好きな人が多いマグロのカマの煮つけ。カマなのでマグロの脂が出て本当に旨い。面倒なんだけど出来上がるとご飯にもお酒にも合う一品です。
単身赴任しているアラフィフ男子が自炊料理レシピやスイーツ、雑記事を紹介するブログです。
単身赴任の方もそうでない方も一人ないし二人でできれば簡単に、時々ちょっと面倒な料理を紹介しようと思っています。その他面白いことがあれば随時紹介します! 参考にしていただき、また喜んで頂けると幸いです。よろしくお願いします。
ライスコロッケ、イタリア語でアランチーニ。小さなオレンジといいう名のお料理。 納得のネーミング。外カリカリに揚がりました
いわし缶と梅干しのパスタとタラモサラダ!【男一人の平日夕食】
今日の夕食はいわしの水煮缶と梅干しで簡単にできる和風パスタです。トッピングは大葉もいいけど今日はきざみ海苔で。
鶏もも肉を入れた札幌名物スープカレーです。お店の味も良いですが自宅で自分好みでつくるスープカレーも👍
煮汁の中に牛肉と溶き卵を入れてつくる簡単牛玉丼です。冷奴とみそ汁をお供に簡単夕食です。
タンドリー風チキン&ホタテとアボカドのサラダ!【男一人の休日昼食】
今日は休日、タンドリー風チキンを食べながら野球観てビール飲んで過ごそう。ビールはサッポロクラシックのESコンフィールド開業記念の限定パッケージね⚾
片栗粉をまぶして焼いた絹ごし豆腐にカレー餡をまとわせたカレー肉豆腐です。食事終盤は白ごはんに牛肉とカレー餡、そして半熟目玉焼きをのせてね。
さくさく衣のえび天、春菊、大葉。えび天は丼にしてざるそばを追加。休日にゆっくりお家で和食ランチです。
ザーサイ炒飯と孤独のグルメ風ニラ玉です。かつおだし引いたみそ汁とサラダもね。
ソース無しで食べるしっかり味の肉たっぷりコロッケです。コロッケとさっぱりレモンを効かせたマカロニサラダとビール。この3品で1人充実した休日を過ごしました。
厚揚げと小松菜のバターしょう油炒め&鶏ささみと三つ葉のだしびたし【男一人の平日夕食】
小松菜のシャキシャキ食感と柔らかい厚揚げの食感がたまらない一皿です。鶏のささみのだしびたしも三つ葉の香りがたまりません。
ミートボールパスタとりんごとアボガドのサラダ!【男一人の休日昼食】
ミートボールとトマトソースをパスタに和えるミートボールパスタ。ミートボールにすることで閉じ込められた肉の旨味を味わうことができます。
豚肉を茹でた豚しゃぶサラダ、茹で汁でみそ汁、そしてチャチャッと卵チャーハン。ごまだれで野菜もしっかり食べられるメニューです。
たこと大葉のパスタとレモンさば缶のポテトサラダ【男一人のランチ】
簡単にできて確実に美味しいたこと大葉のパスタです。たこに火を通しすぎないようにするのがコツと言えばコツ。レモン果汁が入ったさば缶のポテサラもさば缶汁のスープも旨し。
手作りみそでつくったみそダレにチキンを合わせました。手づくりみそって市販品にはない美味しさがあります。美味しさに満足。
お家にあるきゃべつとソーセージ、ベーコンつくるシュークルートです。ザワークラウトを使わずワインビネガーで酸味をつけるお手軽バージョンです。
和風天津飯と鶏むね肉と新玉ねぎのサラダ!【男一人の平日夕食】
鰹だしパックでとった出汁でつくった餡の和風天津飯です。中のご飯もほんのりねこまんま。鶏むね肉を茹でてサラダに。茹でた茹で汁に竹の子を入れてスープに。
スパカツ&りんごとアボカドのヨーグルトサラダ!【男一人の休日昼食】
釧路のご当地グルメ、スパカツです。鉄板にスパゲティーととんかつを乗せてミートソースがかかっている一品です。
ちょい辛ガツン系のニンニクタレを豚肉と温めた豆腐に合わせました。ニンニクタレにより豆腐、ご飯、きゃべせんがあっという間になくなりました。
鶏むね肉でつくるオムライスとサラダとスープ!【男一人の休日昼食】
鶏むね肉でちゃちゃっとオムライス、サラダ、スープの三品つくりました。ちぢみほうれん草、いい感じ。
