、木村店長の腕の見せ所だ。鍋に水張る時が技術を要します。にほんブログ村

  • 現場検証風。

    毛がにまつりのポスターがサンミート木村に届けられた。木村店長は思わず現場検証風に画像に収めました。新入社員のミクに画像を撮るように指示したところ、「はい指...

  • 年寄り生活の産物。

    夜、起きてられないし、朝、寝てられない、おじいちゃん生活を余儀なくされた木村店長は、早朝、人知れず家を出てホルモン切ってます。このおかげでチーフは事務仕事...

  • 和節大作戦。不発。

    混雑を避けた時間帯に八雲の山岡家に到着するように緻密な計算をして作業終了のアラームをセットしてまで計画的に山岡家で和節食おうとした木村店長ですが、色々な用...

  • 適切な場所。

    鶏の声しか聞こえないこの場所で、薪の準備しつつ、この場所には不釣り合いな仕事もこなした。これから出向く催事の最終目標のWEB販売につなげる作戦会議。硬い話...

  • ホルモニストの燃料。

    確実にこの世から要らなくなって捨てられた建材。ホルモニストとして同じ運命感じる木村店長は捨てるくらいなら頂いて燃料にさせて頂きます。同じこの世に捨てられた...

  • 2日目の福まん家ナイト。

    揚げたては当たり前に美味しいけど、寝かせた唐揚げも好きなんだよね。にほんブログ村

  • 木村店長の命懸けの選択。

    色々ある副作用が全種類全力で襲ってきた先月、嫌気がさしたので、1回抗癌剤を飲むの止めてみた。木村店長が耐えるだけなら、きっとどれだけでもできるだろうけど、...

  • 幸せとは。

    木村店長に癌の再発がなかったことを、函太郎で寿司祝いした。今回の診断まで副作用が容赦無かったし、再発した時も今回みたくダルかったこと思い出して、白状すると...

  • 本気のガンマ。

    木村店長にとってジャックダニエル1本は、普通の人の缶ビール500なら3本程度。程よく良い始めた頃に、飲みすぎやら、もう飲むなだの、邪魔すんな。にほんブログ村

  • ミラクルパニック。

    福まん家さんを持ってミラクルが来町した。福まんやさんのクオリティを知るサンミート木村の従業員総出で発注した。色々あるけど全部旨いんだよね。ケージローが発狂した。

  • 木村店長の本気。

    木村店長が本気出したら一撃でこれモンです。若干下げ過ぎる事すらできたりするんだよね。にほんブログ村

  • 通院飯。

    癌の検診の日にあえて普段避けているコンビニの飯で添加物摂取した。まちかど厨房の字にマチカドニストとかいう訳わかんねぇ造語が頭をよぎって台無しになりかけたけ...

  • 1日の始まりかた。

    1日の始まりかたと、抗癌剤の副作用は色々ありますが、本日の木村店長の休日は癌の検診で潰れるし、副作用で豪快に足がつって4時30分に叩き起こされる幸先の良い...

  • 血管フェチ。

    木村店長は牛タン作りました。血管抜かずにはいられなかった。気分的に脳外科医だ。木村店長の仕事でハイクオリティーな仕上がりとなっております。にほんブログ村

  • クイズ。チーフ飯。

    今朝あげた昨晩のチーフ飯の画像。皆さん。お気づきでしょうか。この中にコナンの犯人が紛れてます。ケージローが買い求めたチョコエッグのオマケの函館のコナン旋風...

  • チーフ飯。

    この日のチーフ飯も地産地消だ。リンチバーグで作られたジャックダニエルと、テネシー産の野菜中心とテネシー産のイカの刺身とサクラマスのサンペイ。海の無いテネシ...

  • 選択肢のある生活。

    麺が大好きな木村店長にとって、食べることができる麺を選択する権利が与えられている今の状況は怖いものなしと言って良い。加えて本日、ゆうたんが高級百貨店でご購...

  • 土曜市。

    常に地産地消を心掛ける木村店長はこの日も心の故郷のリンチバーグで作られたテネシーウィスキー飲んでます。みんな元気だろうか。初恋の相手のジェニファーとか、よ...

