毎日の献立を考えるのは意外と大変。我が家は女房と俺の食い物があまりに違い過ぎるので勝手に俺が作る彼女は晩飯にご飯は食べない、俺は思いっきり飯を食う。ということで今日も勝手に作ることであるしかし、俺ラジオが好きで仕事中にも聴いている（自営業なので）。そこで気になった料理をヒントにそれを作って食べる。そんなところで今日は焼き鯖寿司にした。飯を炊き酢飯を作る酢飯にはゴマとかんぴょうを微塵切りにしたものを混ぜて作った。買ってきたサバの切り身には中骨と腹骨と小骨は全部残ってた。しょうがね～な～、出刃包丁出して半身をおろした。骨を全部取って焼く作りに入る一合酢飯を海苔の上に巻くこの上に大葉、ガリを載せ鯖を載せる・・・出来たのはちなみに箸は”文化放送くにまる食堂”で頂いたもの。では、頂きます。・・・・・美味い！さて、今日の晩飯はどうするかなぁ
家の近所の和菓子屋のチェーン店が有ったのだが理由は分からないが閉店してしまった。この時期いつも店の前を通った時に桜餅が有ると少し買って帰って食べていたのだが今年は桜の季節に桜餅に会わなかった。桜の満開の時期にスーパーの和菓子売り場には桜餅ではなく柏餅が並んでいたのだ。女房も駅からの帰りに和菓子屋が有るのだが2度ほど入ったそうだが、もう作ってないのか、売り切れたのか？無かったそうだ。そうなるとどうしても、あの桜の葉の香りのした桜餅が食べたい！そこで！無けりゃ作ればいいじゃないか！まず、アマゾンで桜の葉の塩漬けを調達、白玉粉、食紅、餡子、をスーパーで調達。あとは家に有る砂糖と薄力粉で制作開始まず、粉と砂糖と食紅で生地を作りフライパンで焼く出来たピンクの皮これで餡子を巻き桜の葉を巻く。出来ました！う～～～んいい...しょうがね～な～作るか～桜餅
何年か前に、”世界の山ちゃん”のレシピを見て作ってみたんだがあまり似て居なくてがっかりした思い出ある。しかし今はどうなっているのか・・・ということで調べてみた、すると家事ヤロウというテレビ番組で徹底解剖という形でレシピを公開していた。それが凄いレシピで0.1g単位の配分量幸い0.1g単位の量（はかり）はちょっと前に買ってあった。（650円で買ったのに凄く重宝しした）世界の山ちゃんの特製胡椒もどきを作って、それにタレを作っておいた。そろそろ手羽をあげ終わりタレを手羽に刷毛で塗っていると。隣に住んでる娘が米を取りに来た話は変わるがお米について。従兄弟が米農家なので送ってもらっている30kg送料込みで10500円、5kg1750円この米騒動の時に自慢しちゃいます。さて娘が米を取りに来たのですが、ちょっとこれ喰っ...世界の山ちゃん・・もどきを作ってみよう！
ある日のトイレに座って時計を見ると8：29さっき6：50に起きたのに、よく見ると秒数が消えている、こりゃ電池が切れたなと思いはずして仕事に出た。前回電池切れの時は後ろを開けて自分で取り替えた。そんなんで今晩開けて電池の種類を見てから明日買ってこよう・・・さて精密ドライバーを持ってきて開け始めたのだがどうしても右上のネジが回らない、ついにはネジ山を潰してしまったようだった。まだ少しは引っかかるので強力接着剤でくっつけてついでにネジ山を復活させて回してみようと考えた。この強力接着剤で・・・2日間程乾燥させ、潤滑油をネジ穴の周りから浸透させるためまた2日間程待ったさて！決行することに回してみるといとも簡単にくるっとドライバーが取れた。結局色々やったけどネジ山は完全になくなった。これでこのG-SHOCKはお釈迦に...電池切れ・・・その後
1あれから3日経ち・・・食べる時が来ました。どのように食べるかなぁ、と考えた時。やはり子供達が小さい時にみんなで食べた、サンドイッチにしようと決めた出来ましたよ内容はパストラミをふんだんに使ってパンも8枚切りでトマトやレタスを挟んで。結局、全部食べました。パン一斤食べちゃった。・・・美味かったのでということでパストラポークのお話をしましたが、簡単で美味しいので作ってみてはどうですか？では・・・ZZZZZZZ.しまいま居ましたパストラミポークを作るぞ～～～～～
あれから1週間が経ちました。・・・大変申し在りませんが、画像を撮るのを忘れました。工程としては豚肉からは塩により肉汁が出ていましたが密閉していたので量は少なかったです。そして水気を拭きとり黒コショウをまんべんなく付け又密閉して冷蔵庫に入れたところです。ここで3日間。画像はこれ本当にごめんなさい、次回はしっかりと画像入れますので。追伸黒コショウはパウダーの物とミルで挽いたものを混ぜて使いました。パウダーを使ったのでまんべんなく肉に胡椒が付いたのは良かったです。では、次回をよろしく！パストラミポークを作るぞ～～～～～
久しぶり（3か月半）にブログそを書くぞ！子供達がまだ小学生の時かなぁ、池袋に買い物や遊びに行った帰りにパストラミポークを買って晩飯にサンドイッチにして食べたものだった。そして中学生になった頃にはもう一緒には歩かなくなったせいかその機会もなくなり全然食てべなかった。そして昨日酒を飲みながらyoutubeを見ていたらパストラミの作り方というのかindexに出てきた。それを見ていたら作りたくなって明日つくるぞ～～～って心に決めて寝た。そして今朝。昨日の夜何か作るぞって思ってたけど何つくるつもりだったんだけなぁ？そんでPCの閲覧履歴を見るとパストラミだった！速攻で肉等を買いに行き作り始めた。重量の3％の塩を擦り込みそしてGLADで密閉する(コストコプレス＆シールの便利な使い方＆バナナで鮮度実験GLADPRESS'...パストラミポークを作るぞ～～～～～
味噌に包まれて寝ていたカラスミも取り出し干しはじめた、味噌漬けにしたものは乾燥が以外に早く通常に作った物と一緒に出来上がりとした出来たものが（右から三本目は少し食べた為短い）出来たのならこれで何を作るか・・・よし！先ずは、お茶漬けを作ることにおろし金で卸して食べることに3gのカラスミで作ってみた永谷園のお茶漬け海苔をベースに万能ねぎにもみ海苔を足しカラスミを載せたお湯をかけて食べてみたのだが永谷園の塩味に負けてあんまり味が分からない、これは失敗だった今度作る時はちゃんと出汁を取り塩味を抑えてカラスミもたくさん入れてみようと思う。そして大根などと一緒に食べようと思う。今真鱈（まだら）卵巣を手に入れたのでこれに着手し今冷蔵庫の中で塩漬け2日目のものが寝ている今度はこいつに手をかけるのである。カラスミを作ってみる完結編
11月23日夕方に干し始めた私の可愛い可愛い自家製カラスミ。3日半が経ってこの様になりました。まだまだ柔らかく食用になるまでには当分かかるようですが現在の様子を紹介いたしました。（画像上167g下169g）そういえば味噌漬けになっているカラスミはまだ味噌の中で眠っています、あと2日位経ったら干しに入れるつもりです。カラスミを作ってみる（途中経過干し始めて3日半目)
38年前結婚して初めての正月、我が麗しの奥様の実家に新年の挨拶に行った時初めて食べたカラスそれ以来カラスミを食べていない今年の夏のことである外国人に日本食を食べさせるyoutubeを見ているとindexにカラスミの作り方というものが有った。元来、物を作ることが好きなのも有ってじっくりと見てしまった。見るとボラ子の時期が10月後半から11月にかけてということなのでこの時期まで値段、売っている処などじっくり調べておいた。（まぁ売ってている処は築地か豊洲でしょうが）そして今月11日の月曜日に行動に出た築地に行き調べておいた店に行った。この建物内に売っているのだが中は撮影禁止になっていて外観だけ。中には小さな店がいっぱいあり調べておいた何軒かを見て回りボラ子の有る店に・・・店には1kg15000円や20000円と...カラスミを作ってみる（途中経過）
ただ一言です！元安倍首相：ロシアと戦争した時ですね。トランプ元大統領：ロシアと戦争したのか！それでどっちが勝ったんだ？だとさ！トランプ次期大統領の逸話
前回の投稿に掲載した画像これは何だか解かる？っていうお話でした。早速答えましょう、じつはこれ、昭和時代・・・というよりも1976、7年頃吉野家が店舗を増やした始めた時期にテーブルに置いてあった唐辛子を入れる容器なんです。画像の様に左の瓶の中身を入れれば当時の状況の画像になるのですが新品の唐辛子でまだ開封してないのでこの画像で勘弁して頂戴。見つけました。では、最後にこれを見てください。昭和、吉野家のcmやったぜパパ、明日はホームランだ(youtube.com)では。これは、何だか解かる？
まず、この2枚の画像を見ていただきましょう！当然、見た限り調味料入れなのですが・・・これが一体どこに有り何が入っていたのか分かりますか？これを分かる人物は、60歳以上で首都圏に住むまたはその頃首都圏で働いていた人になるかな？解った人はコメントでお願いします。これは，何だか解かる？
3年間大丈夫だったのについに新型コロナに感染しました！あと4日間静かにしていなければなりません。初めてです・・・
どうなんだろう？日本テレビ？24時間テレビではタレント一杯出てきて色々イベントでお涙頂戴！だけどその裏でスポンサーから金を頂いてるんだろう？（それとも頂いてないの？）これで日テレの腹はいたんでいるのか？あくまでも推測だがスポンサーから頂き多少の赤字で番組を作っているのならまだしも黒字で視聴者から金を頂いていたら・・・とんでもねーぜ！（あまり書くとまずいのでこの辺でやめときますが）こんなことから、我が家はこの番組に於いて一銭も寄付したことはありません。24時間テレビⅡ
やす子さんが走って4億8千万円程集まったようですね。そこでこの番組の制作費は幾ら何だろうか？日テレが出演しているタレントにボランティアで（只で）お願いします。とは言わんだろう。（タレントには無償でお願いしたいが）こんな施設もありますとか・・・取材して・・・お涙頂戴みたいに感じてしまって・・・俺ダメなんです、嘘っぽくて・・・こうゆうの。以前は寄付金を関係者がポッポに入れたことも有りましたよね。お願いです、制作費を教えてください。その制作費をそのまま寄付して普通の番組をやれば「すごいな日テレ！」。って思うかもね？24時間テレビ
近所のスーパーのお米の棚まさか世の中こんなになってるとは・・・実は我が家は母親の長野の実家（いとこ）からお米を送ってもらっている（当然お金は払います・・・が安いです）家には今これだけあります。米ばかり喰うをわけではないので30kgの袋が娘の家と私達で大体2か月あります。先日の連絡でお前の家の分はまだ1袋有るから早く食えということを言われた。食べないと新米が食えないそれも困るしそんなに食えるもんじゃない。今お米の調達するのに四苦八苦してる方どうもスイヤセン❢ごめんなさい🙇ごめんなさい🙇
