車が帰ってきました。やっぱり運転しやすい。7年乗っていると思い込んでいましたが年明け車検で9年、今で8年らしい。そうか、息子が小学生5年の3月だったので11歳、今年で20歳だからそんなもんか。いつの間に。リトルマーメイドでパンドリンクしながらPC触っている時に車屋さ
伊良部大橋開通から10周年を迎え記念切手が発売されます。 ドコモ光が開通して2日が経ち、一つだけ引っ掛かることがあります。解約したゆいまーる違約金発生は分かりますがネットが1週間日割りで請求される。29日の午後一番に解約の電話を入れ、レンタルルーターの返却は
先週採血した血液検査の結果を聞いてきました。皮膚筋炎の検査でした。結論から言いますと、と分かりやすい話し方。陰性です結果を聞いて、ホッとして検査結果を見せてくれました。ついでだから過去数回した献血で少し高い目だった白血球を見てもらい体質的なもので心配はな
アップルウォッチバンドを一度返品し違うメーカーで購入、届いてつけると今度は短過ぎて使えない。毎度バックルから外してだと届くけど私はグーの状態ではめる使い方をしているので相当面倒に感じてこれも返品。2回も返品すると諦めの気持ちが大きくなったけどダメもとでまた
明後日にドコモ光の工事が入ります。それに先立ち今日配線状況の確認がありました。以前ドコモ光でしたが既に撤去されており、今日は外の工事。風がそこそこあり小雨の中、ありがとうございます。2人で来ていましたがどちらも若い！息子と同じくらい？と思わせる若い二人でし
今日は風が冷たく寒く感じます。1月なので当たり前ですが昨日までが温かかったのがおかしいです。寒いと言っても19℃、明日は15℃まで下がるので本当に寒いと思います。雪が降ることもなく北風が強い程度で寒いと言ってはいけませんよね。足の痛みもあって今年に入ってから
今日のお昼は焼うどん。先日息子が珍しく寮の夕飯を写メしてきて焼うどんが写っていました。今高騰しているキャベツが入っている、豚肉も入っている。たっぷりの鰹節と海苔に一面覆われていて麺が殆ど見えませんでした。他にはワカメのお味噌汁、コーンサラダ、ひじき煮、揚
主人が皮膚科に通っているので私も気になるところがあったので付いて行きました。話の流れで帯状疱疹ワクチン接種をしました。主人は3年前に接種しましたが数ヶ月後に帯状疱疹に掛かりました。多分接種のお陰でそれほど重くならなくて済んだと解釈するようにしました。有効期
今日も夕飯抜きにするつもりでしたが牡蛎があったのを思い出しパルダマ白和えと大根酢漬けも加えました。大根酢漬けはカンタン酢が手っ取り早いのですが元祖の酢・砂糖・塩が味がしっかりと沁み込んで美味しいです。酢は純米酢を使いました。穀物酢よりも酸味が強くまろやか
余っていた雑穀ごはんをパンに入れました。材料は天然酵母、岩塩、黒糖、強力粉、オリーブオイル、雑穀ご飯、レーズン。強力粉が250gに対してご飯を100g使っているのでご飯の存在感は大きいと思います。マンナンひかりのご飯だとパサパサ食感になるかな？今回はもっちり系の
お菓子を作りました。SOYJOY大豆たんぱくで高タンパク、低カロリーで知られています。参考にしたのはこちらおからがメインで黄な粉にピンクソルト、蜂蜜、てんさいオリゴ糖、強力粉。罪悪感無しで食べられます。計り間違えて強力粉が多過ぎたと思います。硬く焼きあがりまし
最近ブロッコリーをあまり見かけませんが島産で大きく立派なのが島の駅やあたらす市場に出ています。1玉300～400円しますが結構な大きさなので買っています。茹でると栄養成分が流れると聞くのでレンチンでもいいのですが食感が茹でる方が好きです。ほんの少量の水で蒸し茹で
海のミルク、牡蛎ポン酢と一味でいただきました。何とも美味しい。主人は貝類や生ものが苦手なので私が全て食べました。
