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おうちcafe暮らし https://heiseigannen-hidamari.com/

パティシエであり、ソムリエであり、3人の子を持つ主婦のブログです😊 こだわりの珈琲と至福のおやつですごすおうちカフェ暮らし おやつはお取り寄せしたり、手作りしたり、、

ひだまりーぜ
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2021/02/24

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  • 【アケッソンズ】ペアリングにより、このチョコが好きになった

    ごきげんよう、ひだまりーぜと申します 今日は前回購入したのアケッソンズの「ブラジル ファゼンダセンプレフェルメ 55% ダークミルク」のベストペアリング探しです!! 簡単にこの名前の長いチョコの説明をしておくと、、 そう ...

  • 【お菓子作り】パティシエが教えるゴムベラの使い方と選び方

    ごきげんよう、ひだまりーぜ(@hidamari_ze)と申します みなさん、ゴムベラの正しい使い方を知っていますか? 製菓の専門学校で最初に習うことは、泡立て器やゴムベラなどの使い方なんです!! そこで本日は について、 ...

  • 【アケッソンズ】

    ごきげんよう、ひだまりーぜと申します 本日は「【トモエサヴール】感謝セット」に入っていたチョコレートを紹介します!! この感謝セット(チョコの福袋)で唯一のミルクチョコレートです その名も、、 「ブラジル ファゼンダセ ...

  • 【長男の疑問】じぃじにはない・・?

    ごきげんよう、ひだまりーぜと申します さあて、今日は3年前の面白かった話です その日、ひだまりーぜ父の誘いで、みんなで焼肉へ 息子はひだまりーぜ父の横に座り、夜ご飯を食べてた(´~`)モグモグ ふと息子がじーーーーー ...

  • 【NARS】インケースで学んだことは今でも実践中

    ごきげんよう、ひだまりーぜと申します 2018年12月にnarsのインケース(メイクアップイベント)に行きました!! 約2年半前のことなんですが、今でも実践していることばかりです せっかくなので、当時の自分の紙メモを見な ...

  • 【トモエサヴール】感謝セットの中身を公開!!

    ごきげんよう、ひだまりーぜと申します 2021年5月にトモエサヴールさんのオンラインショップで、【感謝セット】を初めて購入しました!! この感謝セットは年に2回開催されている、チョコの福袋です 購入するか悩んでいるときに ...

  • 【ノエルベルデ】​リオ・エスメラルダス 65%はスモーキー&ベリー!!

    ごきげんよう、ひだまりーぜと申します 本日はNoel Verdeさんの、、「リオ・エスメラルダス 65%」です!! ノエルベルデさんのチョコは今回で3枚目!! \\ ⬇過去記事⬇ // 【ノエルベルデ】パッハリート70% ...

  • 【レシピ公開:1】珠玉のガトーショコラ探究記録

    ごきげんよう、ひだまりーぜと申します 今回はまだ完成していないですが、、 現状のガトーショコラの、、 \\ レシピ公開 です// 18センチ 1台分 できれば、、 ケーキ型ではなく、、 バーミキュラ(ホーロー鍋)がおすす ...

  • 【ノエルベルデ】おすすめのペアリングを試してみた!!

    ごきげんよう、ひだまりーぜと申します 今回はこのパッハリート70%のベストペアリング探しをしました!! パッハリートについては、以前コチラの記事で熱く語っております⬇ 結論から言うと、、 ベストペアリングを見つける前に、 ...

  • 【ハイビスカスティー】飲んで終わりではない!!食べるのです!!

    ごきげんよう、ひだまりーぜと申します ハイビスカスティーがチョコレートに合うという情報をゲット!! 近くのスーパーやカルディにハイビスカスティーはおらず、、 Amazonでポチ…(`・ω・´)ノ凸 ハイビスカスティーの ...

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