備蓄米を求めて2回目のサンエー。朝にはなかった海鮮サラダが並んでいました。398円也。キャベツの千切りが敷き詰められています。レタスを足して野菜モリモリにしました。最近炭酸水の消費が早いです。美酢のザクロ味を炭酸で割りますが炭酸水だけでも美味しい。iPhoneで料
春菊、人参、鶏ムネ肉入りの白和えを作りました。今更ですがすり鉢を購入しました。白ゴマをすると香ばしい良い香りに包まれました。豆腐を入れると溝に入り込んだすりゴマが全て豆腐にくっついてすり鉢が綺麗になりました。器としてそのまま食卓に出せると載っていたのでこ
宮古が意外と寒い、神戸より10℃以上も気温が上なのにひんやりと感じます。昨日はこれでもか～！ってくらい飲んで食べた影響で今朝1.5kg増えている。神戸で減った3kgは筋肉量は少し増えていたので脂肪が落ちたっぽい。ひたすら歩き、食べ物内容が違うとやっぱり反応しますね
今日戻りました。10℃違うとモワ～ンと暑いですが年に数回神戸に行っているのでその辺は慣れたもので神戸の家を出る時は冬服、神戸空港に着くと上着を手荷物に預け、下地島空港に着くとそれなりの服装です。さて、神戸滞在10日間。寒かったです～特に確定申告初日、8時半時
明日の準備をしました。当日でいいものもあり、午後便なので午前中は時間があります。いつものように肉じゃがは作って行こうか。パンの酵母菌が1回分あるので焼いておこう。冷蔵庫掃除、厚揚げで白和え。ヨーグルトと味噌漬け大根はいくらでも食べられる。暫くNetflixも我慢
今日明日で食べきるよう野菜の消費。人参葉の天ぷらとツルナ、うどんの汁には冬瓜みぞれ入り最近お馴染みヨーグルトと味噌の漬物朝食～ブロッコリーのゆで汁で一口野菜スープ今頃だけどアップルのメモ機能って便利ですね。殆ど使ったことがなく、使い方も知りませんでした。W
旧暦の1月16日に当たる日があの世の正月と言われ今日になります。生憎朝から雨続きです。午前中線香を買いにサンエーに行ったら多くの買い物客。お供えを買うために人でごった返しでした。いつもは午後2時頃から行きますが一日雨模様なのでその足で行きました。うちの墓参り
神戸に持って行く衣類の洗濯、昨日だけ晴れで今日から雨続き。昨日のうちに洗っておきました。今回は10日程の滞在で16日に行きますが23日まで毎日予定があります。今日は麺と先日漬けた塩麴のべったら漬け。全然べったらになっていなくてただの大根の浅漬け。期待したような
最近よく食べる私を心配しているのか、主人がこんなものを作りました。フレンチトースト！美味しそうに感じますが私は苦手なんです～それを知らない主人なので親切心で作ってくれましたヨ。今まで私も何回も作っていますがそれは息子がリクエストするからで私が食べることは
何年前からになるか覚えていませんがウォーターサーバーをレンタルしています。それまではお水を汲みに行っていました。レンタルサーバーに替えるきっかけは腕の痛みだったと思います。どんな風に痛かったかは忘れました。サーバーを置いたら水を汲みにいかなくて済む手軽さ
すっごく久しぶりに朝のパイナガマ砂浜歩きに行ってきました。今日は風が弱く気温も上がっているので行ってみましたがやっぱり砂地は裸足には冷たかった。それでもやっぱり気持ちいい。今週末に神戸なので冷蔵庫の中を整理に入りました。大根、冬瓜、かぼちゃ消費。大根1/3は
確定申告が今月17日から始まるので相談予約を取りました。コロナ禍の数年間は宮古島税務署で神戸分を申告しており、その間に神戸税務署も申告場所が変わりました。今回は神戸で申告するので場所移転も含めて相談窓口の予約を取りました。10日前の午前0時から受付が始まるの