ガスコンロの五徳に敷くマット、ガステーブルマットというのかな。そろそろ無くなるので何度かダイソーに行きましたが入荷待ちのままで3枚入りならありました。一番欲しかったのは小さなすり鉢だったのですがこれもなくて全体を周ると興味深いもの発見。朝の野菜サラダをザル
炊飯器でほったらかしふかし芋。両端を切り落とした芋が半分程度被るくらいの水を入れ玄米モードでスイッチオン。サツマイモ大好き主人が甘いのがいいというので高カロリーだから無視したけど主人の分だけ大学芋風にしました。小ぶりなので半分に切って面の部分にキャラメリ
久しぶりに朝の砂浜歩きをしてきました。今日はそんなに寒くなく北風ではなかったので行きましたが雨がパラつきました。どうしようかと迷いましたが折角来たから少しだけと砂浜に降りて歩いているうちに止んできました。寒い時期にわざわざ裸足で歩かなくてもウォーキングシ
この液体は何でしょう？100ml入っていますこれで64kcal正解は、先日はウイスキーを計量スプーンで計りました。アルコールは1gで7kcalなのでプリン体ゼロとか糖質ゼロと言っても基本的に高カロリーな飲み物です。9月、10月、11月と全く欲しなかったアルコールでしたがお正月前
届いたばかりのアップルウォッチバンドですがサイズが合わなくて返品。色や素材は気に入っていますがウォッチより大きいので装着できることは出来るものの左右にはみ出ています。これをデザインと思えばいいかもしれませんがケースも届くのでおそらくはみ出た留め具が邪魔し
くずもちの黄な粉が余ったので再度作りました。鍋に材料を入れ木べらでひたすら練ります。混ぜる度に湯気が上がって滑らかな深い飴色になります。春巻きの皮に並んで米粉シートが半額、初めて使ってみました。そのままでも食べられるそうでトルティーヤのようにしてみました
ガソリン価格の政府補助縮小により今日から5円値上がりの185円ですか。宮古島は既に200円台に乗っているので185円は安く感じますが。主人がお友達から色々なお野菜をもらってきました。一個丸々ではなく半分お裾分けとかパパイヤはシリシリされジップロックに入っているなど
徳洲会でCPAPの経過観察でした。2ヶ月おきの受診で前回よりマイナス3kg、もう少し減ってると思うけど冬の格好で行ったのでその分若干重くなっています。次また2ヶ月後。朝一番の9時予約で7時半に家を出るつもりで急いで朝食。ドコモ来店予約を11時半に取っていましたが思いの
もやしのナムル、大根と人参なます、小松菜、牛肉、目玉焼き、仕上げにゴマ油とコチュジャンとキムチたっぷり。ビビンバ大好きです。小松菜は本来ほうれん草を使いますが緑の葉野菜なら何でもOK。ダシダで味付けしています。モズクは最近和風出汁の椀物に入れることが多いで
ジーマミ―豆腐風に続きタピオカ粉を使うポピュラーなレシピはくずもち。本来の水量よりも1.5～2倍の水分を加えて柔らかくするのが好きです。倍の水で作ったくずもち。プルンプルンで美味しい。スライムみたいです。この透き通った黒糖の飴色はタピオカ粉ならではで葛粉だと
夜は軽い目で野菜サラダミックスに手作りドレッシング豆乳とピーナッツバターのジーマミ―豆腐風はワサビ醤油は想像通りで美味しかったですが、オリゴ糖をかけて黒蜜みたいにスイーツとするのも凄く美味しかったです。ピーナッツバターが素材本来のほんのりとした甘味がある
低い位置で大きな月が見えました。朝7時のパイナガマ、砂浜歩きの際に携帯を持ちたくないので駐車場から撮り月が小さい、砂浜からだと海に浮かぶ大きな月がクッキリと見えました。後で気が付いた、着用している上着に外ポケットと内ポケットが付いているんだ、息子の高校体育