母親は5年ほど前に亡くなった。彼女は4女で長野県飯山市という所で育った。他の姉妹は皆長野県内で結婚し生計を立てている（た）（一人しか残っていない）しかし私の母親は百姓なんてヤダと言って中学を卒業後東京に出てきたそこでわたしの父親と結婚し私が生まれた。その長野の家は長女の長男（従兄弟なのだが）が後をついでいるその従兄弟の家に今年は行くことを楽しみにしていた。なぜなら2020年の新型コロナにより去年2023年まで村のお祭りをやらないことになって行けなかった、村の人々が私の素性を知っていてもよそ者が来てコロナでもまん延させてしまったら従兄弟にも迷惑がかかる。でも今年は行くぞと決め開いた15日に行くことにしていた行きは鈍行で半日かけて行き,帰りは新幹線で帰って来られるよう新幹線eチケットで席を予約しておいた.これ...あ～～～～～台風7号め～～～
日本が金メダル20個獲った‥これは日本JOC目標だったんだ！
実は今回のオリンピックに於いて獲るというJOCの目標は金メダルを20個ということだった。ま～選手は大変だったと思うが皆さん頑張っていただいて・・・開催前のアメリカの関係筋での下馬評では日本の金メダルは13個と言うことが報道で耳にした。でも、JOCの希望は20個！・・・なんか凄かったよねオリンピックってアメリカの報道筋では、日本の金メダルは13個と予想してたんだが！その予想をぶち壊して20個獲った凄かったね。まだ、あと2~3個は金に行けた気がするがもういいです！TeamJapanありがとうございました。では・・・日本が金メダル20個獲った‥これは日本JOC目標だったんだ！
女子やり投げの北口榛花さんが日本人女子で初めて陸上フィールド競技に於いて金メダルを獲得した。おめでとうございます。そこでふと頭の中をよぎったことが果して投げたあのやり（槍）の重さはどのくらいあるのだろうか？調べてみた。男子が800g女子が600gだそうで意外と重いと思った。北口選手はそれを65m80cm先まで飛ばした。ではどうだろう、北口選手が野球のボールを投げたら何メートル先まで飛ばせるのだろうか？先ほど書いたがやりの重さは600g野球の硬球の重さは141.7g～148.8gと槍の1/4程度の重さだ。確かに野球のボールの投げ方とやりの投げ方は違うだろうし手首の使い方も違うだろうでも100m位飛んだらプロ野球選手並みだ！もしかしたらなげ方の違いによりやり投げの記録を下回るかもしれないその点は何とも言えない...やり投げ女子！北口榛花さんおめでとうございます！！！
スポーツクライミングには3種目ありスピード（文字どおり同じに作られた課題をクリアする時間を競う）ボルダリング（5m以下の課題を時間内にクリアできるかを競う何度落ちてもいい）リード（12m以上の課題をどこまで到達できるかを競う1回落ちたらおわり）昨日そのボルダリングとリードを見て思ったのだが両方の課題を設定したのは一体誰なんだろうか？あの課題は相当難しくクリアできる選手が非常に少ない。あの課題を設定した人は自分でクリアできるのだろうか？もしクリアできるのであれば金メダル級の人であろう、それならなぜ選手をやらず課題を設定しているのだろうか？とすれば選手が金メダルを取っても上には上が居るということになってしまう。では、別に設定人がクリアできなくたって構わないからとにかく難しくしてしまう。凄く無責任な設定になる。...オリンピックのスポーツクライミングに思う・・・
前話の記事で野菜は無いがビタミンBはすごいぞ！と書いたのですがさて、何を作るのか・・・まーとにかく！行ってみよう！先ず、ここから始まります。一体これは・・・実は（PHILIPSの）せいめんき。洗面器ではありません。ヌードルメーカー、製麺機なんです。この機械で沖縄そばを作ることのにして材料を集結！そばを作るにまずはかん水（当然ながら強力粉の画像は撮ってません）を入れ麺を作った（中華麺と違いかん水は中華麺の半分の量で作った）そしてラフテーのバラ肉（ハナマサで買う）これは圧力鍋（アイリスオーヤマ製）ここにバラ肉と薬味を入れ20分圧力をかけて煮るそして肉を洗い醤油や泡盛などで味付け・・・圧力20分20分経ったら普通に煮て味を濃くする。これで出来上がった。先ずは沖縄そばから。出汁は、こんなものを調達してある。この出...前話の記事で野菜は無いがビタミンBはすごいぞ！
私たち夫婦には2人の娘がいる・・・が結婚してしまい娘が居たということです。そこで2人の娘の結婚の話になってしまうのだが実は二人の娘！時期が違えど二人とも沖縄で結婚式を挙げた。結婚の順番でいうと妹が先に結婚し2年後に姉が結婚した。妹が結婚した時のことです。私たち夫婦と妹夫婦と姉ちゃんと5人で牧志市場入り口の右の2階ラッキータコスに入店！そこでタコライスを言うものを食べたことが無かったのだが・・・このような癖のある食い物が好きな俺！これは美味い！そこで東京に帰ってきて色々調べて何度もつくって食べました。そして一昨日また作ることに・・・しかし最近自分が作ると大変なことになってしまう。レタス2枚細かく切る、ピーマン1個細かく切る、ミニトマト7個、きゅうり半分。そして肉なのだが。もうすでに肉は用意しておいたタコスパ...タコライスを作って食べよう！！！
一昨日のことです。仕事が午前中に終わりました。そこは肉のハナマサに近いところで・・・作業着でハナマサに入り、豚のバラ肉950gの塊を手に入れ速攻で家に帰った。さて、豚の角煮を作るかそれとも叉焼（チャーシュー）を作るか。この前は沖縄そばを食べるために角煮を作ったから今回はチャーシューを作ることに。まず、その塊を圧力鍋に・・・この圧力鍋半年くらい前に買ったのだが、箱を見た我が麗しの奥様が「今度は何買ったの？」。「圧力鍋です」。・・・「置く所を考えてね！」チクリ！話を元に戻します。まずバラ肉の塊をタコ糸で縛り圧力鍋に水とネギの青い部分とにんにく、生姜をいれて圧力20分今度は醤油、酒、砂糖等を入れて圧力15分出来ました。その日は、これを使ってチャーシュー丼を作る！先程の煮汁に砂糖を足してひと煮立ち、ちょっとトロト...久しぶりに叉焼（チャーシュー）を作る
❝松のや❞ってご存じ？牛めしの松屋が出店しているとんかつ屋なんです。まだあまり店舗は有りませんが私の住んでいる最寄りの駅にはその店舗が有るんです。昼飯にはたまに行くのですが月曜、火曜にはマル得サービスチケットを配膳されたお盆の上にそのチケットを載せてくれるそれは4枚綴りになっていて1枚にこの4種類のチケットが付いている昨日いった時にロースかつ定食を食べ、他に緑のチケット5枚使って持ち帰りのロースかつを1枚頂いて帰った。話は戻ってこのチケット7月31日まで有効なので私ももう使わないでしょう。そうなるとコロッケ、ポテサラ、ふりかけのチケットが余ってしまう。それらのチケットをソース等が置いてある調味料置き場の所に置いておいた。私も食べ終わり帰ったのだが、チケットを持っていない人がそれに気付き使って頂ければいいの...❝松のや❞のマル得サービスチケット
最近豊漁でインドマグロが安くなっているとのこと。インドマグロで他人丼
題名にも書いたがインドマグロ（ミナミマグロ）が安くなっているとのことスーパーに行くとなるほどインドマグロの中トロがメバチマグロの赤身くらいの値段で売っていたこれを丼飯に載せてイクラの醤油漬けをばら撒いて他人丼の出来上がりお皿に見えるけど丼です。美味かった！最近豊漁でインドマグロが安くなっているとのこと。インドマグロで他人丼
昨日の記事で書きました。何が出来ていたのでしょうか？答えはお墓でした。6月に6年生から貰ってきたのは、プール掃除の時にプールに居たヤゴだったんです。娘との会話結局ちょっとだけ水質が悪くなったそうでヤゴは亡くなったそうです。このお墓が出来ていました。合掌知らないうちに家に○○が出来ていたⅡ
6月のある日の夕方のことです。小学校1年生のお孫ちゃんが、6年生からもらったと言ってペットボトルに入っていた物を私に見せた。「これなんだか知ってるの？」。「うん！これは〇〇〇になるんだって」。この子はダンゴ虫やおしろい花の種だの小さい子供が好きな物を順調に好きになっていた。話を戻します。でもコイツ肉食だぞ、大丈夫か？うん！お父さんが熱帯魚育てているから赤虫が有るんだ！。。さて、ここで問題です。一体、お孫ちゃんは何を育てようとしているんでしょうか？そして。この記事の題名の〇〇には何が入るのでしょうか？答えを投稿したい方はコメントでお願いします。知らないうちに家に○○が出来ていた。
最近タコが異常に高いよね。まだ子供たち（既に皆嫁に行ってしまった）が小さい頃おでんにタコの足を串に刺して長時間煮ると・・・も～～ホロホロでさっくりと歯で切れて最高に美味しい！さて、その高いタコを使ってみた！随分前に浅草の合羽橋で買ってきた1合用の釜が有る。じゃ、それでタコの釜飯を作ってみようとゆうことで。画像は無いが鰹の出汁を取ったそして出汁と醤油、みりん、酒、砂糖等で水加減をしてこの状態になった！俺出来るんです、この状態での炊飯！中火から弱の火で（中火でもいいが）ゆっくりと加熱その内にボコボコといいだしガンガン湯気が出てきたら火加減を最小にして湯気がほとんど出なくなるまでゆっくりと待って、そして匂いを嗅ぐ多少焦げ臭ければ火を止め臭くなくても湯気の量を見て火を消すが、最後に5秒ほどガス全開ですぐ消す（既に...最近タコがやたら高いよね～～～でも・・・
実は私の家のリビングは・・・掘り炬燵なんです。楽でいいですよ～～～！しかし物を落とすとこりゃ、面倒！特に細かい物、必要でなければある程度目をつぶって暇なときに拾います。今もおそらく300円位は落ちていると思います。いつか回収します。じ、実は私の家のリビングは・・・・
昨日、4時30分過ぎに都知事選挙に行った後（昨日私は来週の町内盆踊り大会の準備をしていたため、我が麗しの女房様は熱くならないうちに選挙に行っていた）その足で酒と晩飯の材料と女房様に言われたウルトラアリエールを買う為スーパーに行った。何を喰うか・・・するとマグロの柵とトラウトサーモンの柵が安かった。ということで巻き寿司にき～めたということで米を1合半、硬めに炊いてこいつですし飯を作った！では巻いていきましょう。1本目おもいッきり切腹そのまま切るとこんな状態2本目これも切腹だが軽症！三本目からはどうにか形になってきて結局鉄火巻3本サーモン巻3本出来ました、それがこいつ等を喰いながら飲み、飲みながら喰うだんだん減ってきた喰い終わりました。巻物6本分36個美味しく頂きました、ご馳走様美味しかったです。さて、こんば...昨日の晩飯
022年の頃の話ですコロナに感染した我が子の家族に私が1.5時間かけて作って、玄関前に置いた。牛肉ど真ん中の駅弁もどき！しかしこのレシピは非常の美味しく計算されていました。久しぶりに牛肉ど真ん中もどきを喰いたくなり、肉が安いハナマサで薄切り牛肉と牛の挽肉を調達して或るレシピで制作！左から牛の挽肉のそぼろ、次は生姜を入れた薄切り肉のしぐれ煮、をご飯に載せて出来ました。牛肉ど真ん中もどき！もどきだけれど美味しいんだよ～～～～！ネタは残っていいるので明日も喰える！！！！！楽しみ～～～～～！駅弁を作る！
