2022年11月29日(火曜日)。 晴れ、のち土砂降り～！ フェーン現象で日中はぽっかぽか。 今は、激しく窓を打つ雨が酷い…｡ さて、今日は、2022年11月16日に行ってきた、農家レストラン「大門」さんを紹介します！ 「大門」さんでは、丁寧に作られた"伝承料理"をいただきました。 農家レストラン「大門」さんは、アズマダチの美しいお店でした。 品数、12品！ 大門と言えば、そうめん！椎茸の出汁が美味しかったです～。 デザートかと思いましたが、おかずとして、クズをおダシでいただきました！ このガンモが、とっても美味しかったです！ 具だくさんで、口の中に入れると、たっぷりしみた美味しい出汁が、ジュ…
【インド料理】インド家庭料理と料理教室のお店「二ーラジュ」(富山県魚津市)
2022年11月28日(月曜日)。 晴れ。 そろそろ本格的に寒くなる予報… 晴れ日を大切に。 今日は、料理教室に通っている「二ーラジュ」さんでランチ。 インド全国の家庭料理を食べさせてくれる、貴重なお店。東京や関西からもお客さんが通う、人気店です！ ただし、完全予約制のため「今日、二ーラジュさん行こう♡」ということは出来ません。 今日は、1品以外ベジ料理。 店主の川村さんが、丁寧に料理の説明してくださいました～。 豪華！ 右上のアチャーリーポーク(酸味のあるポークカレー)は私の大好物！右下のレンコン団子のカレーがとっても美味しかったです♡ 他にも、左上の5種の豆のカレーや、チャパティも本当に美…
2022年11月27日(日曜日)。 晴れ。 風が冷たく、外でランチは無謀だった… 11月25日(金曜日)に行った、「松桜閣」さんを紹介します。 11月末で今年の営業を終えられるという「松桜閣」さん。滑り込みで、庭園をお散歩してきました。 北陸の銀閣寺と呼ばれる「松桜閣」。 池の中洲に建てられた茶室。 趣のある庭園。 雪囲いされた松。 茶室棟の一室。 わびさびの「松桜閣」。 枯れゆく庭園も趣があって、とても素敵でした。 お手数おかけいたしますが、もう一押ししていただけると大変励みになりますm(_ _)m ↓ ↓ ↓ にほんブログ村 にほんブログ村
2022年11月26日(土曜日)。 晴れ中の晴れ！…が、夕方からどしゃ降り。 今日の気温は23度まで上がる予報でした。 体感的には、もっと上がっていた気がします。 今日は、雪がついた美しい北アルプスの山々が神々しかったです。 黒部川と北アルプス。 北アルプスと田園風景。 もう少しすると、真っ白な北アルプスが見られそうですね。 ワクワクの雪山シーズン到来です！ お手数おかけいたしますが、もう一押ししていただけると大変励みになりますm(_ _)m ↓ ↓ ↓ にほんブログ村 にほんブログ村
2022年11月25日(金曜日)。 気持ちのいい青空広がる晴れ日。 今日は、旅のコンシェルジュ「YKKツーリスト」さん企画で、「烏帽子(えぼし)山荘」と「松桜閣(しょうおうかく)」に行ってきました！ 今日は「烏帽子山荘」の料理を紹介します。 カニとミョウガの酢漬け、ワカメの酢の物。 豚肉の冷しゃぶ。 煮物。 茶碗蒸し。 野菜の煮浸し、漬物。 あさりご飯。 デザートの手作りモナカと、フルーツ。 大変美味しくいただきました～！ お手数おかけいたしますが、もう一押ししていただけると大変励みになりますm(_ _)m ↓ ↓ ↓ にほんブログ村 にほんブログ村
今週のお題「防寒」 2022年11月24日（木曜日）。 クリスマス・イヴまで、あと1か月。 雨。 私は、昔から体温が低く、極度の寒がりでした。 雪が降る前から、靴下の重ね履きや手袋マフラーは当たり前。 重ね着をして、モッコモコのグッルグル巻きになって、暖をとっています。 ある日、「”湯たんぽ”で、寝る前の布団を温める」という画期的な（…使い古された）方法を実践してみたところ、布団の温かさに感動し病みつきになりました！ 布団が温かいと体が冷えないので、寝つきが良く、良く眠れました。 寝る前に、薪ストーブ上にあるヤカンのお湯を”湯たんぽ”に注ぎ、布団に入れることが、夫の冬のルーティンになりました。…