年中湿度が高い宮古島ですがここ数日は乾燥気味です。ドレッシングを作りました。以前のが大分減って来て新しいものを追加。材料が変わりました。前回は玉ねぎ、カンタン酢、黒酢でした。今回は玉ねぎ、人参、島産レモン、庭のシークァーサー、黒糖、ピンクソルト、オリーブ
二十歳の祝いですね。こちらは5日に済んでいるのでピンと来ませんでした。毎年注目される九州のアレ、ド派手ですね。来年息子が二十歳になるけど袴を借りるか未定。13祝いで着ているのでそれほど興味がないように感じます。懐かしいな～この髪型どんぐりダ。髪が短いから何も
大きな独り言、愚痴です今朝スーパーへ行く前に漁協でお魚一匹を買いました。白いスーパーのビニール袋に入れてくれ、買い物かごに入れました。そしてスーパーで買い物。私のマイバッグは買い物かごタイプでかごに保冷袋を被せています。食糧以外に液体洗濯洗剤も買いました
ピーナッツバターの消費で思いついたミミガーのピーナッツ和え。今日は大根が特売なので作りました。もやしも入れています。ゴマとは違った濃厚さが後を引く美味しさ。朝食、食パンでオリーブガーリック焼きととろけるチーズ焼き。漁協で鮮魚購入。魚汁と煮付け。
夕飯、段々と容器に入れたまま出すようになってきた。要る分だけ取り皿に取って～式。昨日のテレビで見た油揚げを使った食べたら肉じゃが。油揚げの中に冷凍芋、こんにゃく、肉を入れ干ぴょうで結ぶ。玉ねぎも入れていたか忘れたから長ネギを後足しで加えた。油揚げの中に具
トルティーヤの残が3枚、全部使いました。2枚が野菜、1枚はバナナ。野菜にはオーロラソースとクリームチーズ、バナナはチョコソース、ピーナッツバター、クリームチーズ。バナナにチョコは間違いなく合いますがソースが緩くて流れ出てバナナも滑って取りにくいので没にします
息子が帰って来るからと魚沼産コシヒカリの小さいのを買っていて冷めてからが美味しさがよく分かるような気がします。炊き立てが格別なのはどのお米も似たり寄ったり。そろそろ無くなりそうなのと何かの記事で来週以降米価格が上がると読んだのでサンエーで南魚沼産コシヒカ
朝の砂浜歩き中に雨がパラついてきて20分だけで切り上げました。最近は7時くらいになってやっと薄明るくなってきます。私が行く6時台はまだ暗く人気が殆どありません。朝食＆昼食の一部婦人検診でした。数年振りにマンモを受けた。帰りにサンエーに寄ってイラブチャーのア
午後便で発ち、先ほど寮に着いたと連絡がありました。きっと寒いだろうな～。今日は濃い一日でした。諦めが悪い私は昨日追跡検索したDカードゴールドを今朝も追跡しました。昨日が新大阪郵便局で宮古島は3日後、今沖縄方面が遅れていて船便と言われたような気がするけれど1週
生春巻きの皮でこんなもの作ってみました。先ずはぬるま湯にサッとくぐらせクッキングシートに広げます。その上に好きなものをトッピング。半分に醤油と海苔、もう半分はトリュフポテトで余ったトリュフ塩と粉チーズ。600wで2分チンしたらパリパリのおせんべいになります。カ
ムーチーは旧暦で行うので毎年日が違っていますが今年は七草粥と同じ日になりました。小粥さんに餅と七草、ムーチーの月桃は勿論庭から摘んで来た紅芋ムーチーの餅が葉っぱからはみ出てる月桃茶湯種を使った天然酵母パンはいつもよりもっちり感が増しました。レーズン、ナッ
マジですか？！フライドポテトと牛すき焼きの2品を本当にリクエストされました～昼あれだけ食べたのに夜は別腹か。以前もらった沖縄県の女性だけ10000ポイントクーポンの有効期限が今月末で息子が帰ってきたら美味しいお肉を買おうと置いていました。今日はそのクーポンで和
お祝いの席で持ち帰らせてもらったものが今日の昼ご飯酸性になり過ぎそうなので小鉢追加、モズクと大根酢、野菜サラダは手づくりすりおろし玉ねぎドレッシング、まご豆腐ゴーゼロのオードブルをメインにもらいました。懐かしい味、息子がバイトしていた頃に何度か持ち帰って
