煎酒で簡単お漬物づくり。暑くなってきたからお漬物がおいしい！

もともとお漬物が大好きなのですが、暑くなってきてお漬物を作る機会が増えてきました。夏はさっぱりと浅漬けを作ることが多いのですが、ここ1年くらいはまっているのが「煎酒（いりざけ）」で作る簡単浅漬けです。お漬物好きな方は、ぜひ記事を見ていってください。

アングルポイズの電球を交換。トリゴのスマートLED電球にしたらめちゃくちゃ便利だったお話

寝室兼仕事部屋で使っているアングルポイズのデスクライト「デスクライト タイプ75 ジェットブラック」の電球が切れたのをきっかけに、トリゴのスマートLED電球に換えてみました。 これが、私のニーズを全部 […]

ウォータージャグみたいな「お茶ポット」はたっぷり入って注ぎやすい！

目次 1 暑くなるとお茶の減りが早くなる…2 ここが使いやすい！3 ここが惜しい！ 暑くなるとお茶の減りが早くなる… 気温が高くなるにつれてお茶の減りが早い早い。 1日何回もお茶を作るのは面倒。何より […]

一生ものの鉄フライパン、リバーライトの極シリーズ

我が家ではフライパンは鉄と決めています。だいぶ前はコーティングフライパンを使っていましたが、数年経つとコーティングがはがれてくっつきやすくなったり、強火で空焚きしダメにしてしまったりすることもしばしば […]

ちいさいイチゴが出始めたら、いちごジャムを作ろう！

小粒のいちごを見つけて、毎年恒例のジャム作りをしました。甘みと酸味がおいしいいちごジャムはこどもでも簡単に作れるので、時間にゆとりのある日にのんびりと作ってみてはいかがでしょうか。

銅の玉子焼き器。道具って味を左右すると実感した銘品

旅行に行ったときに、お出汁で有名な茅乃舎の飲食店でだし巻き卵を食べました。焼きたてのだし巻き卵はお出汁がたっぷりで、舌触りも滑らか。すごくおいしかったんです。ちょうど厨房が見える位置に座ったので、銅版の玉子焼き器でくるん、くるんと焼かれて大

シズカ洋菓子店のクッキー缶、きちんと感のある手土産に最適

おススメのシズカ洋菓子店のクッキー缶、1種類1種類、異なる食感でついつい手が伸びてしまう美味しさです。ちょっといいお値段なので、きちんと系の手土産に最適です。

料理の幅を広げてくれる、かもしか道具店の「溝のないすりバチ」

目次 1 溝がないすりバチを買いました2 「かもしか道具店のすりバチ」は溝がなくてもちゃんとすれる3 胡麻和えを作ったらそのまま食卓へ。器としても大活躍4 溝につまらないから洗いやすい 溝がないすりバチを買いました 台所用品であったら便利だ

料理の幅を広げてくれる、かもしか道具店の「溝のないすりバチ」

目次 1 溝がないすりバチを買いました2 「かもしか道具店のすりバチ」は溝がなくてもちゃんとすれる3 胡麻和えを作ったらそのまま食卓へ。器としても大活躍4 溝につまらないから洗いやすい 溝がないすりバチを買いました 台所用品であったら便利だ

憧れの「クチポール(Cutipol)」のカトラリー

ずっと欲しいと思っていた憧れの「クチポール」のカトラリー。シンプルでスタイリッシュなデザインにマットなシルバーの質感。シルバー部分に刻印された文字。ほれぼれするほど素敵で、いつか買いたいと思って早数年。そんなとき、家族がたまりにたまったカー

せいろを1年使っての感想。やっぱりおすすめ。

照宝のせいろを使い始めて、1年が経ちました。近年買った調理道具の中で、買ってよかったNo1の調理道具かもと大満足の活躍っぷりです。ではこの1年、どんな使い方をしていたのか、改めてご紹介したいと思います。

せいろを1年使っての感想。やっぱりおすすめ。

照宝のせいろを使い始めて、1年が経ちました。近年買った調理道具の中で、買ってよかったNo1の調理道具かもと大満足の活躍っぷりです。ではこの1年、どんな使い方をしていたのか、改めてご紹介したいと思います。

平茶碗は使いにくい？数年使っての感想と、わが家の使い方

白山陶器の平茶碗。使い続けて数年がたちました。そこで、使い勝手の正直な感想と、わが家で定番となっている使い方をご紹介したいと思います。

今年も買った日めくりカレンダー「味のカレンダー 食べること366日」

自分の好みに合った日めくりカレンダーって、ちょっとだけ毎日を楽しくしてくれます。日々のちょっとの楽しみって、意外と継続して見つけるのって難しかったりもするので、日めくりカレンダーみたいなちょっとしたアイテムを使ってみるのがおすすめです。気になった方は、まずは1年試してみてはどうでしょうか。

冬の楽しみ「牡蠣のオイル漬け」

冬の味覚は数あれど、心待ちにしているのが牡蠣。11月に入ると毎年ソワソワし始めます。 以前、友人に教えてもらった門林水産のおいしい牡蠣をお取り寄せしたら、さっそくオイル漬けにしていきます。   目次 1 牡蠣のオイル漬けの作り方を