あさりの酒蒸し&ふきと丸天の炒め煮&玉子焼き【男一人の平日夕食】
シンプルなあさりの酒蒸しです。甘めのふきと丸天の炒め煮と玉子焼きで合わせました。あとは厚揚げのみそ汁と土鍋ごはん。
牛肉とトマトのペンネパスタとじゃがいものチーズ焼き!【男一人の休日昼食】
牛肉とトマトで仕上がる簡単ソースにペンネパスタを合わせました。それとじゃがいものチーズ焼きと冷蔵庫にある野菜でつくるコンソメスープ。忘れちゃいけない温玉とリーフサラダもね。
冷凍うどんのバターカルボナーラと甘い玉子焼き【男一人の平日夕食】
孤独のグルメに登場した五郎さんの向こう正面のお客が注文した稲庭バターのアレンジです。ハムとキムチ、甘い卵焼きを添えました。
なつかし感のあるカレーライスです。飴玉をつくってカレーとオニオンスープに入れています。時間はかかるけど、かけた分だけ美味い😋
地元産牡蠣のガーリックバターしょう油ソテー。爽やかなマヨレモンサラダとタコ入りすり身のすまし汁を添えて。おかわりご飯はもちろん牡蠣エキスがたっぷりはいったバターライスです。
梅干しと豚肉、相性のいい食材をパスタに絡めて大葉の香りをプラスした和風パスタ。サラダも和風にして、汁はあさりのみそ汁。お箸が似合います。
フライパンに調味料入れて牛肉をちゃちゃっと加熱するだけの簡単メニューです。おかか和えは白菜のシャキシャキ食感と豆腐の組み合わせがいい感じ👍
海老ココナッツカレー&ココナッツミルクプリン!【男一人の休日昼食】
オーガニックココナツクリームを入れた海老スパイスカレーです。ココナッツと海老の出汁、スパイスが調和したカレーとビールで良い休日を過ごしました。デザートのココナッツミルクプリンも美味しかった😋ココナッツクリームでまた何かつくろ。
鶏もも肉のごまみそ炒めとレモンの酸味の効いた春雨サラダです。みそとすりごまのコンビ、ナイスです。ごまみそ炒めと酸味の効いた春雨サラダのコンビもナイスです。
しょうが焼き目玉丼&さば缶ポテサラ&豚汁!【男一人の平日昼食】
孤独のグルメSaeson1エピソード10のしょうが焼き目玉丼の再現です。丼の中で豚のしょうが焼きと千切りキャベツ、半熟目玉焼きが完全調和するガツガツ飯です!
根室名物エスカロップです。フランス語で薄い肉・魚という意味だとか。今回はちょっと厚めのとんかつでアレンジしました。バターライスととんかつ、デミグラスソースのトリプル高カロリー!だけど旨し😋
正月開け初の日曜日、生クリームバージョンのカルボナーラです!あっさり自家製ピクルスとコンソメスープをつけて休日ランチです。
年末年始に弱った胃腸に優しいかつおだしの雑炊です。卵だけでも、梅でも美味しいです。
さつま揚げときゃべつの炒め煮&鶏ささみの梅和え!【男一人の平日夕食】
さつま揚げときゃべつをかつおだしで軽く煮たオーソドックスな定番料理と鶏ささみと梅干しの組み合わせ、こちらも定番です。やはり和食は落ち着く感じです。
和風レモンのローストチキン&きのこのポタージュスープ!【男一人のクリスマス昼食】
レモンとしょう油ベースの爽やかローストチキンとハンドミキサーを使ってつくったきのこポタージュスープです。と、ブルスケッタもね。
こんばんは! 師走のバタバタしているこの時期、栄養価がよくて簡単にできるものが良い。 そこで、孤独のグルメSeason5第2話に登場したポパイベーコンです。 流石にさばの燻製はないから ささっとかすべを煮付けました。 え ...
シチュー&チキンライス!ブロエビツナのサラダ付き【男一人の休日昼食】
チキンライスとシチューの組み合わせです。彩りも相性もバッチリです!サラダはブロッコリーとエビとツナ缶、オリーブオイルと塩、ブラックペッパーのみでシンプルに。
みんな大好きさば缶料理です。ご飯のお供に最高な上、栄養価が高く低カロリーなところがいい感じ。シメはご飯にかけて生卵をどうぞ!