  • せせりと豚肩ロースのニンニク焼き。

    昨日の昼飯に豚肩ロースとせせりを焼いて食った。単純で痩身に適したこの昼飯の効果で、今日の体脂肪率がなかなか理想的だった。繁忙期の準備が始まったこの季節は、...

  • 残飯処理班。

    木村家の余された食い物と、キャラ弁を作るために産まれる、キャラ弁になり切れないチーズの端切れとかは全て木村店長が承ります。ケージローが飯食いながらiPad...

  • チーフ飯。

    放課後みっけクラブでゴミ拾いして、その時感じた気持ちを形にするケージローを眺めながらチーフが用意してくれた地元野菜を酒飲みながら食ったけど、何でもないこん...

  • 正解発表。

    昨日木村店長から出題された超難問の正解を発表致します。正解はボブ・サップVSアーネスト・ホーストの試合でレフェリーを務めた何故か選手より目立とうとする角田...

  • 木村店長から問題。

    クイズ王木村店長から難問が出題されました。閉店直後から洗い物のラッシュに襲われて、この時の気持ちをある有名人のモノマネで表現してます。この有名人のモノマネ...

  • ご家庭でできる簡単牛サガリの捌き方。

    とりあえず、この動画を再生しながらこの記事読んでください。まずは最寄りのコストコで牛サガリをお買い求めください。普通、ドライブ県内にコストコありますよね。...

  • 隠れ食べなはれ。

    1:30の昼寝を含む過酷な勤務から帰宅した木村店長を謎の箱が待ち受けてた。おたふく風邪から復帰した仁作からのお手紙付きの贈り物。お菓子に隠れたその下には、...

  • 牛サガリの血管。

    木村店長の牛サガリ以外の牛サガリを食べて、木村店長の牛サガリでは感じた事が無い、細く硬い触感があったら、木村店長の精魂込めた作業を思い出してください。この...

  • のばし冷麺。

    昼飯前にラム冷しゃぶと素冷麺作って冷やしておいた。冷麺が予想通り増えてる。コンビニの総菜寄りの冷麺に仕上がるのできっともうやる事無いだろう。にほんブログ村

  • 木村製作所のHGシリーズ。

    木村製作所にスライサーの肉が接する隙間から、ミイラが発掘される件を相談したところ、ミクロ単位で緻密な計算が施されたマシンを作ってくれた。この細やかさ。NA...

  • サンミート木村ダイエット部。強制始動。

    冷凍ラムのハジッコの丸いところは、商品にならないので、木村店長専用となりました。痩身が必要な従業員は強制的にダイエット部に入部して頂きます。にほんブログ村

  • 木村店長から業務連絡。

    09:00はサンミート木村の開店の時間で、起床時間ではないし、軽トラの鍵では配達の車のエンジンはかかりません。何卒宜しくお願い致します。にほんブログ村

  • 抗癌剤アルアル。

    副作用、爪にき過ぎて薬出せない。にほんブログ村

  • 緑色が目に優しい晩飯。

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  • 昨日の晩飯。

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  • 太いラム。

    太い感じでラム肉切ったやつ。ラムシャブにした。1回カレー食うと続くよね。にほんブログ村

  • 木村店長のアル中への道。

    図に乗ると、1日にジャックダニエル75clを1本空ける木村店長ですが、最近は20clの半分を無理して飲むのが精一杯になりました。いくら飲んでも足りない頃に...

  • 長万部の名店。

    綺麗に磨かれたディフェンダーは、雨上がりの長万部の名店、三八飯店さんがよく似合う。比較的混み合ってない時間帯を狙って、店員さんと会話をしながら食う、あんか...

  • 木村店長の目標変換。

    元機甲科隊員の木村店長は、目標変換も早い。隣町の山岡家に目を付けた。木村店長叫びました。「きた!これ!」プレミアム醤油豚骨と鬼煮干に次ぐお気に入りの期間限...

  • 木村店長の学習能力。

    木村店長は、先週の5/29の悲劇から、休日の行動にインスタグラムを活用する術を覚えた。昨日からこの花さんを楽しみにしてた木村店長としては、無駄足を未然に防...

