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ひな祭りのネイキッドケーキ ~娘と作るひな祭りケーキ

卒業式とかぶるため、少し早めに我が家はひな祭りをしました♬ 前々から娘とひな祭りケーキを作る約束をしていて、 仕事が休みの日と娘の休みを合わせて。 ひな祭りのネイキッドケーキ 私が前日買い

2023/03/01 15:09

ガトーショコラ フレーズ ＆ 海鮮恵方巻 ~我が家の節分メニュー

久しぶりの更新になりました(^^) 節分も過ぎ、立春も過ぎて、暦の上では春ですね。 「春」って聞くとなんだか嬉しくなります。 花粉症なので辛い時期でもありますが、 やっぱり冬より春がいいな♪ さて

2023/02/09 19:17

イチゴのパリブレスト ~リングシューで新年のご挨拶

明けましておめでとうございます。 本年もよろしくお願いいたします。 こちらは年末に子どもたちのおやつに作ったお菓子ですが、 新年のご挨拶を兼ねて作りました(*^▽^*) イチゴのパリブレスト 大

2023/01/06 16:08

クリスマスケーキ2022 ~イチゴショート＆チョコ生ショートでクリスマス

クリスマスも終わりましたね。 今年も例年通り、24日はケーキとチキンとカニのトマトクリームパスタをメインに。 25日は小さなサイズのケーキとピザを作りました。 今年のケーキたち。 イチゴのショートケ

2022/12/26 16:35

イチゴのニューヨークチーズケーキ ~ピアノでクリスマスソングを

こちらは、少し前に作った、ニューヨークチーズケーキ。 材料は買ってストックしていたので、 イチゴだけ夫が買いものに行くという時に、 ついでに頼んでおきました(^^) クッキーをジップロックの中で

2022/12/23 11:38

イチゴのパンケーキ ~子どもたちとのハマりもの

更新しない間に12月も半ばなので、 慌てて(笑)更新します。 少し前に作ったもの。 イチゴのパンケーキ パンケーキは定期的にリクエストされるおやつですね。 一枚ずつ焼くのが面倒ですが、 シン

2022/12/15 15:34

約束のイチゴのタルト ~自分が想い描いていた夢

気づけば12月も中旬になってしまいました。 特に今月は、今年一番と言っていいぐらいの大一番があったり、 サッカーワールドカップに興奮したり。 さらには、子どもたちの予定が詰まっていて、 フォローや学

2022/12/14 11:30

今季初のイチゴのグラスショートケーキ ~初イチゴはお手軽グラススイーツで

先日、ようやく近所のスーパーにもイチゴが並ぶようになりました(^^) 娘がイチゴ大好物なので、お安かったら買おうかなと思ったら、 なんと500円台♬ この時期に有難い(*´▽｀*) この日はスイーツ作る予定が全

2022/11/29 12:37

チョコレートのサントノーレ ~クリスマスまでの楽しみ時間

11月になると、お菓子を作ったときに デコをクリスマスバージョンにしたくなります( *´艸｀) ここ数年特に、大掃除を10月に先取りして行っているので、 スッキリすると飾りたくなる？！ こちらは少し前に作

2022/11/23 09:50

りんごのタルト ~初心に帰る大切さ

先日作った洋梨のタルトに続いて、今度はこちら。 リンゴのタルト ~タルト オ ポム タルト生地の中に、クレームダマンドを詰めて、スライスしたリンゴを並べて焼きました。 焼きあがってから、熱

2022/11/18 17:16

タルト オ ポワール ~久々の洋梨のタルト☆

少し前の話ですが、 息子とお菓子の話をしていた際、 「タルトって結構好きかも」と。 長年、彼は私のお菓子を食べていたけど、 食事も含めて好き嫌いがないので、 知らなかった~(笑)。 それならばと、

