5時台、池間方面からです一旦戻って先に朝食をしてからパイナガマ気温が高いので全体的に濁り、水の色がやや黄色 私の愛車、また病気。昨日の午後、ドアが閉まらずなんとか閉まったら今度は開かない。主人に外から開けてもらいました。車屋さんに連絡したら定休日。いつから
サバの味噌煮は身が硬くなってしまうけど鮭の照り焼きはそれなりに上手に仕上がりました。軽く塩コショウをして小麦粉をまぶして焼く。7～8割かた火が通ったら余分な油をふき取り、酒・砂糖・醤油・みりん・水で照りが出るまで焼く。今日のお弁当は和食が一杯。もやしとセロ
アイリスオーヤマのグリルパンを数年振りに使いました。焦げ目がついてふっくらジューシーに焼きあがるかな？久しぶり過ぎて使い方を忘れ、ふっくらジューシーの手前。水を入れて蒸し焼きにするところ、水を入れ忘れました。それでも熱気でそこそこ水分がこもっていました。
すっごく久しぶりに干し椎茸を使いました。初めて使った予め細切りされているタイプ。戻し時間が短縮できるのと切る手間が省ける利点。戻し汁が多過ぎて使い道を考えていたら茶わん蒸しが思いつきました。それとキンピラごぼうにこの戻し汁を使う。キンピラごぼうと言えばい
息子が今年になって急に食べたいと言い出したエイのヒレ。軽くあぶって一味マヨネーズ。2枚入りナン、1枚が余っていたのでピザ風にしました。カレーうどん。
朝食。ロールパンと残りご飯でケチャップ焼きめし。私が作りました、パラパラには程遠くあまりうまく出来ませんでした。上に乗せた分厚い目のベーコンが美味しかった。
シルクスイートという種類のサツマイモが出ています。思いつくのはふかし芋か大学芋くらいですが山積みにされたサツマイモの所にレシピとサンプルのお醤油がありました。材料も揃えやすそうだったのでレシピを参考に作ってみました。お芋さんがほっくり、シャキシャキの小松
ボロネーゼが乗ったお皿。淡い系のピンク色。可愛い。今日のお弁当＆朝食。わかめご飯の素を混ぜました。おかずに特にアクセントがないのでご飯に味を付けました。
注文していたお弁当箱が届き、早速今日から活躍しています。焼き鳥丼。朝食。
昨日で総合文化祭が終わり、主人の写真チームは撤去作業。沢山の額縁を持ち帰りました。これらをどこに収納するの？もはや倉庫のようになってしまっています。昨日の夕飯は焼うどんにしました。それと少しあったご飯で息子作のチャーハン。焼うどんに冷凍うどんを使いました
10月は色んな催しものがあります。総合文化祭の写真の部で今年も一般公募、ジュニア公募の作品を始め写真協会メンバーによる展示が行われました。ごく一部ですが。未来創造センター内にあるカフェでカレーが300円。初めて食べました。ご飯のラグビーボール型が昭和時代の喫茶
息子が夕飯に作ってくれたパラパラ炒飯。フライ返しも大分上手になってきました。はみ出た米粒の量が随分と減ったから。パラパラ、ここまで粒と粒が自立するなんて。強火で何度もフライ返しをしていました。勿論美味し！醤油＆ウスターソース入り。
少し汗ばみますが大分過ごしやすくなりました。明日は3℃ほど気温が下がるそうなので暖かい寝具を用意しました。取り合えずのお弁当箱は詰めにくいです。段々と量が増えてしまい、きっとお腹一杯になりそう。今日は生姜焼きにしました。朝食はパンケーキ。
昨日持ち帰ったお弁当箱を見ると蓋が壊れていました。落としたとかぶつけた記憶もなく、突然壊れてしまいました。きっと日頃洗っているうちに段々と劣化してきたのかもしれません。お弁当もあと3ヶ月程、取り合えずあるものを出してきました。容量が多く入るので少なく入れる
先週末から数日間、夏バテなのかあまり食べられませんでした。毎年こういうスランプがあります。そういう時は怠くて作るのがとかく億劫。自分が食べられないのに作るのは本当にダルイわけよ。冷凍食品等一掃を装い、作らないけど食べ物を用意できる便利品。お陰で冷凍庫もか
今日が献血なので仕上げ鉄分弁当。昨夜からクラムチャウダー、鉄分入りヨーグルトも追加。