ここのところ沖縄そばや鰹のたたきなどを食べたために青ネギ（万能ねぎ）を使う場面が多かった。そしてこのネギはこのように束ねられ売られている。このネギを使うときは当然根っこの部分は使わないので4～5㎝位の所で切る（でしょう皆さん？）そして残った根っこの生えてる切れっぱし。いつも思うのだがこいつ（切れっぱし）をこのまま捨てるのは忍び難いものがある。じゃ、ちょっとした土の有る所に刺してみることにした。この結果が画像の右側は家が建っていて陽は当たらない左側は道路で東向き。陽が当たる方向だ！これを見ると植物ってやっぱりお日様が好きなんだね～～～ヒマワリだけじゃないんだね。がんばれ青ネギ！いつか薬味大王ということにして美味しく食ってやるからね！でも、ここはもう少しすると野蒜が出てくるんだが・・・どうなるのか・・・知～～...やっぱりお日様が好きなのね！
ピンポーンクロネコヤマトからの荷物開けると、とうもろこしが20本（その画像が無い）女房様と二人で軍法会議これをどうするか・・・まず、子供達に上げようと半分あげた10本あげたところで奴らは4人いる、当然1日2日で喰うだろう。さて、我が家、爺（じじい）、と婆（ばばあ）しかいない。丁度その時に長女と孫が遊びに来た。「帰りにとうもろこし持ってけ」。と言ったのだが.忘れて帰って行った。まだ4本残ってるのだが1日1本ずつ二人で食べることにして最期（さいご）に1本残ったのは私の番！いや～～～確かにとうもろこしは美味しいですよ。でも毎日はね～～～そう言いながら二人で一生懸命食べて、最後の1本！これは俺の番だった。これはどうするか！よし！焼こう！とにかくレンジで喰える状態にして・・・焼くことに出来ました、醤油の焼けた匂いが...叔母から来たとうもろこし20本
我が麗しの奥様は仕事で居ません。タイトルの言葉を心に詰め込んでスーパーに行った。冬の間にはたまにしか見なかったが列をなして並んでいたということで本日は辛味大根そばに天ぷらってことになった。先ずは大根おろしから始めましょう！そしてつゆを作る蕎麦を茹でて水で〆る天ぷらは時間が無いので総菜コーナーで調達！出来ました！とんすいには天汁そばのつゆは丼の中に入っていて辛味大根と一緒に蕎麦を喰う美味！！！辛味が口の中でそして鼻を通ってツーンと・・・これがまた良い。あまりの美味さで蕎麦を新たに茹でて3玉食べてしまった！いや～～～美味だった！どうもご馳走様でした。さてっと今晩の晩飯はと・・・何にしよう・・・
ラジオが好きでほとんど毎日聴いている当然仕事中も聴いている（聴いてても大丈夫な仕事なので）ほとんどが東京エリアの聴いているがたまに地方の番組を聴く。Raziko最初はこのアプリで無料で日本全国のラジオが聴けたのだががエリアフリーを発表してからか？の全国のラジオが聴けなくなったしGoogleplayストアからアプリが消えた・・・これが必要になった決定的な理由が・・・娘の結婚式で沖縄に行った時のことだった結婚式を明日に控えた時、お婿さんの運転で沖縄県内をレンタカーで観光していたのだが那覇から美ら海水族館までは時間がかかるしかし運転しているのはお婿さん。俺ならラジオ思いっきり点けて聴くのだが・・・どうしても東京のラジオが聴きたくなりスマホで検索するとこのアプリとこのアプリで無料で聞けることが分かった。車の中でセ...AMラジオが好き！地方のローカル番組もロハ（無料）で聞く
松のやってご存じですか？東京の江古田から生まれた牛めし松屋が展開しているとんかつ屋です。ところで豚肉ショックってご存じ？国産豚肉の値段が上がっている、その理由はというと海外から輸入する飼料が色々な状況で値上がりしているそうだ！調べると。松のやの豚肉の原産国はアメリカ＆カナダだった。ということは国産豚の飼料の問題とは違うかもしれないが・・・最近の円安によって輸入豚肉が値上がりしているのだろう。（と、思う）今日、松のやに行ってロースかつ定食590円を頼んだのだが、出てきたとんかつが小さく、おまけに薄く感じた。これは錯覚では無く非常に貧弱に見えた。（松のやさんがそんなことはありませんというのならごめんなさいですが）これは.ステルス値上げ？でしょう！こんなこと言ってますがおそらく10g程度の変化でしょう。でも、と...松のや・・・って知ってる？
我が麗しの女房様はお仕事なので、晩飯のおかずを買うのにスーパーに行った。さて、何を食べようか・・・ここんところ肉を食う日が続いたので魚を食べることに決めていた。魚コーナーで目に入ったのが真空パックの中に入った秋刀魚の開きだ！おまけに明日までの消費期限で100円引き！決～めた！そして大根おろしの為の大根と木綿豆腐など買って帰ってきた。秋刀魚の開きを焼くのだがグリルに入れると付きっきりにならないといけないのでオーブンで焼くことに天板にクッキングペーパーを敷き魚を載せるそして予熱200℃200℃になったらサッと魚の天板を入れて10分美味しそうに焼けたので皿に乗っけてテーブルに持っていきご飯だの酒だの豆腐だの大根おろしだの味噌汁だのを台所で用意をしてテーブルに帰ってくると秋刀魚の開きの皿の上には・・・猫が！！！！...秋刀魚の開き・・・猫・・・
昨日は全国的に雨で気温も20℃位だったが今日のお昼の気温は29℃部屋ではエアコンをつけている。さて昼飯は簡単に！ということでそうめんしかしチョットだけ楽しむ為に去年買ったこいつを出してきた。（1500円位だった）箱に書いてあるように簡単に流しそうめん(そうめん流し)ができる！こんな感じ動画ではないのでただ水の中のそうめんのようだが（ここのブログは動画が載せられない）随分な勢いでグルグル回っている私は右利きなので左回りに回っておりこの様に箸を入れると自然に箸に絡まりそのまま水を切って蕎麦猪口の中に入れて頂く（左利きの方の為に右回りにもなる）なかなか美味いし楽しいご馳走様でした。（なんか尻切れとんぼで終わったなぁ）今日のお昼は流しそうめん
可愛そうなアサガオ-がちょ～ん!爺'sroom(goo.ne.jp)↓↓↓水をあげて頑張ったんですが、残念ながら枯れてしまいました。風に吹かれて影も形もありませんでした。合掌可愛そうなアサガオⅡ
私が考える、或るモノのランクNo1東京keyNo2関西keyNo3地方No4free・・Japanetたかた御想像にお任せします。コメントでヨロこんなことを書いていいんだろうか！或るモノのランク
一週間位前のことでした、そこには野蒜が密集して生えていた場所。（野蒜は食料として植えている今は枯れている時期で9月ごろからまたでてくる。）そこに知らない植物と色の違う土がばら撒かれていた、枯れそうな植物なのでとにかく水をあげておいた。（アサガオの周りには野蒜の球根が・・・）一昨日のことだが、孫とママ（嫁に行った我が子）が帰ってきた。それを見た小学1年生が「大丈夫かな」。って言った。これ何？孫に聞くと。アサガオの観察に種を植えたんだけど4個芽が出たんだ、でも学校では鉢に3本植えましょう！1本抜いてきたそうな。（間引きされた芽だった。）そこでママが爺ちゃんちに植えちゃおうって植えたとのこと。それを聞いちゃちゃー爺さんも黙っておれん！毎日、再生するように水をあげている！どうなるか、また状況をお知らせします。可愛そうなアサガオ
仕事でトラック（マニュアルシフト）に乗っている。昨日、駐車場に止めたのだがその場所はほんの少しだけ傾斜が付いており前側が少し低いその為バックギアに入れてサイドを引いておいた。再度、乗車する時に座席にあった物をどかそうとしてシフトレバーを触ってしまいニュートラルに入ってしまった、おまけにバックに入れてたものだからサイドブレーキも完全に引いていなかったようで車が前に出た！と思った瞬間！足に激痛が・・・私の足が輪止めになっていた！1.5tの小さなトラックだがエンジンは運転席の座席の下に有る為前輪の部分が非常に重い。その為本当に痛い、その上足が抜けない再現画像この時はさすがにパニック状態に陥った。自分で冷静になれと心に命じ足が痛い中考えた。スマホはいまここにある119番通報するか、男の人が通りかかるまで待つか、1...足を車に轢かれた！（恥ずかしいけど自分の車に）
1か月くらい前に買っておいた冷凍の豚のもつ。きょうは休みだったがとにかく色々やることがいっぱいあった。それを全部やり終わり、午後4時。さて、これからもつ煮を作ることに。画像がありませんが、もつを圧力鍋に入れて20分、茹でこぼした。そこに、大根、にんじん、こんにゃく、味噌、他を入れ圧力10分。まだ、味が薄いので30分ほど普通に煮た。試食をしてみたが、2度の圧力鍋の効果でもつは凄く柔らかくなっている、これで、食べる・・・つもりではなく明日、味がこなれて美味しくなったら、食べるよ。1kgのもつと大根などの野菜が入っていますが、明日隣に住んでる娘一家に半分以上持っていかれるのである・・・。今日は！もつ煮だ！でも明日にしよう！
沖縄そばが好き-がちょ～ん!爺'sroom(goo.ne.jp)あれから2週間色々ネットを見ていると沖縄そばの麺の作り方のページやyoutubeを見つけた。見ると意外に簡単そうだ、（いつも安易に考えてしまう）と思い作ることにした。強力粉と重曹、卵水、塩で出来ているらしい。なんて言っているうちに出来ました。麺の素玉これで大体370gなので二つに割って2食分作れる。この先薄く伸ばして包丁で切ればそばになるのだが強力粉で出来ているためなかなか伸びない、戻ってしまう。ピカ～ん！思い出した、6年前にパスタマシーンを買ったのだ。それを使ってみたらどうだろう・・・やってみた！まず、薄く伸ばすことに。ローラーの厚さの調節をしながら伸ばしていくそして好みの厚さに伸ばしたらこれで意外と簡単に出来た❢だが周りは粉だらけ・・・そ...沖縄そばを作って食べよう！
駄菓子が好きすもも漬け編-がちょ～ん!爺'sroom(goo.ne.jp)駄菓子が好きすもも漬け編Ⅱ味見の回-がちょ～ん!爺'sroom(goo.ne.jp)↑今までの記事です。今回は、理想に向かってと言うことで少し気合いを入れた。先ず、摘果されたすももを調達した。前回調達したものと同じ生産者から買うことが出来た、しかも少し時間が経ったせいで一回り大きく成長しており良いものが手に入った。瓶も第一回の投稿の画像の3L瓶の中身を廃棄し新しくつくることにした。これですもも1.5kgお酢800ccミネラルウォーター800ccアミノ酸として味の素を少し入れてみた。そこで甘味料は・・・サッカリンを調達！そしてこのサッカリンをどれだけ（分量）入れるかを考える調べてみると砂糖の500倍の甘さという話も有るし350～500...駄菓子が好きすもも漬け編Ⅲ理想に向かって