  • 抗癌剤と先輩が教えてくれる幸せ。

    ある先輩が、木村店長の抗癌剤の副作用を気遣ってくれた。木村店長は、売場に立つ事も躊躇する程のニキビ面の副作用に嫌気がさして抗癌剤やめたくなったことも含めて...

  • 休日飯。

    朝飯って幸せになれるよね。最近の木村店長の副作用は思春期以降最大のニキビ面となかなかのダルさで、つい最近、あまりのダルさで15分だけ横になろうとして、昼休...

  • えび餃子。

    えび餃子だけではなくて、皮に包まれて見えないけど、キャビア餃子と白老牛サーロイン餃子や、ときしらず餃子、純金餃子が並んでます。食材の良さが活きた晩飯だった...

  • 興味無いから。頂きました。

    オモチャの空き箱で何か作り上げると、ケージローから褒められる事を覚えた木村店長が、空き箱からシール作った。完成した瞬間に確信した。絶対喜ぶ。「おれ、こうい...

  • スライサーに残ったゴミ肉。

    きっと、スライサーに残ったゴミ箱行きの肉を御馳走の様に喜んで食う肉屋は木村店長くらいだろう。これが木村店長なりの1㎜も無駄にできない動物の命への感謝の現れ...

  • トリュフの香り。

    レモントリュフのドレッシングのトリュフが良い香りだ。トリュフ食った事無いけど。にほんブログ村

  • モニカ。

    前日から、翌朝早起きして屋外トミカタウンの約束をすると、比較的、朝の準備を円滑に進めることができるようだ。モーニングトミカタウン大作戦大成功です。ただ、木...

  • ホルモニストの名誉。

    おもちゃの空き箱で新たになんか作った事、褒めてくれるの良いんだけど、トイレの戸、開ける様に命ずるの勘弁してください。おい。すげぇな。ってどこからモノ言って...

  • 今日のホルモニスト。

    ケージローのオモチャの空き箱のゴミ拾って、新たになんか作ってケージローに誉められたかった。元々はトイザらスで買った、たしかこんなやつ。喜ぶと良いね。無視さ...

  • 激辛チキンと木村店長物語。

    その昔、辛いのが苦手な木村店長が胸を張って激辛と名付けた旧激辛チキンをハンバーガーボーイズが食べたところ、「普通においしい。」って言われたことを受け入れる...

  • のばし冷麺。

    木村店長は発見した。冷麺はほっておくとぶよぶよになることなくただ増える。明日は2玉を4玉くらいに増やそう。エコだね。にほんブログ村

  • 青椒肉絲。加熱前と加熱後。

    昨日、青椒肉絲食った。青椒肉絲の牛肉を加熱する前の画像がコチラ。加熱調理後。まるでコース料理です。チーフの料理の上達ぶりがうかがえます。にほんブログ村

  • 今日の出勤妨害。

    仕事させてください。にほんブログ村

  • 寿司祝い。

    保育園でまさかのリレーのアンカーを務めて、練習では勝てなかったけど、本番で勝てたあの奇跡の運動会とは違って、今回の運動会は敗北して落ち込んだケージローの努...

  • 運動会お疲れ様会。

    ケージローの木村家初となるリレーの選手の華々しいデビュー戦を労って、ケージローのリクエスト通り、三八飯店で昼飯食った。お子様ラーメンを平らげてもオカワリを...

  • モーニング・トミカタウン。

    仕事に行かせてもらえなかったけど、なんとも幸せな朝だった。にほんブログ村

  • とりなんばん冷麺。

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  • 運動会前日。

    なかなか自信が沸かないケージローにチーフからガンバレオムライスが振舞われた。木村店長も負けじとケージローを激励します。おい。ケージロー。とうさんだってうま...

  • 今日は運動会。

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  • 新幹線の線路。

    きっと、新幹線の線路がここにできるんだろう。意外と木村店長の自宅からすぐそばだった。どれだけうるさいのか心配になってきた。今更。にほんブログ村

  • 約束通りのハンバーグ。

    昨日の夜は別に約束してないけど、約束通りのハンバーグだった。ケージローが叫んだ。「わーい。約束通りのハンバーグだ!」ってね。晩飯は食わないはずの木村店長も...