今が鱈を焼いて焼き目をつけカレー餡をかけました。たんぱくな鱈に和風カレーをかけた感じ。簡単にあっさりしたものを食べたい時におすすめです。
骨付きの鶏肉を40分煮込んで豆乳を入れたスープなので鶏白湯風にしました。でも鳥スープと豆乳って相性抜群です。
孤独のグルメSeason8第2話のミートパトラの真似っ子です。本物を食したことがないので家にある調味料で自分なりにつくっています。ご容赦を・・・。
豚肉、きくらげ、卵+ごま油を使ったご飯のお供です。簡単で美味けりゃ最高ね。
鶏もも肉を粉チーズとパン粉をつけてオーブン焼きにしました。可能な限りヘルシーに(?)調理しました。どんな調味料にも合って簡単なのでぜひ!
みそとチーズの発酵食品と豚肉、野菜を炒めた一皿です。発酵食品同士が仲良く美味しくなりました。
ベトナムのサンドイッチ、バインミー。トマト煮とカレー炒めの2種をさば缶でつくりました。ナンプラーとパクチー、バゲットで一味違ったサンドイッチになります。
カリカリに焼いた厚揚げにきのこあんをかけました。厚揚げのカリカリときのこあんの食感、いい感じです。
焼きチキンカレーです。最後に卵をのせたので正確には焼き親子チキンカレー!自家製ピクルスも添えた休日昼食です。
こんばんは! ホワイトシチューでもつくろうかなと思ったんだけど 日曜日につくったサラダチキンとレモンでパスタをつくろう。 国産レモン買って、 おぉ〜、食べ頃のアボカドがあった! よしよし、いい感じ。 サラダチキンを1cm ...
本当はサワークリームで仕上げるビーフストロガノフ。今回は生クリームで仕上げました。玉ねぎとマッシュルームは名脇役です。
酢豚の鱈バージョンです。酢鱈って聞かないから甘酢和えにしました。結構ネーミング悩んだ〜(笑)ご飯バクバクメニューです。
チキンピカタをオーロラソースでいただきます!お手軽簡単煮できてヘルシー、しかも調味料が何でも合う一品です。鶏皮でだしとってスープもつくれるのです。
さば缶と厚揚げのみそ煮とめんたい玉子焼き【男一人の平日夕食】
さばのみそ煮缶と厚揚げのコンビネーション、いい感じ。めんたいマヨ玉子焼きもつけたのでお吸い物は薄味で。うん、いい感じ。
豚肉のスタミナ生姜焼きにあめ色玉ねぎ合わせました。サラダはマヨ少なめでレモンビネガーを入れたじゃがいもとパプリカのサラダです。秋鮭のあらのみそ汁は一度焼いてから入れているので香ばしく仕上がってます。
きのこクリームパスタ&トマトとモッツァレラのカプレーゼ!【男一人の平日夕食】
秋らしいキノコクリームパスタとカプレーゼ、もやしとソーセージのコンソメスープです。安定感がある一皿です。
こんにちは! 鶏だんご汁はつくろうと思って鶏むね肉のひき肉は買ってある。 あとどうしよう・・・。 今日も仕事だったし、最近ちょっと疲れ気味・・・。 買い物行きたくないから家にあるもので何かつくろう。 サンマの缶詰がある! ...
食材は生秋鮭とじゃがいもだけ。塩こしょうしてオリーブオイル入れてオーブンに20分お任せしたら出来上がりです!今が旬の秋鮭、シンプルが美味し。
孤独のグルメSeason10第一話を参考にした休日昼食です。牛肉のスタミナ炒めと煮カツ、ネギ玉です。煮カツとみそ汁はかつおだしを引いてつくっています、
豚肉と長ねぎをシンプルに塩味で炒めました。ザーサイ入の玉子焼きとみそ汁、サラダもつけていつもどおりの定食スタイルの夕食です。
いちご、シャインマスカット、キウイフルーツ、バナナを生クリームで挟んだフルーツサンド。食べにくい一歩手前のボリューム、これ以上厚くすると食べにくいかな。
ステーキ丼に卵黄入れてお月見ステーキ丼!ステーキソースは赤ワインを入れてつくったよ〜。山わさびも良い感じに合います!
