外国にいてもお寿司を食べるだけで日本に帰った錯覚をする

Ukulelemamanです。 おはようございます。こんにちは。こんばんは。 今週のお題「寿司」について書こうと思う。どうぞみなさんお付き合いくださいませ。日本の海を離れて気づいたら10年以上経ってしまっている。 これまで住んできた国や街にも美味しいものがたくさんあって、食については満足しているのだけど、やっぱり私は日本人。朝目覚めるとたま〜に『あ、お寿司食べたい。』とか、『今日、今、どうしてもお寿司食べたい。』となることがある。こんな経験をした方いらっしゃいますか？私だけでしょうか。そんなことを言うと、朝起きた相方が『うん、分かったけど、まずは落ち着いてコーヒー飲んで朝ごはん食べよ？』と言う…

【コロナ】フランスで、ファイザー社のワクチンを打ってきたよ②

Ukulelemamanです。 おはようございます。こんにちは。こんばんは。第一はこちらから： ukulelemaman.hatenablog.com先週、マクロン大統領がテレビの演説で医療従事者と介護従事者のワクチン接種の義務付けとpass sanitaire（＝衛生パス？※紙またはTousAntiCovidのアプリを使ってワクチン接種をしたことを証明することができる）の提示の義務付けを発表した。医療従事者と介護従事者に対しては9月からワクチン接種の義務付けをし、もしもワクチンを接種していない場合には、解雇、休職、罰金が検討されるそう。そして、8月からはカフェ、レストラン、公共交通機関、デパ…

パリのチュニジア料理と離乳食から使えるスパイス・ミックス

Ukulelemamanです。 おはようございます。こんにちは。こんばんは。大変お無沙汰してしまいました。久しぶりの投稿です。こちらはやっと夏らしい天気になってきました♪先週は20度ぐらいしかなくて曇り空が続いていたのに、急に今日は30度まで上がるそう。あつーーー。さて、今回はパリにあるチュニジア料理専門のレストランをご紹介。フランス人って、北アフリカ名物のクスクスやタジン、それからタブレ(クスクスを使ったサラダ)、結構好きみたいですね。確かに、美味しいものがいっぱいあります。歴史的にフランス人だけど両親や祖父母が北アフリカ出身という移民の背景を持つ人が多いから食文化がフランスに入ってきている…