前回（昨日）の記事で「まだ氷砂糖が溶けていないから味見ができない」などとのたまいましたが確認方法を見つけやってみることに。棒や箸などを突っ込んでやるとすももや梅に傷をつけてしまい濁りの原因になるのでやるべきでないとのこと。では、どうするか・・・そう、瓶を逆さまにすればいいだけ。やってみるともうほとんど溶けており前に入れたグラニュー糖が少しだけ沈殿していた。それでは味見をしてみましょう。一口飲んでみると、これがなかなかなお味で美味しかった。これは昆布出汁の効用だろう。強いて言えばもう少しだけお酢の味を抑えたいしかし、まだすももの実からも水分は出るだろうしお酢自体ももっとまろやかになるかもしれないということで今はそのままにしておくことにした。だがここで思うことがあった。甘味をすべて砂糖で作った為やたらとベトベ...駄菓子が好きすもも漬け編Ⅱ味見の回
小さい頃からいろいろな駄菓子を食べてきた。ミルクせんべいに梅ジャム付けて、あんずボーを凍らせて、酢いか、すもも漬け・・・すもも漬けは縁日やお祭りの水飴屋で売っていた（これは家で作った物、約18年前）そこで去年の9月まだすもも（プラム）が果物コーナーに並んでいるころ瓶にお酢と氷砂糖を同量入れすももを漬けた。その8か月後の物が（3L瓶）すももはブヨブヨになってしまい、お酢を氷砂糖の液はむせるほど酸っぱい。これでは・・と思い根本的に考えてみた。まず、冷蔵庫に凍らせてあった原材料を見てみるとすもも/食塩/砂糖/醸造酢/酸味料/調味料（アミノ酸等）/甘味料（サッカリン）・・・さて、すももだがこれは今の時期に出てくる摘果（間引き）の物をメルカリで調達！（実は、今の時期なると山梨の方にすもも漬けの会社が摘果すももを大量...駄菓子が好きすもも漬け編
最近近所のスーパーで沖縄fesが有り久しぶりに沖縄そばを喰った。美味かった！（画像は後に載せます。）沖縄そばが好き
さて、今日の晩飯は何にするかな・・・・・実は我が家の奥様は炭水化物ダイエットなどをずっと続けている、そのため私が食べるものは自分で作る実は意外と料理が好きで料理（晩飯）を作ることは苦にならない、ましてやありがたい。（だって自分の好きな物を勝手につくれるんだよ）一応cookpadには30以上のレシピを載せている。そこで今日は1合飯でオムライスを作ることにした！材料は、1合飯300g、玉ねぎ、肉、健康の為ピーマン、あとは卵で巻くそこで画像卵2個で1合+具を巻く（包む）さて、この状態からオムライスになるのか！！！卵2個だし・・・大丈夫？吉幾三！足が見えているが、そこはご愛嬌ほれ、出来た！これで完成！そこらの店よりうまいぞ！1合飯でオムライス！
今年は東京にも2回雪が積もった一回目は2月5日2/5東京にも雪が降りました。-がちょ～ん!爺'sroom(goo.ne.jp)それから約1か月経ち3月8日に雪が積もった。2/5の雪の時にテレビを見ているとこのような物が100円ショップのダイソーに有ると聞き暇なときに100円で画像の物を買ってきておいた（この時点では今シーズンに雪が積もるとは分かっていない）そして3月8日、ゆきが少し積もったそこで2人の孫たちにたくさんアヒルを作ってあげようと思い、朝7：50に隣の家の前にアヒルを作って置いたのだが・・・（雪が少なく3体しかできませんでした。）そろそろ登園するかと思い待っていた時下を見ると雪に子供の足跡！！！雪で自転車が使えずいつもより早く登園した模様！結局、孫達には、見せることが出来ず何もなく終わりました。...無限アヒル
ちょっと前の話ですがその日は大腸の内視鏡検査の日で昼12時前にタクシーで病院へ（雨や雪の予報が無ければ自転車で行ったのだが。）そのタクシーの運転手、若い女の子。「運転手さん、今日雪になると大変だねぇ」。「そうらしいですね・・・実は私、最近沖縄から出てきてタクシーの運転手やってるんで雪！楽しみなんですよ、初めて見るんですよ」。なんて話をしてると10分程で到着。まだ雨も降ってなかった。検査は1時半から、まだ1時間以上有るのでスマホでゲーム！30分位経った頃15m程の所の窓を見ると・・・ゆっ雪がずいぶんな勢いで降っているではないか。検査はすぐに終わり30分安静時計は2時20分、着替えて会計3時前だった。（昨日2/21結果を聞きに行き・・・異常なし）また、タクシーに乗り帰宅、道にはうっすらと白くなり始めていました...2/5東京にも雪が降りました。
前日に眼鏡を壊してしまった。別に車の運転は眼鏡等使用の義務が無いのだが、乱視の自分は眼鏡をした方が安全である。その為眼鏡を作りに池袋まで行った！眼鏡も出来上がり・・・さて、どうするかなぁ、外は大雨・・・そ～言えば最近Gパンがよれてきてたな、と思いすぐそこにあるジーンズメイトでGパンを2本買ったのだけど、長さの調整で40分程かかるということでsunshine60で時間潰しをしようと思い入っていった。話は変わるが、私は自営業で仕事中はラジオを聴いている、もう40年以上になるが土日の競馬以外は文化放送しか聞かない。そー言えば文化放送のガチャあると聞いたスマホで見るとsunshineあるようだ。行ってみるとすごい！！！1200種以上あるという丁度いいことに従業員の方が居たので文化放送のは有りますか？…はい！お～～...文化放送ガチャをやってみた結果
ラジオを聴いていると崎陽軒のシウマイお弁当を出前します。というCMを聞いた。どのようなシステムになっているのかと思いHPを見ていたメニューを見ていると面白い物を見つけた・・・数日後池袋に行く用が有ったのでデパートの崎陽軒の売り場でGETしてきたそいつがこれ！シウマイまん（食べてしまって残りですんまそん）ゴルフボールより一回り小さく中にはがシウマイの餡が入っている。可愛くて美味しかった10個入りで520円お試しあれ。知らなかった崎陽軒のメニュー
題名どうり青い鳥が逃げて行っちゃった。その代わりに入った来たのは変な奴そうツイッターのロゴマーク右の上から3番目昨日まで青い鳥が居たのに、今日の朝5時に見たら黒い✖になっていた。その後、7時から文化放送の"ラジオのあさこ”を聞いていたらいとうあさこも今朝ツイッターのロゴが変わっていたと話していた。ついにこの日が来たのね、まだ変わらないなぁと思っていたがいざ変わると何か寂しいなぁ。青い鳥が逃げちゃった！
大変申し訳ありませんでした。前回の記事の画像なんですが、この画像をヤングコーンと言ってしまいました。その後、埼玉郊外へ鉄道に乗ってこの景色を見た時！あれ、雄しべじゃないかって！しかし！それからこの様なものが。このように雌しべが出てきて、なんか結実しそうな感じになってきた。あとはこれから先の話です。またね～～～～今年は爆裂種を育ててみようと思う！4
前回5月8日の投稿から早2か月たちました、背も高くなり太くもなりました。昨日のことです、ちょっと見たら・・・これは何？もしかしたらヤングコーン？ということは爆裂種のとうもろこしができるってこと？ではその画像をどうぞ！2個のヤングコーンが！ベタだけど、これは大切に育てたい、追肥をするか。と今考え中！今年は爆裂種を育ててみようと思う！3
この度、陸上自衛隊の実弾演習に於いて人間に発砲し2人死亡、と1人重傷のけがを負わせた！さて、ここで18歳は成人であるか？という問題がある6/15現在実名の発表ない。18歳は「特定少年」のカテゴリー入るようだ。さて、ここはどう考えたらいいのか。自衛隊内部で名前出さないと決めたのか？・・・どうするのだろうか？名前も出してほしいが18歳という若さも考慮して・・・だから、まだ実名は無理なんだろうね。ただ、加害者の18歳の特定少年は病院等に入れられ長い期間は娑婆には出てこられないだろうな。！すこの事件すべてに、合掌。自衛隊の訓練中の.発砲、死亡事件に思う。
このようなメールが来ました。気を付けましょう。℡番号がわかるので公衆電話からかけてみようかなぁ。「未払いで給水停止」詐欺メール横行か東京都水道局が注意喚起「東京都水道局では、給水停止のお知らせをメールでお送りすることはありません。メールを開かないようにお願いします」給水止めるぞ詐欺
めんたい重って知ってる？ その入れ物（お重）も作ってみよう！ 2
前回、素焼き前までいってたお重！1週間たったので表面を整えようと紙やすりで削り始めた。いい塩梅になってきた時のことでした。酔ってやってもんで、つい力が入ってしまいパキッって感じがした時には割れて落下！・・・普通ならどうにか直そうって思った瞬間！これはもう戻らないという無情感がよぎった。（人間は必ず死んじまうって感じ、元には戻らない。）そして今度は白い粘土を注文した。今日届いたから明日以降また作ります。それについてまた投稿しますのでよろしくお願いします。めんたい重って知ってる？その入れ物（お重）も作ってみよう！2
めんたい重って知ってる？ その入れ物（お重）も作ってみよう！
めんたい重って知ってる？下の画像の食い物！これを見た時に美味そう～～～と思った。前に検索をして通販でタレを送ってもらったことが有った。その時に食べたのを思い出し。今回は自分で検索してタレを作り食べてみた！！！めんたいこを昆布で巻いてタレで漬けておいた！それがこいつ！ここにタレをかけて頂く。美味いじゃないか！！！でも一番上の画像↓これは陶器のお重俺が作ったのは”めんたいこ丼“これはめんたいこ重！ではない！そこで、やってみた。探してみると、有るんだね、オーブンで陶器が出来るっていう粘土！早速購入！”ヤコのオーブンで出来る陶器の粘土”でやってみた.。今まで粘土なんて小学校の時以来作品を作ったことは無かった。色々調べ”たたらづくり”を見つけ、作ってみた！本当に50年位前から粘土は触って無い！大きく見えるがこれを焼...めんたい重って知ってる？その入れ物（お重）も作ってみよう！
本当はいけないのだが、仕事中にラジオを聴いている。その日はすごく熱く（5/18）文化放送くにまる食堂という番組で今「日は冷やし中華が売れるでしょうね」。って話を聞いて今日の晩飯は冷やし中華に決めた（女房は炭水化物ダイエットでそのようなものは食べない。俺は好きな物を作って食う）時間が無いのでチャーシューは買ってきたが、錦糸卵、トマト，きゅうり他を用意。さて、冷やし中華タレを作る・・・これはcookpadで教えてもらう。そしてタレを作り。中華麺の玉は1.5人前で作った。出来たのは！すげー美味かった！ただ、今この記事を書いてる5/23は雨が降り気温13℃こんな日に作らなくって良かったなぁと、思ってます。冷やし中華の季節になったのかなぁ・・・
前の記事でポップコーンを育てることにした2回目です。水栽培やプランター、種まきポットに植えておいたものが一斉に芽吹いた！たくさん出てきてしまいどうするか困っている所です。そこで次の2枚の画像なんですが・・・上の画像は万能ねぎの根っこを植えておいたところと下の画像の左側の白い丸の所に去年植えて芽が出なかったオナモミが芽を出した！植物って不思議なもので1年間時期を待って芽吹く！すごいです！さて、これからポップコーンやオナモミはどうなるのか？今年は爆裂種を育ててみようと思う！2