2022/11/13 14:09

クリスマスデコのプティチョコレートケーキ ~クリスマスのフラワーアレンジメント

ちょっと更新が空きましたが、久々に。 11月に入るとクリスマスのデコをしたくなります( *´艸｀) こちらは以前から作っているチョコ掛けのプティガトー。 ジェノワーズをセルクルでくり抜いて、3段に重ねて

2022/11/06 10:00

シャインマスカットのグラスショートケーキ ~フレジェ風仕立て

少し前のものですが、 シャインマスカットのグラスショートを作りました。 いつもは生クリームで作るのですが、 娘の大好きなカスタード（クレームパティシエール）に生クリームを合わせた クレームディ

2022/10/22 09:30

息子のお弁当と家事と運動の効果の話

今日は久々にお弁当を。 部活を引退したのもあり、 お弁当箱を小さくさせてもらいました(笑)。 美容と健康にいいということで、 十五穀米を最近炊いています。 前々から十五穀米を食べてみたかった私。

2022/10/19 11:19

バースデープロフィットロール ~娘の誕生日に寄せて

娘の10歳のバースデーに、 彼女のリクエストでプロフィットロールを作りました。 プロフィットロールはプティシューを積み重ねたショー菓子。 クロカンブッシュともいえるけど、 クロカンブッシュは正確には

2022/10/08 09:30

秋にする大掃除 ~気候のいい秋はお掃除におすすめの季節☆

ここ数年は、年末に大掃除をするのを辞めていて、 代わりに気候が良い秋に大掃除をしています♬ 海外では春にするところもあるみたいですね。 日本は年末に大掃除をして気持ちよく新年を迎えるという文化が

2022/10/07 10:05

モンブランショートケーキ ~秋を愉しむマロンスイーツ

秋になると食べたくなるのがモンブラン。 今シーズン最初のマロンスイーツです。 マロンクリームと生クリームを合わせたショートケーキに。 ジェノワーズの間には渋皮煮マロンとモンブランクリームを

2022/10/04 17:11

最近買った小さなお気に入りグッズたち ~好きなものに囲まれる幸せ

気づけばもう10月ですね~＠＠ 9月は忙しくあっという間に過ぎてしまいました(;^_^A 作ったお菓子もあるのですが、 今日はちょっとお買い物の話。 最近、息子が美容とファッションの沼にハマり(笑)。 そ

2022/10/03 13:14

巨峰とシャインマスカットのスクエアショートケーキ ~記念日のケーキ

気づいたら、更新がかなり滞っておりました。 バタバタしている間にもう9月も後半＠＠ 仕事でずっとケーキやお菓子を連続で作っていたので、 疲労がたまってきたのと、 家族も試食が続いて飽きたかな~と。

2022/09/18 18:33

巨峰のグラスショートケーキ ~ちょっとシックなグラスショート☆

インスタもお休み気味だったので、 インスタの方は夏の間に作ったスイーツからpostしていますが、 ブログではアップしていたので、 こちらは今日作ったタイムリーなスイーツを。 巨峰のグラスショート

2022/08/25 16:23

チョコレートブッセ ~ふんわり生地と濃厚ガナッシュのブッセ

お盆に実家に行くときに作ったお菓子です。 チョコレートブッセ しっかりメレンゲを泡立てたところに卵黄を加え、 薄力粉とココアパウダーを入れて、 丸口金で絞り。 粉砂糖をふるって焼き上げます。

2022/08/17 09:30

桃のコンポートで作る☆桃のヴェリーヌ

今年一度も作っていなかった桃のコンポートを ようやく作りました。 この日は息子がワクチンを接種する日だったので、 買い出しへ行きまして。 娘のリクエストはフルーツだったので、 ちょうどいいなと。

2022/08/11 17:48

娘が作ったとろぷるプリン☆ ~夏休みのお菓子作りとお手伝いの話

夏休みに入って、小学生の娘が作ってみたい！ということで、 教えながら作ったもの。 とろぷるプリン 低温で鍋でゆっくり火を通して作るプリン液に、 ふやかしたゼラチンを入れて混ぜ、 氷水に当てて