ヨーグルトと味噌の漬物。今回は昆布も入れました。大根は皮付きのまま隠し包丁を入れて一昼夜漬け込みました。食感がよくて食べやすいです。忘れていた牡蛎、賞味期限内ですがマーガリン焼きにしました。伊良部大橋の写真展が宮古テレビで紹介されました。10年前に開通記念
先日炊いた白豆の煮汁が沢山余っています。キビ糖を入れた甘い煮汁は調味料として使えそうでペットボトルに入れ冷蔵保温。そこでパンに砂糖を入れず、豆の砂糖水を水分と糖分扱いにしてみました。小麦胚芽とカボチャペースト、レーズン入りです。水分量をいつも通り入れまし
具沢山の粕汁王道の大根、ニンジン、こんにゃく、サトイモ、鮭。寮の住宅保険を払ってきました。先方で入金確認出来たら変更届が送られてきます。部屋番号が変更になるので届出書が要るらしい。私が神戸に行く前に手続きを終えておきたいけど。保険料も奨学金明細に反映させ
今週月曜から市役所に展示されています。まとめ載せ昨日の昼と夜は同じもの。かぶらと鶏ムネミンチの煮物が柔らかくなり過ぎて姿かたちが見えませんが主人の胃にはこれくらいでいいかも～宮古そばのナポリタンも昔ながらの喫茶店のように柔らかく少し甘い目、たま～にこうい
庭に生えている月桃の葉と生姜を加えたお茶。ポットに材料を入れ、沸騰した湯を注いで待つ。月桃だけだと赤味ががった茶色だけど生姜を加えると薄い緑。宮古島産生姜はかなり辛く、月桃茶もスパイシーで温まります。昼と夕飯は雑炊。白菜、キャベツ、エノキ、小松菜、白ネギ
全国で急に気温が下がるようですね。今週一杯が急激な気温低下なのかな。長いマフラーを注文しようかと息子にラインしたけど見ないので勝手に注文しました。今の注文なら明日午前中着で午後から登校なので間に合う計算。もし不要なら私が行った時にもらえばいいし、主人が4月
息子が送って来た恵方巻の写真、これだけ？と聞いたら正式なご飯写真が送られてきた小さな豆まで付いている。この唐揚げ、前泊まった時に頂いたけど1個が大きくて2つくらいなら食べられる、ガンバッテ3つってところだけど5つも入っていた。写真を見る限り5つダ！相変わらず凄
あまり食べられない主人用にミニ恵方巻。おにぎり海苔で巻きました。寿司飯にみじん切りミョウガを混ぜています。卵焼き、高野豆腐、舞茸、沢庵、大葉。息子にスーパーで買って食べて～と言ったら、もう食べたらしい。寮が用意してくれたんだって。手作りっぽく見えるな～料
丸1個の硬いカボチャです。包丁で中々切れずハンマー登場～皮でおやきを作ってみました。みじん切りにしたエリンギも入れています。美味しー捨ててしまう部位が栄養価タップリの美味しい一品になりました。明日は恵方巻、主人の胃の調子があまりよくないので最近小粥さんにし
宮古毎日2/1付原稿を半月ほど前に新聞社に渡し良いタイミングで掲載してくれました。久しぶりの納豆トースト
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備蓄米を求めて2回目のサンエー。朝にはなかった海鮮サラダが並んでいました。398円也。キャベツの千切りが敷き詰められています。レタスを足して野菜モリモリにしました。最近炭酸水の消費が早いです。美酢のザクロ味を炭酸で割りますが炭酸水だけでも美味しい。iPhoneで料
MacBook Proのウィンドウズからです。昨日はどこを触ってもかな入力ができなくて困りました。今日はIMEツールバーが表示されています。 今朝の海写真を張り付けたくてフォトショップを立ち上げたいのですがDropboxにアクセス出来ず、フォトフォルダからはフォト
車と一緒でパソコンも適当にエンジン入れないとね！Windowsから書いています。いやいや、自分でも驚くほどMacに慣れてしまいWindowsの扱いが一瞬どこだっけ？と触る個所を探しました。時間切れ、一旦夕飯準備でPC終わります。PCタイム再会、今度はMacBook Proからです。先ほ