昨日は成人祝いでした。年末島に帰って来る学生が大半なのでお正月の延長日程で一足先に成人式。息子は昨日も友達に会っていましたが5時頃に解散してくれたので良かった。皆それぞれ回るところがあるよね？ここ何年間かはコロナ禍で賑わう会食も控えめとあって息子が中学生の
朝の海が穏やかで泳ぎたくなるほどの透明度と凪。昨日今日と砂浜歩きをしましたが体が怠い。いつも25分にセットして30分間歩きます。アップルウォッチが半分の12分30秒でそのことを教えてくれます。今まではその知らせでもう半分経ったと感じていましたが昨日と今日は何回か
年賀状、以前はパソコンから行っていましたが年に一度しか使わないので先ずは試し印刷をしないと必ず失敗していました。今年は寒中ハガキを出したく検索していると携帯から出来るので試しにやってみました。プリンターがエプソンなのでスマホでカラリオ年賀というアプリを使
年末に炊いた白豆。一日水で戻し、下茹でを数時間し再度新しい水に入れ替えて沸騰させたら弱火にして柔らかくなったら火を消しそのまま放置。再度新しい水にして砂糖と醤油少々を加えて甘く煮る。かなりの煮汁があって捨てるのが勿体ないので調味料として使うため冷蔵庫に置
一日中雨天の中、バイク走行を楽しんだようです。幼稚園からの友達と伊良部に行って来たそうな。免許取得して一回だけ主人の友達から借りたスクーターを乗らせてもらいましたがそこら辺を一周しただけでした。息子はバイクが好きだからマニュアルで取りました。レンタルバイ
雨です。朝砂浜歩きに行こうとした途端にザーッと降っていたので年明けてまだ行けていませんが多分明日は晴れそう、少なくとも降らなさそう。グリーンアイのピーナッツバターの成分がピーナッツオンリー。お値段の高めではありましたが純度100％ならむしろお安いでしょう。白
元旦は晴れて昨日今日はぐずついています。雨降りは外に出たくない。予想通り年が明けると友達三昧の息子でごはん時にいない。私は2kg増、明後日は成人式のお呼ばれがあるからね～特に高カロリーなものを食べていないと思うけどそれでも普段よりは食べ過ぎているしアルコール
元日はパイナガマで初泳ぎがありおぜんざいの炊き出しがありましたグリーンアイのピーナッツバターお屠蘇昨日は息子が家で食べられなかったのが残念だったけど今日同じものを出しました息子にはお刺身多め
1月に入ればあっという間。先日来た息子も帰るまであと何日だろうと物寂しくなる。なんしかお正月を含めいないことが多いから。大晦日の夜8時40分頃家を出た神社バイト、戻って来たのが昨日午後13時半くらい。朝ごはんと昼ご飯が出たようで家に着くと先ずは寝るといってシャ
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車が帰ってきました。やっぱり運転しやすい。7年乗っていると思い込んでいましたが年明け車検で9年、今で8年らしい。そうか、息子が小学生5年の3月だったので11歳、今年で20歳だからそんなもんか。いつの間に。リトルマーメイドでパンドリンクしながらPC触っている時に車屋さ
昨日載せ忘れと今日 昨日夕方の魚半額で南蛮漬けをしました今朝のパイナガマ昨夜調子に乗って家呑みしたら今日はドーンと体脂肪＆体重増加、朝の汗だしエクササイズ。汗っかきなのですぐに汗だくになります。滝のように流れる爽快感、腕からは噴き出る、お見苦しいものです
今日は書きたいことがたくさんあります〜①車②MacBookPro③買い物④家呑み⑤パイナガマさて、何から書こうか順番通り1番から車屋さんに持っていきました。ドアキー周りを調べてから修理箇所の見積もり。いくらかかるんだろう？この前サビ修理をしたばかり。サビのことで雨漏