明日、息子が学校で卒業献血があります。希望者のみで意外と少ないっぽい。クラスで1/5程度です。誕生日がまだの子、先にワクチンを打った子、その他色々。主人が何回か行きましたが何れも献血出来なかったそうです。出来ない該当事項があったそーな。誰でも、いつでも出来る
献血に行って来ました。前回は2000年だったので23年も経っています。今週高校で卒業献血があるみたい。女子18歳以上、男子17歳以上が対象です。希望者のみで息子は献血したいとのことで保護者同意書を書きました。それがあったので先に私がやっておこうと場所も良かったので
金曜日の夕飯後が一番好きです。昔は花金と言ったものです。お弁当を考えると無意識のうちに何となく緊張感があるように思います。土日は作らなくていいからあるもの食材でのご飯でいいのが気楽なのかな。お弁当もパターン化しているのでそれほど大変とは思わないのは3年目だ
朝食で食べきれなかったパンケーキがお昼の別腹。朝は蜂蜜を掛けましたが昼はローゼルジャムにしました。ほぼ毎年作るジャムですが前回のものを足しています。途中まで食べては日持ちするから置いておきます。容器もいくつかに分けラップをして保存しているので大丈夫。リン
サンエーで唐揚げ用の海老がグラム98円だった。唐揚げ粉もついているので便利です。尾っぽをこさげてサッと洗って水けをふき取ってから使いました。少し大きい目だったので海老の味がしっかりとあって食べ応えがあった。殻の香ばしさが台所中に広がりました。カロリー控えめ
1～2℃下がりました。朝夕は涼しく感じます。日中はまだ暑い。朝食リクエストはうどん。いつものように作り、味付けににんべんつゆの素。仕上げの青みとしてお弁当に入れた小松菜のおかか和え。葉っぱ類は麺つゆで味をつけ、ゴマかおかかで水分を吸収させてお弁当に入れるの
あるもので色々と作った昨日おかずの取り置きが今日のお弁当。・チャプチェ・白身魚のフリッター・キャベツとベーコンのマヨネーズ粒マスタード焼き・今年初の採りたてローゼルのピクルスを入れました。 まだ歯ごたえがあります。夕飯は玉ねぎタップリ豚汁とマグロのとろろ
船釣りの成果、お泊りのお客様から頂きました。新鮮さが伝わってきます。先ほどまで泳いでいたのでしょうね。折角頂きましたが既に夕飯準備を終えていたのでその日は内臓処理等、お刺身を数切れ程度で冷蔵室にて保存しました。翌日の今日、鮮度抜群だけあってお刺身でも十分
値上げラッシュに小麦粉不足の中、賞味期限切れの食品がいくつか。煮込みラーメンにピザ生地。救済措置料理で朝はピザで昼はラーメン。他にもまだあるよ。チャプチェの麺。さすがに朝昼晩はキツイので夜はご飯を炊き、チャプチェは明日に持ち越し。息子が焼いた卵焼き。マヨ
10月に入っても暑い。まだ秋を感じられないのは湿度が高いからかもしれません。気温は1～2℃下がっていると思います。3連休、私の中で10月10日は体育の日で秋日和、まさに運動会日和です。いつの頃からかスポーツの日と言われるようになったのですね。しかも10日ではなく今年
テスト後半につき今日もお弁当はなしでおにぎりだけです。朝食＆ポーク玉子おにぎり。ポーク玉子に油みそか佃煮昆布を入れます。今日は油みそ。でも切らしていたので作りました。シーチキンをオイル事フライパンに入れ、お砂糖と味噌で練り水分が少々残っている程度で仕上げ
中間テストにつき今週のバイトはお休みさせてもらっています。昨年インフル接種して早1年。中学生までは接種券が届いており2回接種でした。そう、中学生までは。高校生からは接種券が届かないのでうっかりとしてしまう。特に1年生の頃はコロナ禍でオンライン授業だの時間
毎月のカーブス測定。これがあるから取り合えず増えずに保たれています。入会してから数キロ減ではありますがサイズは殆ど変わらず。でも飛行機の安全ベルトが緩くなっているので若干サイズダウン、と思う。測定が終わるとその日は食べたいものを食べる！チューハイも飲んだ