HBパン、今回は油分としてオリーブオイルを入れてみました。雑穀ご飯と小麦胚芽、黒糖、岩塩、国産強力粉、ドライイースト、水。 オリーブオイルのお陰か、食感がシュワシュワ〜と何とも言えない美味しさ。むかーし神戸で早朝1時間並んで買ったパンの食感と少し似ています。
連日MacBook Proを触っています。普段使いたいツールは大体慣れましたが煙の原因をそのままにしているので取り敢えず中を見てみよう！えーっと、ドライバー、ドライバー息子の工具セットを持って来ました。自転車用で六角レンチが大から小まで沢山ありました。一番細いやつを
息子が小学生になった時からのママ友、同じ歳なので自分たちで還暦祝いと称してヒルトンでランチして来ました。いつも子供の話がメイン。同じ学年ではなくうちより上と下がいます。読み聞かせのももたろう繋がり。小学生、中学生、高校生、大学生、そして就活。子供の成長っ
明日ランチに行くので今日の夕飯は控えめ。モズク、柚子豆腐、トマトににんべんつゆの素。柚子豆腐は豆腐に柚子の味がついているのでそのまんまで十分です。モズク酢ではなくにんべんつゆの素で和風モズクにしました。モズクの歯応えが美味しいです。もしかしたら沖縄食材で
お友達に教えてもらったプリントスクリーンのショートカットキー。全画面をスクショしました。が、今度はこれがどこにあんねん？WindowsならもれなくDropboxに行き、同時に写真フォルダにも入るけどMacはどないなん？スクショした画像を開いて暫し考える。画面の隅から隅まで
昨日の昼に豚バラを使ったつけ麺をして夜は豚バラのチャーハン。どちらも脂身がしっかりと胃袋に入りました。今朝の体重1.3kg増、体脂肪増。朝の運動で900g減らせました。動くと体脂肪減の筋肉量増になります。久しぶりの豚バラ肉、美味しかったです。まだあるので近いう
父の日の夕飯。セロリの葉チャーハン。先日テレビで見て美味しそーと思うものの豚バラかぁ、高カロリーだから止めておこうかと一旦諦めましたが運よくセロリが半額でした。また運よく豚バラ切れ端が安くなっていたので購入。豚バラ肉って何ヶ月振りかな？もしかして今年初か
コピペ、完了！WindowsのCtrlキーにあたるのがMacではcommadのようです。じゃ、Ctrl+Alt+Deleteでタスクの終了をする指令はどのキーだ？controlキーがshiftの上にある！これはなんの時に使うんだ？よく見るとoptionキーにaltとも書かれているあいうえおあいうえおあいうえお
宿の掃除、朝の散歩に引き続き汗でお着替え。この季節は毛穴から汗が噴き出て水を飲んで浄化してるって感じ〜汗っかきだから熱中症の心配はあまりないと思い込んでいます。過信はダメですが。文字入力しやすい多分マックはウィンドウズより細かい設定が出来る気がします。iPh
昨日突然パチっと音がして電源が切れました。ボタンを押してもつかずで少し煙が出てきました。本体、熱くなっていました。いきなり故障？！届いて数日なのに。折角少し触れるようになってきたのに。暫くしたら電源が入るようになり、何食わぬ顔をして立ち上がりました。その
暫くMacBookProについての記事が続くと思います。iPhoneではGoogle使いでSafariにはあまり馴染みがありません。Windows PCではGoogle Chrome。GoogleとGoogle Chromeの違いすらよく理解出来ずに使っています。Safariを開くとiPhoneと同じ設定になっているのに驚きました。グ
少しだけ慣れたMacBookからです。基本の基である文字入力が出来なくて困りました。PCを触って25年ほど、まさか今になって文字入力が出来ないとは！WindowsとMacの違いは多々あるように感じます。先ず割り当てられるショートカットキーが違う。文字入力については環境設定から