2022年11月23日(水曜日・祝日) 今日は勤労感謝の日。 くもり後雨。 外はそんなに寒くないけど、室内は寒すぎて暖房がないと過ごせません…｡ いつものランチは、だいたいフルグラだけど、今日は無性にガレットを食べたくなりました！ ガッツリ食べたかった今日は、じゃがいも多めで作りました～♪ レシピは基本の分量で記載します。 < 材料 > ・じゃがいも 1個 ・塩コショウ 適量 ・オリーブオイル 大1 ・パセリ(仕上げ) < 作り方 > ①じゃがいもを千切りにして、洗わず、10分程放置。(デンプンが出てくるので、ツナギ替わりにする) ②①に塩コショウをして、オリーブオイルをひいたフライパンに薄く…
2022年11月22日(火曜日)。 今気が付いたけれど、いい夫婦の日。笑 小雨がパラパラ。時々くもり。 妹尾河童さんのピェンロー鍋を作りながら、インドのアルバムを見て懐かしんでいる。 2017年11月19日。 世界遺産アグラ城。 赤と白のコントラストが美しいお城。 タージ・マハルを建設した、シャー・ジャハーンが幽閉されていたお城。 アグラ城からは、タージ・マハルが見える。 美しい玉座の間。 シャー・ジャハーンは、愛する妻が眠るタージ・マハルを眺めながら、幽閉して8年後に囚われの塔で亡くなったとされている。 アグラでは、世界遺産の「タージ・マハル」と「アグラ城」を見学。 美味しい地元のベジ料理を…
2022年11月21日(月曜日)。 晴れ。ポカポカ。上着いらず。 タイヤ交換しました～。 ポカポカ陽気で、雪のことなんか考えられない良いお天気。 でもやっぱり、11月中にタイヤ交換しないと不安で落ち着かない…｡小心者の私…｡ しかも、今なら半額キャンペーン！ めちゃ安っ！ 丁寧に、空気圧やタイヤの溝もチェックしてもらいました～。 まだまだ雪の気配はしません。 雷様、今年の雪は、のんびりスタートで大丈夫ですよ～。 お手数おかけいたしますが、もう一押ししていただけると大変励みになりますm(_ _)m ↓ ↓ ↓ にほんブログ村 にほんブログ村
2022年11月20日(日曜日)。 雨。小雨。 初めて訪問するお店「インディアンカレー」。 店内入口にある、券売機で食べたいチケットを購入し、マスターに渡すシステムでした。 いわゆる、"金沢カレー"と呼ばれる類のカレー。 私は、ヤサイタマゴカレー。 野菜入りの半熟のタマゴが、カレーとご飯に絡んで美味しかったです。 夫が注文した、目玉焼きが2つも乗っかっているカレー。 ボリュームたっぷり。 お腹ぽんぽん。 お客さんの回転がよい。 常連さんが多い模様。 リピートありです！ お手数おかけいたしますが、もう一押ししていただけると大変励みになりますm(_ _)m ↓ ↓ ↓ にほんブログ村 にほんブログ…
2022年11月19日(土曜日)。 晴れ～。登山日和。 今日は初めて登る、人気の山「小佐波御前山(おざなみごぜんやま)」登山。 今回は周回コース。 ダムがある。登山スタート直後からいい景色。 川沿い。川のせせらぎ聞きながら、前半は高低差なしの、のんびりコース。 葉っぱ葉っぱ葉っぱ…葉っぱのラッセル。笑 今にも折れそうな程きしむ丸太の橋。 この後しばらくすると、20分程の登り。 山頂に居た、さくらおばあちゃん。 小佐波御前山小屋。 トレランチームが、お誕生会開催中でした～。笑 横で、鍋パーティ♪ 天気は良いけど、やっぱり山は冷えるこの時期、鍋最高！ 一応、三角点踏みました！ 獅子ガ鼻にて。 獅子…