台風の進路が西よりになっています。こちらは大した影響もなく、洗濯物を干せるほどお日様がえます。一昨日時点で1000気圧だったのが昨日で965、今日は940と急速に発達しています。940hPaは大きいな。お弁当に鶏もも肉を入れる割合が多いので今日は酢豚ならぬ酢鶏。焦げ目を
炊き込みご飯をあまり食べない息子、じゅーしーをいつも残します。鶏の炊き込みご飯もアウト。そんな中、鮭ときのこの炊き込みご飯はいつもお代わりをします。炊き上がったら少量のバターとポン酢をかけていただきます。鮭の臭みが消え、バター風味とポン酢が醤油ベースの炊
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5時台、池間方面からです一旦戻って先に朝食をしてからパイナガマ気温が高いので全体的に濁り、水の色がやや黄色 私の愛車、また病気。昨日の午後、ドアが閉まらずなんとか閉まったら今度は開かない。主人に外から開けてもらいました。車屋さんに連絡したら定休日。いつから
半年ぶり以上の水中です。水着、マリンシューズ、水中カメラ、シュノーケルセットetc。水着が大きい。もともと若干大きい目だったのでさらに大きい目。半年ぶりのマリンシューズを履く時に嬉しい効果を感じました。膝が痛くて数年前は両膝骨折でもしてるのか？ってくらいで寝
備蓄米を求めて2回目のサンエー。朝にはなかった海鮮サラダが並んでいました。398円也。キャベツの千切りが敷き詰められています。レタスを足して野菜モリモリにしました。最近炭酸水の消費が早いです。美酢のザクロ味を炭酸で割りますが炭酸水だけでも美味しい。iPhoneで料
MacBook Proのウィンドウズからです。昨日はどこを触ってもかな入力ができなくて困りました。今日はIMEツールバーが表示されています。 今朝の海写真を張り付けたくてフォトショップを立ち上げたいのですがDropboxにアクセス出来ず、フォトフォルダからはフォト
車と一緒でパソコンも適当にエンジン入れないとね！Windowsから書いています。いやいや、自分でも驚くほどMacに慣れてしまいWindowsの扱いが一瞬どこだっけ？と触る個所を探しました。時間切れ、一旦夕飯準備でPC終わります。PCタイム再会、今度はMacBook Proからです。先ほ
HBパン、今回は油分としてオリーブオイルを入れてみました。雑穀ご飯と小麦胚芽、黒糖、岩塩、国産強力粉、ドライイースト、水。 オリーブオイルのお陰か、食感がシュワシュワ〜と何とも言えない美味しさ。むかーし神戸で早朝1時間並んで買ったパンの食感と少し似ています。
連日MacBook Proを触っています。普段使いたいツールは大体慣れましたが煙の原因をそのままにしているので取り敢えず中を見てみよう！えーっと、ドライバー、ドライバー息子の工具セットを持って来ました。自転車用で六角レンチが大から小まで沢山ありました。一番細いやつを
息子が小学生になった時からのママ友、同じ歳なので自分たちで還暦祝いと称してヒルトンでランチして来ました。いつも子供の話がメイン。同じ学年ではなくうちより上と下がいます。読み聞かせのももたろう繋がり。小学生、中学生、高校生、大学生、そして就活。子供の成長っ
明日ランチに行くので今日の夕飯は控えめ。モズク、柚子豆腐、トマトににんべんつゆの素。柚子豆腐は豆腐に柚子の味がついているのでそのまんまで十分です。モズク酢ではなくにんべんつゆの素で和風モズクにしました。モズクの歯応えが美味しいです。もしかしたら沖縄食材で
お友達に教えてもらったプリントスクリーンのショートカットキー。全画面をスクショしました。が、今度はこれがどこにあんねん？WindowsならもれなくDropboxに行き、同時に写真フォルダにも入るけどMacはどないなん？スクショした画像を開いて暫し考える。画面の隅から隅まで
昨日の昼に豚バラを使ったつけ麺をして夜は豚バラのチャーハン。どちらも脂身がしっかりと胃袋に入りました。今朝の体重1.3kg増、体脂肪増。朝の運動で900g減らせました。動くと体脂肪減の筋肉量増になります。久しぶりの豚バラ肉、美味しかったです。まだあるので近いう