メルカリから届いた中古PCの使い心地検証中。文字が打ちにくいけどこれは中古だから？それともMacだから？変換のタイミングに違和感があります。違和感があるけど打てます。慣れでしょうか。さて、ゼロからのスタートです。OSが違うと全くの別物。ずっとWindowsだからMacが分
計画停電中です。電線工事で今日の9時～12時まで停電のお知らせがありました。なので出かけています。先にご飯を炊いておこうと朝7時半位に玄米ご飯炊き始めましたが8時半時点で残り40分と出ていました。電気工事の大きな車両が何台も来て交通整備をしていました。9時から電
息子が宮古を離れる時に家族で行った。以前から値段が変わっていないような気がします。ここに来たらやっぱりオムライス。サラダ、デザート、飲み物付きが嬉しい。今日は息子が中学生の頃よく遊んでいた友達のお母さん、ママ友。会うのは5～6年振りくらいかな。全然変わって
朝5時20分頃イースト菌を忘れませんでした今朝も砂浜エクササイズをしました。ウォーキングも良いですが多少動いた方が体全体がポカポカして体重も落ちやすいです。起きて体重測定を日課にしています。ウォーキングから戻って再度計ると100~200g程度減っていますがエクササイ
京都からのお土産、こちらも美味しいです。ゴボウの風味と噛んだ時の食感がまたいい。甘じょっぱく軽い目で何本でも食べられる危険な美味しさ。強いて例えるならゴボウ味で大きくて軽い食感のかりんとう。で、やっぱり検索してしまいました。Amazonにありました。 意外と買
湿度が高いので息子の部屋も除湿しておこうとエアコンスイッチを入れました。暫くして見に行くと赤いランプが点滅していました。タイマーの所が赤色になっていたので久しぶりのリモコンで触る個所を間違えたと思い再度入れ直し。そしてまた暫くして見に行くと先ほどと同じ赤
秋刀魚の次はホッケトップバリュの茹で大豆、ほんのりと塩味があって柔らかくて美味しい。今日の大阪は土砂降りのようです。学校と寮の辺りもよく降っている模様。今まであまり関心が無かった大阪ですが息子が居ると何かと気になります。介護保険料が日本一高い、電気代も高
昨日献血をしてきました。前回の時、気分が悪くなったのでもうしない！と決めていましたが主人が一緒に行こう～と言うのでちんすこうが食べられるし、血液検査もしてくれるから付いていきました。問診等を終え、主人は今回もアウト！前回は歯医者さんの後、今回は服用してい
かねひでが7時から開いているので8時過ぎに行きました。気になるキャベツはいくらか？お～！ひと玉売りだ！この後はいつものサンエー宮古島シティへ。キャベツは半玉売りで298円でした。こういう時に価野菜安定しているのがカット野菜シリーズ。キャベツカット野菜158円でお
見事にお惣菜揃い！ナンコツから揚げ、鶏皮から揚げ、砂ずり・・・酒のつまみばかり今日は主人がいません暫しのひと時台風1号、今のルートだと宮古島への被害はあまりなさそうですが西日本で線状降水帯発生の恐れ、大阪が気になります。電車に乗るにしても地下鉄だから水が入
息子の入学式で大阪に来た主人が式後能登半島に向かい震災の様子を収めそれを写真展としてお披露目し寄付金が集まりました。少しでも被災地で役立ててもらおうと納めてきました。梅雨真っ只中の宮古島ですが昨日はお日様が現れました。
TREKのクロスバイクの先行発売そのお値段125,000！クロスバイクですよ、ロードバイクじゃないよ。クロスバイクってマウンテンとロードの良いとこどりで街乗りに最適です。スピードが出るしパンクしにくいんです。色んなメーカーからクロスバイクが出ているけどTREKは上位に来