  • チーフ飯。不発。

    従業員のリクエストでスパゲティの昼飯を作るチーフ。木村店長のうどんと一緒に買ったうどん工場で作られたパスタ。どうやら失敗に終わったようです。「これなら普通...

  • 今日の冷麺。

    今日の冷麺のスープは表面が凍るくらい冷やし込んだ。スープ残り僅かな極上のタイミングで追加のスープが届いた。このタイミングで残念なお知らせがございます。これ...

  • 今日のストーカー。

    小学校では毎日、中休みにリレーの練習が行われている。という情報をキャッチした木村店長。中休みの時間を調べてストーキングに及んだ。場所はいつものとこ。画像は...

  • 美しすぎる大トロホルモン。

    今日の大トロホルモンはいつもに増して美しく仕上がった。ちなみにこちらがミツル前。ミツル前に比較すると信じがたいほどに臭くない。きっと、木村店長のところに届...

  • 子供と食うリスク。

    片付けろ。飯食え。宿題やれよ。歯磨け。子供にかける言葉は、ドリフの頃から変わらない。にほんブログ村

  • 挑む大切さ。

    今日は辛味噌ホルモンらーめんの誘惑に打ち勝って待望の広東麺食った。誘惑に挑む大切さを学んだよ。でも、猫舌の木村店長には広東麺は、凶器。にほんブログ村

  • インスタグラムの重要性。

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  • 総練習盗撮。

    運動会の総練習見に来た。今日のケージローは上下アディダス。それっぽいの居た。聞こえないけど応援した。大玉転がしは3·4年生の競技になります。にほんブログ村

  • オーロラ疑惑。急浮上。

    ケージローから挑まれた紙ひこうき対決で強制的に外に拉致された木村店長ですが、あまりの夕焼けの美しさにオーロラ疑惑が急浮上しました。こんな夕焼け見ながら五右...

  • 沼団頂きました。

    御来店くださった自衛隊の先輩に大沼だんご頂いて、「おぉ!ぬまだん!」と叫んだ木村店長にぬまだんって言うんですね。の従業員の質問頂きましたが、そういうこと言...

  • 久々の赤い石。

    久々に赤い石に会ってきた。久々に見たら、フンは分かるけど、右側は、「オイたばこのはいなげるな。」だった。吸い殻ならわかるけど、灰ならよくねぇか。とりあえず...

  • 運動会の練習。

    小学校の前を通ったら運動会の練習してたからケージロー探した。ケージロー探して多分こいつだと思うやつ30分くらいずっと見てた。5.6年生の競技の練習だった。...

  • 東京土産。

    チープな見た目に魅かれて見た目だけで買ったラーメン食った。食ってもチープだった。薄くてカレー粉とウェイパー足したし、スープの袋もチープである意味期待通りだ...

  • 1,000個に1個。

    昨日、頂いたホタテ食ってたら、1,000個に1個の確率でしかいない貝柱オレンジ色のホタテがあった。それは、濃厚な味わいでさぞかしおいしいだろう。と思ったら...

  • 前向き。なう。

    どんな時でもポジティブな男は見ていて気分が良いものだ。この記事を読んで高須院長がカッコいいと感じたのは自分の病気を知ろうとした勇気。正直木村店長は自分の癌...

  • 木村店長のHGシリーズ。

    木村店長のハリガネシリーズに新しい仲間が増えました。このハリガネシリーズのお陰で、体感で30分は作業時間の短縮に成功しました。とりあえず作業時間に加えて、...

  • 冷麺3玉依存症。

    冷麺の補充は完了したけど、たれの事忘れてた。残りわずかとなっております。にほんブログ村

  • フロム蔵王のチョコチップ。

    数字のお話が終わった瞬間に死にそうなくらい疲れた。脳に糖質が欠如しております。なんもする気しない。にほんブログ村

  • 帆立の貝柱。

    贅沢にも帆立の貝柱のみ頂きました。このまま何もつけずに食った。物凄く甘くてうまい。長万部に産まれて良かったって久々に思った。にほんブログ村

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