トマトソースパスタとグリルチキンサラダ!【男一人の休日昼食】
モッツアレラチーズを入れたトマトソースパスタと塩こしょうのみで味付けしたグリルチキンサラダ、そして鶏の親子スープ。自分の好きなものだけをつくった休日ランチです。
基本のトマトソースです。加熱用トマトでつくったのですが、うん、甘くて美味しくなりました。
オリジナル配合ソースでつくるあっさり系のソース焼きそばです。半熟卵とおにぎりも忘れずに。
旬の秋鮭をバターソテーしました。今回はタルタルソースで。孤独のグルメSeazon7を意識しました。タルタルソースかけないなら焼き上がり直前に醤油を入れるとこれも美味。
今回は青とうがらしと豚肉、パプリカを炒めて煮ました。トマトとカレー粉がなくてはならないバイプレーヤーです。
地元の豚肉ブランドのあ感ポークを使ったカツ皿とハムエッグ定食。孤独のグルメSeason4 第10話のメニューを再現してみました。
今回は肉とピーマンが剥がれる心配のない肉詰めピーマンです。ひき肉ではなくしゃぶしゃぶ用の肉を使ってつくりました。
簡単にできるカツオだしの効いたおそば屋さんのカレーです。時間のない時にチャチャッとできる和風カレーが旨い!
なすとピーマン、牛豚合い挽きひき肉でケチャップデミグラスソース炒めをつくりました。これはご飯、パスタにもよく合うガッツリ系のおかずです。
冷凍パイ生地でつくるサクサクシュークリーム!【男一人の休日おやつ】
冷凍パイ生地でシュー生地を包んで焼いたパイシュークリームです。サクサク食感からのとろ〜りクリームが溢れ出します。
今季お初の秋鮭をどう料理しようかな〜。秋鮭チャーハンにしました。やはり旬の食材はいいですね。
厚くスライスして揚げたハムカツとオムレツのコラボです。ハムカツにオムレツのトロトロ卵をかけて食べれば最高です!
豚肉とキムチと卵を炒めて豚肉のキムたま炒め。簡単に仕上がり白飯が進む一品です。
フルーツカスタードパイを冷凍パイシートで!【男一人の休日ブランチ】
こんにちは! お盆休み帰省すると実家に結構いろんなフルーツがあるんですよね〜。 遠慮せずもらったフルーツでフルーツカスタードパイをつくりました。 パイ生地は冷凍パイシートを、カスタードクリームは久々につくりました。 カス ...
ガツンとパンチの聞いた鶏もも肉のにんにく醤油焼きです。スキレット鍋にもやしを焼いて仕上げました。音、匂い、味の三位一体がたまりません。
厚い肉を見つけたらカツサンドかトンカツか?どちらにしますか?今回はカツサンドに決定!
こんにちは! サバ缶の味付け(醤油味)でつけ汁をつくりました。 さすがはサバ缶、期待を裏切りません。 いつまでも食べ続けられる気がします。 できればかつおだしを冷やしたものを使うのが理想ですが、水にほんだし適量でもOKで ...
市販のホットケーキミックスを焼き、チョコレートシロップとスプレーホイップで盛り付けたチョコレートばななパンケーキです。オリジナリティーはありませんが気持ちが盛り上がります。
骨付きチキンでトマト煮をつくりました。
オードソックスなパウンドケーキです。つくって感じたことはアレンジが無限にありそう。
孤独のグルメに登場した豚肉と野菜という意味のポークレギューム。オリジナルは食べたことがありません。なのでコンソメしょう油バター味。ご飯に合いますよ。
りんごを甘煮をにして市販の冷凍パイ生地でアップルパイをつくりました。
いわし水煮缶と梅干しのソースでいただくパスタです。いわしと梅干し、相性抜群です。
おそば屋さんのカレー棒棒そばです。さっぱり紅白なますとおにぎりとさらだがおとも。
冷しゃぶと冷やしラーメンを一皿にまとめました。レモンだれなのでサッパリ食べられます。
こんにちは! 休日のブランチです。 ホットケーキかスフレパンケーキか・・・ お休みだから、ちょっち手間かけてスフレパンケーキにしよう。 じゃあ、サウナの帰りにいちごとブルーベリー買ってこよ。 今回はホットプレートで焼きま ...
