ひな祭りのネイキッドケーキ ~娘と作るひな祭りケーキ

卒業式とかぶるため、少し早めに我が家はひな祭りをしました♬ 前々から娘とひな祭りケーキを作る約束をしていて、 仕事が休みの日と娘の休みを合わせて。 ひな祭りのネイキッドケーキ 私が前日買い

ガトーショコラ フレーズ ＆ 海鮮恵方巻 ~我が家の節分メニュー

久しぶりの更新になりました(^^) 節分も過ぎ、立春も過ぎて、暦の上では春ですね。 「春」って聞くとなんだか嬉しくなります。 花粉症なので辛い時期でもありますが、 やっぱり冬より春がいいな♪ さて

イチゴのパリブレスト ~リングシューで新年のご挨拶

明けましておめでとうございます。 本年もよろしくお願いいたします。 こちらは年末に子どもたちのおやつに作ったお菓子ですが、 新年のご挨拶を兼ねて作りました(*^▽^*) イチゴのパリブレスト 大

クリスマスケーキ2022 ~イチゴショート＆チョコ生ショートでクリスマス

クリスマスも終わりましたね。 今年も例年通り、24日はケーキとチキンとカニのトマトクリームパスタをメインに。 25日は小さなサイズのケーキとピザを作りました。 今年のケーキたち。 イチゴのショートケ

イチゴのニューヨークチーズケーキ ~ピアノでクリスマスソングを

こちらは、少し前に作った、ニューヨークチーズケーキ。 材料は買ってストックしていたので、 イチゴだけ夫が買いものに行くという時に、 ついでに頼んでおきました(^^) クッキーをジップロックの中で

イチゴのパンケーキ ~子どもたちとのハマりもの

更新しない間に12月も半ばなので、 慌てて(笑)更新します。 少し前に作ったもの。 イチゴのパンケーキ パンケーキは定期的にリクエストされるおやつですね。 一枚ずつ焼くのが面倒ですが、 シン

約束のイチゴのタルト ~自分が想い描いていた夢

気づけば12月も中旬になってしまいました。 特に今月は、今年一番と言っていいぐらいの大一番があったり、 サッカーワールドカップに興奮したり。 さらには、子どもたちの予定が詰まっていて、 フォローや学

今季初のイチゴのグラスショートケーキ ~初イチゴはお手軽グラススイーツで

先日、ようやく近所のスーパーにもイチゴが並ぶようになりました(^^) 娘がイチゴ大好物なので、お安かったら買おうかなと思ったら、 なんと500円台♬ この時期に有難い(*´▽｀*) この日はスイーツ作る予定が全

チョコレートのサントノーレ ~クリスマスまでの楽しみ時間

11月になると、お菓子を作ったときに デコをクリスマスバージョンにしたくなります( *´艸｀) ここ数年特に、大掃除を10月に先取りして行っているので、 スッキリすると飾りたくなる？！ こちらは少し前に作

りんごのタルト ~初心に帰る大切さ

先日作った洋梨のタルトに続いて、今度はこちら。 リンゴのタルト ~タルト オ ポム タルト生地の中に、クレームダマンドを詰めて、スライスしたリンゴを並べて焼きました。 焼きあがってから、熱

タルト オ ポワール ~久々の洋梨のタルト☆

少し前の話ですが、 息子とお菓子の話をしていた際、 「タルトって結構好きかも」と。 長年、彼は私のお菓子を食べていたけど、 食事も含めて好き嫌いがないので、 知らなかった~(笑)。 それならばと、

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クリスマスデコのプティチョコレートケーキ ~クリスマスのフラワーアレンジメント

ちょっと更新が空きましたが、久々に。 11月に入るとクリスマスのデコをしたくなります( *´艸｀) こちらは以前から作っているチョコ掛けのプティガトー。 ジェノワーズをセルクルでくり抜いて、3段に重ねて

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シャインマスカットのグラスショートケーキ ~フレジェ風仕立て

少し前のものですが、 シャインマスカットのグラスショートを作りました。 いつもは生クリームで作るのですが、 娘の大好きなカスタード（クレームパティシエール）に生クリームを合わせた クレームディ

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息子のお弁当と家事と運動の効果の話

今日は久々にお弁当を。 部活を引退したのもあり、 お弁当箱を小さくさせてもらいました(笑)。 美容と健康にいいということで、 十五穀米を最近炊いています。 前々から十五穀米を食べてみたかった私。

バースデープロフィットロール ~娘の誕生日に寄せて

娘の10歳のバースデーに、 彼女のリクエストでプロフィットロールを作りました。 プロフィットロールはプティシューを積み重ねたショー菓子。 クロカンブッシュともいえるけど、 クロカンブッシュは正確には

秋にする大掃除 ~気候のいい秋はお掃除におすすめの季節☆

ここ数年は、年末に大掃除をするのを辞めていて、 代わりに気候が良い秋に大掃除をしています♬ 海外では春にするところもあるみたいですね。 日本は年末に大掃除をして気持ちよく新年を迎えるという文化が

モンブランショートケーキ ~秋を愉しむマロンスイーツ

秋になると食べたくなるのがモンブラン。 今シーズン最初のマロンスイーツです。 マロンクリームと生クリームを合わせたショートケーキに。 ジェノワーズの間には渋皮煮マロンとモンブランクリームを

最近買った小さなお気に入りグッズたち ~好きなものに囲まれる幸せ

気づけばもう10月ですね~＠＠ 9月は忙しくあっという間に過ぎてしまいました(;^_^A 作ったお菓子もあるのですが、 今日はちょっとお買い物の話。 最近、息子が美容とファッションの沼にハマり(笑)。 そ

巨峰とシャインマスカットのスクエアショートケーキ ~記念日のケーキ

気づいたら、更新がかなり滞っておりました。 バタバタしている間にもう9月も後半＠＠ 仕事でずっとケーキやお菓子を連続で作っていたので、 疲労がたまってきたのと、 家族も試食が続いて飽きたかな~と。

巨峰のグラスショートケーキ ~ちょっとシックなグラスショート☆

インスタもお休み気味だったので、 インスタの方は夏の間に作ったスイーツからpostしていますが、 ブログではアップしていたので、 こちらは今日作ったタイムリーなスイーツを。 巨峰のグラスショート