がちょ～ん!　爺's room

カラスミを作ってみる （途中経過干し始めて3日半目)

11月23日夕方に干し始めた私の可愛い可愛い自家製カラスミ。3日半が経ってこの様になりました。まだまだ柔らかく食用になるまでには当分かかるようですが現在の様子を紹介いたしました。（画像上167g下169g）そういえば味噌漬けになっているカラスミはまだ味噌の中で眠っています、あと2日位経ったら干しに入れるつもりです。カラスミを作ってみる（途中経過干し始めて3日半目)

2024/11/27 09:47

カラスミを作ってみる（途中経過）

38年前結婚して初めての正月、我が麗しの奥様の実家に新年の挨拶に行った時初めて食べたカラスそれ以来カラスミを食べていない今年の夏のことである外国人に日本食を食べさせるyoutubeを見ているとindexにカラスミの作り方というものが有った。元来、物を作ることが好きなのも有ってじっくりと見てしまった。見るとボラ子の時期が10月後半から11月にかけてということなのでこの時期まで値段、売っている処などじっくり調べておいた。（まぁ売ってている処は築地か豊洲でしょうが）そして今月11日の月曜日に行動に出た築地に行き調べておいた店に行った。この建物内に売っているのだが中は撮影禁止になっていて外観だけ。中には小さな店がいっぱいあり調べておいた何軒かを見て回りボラ子の有る店に・・・店には1kg15000円や20000円と...カラスミを作ってみる（途中経過）

2024/11/24 10:34

トランプ次期大統領の逸話

ただ一言です！元安倍首相：ロシアと戦争した時ですね。トランプ元大統領：ロシアと戦争したのか！それでどっちが勝ったんだ？だとさ！トランプ次期大統領の逸話

2024/11/19 20:29