サバ缶と野菜のレンジ煮と玉子焼きとざるそば!【男一人の平日夕食】
サバ缶と冷蔵庫の野菜をレンチンした簡単料理です。
今回はロコモコ丼とカレースープです。
とり天と茹で卵を揚げたとり天親子です。山菜をたっぷり入れた関西風うどんがお供です。
マーボー豆腐!ミニトマトとピーマンの中華スープ【男一人の休日夕食】
マーボー豆腐をスキレットに盛り付けました。熱々が美味しいです。
なすを器にした米なすのミートグラタンです。
孤独のグルメSeason8、episode4に登場したカステラパンケーキです。難しいことはなくハンドミキサーがあれば簡単にできます。
簡単にできるタコライスです。簡単で栄養バランスがいいのでぜひお試し下さいね。
揚げ出し豆腐と豚肉と小松菜の卵炒め、キャベツとハムの酢の物、あさりのみそ汁です。
今回は冷凍シーフードでつくる簡単中華丼。卵スープもつけてもりもりです。
こんにちは! 今回はバスクチーズケーキです。 ブログに投稿するスイーツはスイートポテト、タルトタタンに次いで3品目です。 これまた初めてつくったけど結構簡単にできちゃいます! 15cmのケーキ型に丸めたクッキングシートを ...
春雨と野菜の炒めものです。思っているほど手がかからなくてご飯のおかずにもってこいです。もちろんビールにもよく合います。
今回は天ぷら盛り合わせとざるそばです。食べたいネタだけ揚げる完全に自分好みの盛り合わせです。
今回は簡単ヘルシーな鶏のささみパスタに簡単にできるシチューを添えました。
今回は冷蔵庫にあるものでつくったワンプレートランチです。塩さばの竜田揚げ、しらすの玉子焼き、じゃがいもの明太子マヨかけ、わらびの味噌汁です。
今回はかぶのそぼろ煮ときんぴらごぼう、土鍋ごはん、豆腐とふのりの味噌汁、サラダです。
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好きな人が多いマグロのカマの煮つけ。カマなのでマグロの脂が出て本当に旨い。面倒なんだけど出来上がるとご飯にもお酒にも合う一品です。
豚ひき肉と卵、豆乳か牛乳があればチャチャっとできる豆乳担々うどん。豆乳スープは沸かすだけ、豚ひき肉は炒めるだけ。肉みそと豆乳スープと卵黄が一体化すると化学変化が起こります。
面倒くさそうでも自分で作って食べると達成感のある酢豚。作ってみるとそんな面倒なことはないんです。お供はご飯でもビールでもどちらでもOK!
今日は簡単にできるツナ缶パスタみつばを絡めました。おともは厚揚げのチーズ焼き。コスパのいい2皿です。
食べる時に骨が簡単に外れて、しかも美味しい鶏手羽先のから揚げ。 手羽先の手羽はしの部分は大根を入れてスープにしました。デザートは給食で好きだったフルーツのヨーグルト和えね。
ちょっちあっさり目の鶏レバーでつくるレバニラ炒め。鶏レバーとニラともやしで400円以下のコスパ最強で栄養満点のメニューです。
年度末の業務、昨日で終了。 本当は昨日一人で飲みに行こうと思ったんだけど、億劫になって行けず終い。 で、今日昼飲みね。 2品とも面倒なようで、つくってみると簡単です。 ご飯と卵、塩をよく混ぜて卵かけご飯をつくります 炒め ...