5時台、池間方面からです一旦戻って先に朝食をしてからパイナガマ気温が高いので全体的に濁り、水の色がやや黄色 私の愛車、また病気。昨日の午後、ドアが閉まらずなんとか閉まったら今度は開かない。主人に外から開けてもらいました。車屋さんに連絡したら定休日。いつから
半年ぶり以上の水中です。水着、マリンシューズ、水中カメラ、シュノーケルセットetc。水着が大きい。もともと若干大きい目だったのでさらに大きい目。半年ぶりのマリンシューズを履く時に嬉しい効果を感じました。膝が痛くて数年前は両膝骨折でもしてるのか？ってくらいで寝
備蓄米を求めて2回目のサンエー。朝にはなかった海鮮サラダが並んでいました。398円也。キャベツの千切りが敷き詰められています。レタスを足して野菜モリモリにしました。最近炭酸水の消費が早いです。美酢のザクロ味を炭酸で割りますが炭酸水だけでも美味しい。iPhoneで料
MacBook Proのウィンドウズからです。昨日はどこを触ってもかな入力ができなくて困りました。今日はIMEツールバーが表示されています。 今朝の海写真を張り付けたくてフォトショップを立ち上げたいのですがDropboxにアクセス出来ず、フォトフォルダからはフォト
車と一緒でパソコンも適当にエンジン入れないとね！Windowsから書いています。いやいや、自分でも驚くほどMacに慣れてしまいWindowsの扱いが一瞬どこだっけ？と触る個所を探しました。時間切れ、一旦夕飯準備でPC終わります。PCタイム再会、今度はMacBook Proからです。先ほ
HBパン、今回は油分としてオリーブオイルを入れてみました。雑穀ご飯と小麦胚芽、黒糖、岩塩、国産強力粉、ドライイースト、水。 オリーブオイルのお陰か、食感がシュワシュワ〜と何とも言えない美味しさ。むかーし神戸で早朝1時間並んで買ったパンの食感と少し似ています。
連日MacBook Proを触っています。普段使いたいツールは大体慣れましたが煙の原因をそのままにしているので取り敢えず中を見てみよう！えーっと、ドライバー、ドライバー息子の工具セットを持って来ました。自転車用で六角レンチが大から小まで沢山ありました。一番細いやつを
息子が小学生になった時からのママ友、同じ歳なので自分たちで還暦祝いと称してヒルトンでランチして来ました。いつも子供の話がメイン。同じ学年ではなくうちより上と下がいます。読み聞かせのももたろう繋がり。小学生、中学生、高校生、大学生、そして就活。子供の成長っ
明日ランチに行くので今日の夕飯は控えめ。モズク、柚子豆腐、トマトににんべんつゆの素。柚子豆腐は豆腐に柚子の味がついているのでそのまんまで十分です。モズク酢ではなくにんべんつゆの素で和風モズクにしました。モズクの歯応えが美味しいです。もしかしたら沖縄食材で
お友達に教えてもらったプリントスクリーンのショートカットキー。全画面をスクショしました。が、今度はこれがどこにあんねん？WindowsならもれなくDropboxに行き、同時に写真フォルダにも入るけどMacはどないなん？スクショした画像を開いて暫し考える。画面の隅から隅まで
昨日の昼に豚バラを使ったつけ麺をして夜は豚バラのチャーハン。どちらも脂身がしっかりと胃袋に入りました。今朝の体重1.3kg増、体脂肪増。朝の運動で900g減らせました。動くと体脂肪減の筋肉量増になります。久しぶりの豚バラ肉、美味しかったです。まだあるので近いう
父の日の夕飯。セロリの葉チャーハン。先日テレビで見て美味しそーと思うものの豚バラかぁ、高カロリーだから止めておこうかと一旦諦めましたが運よくセロリが半額でした。また運よく豚バラ切れ端が安くなっていたので購入。豚バラ肉って何ヶ月振りかな？もしかして今年初か