2022/08/07 16:22

アイスコーヒーに合う、スクエアチョコレートケーキ☆ ~ケーキと洋服整理の話

お菓子を作る頻度が少なかったものの、 最近、おうちの片付けにまた再び時間を割いていて。 更新頻度がそれ以上に少なく、お菓子の写真が溜まっていました(;^_^A 今日はその中から。 スクエアチョコレート

2022/07/23 17:15

桃のニューヨークチーズケーキ ＆ 息子作の冷製パスタ☆

この日は前日買い物に行ったときに、 「ああ、甘いの食べたいなぁ~」と。 でも、自分で作った方がたくさん食べられるしお安く上がるしなぁ(笑)。 というわけで。 桃のニューヨークチーズケーキ

2022/07/19 18:43

メロンのヴェリーヌ ~メロンで楽しむ夏のグラススイーツ

今日は七夕ですね~。 梅雨明けしたから、晴れているし、星空も見えるでしょうか。 さて、少し前に作ったものですが、 メロンのスイーツを。 メロンのヴェリーヌ 下はクレームバニーユ。 牛乳と

2022/07/07 17:58

さくらんぼのティラミスロールケーキ フォレノワールのようなロールケーキ

先週、身内からおいしいさくらんぼが届きまして。 以前も送っていただいたのですが、 大のフルーツ好きの娘が大喜びしたと話すと、 「さくらんぼは女の子が大好きだからね」って 送ってくださいました。 娘

2022/06/30 15:34

スイカのジュレ ~小さなグラスに詰めたスイカゼリー

娘が絶賛してくれた、娘の大好きなスイカで作ったこちら。 スイカのジュレ ~スイカゼリー スイカのいいところは、水分が多いので、 スイカをつぶすようにして漉すとスイカジュースに。 半分にグラ

2022/06/28 09:30

今週のお弁当 ＆ 家事のお供のワイヤレスイヤフォン

今週も始まったなと思ったら、バタバタしているうちに水曜日になりました。 さて、今週のお弁当を。 ハンバーグ、大葉の玉子焼き、ゴーヤのおかか和え、ウインナー、ナポリタンです(^^) フルーツはスイ

2022/06/22 21:05

メロンのニューヨークチーズケーキ ~娘と作る父の日のケーキ

娘が父の日にケーキを作る！ということで、 兼ねてから2人で計画。 作ったのは、フルーツ好きの夫が喜びそうなこちら。 メロンのニューヨークチーズケーキ ボトムはクッキーをジップ式の袋に入れて

2022/06/18 16:58

オレンジのムース ~初夏のさわやかムース オ オランジュ

梅雨の天気が続いて、じめじめとしていますね。 お洗濯ものも部屋干しになったり、湿気がたまったりして、困ることも。 だけど、紫陽花を見ると、とっても癒されます。 水不足にならないためには、6月の梅

2022/06/15 17:50

高校男子のお弁当シリーズ ~早起きの良さを感じながら

たままた、NHKで「つながれ チエノワ」という番組を観て。 今回は、家事育児の分担のもやもやがテーマ。 また、テレワークなどが増えて、 妻のやることが増えたということですね。 我が家だけではないんだ

2022/05/30 09:30

スクエアの生チョコショートケーキ ~ガトーオショコラフレーズ

良いお天気で洗濯が乾いてうれしいです♬ 出かけなくても、お天気ってうれしい(*^▽^*) 先日作ったスクエアの生チョコショートケーキを。 ジェノワーズショコラの間に、 ヴァローナのカラクで作ったガナ

2022/05/28 15:38

いちごのフルーツサンド ＆ 撮影小物の話

夫の好物、フルーツサンド、再び。 こちらもそう言っても少し前に作っていたものなのですが、 子どもたちも喜んでいたのでリクエストに応えて。 本当はいちご丸のまま入れる予定だったのに、 考え事を

2022/05/26 11:41