きのこ4種と干し椎茸の戻し汁としょう油バターで味付け、それを卵でとじた丼めし。バターしょう油と半熟卵を纏ったきのこが美味い。
厚めにカットされたぶりをスーパーで発見。ぶりカツは重いから竜田揚げに。下味に使った合わせ調味料をタレにしてぶりにかけたらご飯抜きには語れない一皿です。
納豆パスタに鶏のささみとブロッコリーと大根と人参のスープ。体に優しい高タンパク低カロリーの和風メニューです。
今日は鶏づくしのメニューです。クリームシチューとチキンライスってメニュー的な相性で食べてよし、彩りでも見てよし。良い眺めの組み合わせです。
孤独のグルメSeason6のラム肉長葱炒めのオマージュです。ドラマに出てくるお店で食べたことが無いので想像かつ自分好みのレシピです。
寒い日に食べたい豚汁。合わせるはスキレットで焼く目玉焼きとソーセージ。半熟目玉丼にして豚汁をすする。こういうので良いんだよって感じのメニューです。
豚肩ロースのしゃぶしゃぶ用の肉と絹ごし豆腐、そして薄めのつゆの肉豆腐。つけ合わせは甘い玉子焼きでちょっちヘルシーな晩ご飯です。
長野県と山口県の名物山賊焼きです。にんにくの効いたしょう油ダレに漬け込んだ鶏もも肉に片栗粉をたっぷりまぶして揚げるので、外カリカリ中ジューシーに仕上がります。
豚小間とにらの塩焼きそば、ハサミを使って包丁は有給です。コク出しに使うはフライドオニオンとフライドガーリックね。
超シンプルな昔ながらのホットケーキ。バターとメイプルシロップの組み合わせって、やっぱり美味しい。
牛豚合い挽き肉、卵、ほうれん草と栄養バランスも彩りもいい三色丼。きれいに盛りつけて、食べる時はかき混ぜるのが自分流です。
一口大で揚げるより衣のカロリーを少しだけ抑えられる棒ヒレカツ。低温でじっくり火を通してから高温で衣の表面をカリッとさせる二度揚げで仕上げました。肉はジューシー、衣はサクッとね。
鶏ひき肉と豆腐でつくる簡単な和食です。そぼろあんはご飯にかけても美味しく食べられるし、ローカロリー。ホッと落ち着くご飯です。
ライスコロッケ、イタリア語でアランチーニ。小さなオレンジといいう名のお料理。 納得のネーミング。外カリカリに揚がりました
今日の夕食はいわしの水煮缶と梅干しで簡単にできる和風パスタです。トッピングは大葉もいいけど今日はきざみ海苔で。
鶏もも肉を入れた札幌名物スープカレーです。お店の味も良いですが自宅で自分好みでつくるスープカレーも👍
煮汁の中に牛肉と溶き卵を入れてつくる簡単牛玉丼です。冷奴とみそ汁をお供に簡単夕食です。
今日は休日、タンドリー風チキンを食べながら野球観てビール飲んで過ごそう。ビールはサッポロクラシックのESコンフィールド開業記念の限定パッケージね⚾
片栗粉をまぶして焼いた絹ごし豆腐にカレー餡をまとわせたカレー肉豆腐です。食事終盤は白ごはんに牛肉とカレー餡、そして半熟目玉焼きをのせてね。
さくさく衣のえび天、春菊、大葉。えび天は丼にしてざるそばを追加。休日にゆっくりお家で和食ランチです。
ザーサイ炒飯と孤独のグルメ風ニラ玉です。かつおだし引いたみそ汁とサラダもね。
ソース無しで食べるしっかり味の肉たっぷりコロッケです。コロッケとさっぱりレモンを効かせたマカロニサラダとビール。この3品で1人充実した休日を過ごしました。
小松菜のシャキシャキ食感と柔らかい厚揚げの食感がたまらない一皿です。鶏のささみのだしびたしも三つ葉の香りがたまりません。
ミートボールとトマトソースをパスタに和えるミートボールパスタ。ミートボールにすることで閉じ込められた肉の旨味を味わうことができます。
豚肉を茹でた豚しゃぶサラダ、茹で汁でみそ汁、そしてチャチャッと卵チャーハン。ごまだれで野菜もしっかり食べられるメニューです。
簡単にできて確実に美味しいたこと大葉のパスタです。たこに火を通しすぎないようにするのがコツと言えばコツ。レモン果汁が入ったさば缶のポテサラもさば缶汁のスープも旨し。
手作りみそでつくったみそダレにチキンを合わせました。手づくりみそって市販品にはない美味しさがあります。美味しさに満足。
お家にあるきゃべつとソーセージ、ベーコンつくるシュークルートです。ザワークラウトを使わずワインビネガーで酸味をつけるお手軽バージョンです。
鰹だしパックでとった出汁でつくった餡の和風天津飯です。中のご飯もほんのりねこまんま。鶏むね肉を茹でてサラダに。茹でた茹で汁に竹の子を入れてスープに。
釧路のご当地グルメ、スパカツです。鉄板にスパゲティーととんかつを乗せてミートソースがかかっている一品です。
ちょい辛ガツン系のニンニクタレを豚肉と温めた豆腐に合わせました。ニンニクタレにより豆腐、ご飯、きゃべせんがあっという間になくなりました。
鶏むね肉でちゃちゃっとオムライス、サラダ、スープの三品つくりました。ちぢみほうれん草、いい感じ。
シンプルなあさりの酒蒸しです。甘めのふきと丸天の炒め煮と玉子焼きで合わせました。あとは厚揚げのみそ汁と土鍋ごはん。