父の日の夕飯。セロリの葉チャーハン。先日テレビで見て美味しそーと思うものの豚バラかぁ、高カロリーだから止めておこうかと一旦諦めましたが運よくセロリが半額でした。また運よく豚バラ切れ端が安くなっていたので購入。豚バラ肉って何ヶ月振りかな？もしかして今年初か
コピペ、完了！WindowsのCtrlキーにあたるのがMacではcommadのようです。じゃ、Ctrl+Alt+Deleteでタスクの終了をする指令はどのキーだ？controlキーがshiftの上にある！これはなんの時に使うんだ？よく見るとoptionキーにaltとも書かれているあいうえおあいうえおあいうえお
宿の掃除、朝の散歩に引き続き汗でお着替え。この季節は毛穴から汗が噴き出て水を飲んで浄化してるって感じ〜汗っかきだから熱中症の心配はあまりないと思い込んでいます。過信はダメですが。文字入力しやすい多分マックはウィンドウズより細かい設定が出来る気がします。iPh
昨日突然パチっと音がして電源が切れました。ボタンを押してもつかずで少し煙が出てきました。本体、熱くなっていました。いきなり故障？！届いて数日なのに。折角少し触れるようになってきたのに。暫くしたら電源が入るようになり、何食わぬ顔をして立ち上がりました。その
暫くMacBookProについての記事が続くと思います。iPhoneではGoogle使いでSafariにはあまり馴染みがありません。Windows PCではGoogle Chrome。GoogleとGoogle Chromeの違いすらよく理解出来ずに使っています。Safariを開くとiPhoneと同じ設定になっているのに驚きました。グ
少しだけ慣れたMacBookからです。基本の基である文字入力が出来なくて困りました。PCを触って25年ほど、まさか今になって文字入力が出来ないとは！WindowsとMacの違いは多々あるように感じます。先ず割り当てられるショートカットキーが違う。文字入力については環境設定から
メルカリから届いた中古PCの使い心地検証中。文字が打ちにくいけどこれは中古だから？それともMacだから？変換のタイミングに違和感があります。違和感があるけど打てます。慣れでしょうか。さて、ゼロからのスタートです。OSが違うと全くの別物。ずっとWindowsだからMacが分
計画停電中です。電線工事で今日の9時～12時まで停電のお知らせがありました。なので出かけています。先にご飯を炊いておこうと朝7時半位に玄米ご飯炊き始めましたが8時半時点で残り40分と出ていました。電気工事の大きな車両が何台も来て交通整備をしていました。9時から電
息子が宮古を離れる時に家族で行った。以前から値段が変わっていないような気がします。ここに来たらやっぱりオムライス。サラダ、デザート、飲み物付きが嬉しい。今日は息子が中学生の頃よく遊んでいた友達のお母さん、ママ友。会うのは5～6年振りくらいかな。全然変わって
湿度が高いので息子の部屋も除湿しておこうとエアコンスイッチを入れました。暫くして見に行くと赤いランプが点滅していました。タイマーの所が赤色になっていたので久しぶりのリモコンで触る個所を間違えたと思い再度入れ直し。そしてまた暫くして見に行くと先ほどと同じ赤
秋刀魚の次はホッケトップバリュの茹で大豆、ほんのりと塩味があって柔らかくて美味しい。今日の大阪は土砂降りのようです。学校と寮の辺りもよく降っている模様。今まであまり関心が無かった大阪ですが息子が居ると何かと気になります。介護保険料が日本一高い、電気代も高
昨日献血をしてきました。前回の時、気分が悪くなったのでもうしない！と決めていましたが主人が一緒に行こう～と言うのでちんすこうが食べられるし、血液検査もしてくれるから付いていきました。問診等を終え、主人は今回もアウト！前回は歯医者さんの後、今回は服用してい
かねひでが7時から開いているので8時過ぎに行きました。気になるキャベツはいくらか？お～！ひと玉売りだ！この後はいつものサンエー宮古島シティへ。キャベツは半玉売りで298円でした。こういう時に価野菜安定しているのがカット野菜シリーズ。キャベツカット野菜158円でお