2022年11月18日(金曜日)。 ポカポカ晴れ。上着要らず～。 2022年11月16日(水曜日)に、砺波市の「チューリップ公園」に行ってきました。 小雨の合間に太陽が顔を見せてくれ、お散歩日和に。 チューリップフェア開催中以外は、入場料無料です♪ やっぱり、チューリップの展望台にのぼらないと！ 展望台からの眺め。 チューリップもコキアも何も咲いていない時期。チューリップの球根を植えておられました～ 春には、一面に色とりどりのチューリップが咲き、圧巻の景色です！ 展望台では、12月1日から始まるライトアップの準備中でした。ご苦労様です。 景色最高♡ 良いお散歩になりました～ お手数おかけいたし…
2022年11月17日(木曜日)。 曇り。いっそう冷えこんできました。厚手のアウターが必要かな… 今日は、ホテルアクア黒部1階にある、「藍菜坊」さんで、コース料理を満喫♪ 本日は、予約のみの営業でした～ 前菜。 春巻き。 エビチリ。 海老餃子、小籠包、カニ小籠包(2個)。 上品に盛られた麻婆豆腐。 油淋鶏。 フカヒレスープ。 チャーハン。 ゴマ団子、マンゴープリン。 そして、ソフトドリンク飲み放題！ 美味しく頂きました♪ お手数おかけいたしますが、もう一押ししていただけると大変励みになりますm(_ _)m ↓ ↓ ↓ にほんブログ村 にほんブログ村
一年中チューリップが咲いている「チューリップ四季彩館」(富山県南砺市)
2022年11月16日(水曜日)。 曇り、時々雨、時々晴れ、そして虹。 一年中チューリップが咲いているのは、世界でココだけ！「チューリップ四季彩館」に行ってきました～。 早くも、5メートルのクリスマスツリーが飾られていました♪ ポインセチアも色とりどり！ピンクやオレンジのポインセチアを初めて見ました！ 円形のハウス「チューリップパレス」には、チューリップが1本1本、一輪挿しに飾られています。 中に入って見てみると… 何百本のチューリップがあるのでしょう～♪ 可愛くて、ずーっと眺めていられます。 特殊な液に浸けられているため、水を換えなくても、とても長持ちするそうです。その液が、びっくりするよう…
【インド料理】インド家庭料理と料理教室のお店「二ーラジュ」(富山県魚津市)
月イチの、インド料理教室に行ってきました～ お店は、インド家庭料理と料理教室のお店「二ーラジュ」さん。 < 本日のメニュー > ドクラ グジャラート料理。朝食などで食べられる蒸しパンのようなもの。 冬瓜のチャット二ー（チャッツネ） 付け合わせ（ソースのようなもの） さつまいものサブジ 炒め物。 完成～♪ インドで食べたドクラより、100倍美味しかったです！ インドで食べたドクラは、”甘い”と”酸っぱい”と”辛い”が、一気に主張してくるような複雑な味でした… さすが「ニーラジュ」さん！ 今日も、とても美味しく頂きました♡ 必ず作ります！ tumumix.hatenablog.com お手数おかけ…
2022年11月14日(月曜日)。 雨後曇り。 インド人の友人が結婚することに決まりました～！ まだ、日程も場所も決まっていないそうですが、来年行われる予定の結婚式に招待されました。笑 3年ぶりにインドに行くので、語学(ヒンディー語)の勉強を強化しなければと焦っております… とってもおめでたい朗報を受け取り、インドを思い出しています… 自分を記憶を甦らせる➕備忘録のため、特筆すべきことがない日は、インド旅のネタを小出しにしていきたいと思います。 インド旅の想い出 2017年11月18日。 ちょうど5年前。 初めてインドへ上陸。 地方は、北インド。 観光もしましたが、目的は、北インドの色々なイン…