最近シルクスクリーンでTシャツを作ろうと・・・今回は、小さい版で・・・
元来、一人っ子で育ってきたので一人で遊ぶことには長けているつもりだ。いつも、何か面白いことは無いか？なんか作ろうか？と考えている。料理もその一つだ！今回はシルクスクリーンでTシャツなどをつくろうかと考えた。工程としては。まず、額を作りそこにシルクスクリーンの紗を貼り感光剤を塗る。そして、画像をOHPフィルムにコピー！紫外線に当てて版を作る。今回は可愛く小さい版を作った。我が家の家紋！丸に沢潟！ではこれで・・・紋付パーカーを作ることにした。（去年アマゾンのタイムセールで買ってあったパーカーが有ったので、そいつを生贄に・・・）そんなところで出来たのが！背中前本当の紋付の背中の真ん中、後ろ袖前は胸に付けた。ちょっと趣が有るかな？？？最近シルクスクリーンでTシャツを作ろうと・・・今回は、小さい版で・・・
今年は爆裂種を育ててみることにした。爆裂種とは・・・簡単に言えばポップコーンを作るためのとうもろこしの種類。まずはスーパーに行ってポップコーンの素を買ってきた。それを水栽培と土に蒔くのと2通りの方法でやることにしたのだが土に蒔いたものは5日たっても出てこなかったが水栽培の方は2日目で小さな根か芽か分からないが出てきた。このように光をあてずに栽培したのでとうもろこしのもやしであるそして育ちの良かったものを土に移植した。白く3本立っているのがとうもろこしのもやしです。さて、ポップコーンはできるのか乞うご期待！今年は爆裂種を育ててみようと思う！
ばれてもしょうがないか～～～私、池袋から二つ目の駅の近くに住んでいます。私鉄も有るし地下鉄もあります。さて今回、子供の誕生日やクリスマスなど、何かある時にデコレーションケーキを作ってもらっていたパティシエさんが年齢等の理由により本日（4/9）に閉店することになったことが私の耳に入ってきました。今週初め（4/3）にその話を聞いて、我が麗しの女房様にその話をすると・・・そなんだー…と言いながら・・・彼女の仕事が休みの（4/4)に我が家2人と、隣の娘家族4人のケーキを買ってきた。（左のマシュマロ（鳳瑞）は違う、右の焼き菓子はそこの物）我が麗しの女房様が娘にケーキを持って行ったところ、彼女曰く魔女の指は無かったの？って聞かれたそうな・・・実は我が麗しの女房様ケーキやもう一人の娘に焼き菓子を買ってあげたためお金が無...魔女の指を作りましょうかね！
ずいぶん前に豚骨ラーメンを作った時に余ってた豚骨が2本冷凍庫の奥深くに有るのを発見！そーかー、我が麗しの奥様に冷凍庫が一杯でどうにかしてって、言われてた。では、まずこの豚骨を使って冷凍庫の余地を増やすことに・・・そこで今回は豚骨とモミジでスープを取りラーメンを作ることにした。では、始めましょう！まずは豚骨をハンマーで割りモミジを血抜（水に浸けておく）きした後、血合いなどを取るため軽くゆでる。その横で豚のバラ肉を丸めて縛って置いたものに焼き目つけておく。さて、スープの本番！洗った豚骨、モミジを鍋に。そこに焼き豚の候補を入れこの薬味を入れここから8時間。途中2時間で焼き豚候補生は除かれ、味付けに行かれました。そこで、出来上がったスープの残骸できたスープ。1400ccラーメン4杯分！では、ここからラーメンをつく...ラーメンを作ってみた（豚骨＆モミジ）
ちと遅れますが天皇陛下様お誕生日おめでとうございます。実はわたくし1959年生まれで1960年早生まれの天皇陛下とは同い年なのです。そして陛下は学習院（豊島区）に入学。私も豊島区に存在しておりクラブの試合で会うかな？と思ったが会うことも無く63歳になりました。だがここで天皇陛下に会う方法を考えた。先程みお書きましたが、天ちゃん（陛下）とは同い年！私の小学校の同級生で学習院に入った奴がいる名前は出さないが山田太郎君（仮名）（本当にいるのでス）こいつに頼んで宮内庁に頼むか！だが、天皇陛下より雅子ちゃんに会いたいな！結婚当初、いい女だったものなぁ。今は・・・ただのおばさんですがなぁ。天皇誕生日に思うこと・・・
前回の記事では🍓を育ててみよう！なんて投稿しましたが、実はホームセンターでこのような物も買ってきました！でるまっしゅ！という、キノコ栽培キットこれについてはyoutubeで出来る過程を記録してるものもありますが,それには関係なく映像なしで(静止画で)報告いたします。2月某日水洗いしビニール袋の保湿。霧吹きしながら、そのまま1週間だそうです。これからシイタケができるみたいです。次回の報告に乞うご期待！やってみるか！きのこ栽培
欲しい物が有ったのでホームセンターに行った。買い物も終わり商品も車に乗せて・・・せっかく来たのに買ってすぐ帰るのもなんなんで、店内を見て回って面白いものが有ったら買ってみよう。そー言えばやりたいことが有った！🍓苺を種から育ててみよう！なんてことを考えていた。既にいちごの種は取ってある、佐賀県産の”いちごさん”という品種この包み方は薬包紙の包み方で薬剤師の麗しの奥様に教えてもらいました。そこで園芸コーナーへでは、まず苗を育てる所を作りましょう。ということでこれと培養土を買いました。これは36穴で10枚360個の種を植えることができるのでもう少し採種しなくては・・・。今は採種に専念して、温かくなったら開始します。苺🍓を種から育ててみよう！！！
朝、テレビ見てたら肉まんが出てきた。そこでレシピを探すと意外と簡単。今、必要なのは挽肉だけ。きんじょのスーパーで調達では作りましょう。だが画像が有りません蒸す前のこれだけ出来上がったのがこいつです。美味しかった。ただレシピどうり作ったらごま油の香りがきつかった。次回はちょっと減らすかな。しかし美味しかったのは間違えなく。また作りうかなと思ってます。肉まんを作ろうかな！
ビデオ編集ソフトを購入した。前のパソコン（Windows7）の時にビデオスタジオを買いインストールしてあった。そしてそいつの調子が悪くなり新しくwindows10にしたのだがそのパソコンに前のビデオスタジオをインストールするとどうしても不具合が発生する。まー使うことが無いのでそのままになって3年ちょっと使うことが有り今回の運びとなりました。そして編集して編集が終わりいざDVDに書き出そうとすると「空のディスクを入れてください」。とのコメント違うものと変えてみたが同じコメントこの状態のディスクだから新品のはずなんだがなぁ。調べてみると競合するソフトが入っているとエラーがでるという。先ずフリーのWindowsムービーメーカーが入っていたのでアンインストールしてまた試す。やはりダメ！なんだよ15,000円以上の...ビデオ編集ソフトを買ったんだけど・・・不良品？
昭和のカレー言えば蕎麦屋にある黄色いカレーライス（カレー丼やカレー南蛮のではない）今のカレーと違って何となく野暮ったく味も単純。しかし、そこがいいんだ。クックパッドを見ると有るじゃないか！よし！作ろう！まず玉ねぎ微塵切りを炒め肉を入れ色が変わったらここにコンソメを溶かしたものを入れ煮るここからが大変バターを溶かし小麦粉を少しずつ入れダマにならないように合わせる分量の小麦粉が入ったら今度はカレー粉これもダマにならないようにかき混ぜるそれに野菜を煮込んでいるスープを少しずつ入れてルーを作るルーが出来たら野菜の鍋に出来た～～～このカレーにはソースが必需品今の複雑な味で水のように柔らかい物ではなくもったりしている所がまたいいんだよなぁ～～～たまに食いたくなる昭和のカレー
銀杏割り！復活なるか？-がちょ～ん!爺'sroom(goo.ne.jp)上記の記事で修理をした銀杏割り！さてどうなったか？運命の時が来た銀杏割り1個目の銀杏を挟み込み力を入れてみたいのだが自分でも怖い壊れたら嫌だな、とかせっかく直したのに、などと思いつつ力を入れてみたそしたらこれが見事に割れた銀杏割りそう1個目で壊れてしまった頑張ってほしかったんだが一発目でアウトでした。サヨナラ銀杏割り合掌銀杏割り！復活なるか？
銀杏を食べようとしたら・・・-がちょ～ん!爺'sroom(goo.ne.jp)の記事で壊れてしまった銀杏割り銀杏割りが割れたってか・・・冗談はそこまでにしてさて、壊れてしまった銀杏割り、どうにか復活できないものかと考えて・・・強力な接着剤で付けてみてはどうか？アルコールストーブを作ってみたのだが-がちょ～ん!爺'sroom(goo.ne.jp)上の記事で使ったこの接着剤で付けてみることにやってみるがこの銀杏割り鋳物で出来ており意外と重たい接着剤を付けてつけて乗せてもポロッと落ちる、そこで色々考えた結果ティッシュと輪ゴムで固定してとにかく接合したそしてさらに接着剤を盛り肉厚にして表面を滑らかに少し削る。さて、この先いずれ使うことになるとは思うが何個目の銀杏で破壊されるか？または接着剤の威力を見せつけてくれる...銀杏割り！復活なるか？
ある日の中央競馬のレースです。さて、ゴール直前の画像ですが、このレースの1着馬は何番の馬でしょう。答えは、10番の馬です！なぜって？実は5番の馬には騎手が乗ってません。なぜならこの5番の馬スタート直後に騎手が落馬していて馬が自由に走っていた（空馬と言う）。これを見ると競馬の騎手なんか要らないんじゃないかと思うが騎手は52kg位から59kg位まで(障害競走なら60kg超える時もあるが)の負担重量が有る。だから空馬は屋根（背中）が軽いから騎手の指示もムチ無く1着になっちゃう。騎手の重量は色々あり新人が乗ると2kg減や1kg減などある。おまけに実力の応じ重量を変えたハンディキャップ（中央競馬にはハンディキャッパーという専門家が居り前走数レースからの馬の実力からハンディキャップを決める）のレースもある！予想してる...勝ち馬は？
ある日の中央競馬のレースです。さて、ゴール直前の画像ですが、このレースの1着馬は何番の馬でしょう。答えは、10番の馬です！なぜって？実は5番の馬には騎手が乗ってません。なぜならこの5番の馬スタート直後に騎手が落馬していて馬が自由に走っていた（空馬と言う）。これを見ると競馬の騎手なんか要らないんじゃないかと思うが騎手は52kg位から59kg位まで(障害競走なら60kg超える時もあるが)の負担重量が有る。だから空馬は屋根（背中）が軽いから騎手の指示もムチ無く1着になっちゃう。騎手の重量は色々あり新人が乗ると2kg減や1kg減などある。おまけに実力の応じ重量を変えたハンディキャップ（中央競馬にはハンディキャッパーという専門家が居り前走数レースからの馬の実力からハンディキャップを決める）のレースもある！予想してる...勝ち馬は？