予定通り昨日の夕飯で油淋鶏にしました。タレに長ネギ、ニンニク、ショウガと旨味タップリ。鶏肉は脂肪を取り除き塩コショウして片栗粉をまぶしてから揚げ焼き。たっぷりのキャベツを添えました。厚揚げとなにやら余計な物が写り込んでいますサツマイモはレンチンして柔らか
夜中の雨音が凄かったです。朝になると小雨、今は止んでいるので洗濯物を干しています。湿度マックスですが若干太陽が出ているので干したくなります。今年の全国予報で雨量が多いことと暑いこと。雨が多いとまたそれなりの被害。暑さからは熱中症。台風も大型化しやすい傾向
水分量の多い野菜タップリの具沢山カレーを作りました。ナンコウ、なすび、ジャガイモ、人参、玉ねぎ。Staub鍋でコトコト煮ると牛すじもトロトロになります。バーモントカレーの中辛、味が足りないのでウスターソースを足しました。胸やけしてもカレーはスパイシーでないと食
今日も未明に土砂降り、昨日の降水被害が今朝の新聞に載っています。被害が大きかったマンゴーハウス、収穫を待つのみのこのタイミングで数百万の被害だそうです。農作物は毎回自然災害に太刀打ち出来ず、金額の損失だけで済みません。ここ1年～2年くらい、揚げ物には炭酸
夜中に線状降水帯、豪雨に見舞われました。水はけの悪い我が家は主人が夜中にバケツで外に溜まった水を捨てていました。午前中はいつも冠水する数ヶ所の道は水が引いて通ることが出来ました。黒糖と胚芽入りのパン、いかにも！な色に焼けました。前回のレーズンパンはグリー
今朝は天然酵母レーズン入りにしました。焼きたては何でも美味しいのですが翌日以降に差が出ます。ドライイーストはパサパサになるので湯種生地を加えたりご飯を入れることによってモチモチ感を保っていました。天然酵母は数日経ってもモチモチがキープされています。しかも
頂き物です。夏休みまで冷凍庫に入れておこうと思ったけど霜焼けするかもしれないので遠慮なくいただきました。 贅沢な味わい。美味しいという単語しか知りません。多分COOKPADあたりを探せば作り方が載っています。それほど高くなくても、輸入牛でも割と簡単に作れると思い
昨日島の駅で割引になった切り干し大根のイリチー。市販のお惣菜は味が濃いのでイナムルチ用のこんにゃくと水を追加して温め直すと丁度いい味に薄まりました。量も増えたしこんにゃくが沢山。ローゼルピクルス、お弁当以来です。息子に送ってあげたいけどそれほどの量はない
3月に作って以来久しぶりの天然酵母パンです。宮古に戻ってから先にあるパンを食べながらそろそろ無くなりそうなタイミングで酵母お越しで1日。一昨日の朝酵母が出来上がり冷蔵庫に移して寝かすこと8時間ほど。昨日の朝パンが焼きあがりました。ふっくらと焼き上がり、2
朝ごはんの写真を撮ろうと器の位置を変えたりしていたら何やら変なものが写り込んでいるよ取り合えず貼り付けようビストロちぃぽっぽ器と盛り付け、綺麗です。
今日も雨。今週末あたりから沖縄は梅雨入りの模様。息子がいないと料理が簡単になってしまっています。唐揚げのような揚げ物を作っていません。アッサリ和風が多い。私が控えるほうがいいもので揚げ物、小麦粉、砂糖、乳製品と言われているのでつい作るのを躊躇ってしまいま
昨夜は暑く寝る時に扇風機とエアコンをつけました。今年のGWは全国的に夏日もあったりして、夏本番になるとどうなるんだろう？これからは大阪の天候も気になります。沖縄と違って暑い、寒いの気温差が激しいでしょうか。昨日の夜はお昼の残り。スーパーのお寿司ってご飯が硬
母の日は暑～いです。冷えたビールが美味しいハズ。主人がガスコンロを買ってあげると言ってくれたのでヤマダ電機に見に行きました。買うか、買うまいか、今のが壊れているわけでもないし、でも劣化が激しくて五徳がツルツルで鍋がよく滑りそうになって今まで鍋をキャッチし