コピペ、完了！WindowsのCtrlキーにあたるのがMacではcommadのようです。じゃ、Ctrl+Alt+Deleteでタスクの終了をする指令はどのキーだ？controlキーがshiftの上にある！これはなんの時に使うんだ？よく見るとoptionキーにaltとも書かれているあいうえおあいうえおあいうえお
宿の掃除、朝の散歩に引き続き汗でお着替え。この季節は毛穴から汗が噴き出て水を飲んで浄化してるって感じ〜汗っかきだから熱中症の心配はあまりないと思い込んでいます。過信はダメですが。文字入力しやすい多分マックはウィンドウズより細かい設定が出来る気がします。iPh
昨日突然パチっと音がして電源が切れました。ボタンを押してもつかずで少し煙が出てきました。本体、熱くなっていました。いきなり故障？！届いて数日なのに。折角少し触れるようになってきたのに。暫くしたら電源が入るようになり、何食わぬ顔をして立ち上がりました。その
暫くMacBookProについての記事が続くと思います。iPhoneではGoogle使いでSafariにはあまり馴染みがありません。Windows PCではGoogle Chrome。GoogleとGoogle Chromeの違いすらよく理解出来ずに使っています。Safariを開くとiPhoneと同じ設定になっているのに驚きました。グ
少しだけ慣れたMacBookからです。基本の基である文字入力が出来なくて困りました。PCを触って25年ほど、まさか今になって文字入力が出来ないとは！WindowsとMacの違いは多々あるように感じます。先ず割り当てられるショートカットキーが違う。文字入力については環境設定から
湿度が高いので息子の部屋も除湿しておこうとエアコンスイッチを入れました。暫くして見に行くと赤いランプが点滅していました。タイマーの所が赤色になっていたので久しぶりのリモコンで触る個所を間違えたと思い再度入れ直し。そしてまた暫くして見に行くと先ほどと同じ赤
秋刀魚の次はホッケトップバリュの茹で大豆、ほんのりと塩味があって柔らかくて美味しい。今日の大阪は土砂降りのようです。学校と寮の辺りもよく降っている模様。今まであまり関心が無かった大阪ですが息子が居ると何かと気になります。介護保険料が日本一高い、電気代も高
昨日献血をしてきました。前回の時、気分が悪くなったのでもうしない！と決めていましたが主人が一緒に行こう～と言うのでちんすこうが食べられるし、血液検査もしてくれるから付いていきました。問診等を終え、主人は今回もアウト！前回は歯医者さんの後、今回は服用してい
かねひでが7時から開いているので8時過ぎに行きました。気になるキャベツはいくらか？お～！ひと玉売りだ！この後はいつものサンエー宮古島シティへ。キャベツは半玉売りで298円でした。こういう時に価野菜安定しているのがカット野菜シリーズ。キャベツカット野菜158円でお
見事にお惣菜揃い！ナンコツから揚げ、鶏皮から揚げ、砂ずり・・・酒のつまみばかり今日は主人がいません暫しのひと時台風1号、今のルートだと宮古島への被害はあまりなさそうですが西日本で線状降水帯発生の恐れ、大阪が気になります。電車に乗るにしても地下鉄だから水が入
息子の入学式で大阪に来た主人が式後能登半島に向かい震災の様子を収めそれを写真展としてお披露目し寄付金が集まりました。少しでも被災地で役立ててもらおうと納めてきました。梅雨真っ只中の宮古島ですが昨日はお日様が現れました。
TREKのクロスバイクの先行発売そのお値段125,000！クロスバイクですよ、ロードバイクじゃないよ。クロスバイクってマウンテンとロードの良いとこどりで街乗りに最適です。スピードが出るしパンクしにくいんです。色んなメーカーからクロスバイクが出ているけどTREKは上位に来