たまにはジャンクに。手軽においしいおつまみ

これからお家で飲むことが増えてくる、クリスマス・年末年始にむけて、袋をあけるだけ！ちょっとジャンクなおつまみを3つご紹介します。手間暇かけて作るおつまみも素敵だけれど、かんたん美味しく楽しめる乾き物のおつまみでサクッとお家でのビールタイムを楽しみませんか。

ステンレスダッチオーブン、煮込み料理が最高に美味しい

キャンプ好きな我が家。昨年、キャンプグッズでステンレスダッチオーブンをふるさと納税でゲットしました。 ダッチオーブンを買ってしまうと、キャンプでのご飯作りを頑張らなければいけない気がして、及び腰だったのですが、いつの間にか家族がポチっていま

リンサークリーナーでソファーの大掃除

目次 1 なぜだ…ソファーが汚い…2 リンサークリーナーとは？3 価格と機能がちょうどいい、アイリスオーヤマのリンサークリーナー4 リンサークリーナーでソファーを掃除してみた5 ソファーはきれいになったかな？6 ソファーが水洗いできるって気

食べられる宝石。琥珀糖の「こうぶつヲカシ」

ハラペコラボの琥珀糖「こうぶつヲカシ」を買いました。鉱物をモチーフにした繊細な美しさに目を奪われます。1つ1つ大事に食べたくなる、ギフトにもおすすめな琥珀糖です。

新米のお供に。すじこから作る「いくらの醤油漬け」

いくらを食べるなら、自家製の「いくらの醤油漬け」が一番おいしい。生のすじこを買い、初めていくらの醤油漬けを手作りしてみました。20分ほどで準備ができ、想像以上に簡単に作れます。

秋の手仕事「栗」

下処理は大変でも、秋の味覚として外すことのできないのが栗。今年は、照宝の中華せいろを使って栗おこわと、栗の甘露煮を作ってみました。中華せいろで作った栗おこわは、しっとりもちもちのもち米と、栗のホクホク感がたまらない仕上がりになりました。

FAVORRICのマルチクロスで、カーテンを気軽に模様替え

FAVORRICのマルチクロスは気軽な模様替えにおすすめです。私はカーテン代わりに使用していますが、まるでアートを飾ったかのように、家の雰囲気がワンランクアップ。近江麻の織り成す質感が、日差しに透けて、気持ちの良い生活ができます。

MYTREXの電気針ヘッドスパは肩こり・首こりにおすすめ

「MYTREX（マイトレックス ） EMS HEAD SPA」を愛用しています。決め手は「手もみ感覚ですごく気持ちがいい」という口コミが多かったこととEMS搭載という点。使って感じたメリット、デメリットをご紹介します。

「私の30日茶 温巡ジンジャーブレンド」で、冷えた体がじんわりあったか

「今年の夏は暑すぎる」とアイスコーヒーをがぶがぶ飲んでいた私。常に冷房もつけっぱなしで過ごしていたのですが、9月に入ってどうも胃の具合がいまいち。お腹を触るとひんやりして、硬くなっている…。こうなるといつも、胃もたれや不調に一直線になってし

かんたん！タコスパーティーをしよう♪

突然ですがタコスやタコライスが大好きです。好きになったきっかけは沖縄のキングタコス。あの味が恋しくなったときは自宅でタコスパーティーをしています。 できるだけ手軽に済ませたいので、市販のものをフル活用。トルティーヤはオールドエルパソ フラワ

レンジでも湯煎でも使える、袋のラップ「アイラップ」って知ってる？

目次 1 アイラップとは？2 アイラップの使い勝手は？ アイラップとは？ 「アイラップ」をご存じでしょうか？岩谷マテリアルの「アイラップ」は冷凍や湯せん、電子レンジで使える万能ポリ袋です。電子レンジで使えるポリ袋ってちょっとびっくりしません

セルフお灸はじめました

リンク この1カ月、数年ぶりに時間に余裕のある日々を過ごしています。余裕が出たことで、ないがしろにし続けていた体の不調のセルフメンテナンスに精を出しています。 近頃、ほぼ毎日行なっているのがお灸。一見ハードルが高そうなお灸ですが、びっくりす

念願のバターケースを手に入れたので、徹底レビュー！ウキウキが止まらない。

欲しいなぁ、欲しいなぁと悩んでいたバターケースを、なんとプレゼントでいただきました。 念願叶って、我が家にお迎えすることになったバターケース。3カ月使ってみましたが、その使い勝手が本当に良かったので、レビューしていきたいと思います。 目次

ぬか漬けのある暮らし、はじめました

目次 1 手軽に野菜をとるなら「ぬか漬け」が最適なんじゃないかと思った日2 初心者だから、手入れが簡単なぬか床を3 コーセーフーズの「熟成ぬか床」を使ってみた感想は？4 うれしいのは野菜嫌いの子がパクパクぬか漬けを食べてくれること5 ぬか床