我が麗しの奥様が勤務先の調剤薬局からたくさんの銀杏をもらってきた。よし！今日は銀杏ご飯と茶碗蒸しだ！と、意気込んで台所の抽斗から銀杏割りを出してきて割り始めた。すると2個目で銀杏割りが折れたプライヤーで割ってもいいのだが、ちょっと力を入れすぎるとぐちゃぐちゃにつぶれてしまう。ということでその日はは諦めアマゾンで銀杏割り速攻注文。翌日である昨日届きました。画像にはありませんが銀杏ご飯と刺身、茶碗蒸しを頂きました。美味しかった。銀杏を食べようとしたら・・・
箱根駅伝が終わりました。駒澤大学優勝おめでとうございます。我が母校は惜しくもシード落ちでした。所で駒澤大学の優勝インタビューを見て思ったこと。エース田澤簾君彼を見てるとドングリを思い出す！ごめんなさいです！箱根駅伝を見てて思うこと
それはそれは昔の話です。私27歳の11月に結婚しました。その後の新年、麗しの奥様の実家にご挨拶に行くとお年玉と言いながら女房の母親から5000円貰った。それは、いい年になってお年玉もらえてすごく嬉しかった。だから今、二人いる娘の夫婦にもあげている（孫にも）なぜ？もしあなたがいい年になってお年玉もらってごらん？貰ったらすごく嬉しいよ～～～。あげられる間は上げます。我が麗しの奥様はそのためにお金を貯めています。お年玉や誕生日（1.、2月に集中）で年明けは10万無くなる。・・・お年玉！
朝飯のスパイシードッグドッグパンにミートソース、マヨネーズ、なが～～いあらびきソーセージ、フレンチマスタード、ピクルスに追いミートソース。ソーセージの下にはハラペーニョの酢漬けハラペーニョの酢漬けを作ってやるぞ！-がちょ～ん!爺'sroom(goo.ne.jp)を入れた。これが辛い今、キーボードを打っていて汗がタラタラ落ちてきてます。（鼻の頭に汗のしずく）美味しい朝食を頂きました。朝飯、スパイシードッグ
ビデオが録画できない。その結果○○○○○を買ってしまった。Ⅱ
フライパン買ってしまった私。今日もオムレツを作ってみた、昨日より上達したようでトントンで卵の塊が上手にひっくり返った。出来たのが（今日は画像が有ります）では、頂きましょう。おいしゅうございました。これからも精進していくつもりです。ビデオが録画できない。その結果○○○○○を買ってしまった。Ⅱ
12/27何かの番組を録画しようとしたが録画できない・・・何度も録画ボタンを押すが録画できない。・・・ダメなコントローラーと思いいろいろなボタンを押してた、録画リストを押すと録画可能時間が0になっていた。これでは動かないと分かり録画を消していった、その時に見たタイトルの番組が日本テレビ❝0時の森❞という番組。その録画日は9/20、録画した覚えもない。消すのに一応見てみた。すると村上信五君が星野リゾートのシェフのオムレツを作るという番組。料理好きな俺は見入ってしまった。その中でフライパンは19cmでないとダメ・・・いつも俺は26cmのフライパンでやっていたが全然アウト！あの柄をトントンして回すことなんか夢のまた夢！じゃ買いましょう、テレビに出ていた物と同じものを買った！それがこれ！昨日夜届いて、今日作ってみ...ビデオが録画できない。その結果○○○○○を買ってしまった。
近所に魚屋さんが有ったが10年以上前に閉店していました。年末になりお店の整理でもしてたのだろう、お店の前には松花堂弁当の箱や重箱などが❝ご自由にどうぞ❞との張り紙！昔、仕出し弁当で使っていたものだろう、そんなことで2個ほどいただきました。このような物です我が麗しの奥様がどうしたの・・・かくかくしかじかと説明置く所が無いよ～～～と言われたが、とにかく1回作ってみるってことに。画像を参考に天ぷらを揚げ、揚げ出し豆腐を作り、刺身に西京焼きの魚、昨日のあまりのローストチキンを盛り込んで出来ました。お椀はムール貝の味噌汁。頂いてみましょう。これが素人にしてはよくできていて美味しかった。自分で作ったけどどうも、ごちそうさまでした。自分で作ったんだが松花堂弁当を作ってみた。
12/22スーパーライフに行くと生の丸鶏が有った。.ここで思ったのが・・・確か家の電子レンジにはオーブン機能が有った。ということを思い出す。じゃやってやろう！22日だから今からタレに浸けて24日に焼くことに！二日待ってオーブンに出来たのがこれ。1皮が焼けちまったが中身は美味し！夫婦二人だけのクリスマスでした！ローストチキンを作ろう！
モツ煮込みが食いたい！じゃつくりましょ～～～う！（ギャンブル場仕様）
今は、JRAのPATで馬券を買っているが25年位前までは後楽園のWINSに行ってた。行けば金がなくなるまで馬券を買う、最終レースまでにプラスになっていれば元金残して全部突っ込む！的中ならば凱旋帰宅、外れても元金！だが大抵は最終レースまでに電車賃を残して金が無くなっている。俗に言うオケラだ！そこで朝から行って最終レースまで私はどこに居るのかというと、WINS隣接の後楽園経営の立ち飲みスペース。そこで食うのが何が入っているのか分からない❝煮込み❞白い物、茶色い物、黄色い物、グレーの物、いろいろな色のモツ！が入っている（今ならわかる白モツ、フワ（肺）蜂の巣、センマイ他）これを箸ではなく串2本で喰いビールを飲みながら予想し馬券を買いに行く、立ち飲みの席は隣の人に確保を頼む、（これはお互い様）そこで題名のモツ煮込み...モツ煮込みが食いたい！じゃつくりましょ～～～う！（ギャンブル場仕様）
東京電力のコマーシャルを久しぶりに見た。 総括原価方式に思う。
突然だがちょっと前から東京電力のでんこが出てくるCMが放映されている。内容は、「節電してポイントもらおう！」というもの。おいおい東電！違うだろう！お前ら、総括原価方式で電気代決めてるんだろう！そこで総括原価方式とは。すべての原価にある程度の利益を載せて電気代を決めるというもの。ということは宣伝費も原価に入るってことで、宣伝自体が電気代が上がると言うもの。そんなCMをバンバン流されても電気代払う方は冗談じゃねーよ！思い起こせば福島原発事故の前には女子サッカーのベガルタ仙台レディースの前身TEPCOマリーゼなどというものを所有してた。それに、でんこをキャラクターしたCMをバンバンながしていた。私たちは一般人はその経費までも電気代として払っていたんだ。だから今回の東京電力のCMの経費も払うことになるのだ。ポイン...東京電力のコマーシャルを久しぶりに見た。総括原価方式に思う。
11月初めに。1月に5歳になる孫（男児）のクリスマスプレゼントを彼のママである私の娘がリクエストしてきた。俺）何が欲しいの？娘）ポケモンコンピューターだって言ってる。俺）いくら位するの？娘）定価が17600円俺）考えておくよ。娘はお隣の家に帰って行った。帰るとすぐにアマゾンを見る、すると10850円我が麗しの奥様と相談。無くなっても困るから買っておこうという結論になり、購入。それから1か月！今日、ポケモンコンピューターを見てみると14500円に値上がりしてた、ラッキー3150円得しました。早起きは三文の徳でした。でも慌てる乞食は貰いが少ないはどう考えていいのやら。なお、2歳の方にはお気に入りの絵本が有るらしく、それを上げることに。でも、ジジババがメインのプレゼントを買ってあげたが娘達夫婦は何を上げるのだろ...孫のクリスマスプレゼント
丁度2年前のことyoutubeを見ているとアルコールストーブストーブをつくる映像を見た。（ストーブと言ってるがお湯等を沸かすもの）このような物を見るとすぐ作りたくなるこれが私の悪い癖（by右京）材料は缶コーヒーの空き缶2個とビス、ナット、金属の丸棒などそれで出来たのがこのような物で2年前にアルコールを入れ火をつけてみたすると赤い丸の所からアルコールが漏れストーブ自体が火だるまになってしまった。あれから2年突然思い出し直そうと思い耐熱280℃協力接着剤を購入、これがほんとに協力です。漏れの部分のビスを緩め接着剤を塗り漏れを止めた。しかしこれによりビスは止まってしまいはめ殺しになってしまった。大きい方のストーブ炎のの高さは上の画像の1.5倍位まで上がり10分程燃えていました。もう少し燃料を入れれば燃えてる時間...アルコールストーブを作ってみたのだが
ワールドカップを見て思うという題名にしたがサッカーを見て思うことです。私はサッカーは授業でやった程度でずっと野球をしてきた。そこで思うのだがヘディングって痛くないの？脳震とうとかおこさないの？蹴られたボールをまともに頭に当てたらグラングランしちゃうんじゃないかと心配してしまう。でも選手は皆やってるから大丈夫なのかな？それとも思いっきり我慢してるのかなぁ？やはり勝つためにそんなことは考えないのかな。教えて偉い人！ワールドカップを見て思う・・・
先ほど自転車で池袋の東武百貨店まで行ってきた。お世話になった長野県の叔父にお礼を送るためだ。叔父も叔母も80歳を過ぎているので羊羹でも・・・と思い。虎屋の羊羹を送った。池袋に来たついでに孫達に買ってってあげようとミスタードーナツへ・・・12/1から販売を開始したピカチュウ達のドーナツを買った。我が麗しの奥様も好きだから家にも同じ物を買ってきました。このような物です。今回は我が麗しの奥様の手がご出演です。Bytheway孫の家は兄弟でピカチュウの取りっこでケンカになってしまったそうな。俺がいけなかったかなぁ？しーらない！ミスドでピカチュウを買った。
先日スーパーに行った時のことある女性に目が止まった。ある程度のお年を召しているのであるが、その歩き方や行動が‟私はおしゃれなの”という感じだったしかし私が目に止まったのはそんなことでは無く洋服を裏返しの着ていた。裏側についている白いタグが出ていて縫い目も思いっきり目立っていた。数日後、またこの女の人を見たのだが全く同じ服装で同じ靴、しかし洋服は裏返しではなかった。丸っきり同じ風体ということはたいしておしゃれじゃないね。ただの着たきりスズメのおばさんでした。裏返しの女
本日、法務大臣であるは葉梨康弘氏が更迭された。簡単に言えば、金に関係ない省で目立たない、しかし死刑執行の判を押した時だけ・・・という話だった。法務大臣が朝簡単におした判子が午前中には執行される。人の命に関わることだから簡単には押せないが、確定していればいつでも判は押せる・・・深くは述べないが死刑執行は大変なことで、目隠しをする者、首に輪をかける者、底を落とすボタンを押すもの。検死をする者、見届ける者（大臣や役人が当たる）や他、が居る執行ボタンを押すものは3人居て同時に押す。これは人を殺したと実感しないためだと言う。これらを映像にしたものが大島渚監督。youtubeでは(37)死刑場-YouTube死刑場という題名で見ることができる。(37)Morteporenforcamento-LegendadoBR\...法務大臣更迭！死刑ってそんなに簡単なもんじゃないんだよ