予定通り昨日の夕飯で油淋鶏にしました。タレに長ネギ、ニンニク、ショウガと旨味タップリ。鶏肉は脂肪を取り除き塩コショウして片栗粉をまぶしてから揚げ焼き。たっぷりのキャベツを添えました。厚揚げとなにやら余計な物が写り込んでいますサツマイモはレンチンして柔らか
夜中の雨音が凄かったです。朝になると小雨、今は止んでいるので洗濯物を干しています。湿度マックスですが若干太陽が出ているので干したくなります。今年の全国予報で雨量が多いことと暑いこと。雨が多いとまたそれなりの被害。暑さからは熱中症。台風も大型化しやすい傾向
水分量の多い野菜タップリの具沢山カレーを作りました。ナンコウ、なすび、ジャガイモ、人参、玉ねぎ。Staub鍋でコトコト煮ると牛すじもトロトロになります。バーモントカレーの中辛、味が足りないのでウスターソースを足しました。胸やけしてもカレーはスパイシーでないと食
今日も未明に土砂降り、昨日の降水被害が今朝の新聞に載っています。被害が大きかったマンゴーハウス、収穫を待つのみのこのタイミングで数百万の被害だそうです。農作物は毎回自然災害に太刀打ち出来ず、金額の損失だけで済みません。ここ1年～2年くらい、揚げ物には炭酸
夜中に線状降水帯、豪雨に見舞われました。水はけの悪い我が家は主人が夜中にバケツで外に溜まった水を捨てていました。午前中はいつも冠水する数ヶ所の道は水が引いて通ることが出来ました。黒糖と胚芽入りのパン、いかにも！な色に焼けました。前回のレーズンパンはグリー
今朝は天然酵母レーズン入りにしました。焼きたては何でも美味しいのですが翌日以降に差が出ます。ドライイーストはパサパサになるので湯種生地を加えたりご飯を入れることによってモチモチ感を保っていました。天然酵母は数日経ってもモチモチがキープされています。しかも
頂き物です。夏休みまで冷凍庫に入れておこうと思ったけど霜焼けするかもしれないので遠慮なくいただきました。 贅沢な味わい。美味しいという単語しか知りません。多分COOKPADあたりを探せば作り方が載っています。それほど高くなくても、輸入牛でも割と簡単に作れると思い
昨日島の駅で割引になった切り干し大根のイリチー。市販のお惣菜は味が濃いのでイナムルチ用のこんにゃくと水を追加して温め直すと丁度いい味に薄まりました。量も増えたしこんにゃくが沢山。ローゼルピクルス、お弁当以来です。息子に送ってあげたいけどそれほどの量はない
3月に作って以来久しぶりの天然酵母パンです。宮古に戻ってから先にあるパンを食べながらそろそろ無くなりそうなタイミングで酵母お越しで1日。一昨日の朝酵母が出来上がり冷蔵庫に移して寝かすこと8時間ほど。昨日の朝パンが焼きあがりました。ふっくらと焼き上がり、2
朝ごはんの写真を撮ろうと器の位置を変えたりしていたら何やら変なものが写り込んでいるよ取り合えず貼り付けようビストロちぃぽっぽ器と盛り付け、綺麗です。
今日も雨。今週末あたりから沖縄は梅雨入りの模様。息子がいないと料理が簡単になってしまっています。唐揚げのような揚げ物を作っていません。アッサリ和風が多い。私が控えるほうがいいもので揚げ物、小麦粉、砂糖、乳製品と言われているのでつい作るのを躊躇ってしまいま
昨夜は暑く寝る時に扇風機とエアコンをつけました。今年のGWは全国的に夏日もあったりして、夏本番になるとどうなるんだろう？これからは大阪の天候も気になります。沖縄と違って暑い、寒いの気温差が激しいでしょうか。昨日の夜はお昼の残り。スーパーのお寿司ってご飯が硬
母の日は暑～いです。冷えたビールが美味しいハズ。主人がガスコンロを買ってあげると言ってくれたのでヤマダ電機に見に行きました。買うか、買うまいか、今のが壊れているわけでもないし、でも劣化が激しくて五徳がツルツルで鍋がよく滑りそうになって今まで鍋をキャッチし