2022年11月13日（日曜日）。 曇りのち雨。 黒部市の「あこや～の」さんで開催された「そばの収穫祭」に行って来ました～ そば道2段の名人が、今週出来たばかりのソバを打っていました。 打ち立てで、そばの香りがたった美味しい温そばでした！ イーストフォックスさんの生演奏で頂くソバ。 ソバと音楽のマリアージュです♪ 「阿古屋野森づくりクラブ」さんが作られた「ツリーハウス」。 同じく、「阿古屋野森づくりクラブ」さんが作られた「浮遊ブランコ」。私も、子どもたちに混じって堪能してきました～笑 景色のいい里山に、手作りの遊び場。 このような遊び場や、山道をボランティアで整備してこられた「阿古屋野森づくり…
2022年11月12日(土曜日)。 晴れ！ポカポカ日和。 今日は、フラダンスのレッスン後に、初めて、道の駅「KOKOくろべ」に行って来ました～ 2022年4月にopenした、新しい黒部の集いの場、「KOKOくろべ」。 いつも駐車場がいっぱいなので躊躇っていましたが、お天気につられて、お散歩がてら行ってきました。 綺麗な施設。 水場あり、ふわふわドームあり、室内の遊び場あり。子供たちの遊び場が充実していました～ 「ミニマルシェ」なるイベント開催中でした！ 菌床から作られた「ハナビラタケ」が販売されていました！ 話を伺うと、コカ・コーラさんの「いろはす」と同じ水系の綺麗な水を使って作っておられると…
2022年11月11日(金曜日)。 晴天！ 今日は、普段は一般客は足を踏み入れることが出来ない、黒部峡谷鉄道の終点「欅平駅」のさらに奥まで行けるツアーに参加してきました～ 紅葉真っ盛りの、宇奈月周辺。 トロッコ電車に乗ると、みんなトロッコに向かって手をふってくれます。 宇奈月駅から欅平駅まで乗車した、いつもの電車。 終点「欅平駅」で、いつもの電車とはちょっと雰囲気の違う電車に乗り換え。 見たことがない、トンネルの奥に連れてこられました… 昭和の皆さんが、発破しながら掘り進めてこられたトンネルを、ズンズン進みます。 ちょっとだけ登山。ピークは過ぎていたけど、紅葉が綺麗。 そして、「パノラマ展望台…
2022年11月10日(木曜日)。 晴天。 里芋頂いたし、肌寒いし、芋煮を作ろうと思い立った！ 澄んだ醤油ベースの牛肉で作る芋煮が好き。 冷蔵庫を開けると… 豚肉はあるけど、牛肉は無い。 キノコはあるけど、ゴボウは無い。 まあ、色々中途半端ではあるが、芋煮"風"で作ってみた。 < 材料 > ・里芋 10個ほど ・こんにゃく 1枚 ・豚肉 ひとつかみほど ・ネギ 1本 ・キノコ 適量(今回はエノキとシメジ) ☆醤油 50ccほど ☆みりん 大1～ ☆砂糖 大1～ ☆酒 大2ほど 七味(仕上げ) < 作り方 > ①里芋を1口大に切って、ヌメリを洗い落とす。 ②キノコを1口大に切る。ネギは小口切り。…
2022年11月9日(水曜日)。 秋晴れ。 昨夜は、太陽、地球、月、天王星が一直線に並んだ「皆既月食」と「天王星食でしたね」。 皆既月食、美しかったですね… 神秘的でしたね… しかし…私のカメラの腕前がぁ… 442年ぶりの、記念すべき天体現象を収めることが出来ない… 仕方がないので、各社のライブ映像から引用させて頂きます…残念。 引用：「黒部市吉田科学館」さん「天文教室「皆既月食を見よう」 - YouTube」 18:51 引用：「黒部市吉田科学館」さん「天文教室「皆既月食を見よう」 - YouTube」 19:02 富山県の昨日の天気は、雨のち曇り時々晴れ。 残念ながら、この後、富山県黒部市…
酸味と甘さ、食感が美味しい、旬のおすすめサラダです！ < 材料 > ・柿 1/2個 ・大根 5cm程度 ☆オリーブオイル 小さじ2 ☆はちみつ 小さじ2 ☆レモン汁 大さじ1 ☆塩 適量 ☆ブラックペッパー 適量 < 作り方 > ①柿と大根をイチョウ切りにする。 ②☆の材料を合わせて、ドレッシングを作る。 ③①と②を混ぜ合わせ、完成！ 冷やしてお召し上がりください♡ お手数おかけいたしますが、もう一押ししていただけると大変励みになりますm(_ _)m ↓ ↓ ↓ にほんブログ村 にほんブログ村