前回の記事でハラペーニョの酢漬けが近所のスーパーマーケット無いことが分かった。無いのなら作りましょう。（大体がこうゆう性格なので無理矢理野郎なのです）野菜コーナーを見ているとハラペーニョの酢漬けは無いがハラペーニョは有るじゃないですか使ってしまった後で袋だけですこれを輪切りに（一部です）では、これを入れる瓶の用意をしなくてはいけません。瓶をよく洗い煮沸これだけ用意が出来れば後は塩と酢で漬ければOK出来たのが！ジャムの瓶1本半11か月くらいで食べ頃になるようです。自分的には適当に使ってやろうかな。と思ってます。ピザ、ホットドック、スパゲッティ、…イタリアン系にはいいかなぁ。ハラペーニョの酢漬けを作ってやるぞ！
以前の記事でサバサンドを作った時のプチクーペというパンがなかなか美味しかったのでこれでホットドッグ（MOS風チリドッグ）を作ってみたらどうだろう、と思いやってみた。まずなが～～～いあらびきウィンナーを調達してきたさて、ここで問題が！MOSのチリドックはハラペーニョの酢漬けを刻んだものが入っている。速攻でスーパーに行った。散散探したが無い、しょうがないので売り場にいた店長にハラペーニョの酢漬けどこにある？結局無かった。無いものはしょうがないホットドッグにすることにレタスにウィンナーこれにラップを掛けオーブンで温める（パンがデカい為オーブントースターだと焦げてしまう）これにミートソースを掛けて出来上がりハラペーニョが無いのでピクルスを入れた。これを3本食べて夕食とした。いつもはカレー味のキャベツにドッグパンで...MOS風チリドッグを作ろう！と思ったが・・・
昨日の夜に作って味を浸み込ませた豆腐でとうめしをお昼に喰った。とうめしとは？簡単に言えばおでんの汁に豆腐を浸けて置きそれをご飯の上にのせて食べるもの。おでんの汁に浸けなくてもそれなりに出汁に味付けしたものを作りそこに浸す。昨日作った味の浸みた豆腐を温め出汁とこんぶで茶飯を炊いたそしてこれを喰らった、甘めの出汁に醬油の辛さ、このバランスが最高でした。まだ半分残ってるからまた喰える、楽しみだ～～～とうめしを喰らう！
今、テレビでは全日本大学駅伝を放映している。私の母校も出場してるので目が離せないのだが、駅伝を見てるといつも思うことが有る。先頭を走っている白バイだ！あの白バイは先頭の選手とどの位離れているのだろうか？画像を見ると近く見えるのだが。オートバイの排気ガスって意外と臭い、まさか、電動バイクじゃないだろう。そうなると先頭の選手は排気ガスを吸いながら、臭い思いをしながら走っているんじゃないかと老婆心ながら思ってしまう。まあ、今のバイクは4サイクルエンジンだからいいがこれが昔のGT750の様な2サイクルエンジン（2サイクルはオイルも一緒に燃やすので臭いし多少生ガスが出る）で前を走られたら選手はたまったもんじゃないだろうな。と、駅伝やマラソンを見てるといつも思うことだ。全日本大学駅伝を見て思う。
松屋のオリジナルカレーが好きなもんで。賛否両論あるでしょうが。
牛丼は松屋より吉野家が好き。だから松屋に行くときは牛丼は食べずオリジナルカレーを食べる松屋はわたしの家から自転車で3～4分の所にある、おまけに松のや（松屋のとんかつ屋）も近くにあるカレーの話に戻しましょう。こんな物があります。右は松屋で売ってる冷凍のオリジナルカレー290円左は近所のスーパーに売ってた松屋監修、新宿中村屋が出しているレトルト328円ルーの味はほとんど変わらないが松屋オリジナルは具がほとんどなくルーだけの様ごろごろチキンカレーは名前の通り具は大きなものが入っている。今日はごろごろカレーを食べました。美味かったぜい！松屋のオリジナルカレーが好きなもんで。賛否両論あるでしょうが。
スーパーのパン売り場（メーカーではなく自社の窯で焼く所）を見ているとプチクーペという名のパンが目に止まった。このパン、サバサンドに丁度いいなと思い買ってきた。では作って食べましょう。まずパンを切り開き焼く。パンの大きさでこのサバを買ってきた骨取りさばで少し高い、丁度いい大きさなら自分で骨くらい取るのだが・・・。コイツを焼いてパンにバターとマヨネーズを塗りレタスと水にさらしておいた玉ねぎ、サバをはさみマスタードをかけた。これにレモンの汁をザーっとかけて美味しかったぜ！ということで2本目。2本目はパンを縦に切りました。これもまた結構なお味で美味かった。簡単なんで作ってみてください。サバサンドを食べよう！
まだ子供たちが小学生の時に近所の蕎麦屋で出前してもらったのが、力うどんや玉子丼。しかし、ある日おばあちゃんの家に行った時、天丼を頼んでくれた。（同じ店）彼女たちは天丼の美味さを知ってしまったのだ。それから先は天丼しか頼まなくなった。・・・やはり蕎麦屋の天丼は私も大好き。自分ではできないものか？さて、いざ.自分で天丼を作ってみるがダメなの丼汁色々人のレシピを試してみた、・・が口に合わなかった。丼汁と言いながら天つゆだったりして、あまりにも淡白で。やはり丼汁は濃厚で甘めなのがいい！色々レシピも見てみたが目ぼしいものが無かった。youtubeの方も見てみると目に止まったものがあった。では、試してみましょゥ、ということで先ず丼汁を作ります。天ぷらも揚げます。海老、かぼちゃ、シシトウ、大葉、ニンジン、海苔ごはんにタ...天丼を作って食べましょう。
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毎日の献立を考えるのは意外と大変。我が家は女房と俺の食い物があまりに違い過ぎるので勝手に俺が作る彼女は晩飯にご飯は食べない、俺は思いっきり飯を食う。ということで今日も勝手に作ることであるしかし、俺ラジオが好きで仕事中にも聴いている（自営業なので）。そこで気になった料理をヒントにそれを作って食べる。そんなところで今日は焼き鯖寿司にした。飯を炊き酢飯を作る酢飯にはゴマとかんぴょうを微塵切りにしたものを混ぜて作った。買ってきたサバの切り身には中骨と腹骨と小骨は全部残ってた。しょうがね～な～、出刃包丁出して半身をおろした。骨を全部取って焼く作りに入る一合酢飯を海苔の上に巻くこの上に大葉、ガリを載せ鯖を載せる・・・出来たのはちなみに箸は”文化放送くにまる食堂”で頂いたもの。では、頂きます。・・・・・美味い！さて、今日の晩飯はどうするかなぁ
家の近所の和菓子屋のチェーン店が有ったのだが理由は分からないが閉店してしまった。この時期いつも店の前を通った時に桜餅が有ると少し買って帰って食べていたのだが今年は桜の季節に桜餅に会わなかった。桜の満開の時期にスーパーの和菓子売り場には桜餅ではなく柏餅が並んでいたのだ。女房も駅からの帰りに和菓子屋が有るのだが2度ほど入ったそうだが、もう作ってないのか、売り切れたのか？無かったそうだ。そうなるとどうしても、あの桜の葉の香りのした桜餅が食べたい！そこで！無けりゃ作ればいいじゃないか！まず、アマゾンで桜の葉の塩漬けを調達、白玉粉、食紅、餡子、をスーパーで調達。あとは家に有る砂糖と薄力粉で制作開始まず、粉と砂糖と食紅で生地を作りフライパンで焼く出来たピンクの皮これで餡子を巻き桜の葉を巻く。出来ました！う～～～んいい...しょうがね～な～作るか～桜餅
何年か前に、”世界の山ちゃん”のレシピを見て作ってみたんだがあまり似て居なくてがっかりした思い出ある。しかし今はどうなっているのか・・・ということで調べてみた、すると家事ヤロウというテレビ番組で徹底解剖という形でレシピを公開していた。それが凄いレシピで0.1g単位の配分量幸い0.1g単位の量（はかり）はちょっと前に買ってあった。（650円で買ったのに凄く重宝しした）世界の山ちゃんの特製胡椒もどきを作って、それにタレを作っておいた。そろそろ手羽をあげ終わりタレを手羽に刷毛で塗っていると。隣に住んでる娘が米を取りに来た話は変わるがお米について。従兄弟が米農家なので送ってもらっている30kg送料込みで10500円、5kg1750円この米騒動の時に自慢しちゃいます。さて娘が米を取りに来たのですが、ちょっとこれ喰っ...世界の山ちゃん・・もどきを作ってみよう！
ある日のトイレに座って時計を見ると8：29さっき6：50に起きたのに、よく見ると秒数が消えている、こりゃ電池が切れたなと思いはずして仕事に出た。前回電池切れの時は後ろを開けて自分で取り替えた。そんなんで今晩開けて電池の種類を見てから明日買ってこよう・・・さて精密ドライバーを持ってきて開け始めたのだがどうしても右上のネジが回らない、ついにはネジ山を潰してしまったようだった。まだ少しは引っかかるので強力接着剤でくっつけてついでにネジ山を復活させて回してみようと考えた。この強力接着剤で・・・2日間程乾燥させ、潤滑油をネジ穴の周りから浸透させるためまた2日間程待ったさて！決行することに回してみるといとも簡単にくるっとドライバーが取れた。結局色々やったけどネジ山は完全になくなった。これでこのG-SHOCKはお釈迦に...電池切れ・・・その後
1あれから3日経ち・・・食べる時が来ました。どのように食べるかなぁ、と考えた時。やはり子供達が小さい時にみんなで食べた、サンドイッチにしようと決めた出来ましたよ内容はパストラミをふんだんに使ってパンも8枚切りでトマトやレタスを挟んで。結局、全部食べました。パン一斤食べちゃった。・・・美味かったのでということでパストラポークのお話をしましたが、簡単で美味しいので作ってみてはどうですか？では・・・ZZZZZZZ.しまいま居ましたパストラミポークを作るぞ～～～～～
あれから1週間が経ちました。・・・大変申し在りませんが、画像を撮るのを忘れました。工程としては豚肉からは塩により肉汁が出ていましたが密閉していたので量は少なかったです。そして水気を拭きとり黒コショウをまんべんなく付け又密閉して冷蔵庫に入れたところです。ここで3日間。画像はこれ本当にごめんなさい、次回はしっかりと画像入れますので。追伸黒コショウはパウダーの物とミルで挽いたものを混ぜて使いました。パウダーを使ったのでまんべんなく肉に胡椒が付いたのは良かったです。では、次回をよろしく！パストラミポークを作るぞ～～～～～
久しぶり（3か月半）にブログそを書くぞ！子供達がまだ小学生の時かなぁ、池袋に買い物や遊びに行った帰りにパストラミポークを買って晩飯にサンドイッチにして食べたものだった。そして中学生になった頃にはもう一緒には歩かなくなったせいかその機会もなくなり全然食てべなかった。そして昨日酒を飲みながらyoutubeを見ていたらパストラミの作り方というのかindexに出てきた。それを見ていたら作りたくなって明日つくるぞ～～～って心に決めて寝た。そして今朝。昨日の夜何か作るぞって思ってたけど何つくるつもりだったんだけなぁ？そんでPCの閲覧履歴を見るとパストラミだった！速攻で肉等を買いに行き作り始めた。重量の3％の塩を擦り込みそしてGLADで密閉する(コストコプレス＆シールの便利な使い方＆バナナで鮮度実験GLADPRESS'...パストラミポークを作るぞ～～～～～
