スパゲティナポリタンとヨーグルトサラダ【男一人の休日昼食】

バターとデミグラソースを入れたこってり系のナポリタンと酸味の効いたリンゴのヨーグルトサラダの組み合わせ、良き。

白菜と厚揚げのオイスターソース炒め【男一人の平日夕食】

白菜が美味しい季節、厚揚げとちんげん菜も入れたオイスターソース炒めです。お肉も良いけど厚揚げもボリュームが出て美味し。

牛肉とごぼうの炒め煮定食【男一人の休日昼食】

チャチャっとできる牛肉とごぼうの炒め煮。ごぼうはピーラーでスライスするので薄くて一定の厚さになり食べやすくなります。

さんまの炊き込みご飯ともやしのごま油炒め【男一人の平日夕食】

旬の魚、さんまの炊き込みご飯です。さんまの香ばしさとしょうが、そして大葉の香りがたまらん土鍋ごはんです。

チキンカツ丼 【男一人の休日昼食】

鶏ももフライを甘じょっぱいタレにくぐらせ、きゃべ千を敷いたご飯にのせた鶏カツ丼。ちょびっとのオイスターソースが良い味出します。

秋鮭とほうれん草のクリームシチューとラスク風バゲット 【男一人の平日昼食】

生秋鮭と相性のいいほうれん草のクリームシチュー。寒い日に食べたい上位の一皿です。

豚バラ大根とはんぺんのフライ＆ほうれん草の胡麻和え【男一人の休日昼食】

それぞれの孤独のグルメ第6話、ほっこりグルメのメニューです。ただし、シイラは手に入らないのではんぺんのフライね。

ささみカツとカレーうどんとポテサラ【男一人の平日夕食】

今の外気温は2℃。寒い夜は温かいものを食べたい。ささみカツはポテサラともカレーとも相性がいいのです。やっぱり白ご飯派必要だった。

納豆とろろそばとさつまいもご飯 【男一人の休日昼食】

地元のさつまいもの炊き込みご飯に合わせるは納豆とろろそば。そばと炊き込みご飯、和の組み合わせ。

鶏豆腐 【男一人の平日夕食】

鶏もも肉と豆腐とねぎを卵に浸して食す喜び。〆はご飯とうどんと迷ったけど今日はご飯で雑炊。至福のひと時。

タンメンと豚丼 【男一人の休日昼食】

塩味のタンメンと甘じょっぱい豚丼の組み合わせ。材料に豚肉を使うのでつくりやすいのです。野菜は水菜の簡単サラダね。

鶏の塩から揚げとショートパスタのサラダ 【男一人の休日昼食】

シンプルな塩から揚げ。サクッ、ジュワーからのご飯が最高。家でつくると揚げたてを食べられるからね～。揚げたてをつまみ食いしながら飲むビールもまた美味し。

厚揚げと白菜のそぼろ煮ときんぴらごぼう 【男一人の平日夕食】

今日は厚揚げ、納豆、豆腐を使った高タンパクのヘルシー昼食です。

鶏ささみのピーナツバター醤油和え 【男一人の平日夕食】

空がスーパームーンなので丼もヘルシーなスーパームーンにしました。鶏ささみにピーナツバターとしょう油、卵黄は白ご飯バクバクの組み合わせです。

豚汁とおにぎり 【男一人の休日昼食】

玉ねぎの甘みを引き出してつくる豚汁です。豚汁と海苔の香りの効いた塩にぎりの組み合わせ、最高です。

ぶりのカレー竜田焼きとにら玉 【男一人の平日夕食】

ぶりの竜田揚げにカレー油を纏わせた白ご飯バクバクいける一皿と薄味のにら玉の組み合わせです。

鶏の炊き込みご飯と鍋焼きうどん 【男一人の休日昼食】

みんな大好き炊き込みご飯。鶏の舞茸は一度火を入れて旨さを引き出してから炊飯器で炊きました。お供は鍋焼きうどんね。

チキンソテーとほうれん草のクリームパスタとコンソメスープ 【男一人の平日夕食】

ソテーして旨みを引き出した鶏もも肉とほうれん草を生クリームであわせたパスタです。相性のいい材料を組み合わせているので、美味し。

きのこ親子そばと天ぷら盛り合わせ 【男一人の休日昼食】

鶏肉ときのこの旨みの効いたつゆに卵を混ぜ合わせたきのこ親子そば。合わせるはサクサク衣の天ぷらたち。巷で「月見〇〇〇」が流行っているのでゆで卵の「月見天ぷら」ね。

豚肉のあんかけチャーハンとピーマンともやしの中華サラダ 【男一人の平日夕食】

豚肩ロースをちょっと大きめにカットした中華餡を卵チャーハンにかけたあんかけチャーハン。大盛にしたので腹パンパン。