2022年11月7日(月曜日)。 秋晴れ。 2週間前に干した柿の渋が、キチンと抜けているか確認するため、味見…♡ 恐る恐る… 美味しいぃ～～～♡ しっかり甘く、凝縮された旨みが最高～ 食物繊維、マンガン、炭水化物、カリウムなどが含まれているらしい、栄養価の高い「干し柿」。 登山の行動食や非常食にもなるため、毎年たくさん作って冷凍保存しています！ 多くは、私のオヤツとして消費されてしまいますが。笑 料理にも使えるので、今後は簡単レシピも紹介していきます！
2022年11月6日(日曜日)。 晴れ。ピーカンのいい天気。 「富山マラソン2022」が無事終了しました～ 私は応援のみですが、「応援されると力が出る」と言われるので、毎年頑張って応援しています！ 車イスの部。 腕だけで走っているのに、めちゃめちゃ早いっ！ 天気が良くて最高だったようです。 犬のような、トラのような、ライオンのような可愛い応援団員が増えました！笑 沿道で、一緒に応援していましたよ～♫ パンダ選手は、カバンを背負ったまま、この状態で最後まで走っていました！凄いっ。 楽しそうに走る人の気持ちは分かりませんが、楽しめるものがあるというのは、素晴らしい。 自己ベスト更新した選手も、仮装…
2022年11月5日(土曜日)。 晴れ。 実家の猫は人見知り。 チュールで少しずつ誘う。笑 チュールが無くなったら、速攻脱走される… 兄のことが大好きな、猫♂。 また来るから遊んでね～♡
2022年11月3日(文化の日)。 晴れ。 今日はホイケ。 特訓を重ねていたフラダンスのホイケが終わりました～♫ いつも一時間半かけて駆けつけてくれる、実家の母に感謝です。 2022年のホイケで踊った曲は、 ・エ ホイ ケ アロハ イ ニイハウ(カヒコ:古典フラ) ・カ マカニ カーイリ アロハ ・モク キア カヒ(楽器:ウリウリ) ・マキイ アイラナ 以上の4曲でした～ あぁ～楽しかった♡
「福多屋菓子舗」さんは、お土産にもお祝いにも最適！（富山県黒部市宇奈月温泉）
2022年10月20日（木曜日）。 晴れ。 富山県黒部市の宇奈月温泉「フィール宇奈月」さんに宿泊した際、宇奈月温泉街をぶらり一人散歩。 「フィール宇奈月」さんでの宿泊体験記は、こちらからどうぞ。 tumumix.hatenablog.com 宇奈月温泉の釜めしやさん「河鹿」さんについては、こちらからどうぞ。 tumumix.hatenablog.com 地元に住んでいると、なかなか観光地を歩くことがありません。 コロナ禍は、地元の良い所再発見できる、いい機会にもなりました。 富山県の、素敵なお店の一つを紹介します！ 大正末期創業の「福多屋」さん。 大人気商品は、私も大好き「おもかげ」！ なめら…
2022年11月1日(火曜日)。 曇のち雨。ほぼずっと小雨。 今日は、久しぶりに今週のお題。 「地元自慢」。 地元は「富山県」！ 「山が好きだから富山に移住した」って人、めっちゃ聞きます！ どこから見ても、山と海の景色。サイコー！ 北アルプス。 もっと良い写真あるはずなんですが… なかなか見つからなくて… 残念… いつか、良い写真撮って差し替えます！ 世界で最も美しい湾クラブに加盟する「富山湾」。 富山湾から見る、3,000m級の山々は、まさに絶景！ 画像：富山県観光公式サイト「とやま観光ナビ」より 白エビ、ホタルイカ、カニ、ブリ、米、水などなど、美味しい食べ物が満載！ 画像：富山県観光公式サ…
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