味噌に包まれて寝ていたカラスミも取り出し干しはじめた、味噌漬けにしたものは乾燥が以外に早く通常に作った物と一緒に出来上がりとした出来たものが（右から三本目は少し食べた為短い）出来たのならこれで何を作るか・・・よし！先ずは、お茶漬けを作ることにおろし金で卸して食べることに3gのカラスミで作ってみた永谷園のお茶漬け海苔をベースに万能ねぎにもみ海苔を足しカラスミを載せたお湯をかけて食べてみたのだが永谷園の塩味に負けてあんまり味が分からない、これは失敗だった今度作る時はちゃんと出汁を取り塩味を抑えてカラスミもたくさん入れてみようと思う。そして大根などと一緒に食べようと思う。今真鱈（まだら）卵巣を手に入れたのでこれに着手し今冷蔵庫の中で塩漬け2日目のものが寝ている今度はこいつに手をかけるのである。カラスミを作ってみる完結編
11月23日夕方に干し始めた私の可愛い可愛い自家製カラスミ。3日半が経ってこの様になりました。まだまだ柔らかく食用になるまでには当分かかるようですが現在の様子を紹介いたしました。（画像上167g下169g）そういえば味噌漬けになっているカラスミはまだ味噌の中で眠っています、あと2日位経ったら干しに入れるつもりです。カラスミを作ってみる（途中経過干し始めて3日半目)
38年前結婚して初めての正月、我が麗しの奥様の実家に新年の挨拶に行った時初めて食べたカラスそれ以来カラスミを食べていない今年の夏のことである外国人に日本食を食べさせるyoutubeを見ているとindexにカラスミの作り方というものが有った。元来、物を作ることが好きなのも有ってじっくりと見てしまった。見るとボラ子の時期が10月後半から11月にかけてということなのでこの時期まで値段、売っている処などじっくり調べておいた。（まぁ売ってている処は築地か豊洲でしょうが）そして今月11日の月曜日に行動に出た築地に行き調べておいた店に行った。この建物内に売っているのだが中は撮影禁止になっていて外観だけ。中には小さな店がいっぱいあり調べておいた何軒かを見て回りボラ子の有る店に・・・店には1kg15000円や20000円と...カラスミを作ってみる（途中経過）
ただ一言です！元安倍首相：ロシアと戦争した時ですね。トランプ元大統領：ロシアと戦争したのか！それでどっちが勝ったんだ？だとさ！トランプ次期大統領の逸話
前回の投稿に掲載した画像これは何だか解かる？っていうお話でした。早速答えましょう、じつはこれ、昭和時代・・・というよりも1976、7年頃吉野家が店舗を増やした始めた時期にテーブルに置いてあった唐辛子を入れる容器なんです。画像の様に左の瓶の中身を入れれば当時の状況の画像になるのですが新品の唐辛子でまだ開封してないのでこの画像で勘弁して頂戴。見つけました。では、最後にこれを見てください。昭和、吉野家のcmやったぜパパ、明日はホームランだ(youtube.com)では。これは、何だか解かる？
まず、この2枚の画像を見ていただきましょう！当然、見た限り調味料入れなのですが・・・これが一体どこに有り何が入っていたのか分かりますか？これを分かる人物は、60歳以上で首都圏に住むまたはその頃首都圏で働いていた人になるかな？解った人はコメントでお願いします。これは，何だか解かる？
3年間大丈夫だったのについに新型コロナに感染しました！あと4日間静かにしていなければなりません。初めてです・・・
どうなんだろう？日本テレビ？24時間テレビではタレント一杯出てきて色々イベントでお涙頂戴！だけどその裏でスポンサーから金を頂いてるんだろう？（それとも頂いてないの？）これで日テレの腹はいたんでいるのか？あくまでも推測だがスポンサーから頂き多少の赤字で番組を作っているのならまだしも黒字で視聴者から金を頂いていたら・・・とんでもねーぜ！（あまり書くとまずいのでこの辺でやめときますが）こんなことから、我が家はこの番組に於いて一銭も寄付したことはありません。24時間テレビⅡ
やす子さんが走って4億8千万円程集まったようですね。そこでこの番組の制作費は幾ら何だろうか？日テレが出演しているタレントにボランティアで（只で）お願いします。とは言わんだろう。（タレントには無償でお願いしたいが）こんな施設もありますとか・・・取材して・・・お涙頂戴みたいに感じてしまって・・・俺ダメなんです、嘘っぽくて・・・こうゆうの。以前は寄付金を関係者がポッポに入れたことも有りましたよね。お願いです、制作費を教えてください。その制作費をそのまま寄付して普通の番組をやれば「すごいな日テレ！」。って思うかもね？24時間テレビ
近所のスーパーのお米の棚まさか世の中こんなになってるとは・・・実は我が家は母親の長野の実家（いとこ）からお米を送ってもらっている（当然お金は払います・・・が安いです）家には今これだけあります。米ばかり喰うをわけではないので30kgの袋が娘の家と私達で大体2か月あります。先日の連絡でお前の家の分はまだ1袋有るから早く食えということを言われた。食べないと新米が食えないそれも困るしそんなに食えるもんじゃない。今お米の調達するのに四苦八苦してる方どうもスイヤセン❢ごめんなさい🙇ごめんなさい🙇
母親は5年ほど前に亡くなった。彼女は4女で長野県飯山市という所で育った。他の姉妹は皆長野県内で結婚し生計を立てている（た）（一人しか残っていない）しかし私の母親は百姓なんてヤダと言って中学を卒業後東京に出てきたそこでわたしの父親と結婚し私が生まれた。その長野の家は長女の長男（従兄弟なのだが）が後をついでいるその従兄弟の家に今年は行くことを楽しみにしていた。なぜなら2020年の新型コロナにより去年2023年まで村のお祭りをやらないことになって行けなかった、村の人々が私の素性を知っていてもよそ者が来てコロナでもまん延させてしまったら従兄弟にも迷惑がかかる。でも今年は行くぞと決め開いた15日に行くことにしていた行きは鈍行で半日かけて行き,帰りは新幹線で帰って来られるよう新幹線eチケットで席を予約しておいた.これ...あ～～～～～台風7号め～～～
実は今回のオリンピックに於いて獲るというJOCの目標は金メダルを20個ということだった。ま～選手は大変だったと思うが皆さん頑張っていただいて・・・開催前のアメリカの関係筋での下馬評では日本の金メダルは13個と言うことが報道で耳にした。でも、JOCの希望は20個！・・・なんか凄かったよねオリンピックってアメリカの報道筋では、日本の金メダルは13個と予想してたんだが！その予想をぶち壊して20個獲った凄かったね。まだ、あと2~3個は金に行けた気がするがもういいです！TeamJapanありがとうございました。では・・・日本が金メダル20個獲った‥これは日本JOC目標だったんだ！
女子やり投げの北口榛花さんが日本人女子で初めて陸上フィールド競技に於いて金メダルを獲得した。おめでとうございます。そこでふと頭の中をよぎったことが果して投げたあのやり（槍）の重さはどのくらいあるのだろうか？調べてみた。男子が800g女子が600gだそうで意外と重いと思った。北口選手はそれを65m80cm先まで飛ばした。ではどうだろう、北口選手が野球のボールを投げたら何メートル先まで飛ばせるのだろうか？先ほど書いたがやりの重さは600g野球の硬球の重さは141.7g～148.8gと槍の1/4程度の重さだ。確かに野球のボールの投げ方とやりの投げ方は違うだろうし手首の使い方も違うだろうでも100m位飛んだらプロ野球選手並みだ！もしかしたらなげ方の違いによりやり投げの記録を下回るかもしれないその点は何とも言えない...やり投げ女子！北口榛花さんおめでとうございます！！！
さて、今日の晩飯は何にするかな・・・・・実は我が家の奥様は炭水化物ダイエットなどをずっと続けている、そのため私が食べるものは自分で作る実は意外と料理が好きで料理（晩飯）を作ることは苦にならない、ましてやありがたい。（だって自分の好きな物を勝手につくれるんだよ）一応cookpadには30以上のレシピを載せている。そこで今日は1合飯でオムライスを作ることにした！材料は、1合飯300g、玉ねぎ、肉、健康の為ピーマン、あとは卵で巻くそこで画像卵2個で1合+具を巻く（包む）さて、この状態からオムライスになるのか！！！卵2個だし・・・大丈夫？吉幾三！足が見えているが、そこはご愛嬌ほれ、出来た！これで完成！そこらの店よりうまいぞ！1合飯でオムライス！
今年は東京にも2回雪が積もった一回目は2月5日2/5東京にも雪が降りました。-がちょ～ん!爺'sroom(goo.ne.jp)それから約1か月経ち3月8日に雪が積もった。2/5の雪の時にテレビを見ているとこのような物が100円ショップのダイソーに有ると聞き暇なときに100円で画像の物を買ってきておいた（この時点では今シーズンに雪が積もるとは分かっていない）そして3月8日、ゆきが少し積もったそこで2人の孫たちにたくさんアヒルを作ってあげようと思い、朝7：50に隣の家の前にアヒルを作って置いたのだが・・・（雪が少なく3体しかできませんでした。）そろそろ登園するかと思い待っていた時下を見ると雪に子供の足跡！！！雪で自転車が使えずいつもより早く登園した模様！結局、孫達には、見せることが出来ず何もなく終わりました。...無限アヒル
ちょっと前の話ですがその日は大腸の内視鏡検査の日で昼12時前にタクシーで病院へ（雨や雪の予報が無ければ自転車で行ったのだが。）そのタクシーの運転手、若い女の子。「運転手さん、今日雪になると大変だねぇ」。「そうらしいですね・・・実は私、最近沖縄から出てきてタクシーの運転手やってるんで雪！楽しみなんですよ、初めて見るんですよ」。なんて話をしてると10分程で到着。まだ雨も降ってなかった。検査は1時半から、まだ1時間以上有るのでスマホでゲーム！30分位経った頃15m程の所の窓を見ると・・・ゆっ雪がずいぶんな勢いで降っているではないか。検査はすぐに終わり30分安静時計は2時20分、着替えて会計3時前だった。（昨日2/21結果を聞きに行き・・・異常なし）また、タクシーに乗り帰宅、道にはうっすらと白くなり始めていました...2/5東京にも雪が降りました。
前日に眼鏡を壊してしまった。別に車の運転は眼鏡等使用の義務が無いのだが、乱視の自分は眼鏡をした方が安全である。その為眼鏡を作りに池袋まで行った！眼鏡も出来上がり・・・さて、どうするかなぁ、外は大雨・・・そ～言えば最近Gパンがよれてきてたな、と思いすぐそこにあるジーンズメイトでGパンを2本買ったのだけど、長さの調整で40分程かかるということでsunshine60で時間潰しをしようと思い入っていった。話は変わるが、私は自営業で仕事中はラジオを聴いている、もう40年以上になるが土日の競馬以外は文化放送しか聞かない。そー言えば文化放送のガチャあると聞いたスマホで見るとsunshineあるようだ。行ってみるとすごい！！！1200種以上あるという丁度いいことに従業員の方が居たので文化放送のは有りますか？…はい！お～～...文化放送ガチャをやってみた結果