見事にお惣菜揃い！ナンコツから揚げ、鶏皮から揚げ、砂ずり・・・酒のつまみばかり今日は主人がいません暫しのひと時台風1号、今のルートだと宮古島への被害はあまりなさそうですが西日本で線状降水帯発生の恐れ、大阪が気になります。電車に乗るにしても地下鉄だから水が入
息子の入学式で大阪に来た主人が式後能登半島に向かい震災の様子を収めそれを写真展としてお披露目し寄付金が集まりました。少しでも被災地で役立ててもらおうと納めてきました。梅雨真っ只中の宮古島ですが昨日はお日様が現れました。
TREKのクロスバイクの先行発売そのお値段125,000！クロスバイクですよ、ロードバイクじゃないよ。クロスバイクってマウンテンとロードの良いとこどりで街乗りに最適です。スピードが出るしパンクしにくいんです。色んなメーカーからクロスバイクが出ているけどTREKは上位に来
予定通り昨日の夕飯で油淋鶏にしました。タレに長ネギ、ニンニク、ショウガと旨味タップリ。鶏肉は脂肪を取り除き塩コショウして片栗粉をまぶしてから揚げ焼き。たっぷりのキャベツを添えました。厚揚げとなにやら余計な物が写り込んでいますサツマイモはレンチンして柔らか
夜中の雨音が凄かったです。朝になると小雨、今は止んでいるので洗濯物を干しています。湿度マックスですが若干太陽が出ているので干したくなります。今年の全国予報で雨量が多いことと暑いこと。雨が多いとまたそれなりの被害。暑さからは熱中症。台風も大型化しやすい傾向
水分量の多い野菜タップリの具沢山カレーを作りました。ナンコウ、なすび、ジャガイモ、人参、玉ねぎ。Staub鍋でコトコト煮ると牛すじもトロトロになります。バーモントカレーの中辛、味が足りないのでウスターソースを足しました。胸やけしてもカレーはスパイシーでないと食
今日も未明に土砂降り、昨日の降水被害が今朝の新聞に載っています。被害が大きかったマンゴーハウス、収穫を待つのみのこのタイミングで数百万の被害だそうです。農作物は毎回自然災害に太刀打ち出来ず、金額の損失だけで済みません。ここ1年～2年くらい、揚げ物には炭酸
夜中に線状降水帯、豪雨に見舞われました。水はけの悪い我が家は主人が夜中にバケツで外に溜まった水を捨てていました。午前中はいつも冠水する数ヶ所の道は水が引いて通ることが出来ました。黒糖と胚芽入りのパン、いかにも！な色に焼けました。前回のレーズンパンはグリー
今朝は天然酵母レーズン入りにしました。焼きたては何でも美味しいのですが翌日以降に差が出ます。ドライイーストはパサパサになるので湯種生地を加えたりご飯を入れることによってモチモチ感を保っていました。天然酵母は数日経ってもモチモチがキープされています。しかも
頂き物です。夏休みまで冷凍庫に入れておこうと思ったけど霜焼けするかもしれないので遠慮なくいただきました。 贅沢な味わい。美味しいという単語しか知りません。多分COOKPADあたりを探せば作り方が載っています。それほど高くなくても、輸入牛でも割と簡単に作れると思い
昨日島の駅で割引になった切り干し大根のイリチー。市販のお惣菜は味が濃いのでイナムルチ用のこんにゃくと水を追加して温め直すと丁度いい味に薄まりました。量も増えたしこんにゃくが沢山。ローゼルピクルス、お弁当以来です。息子に送ってあげたいけどそれほどの量はない
3月に作って以来久しぶりの天然酵母パンです。宮古に戻ってから先にあるパンを食べながらそろそろ無くなりそうなタイミングで酵母お越しで1日。一昨日の朝酵母が出来上がり冷蔵庫に移して寝かすこと8時間ほど。昨日の朝パンが焼きあがりました。ふっくらと焼き上がり、2
朝ごはんの写真を撮ろうと器の位置を変えたりしていたら何やら変なものが写り込んでいるよ取り合えず貼り付けようビストロちぃぽっぽ器と盛り付け、綺麗です。
今日も雨。今週末あたりから沖縄は梅雨入りの模様。息子がいないと料理が簡単になってしまっています。唐揚げのような揚げ物を作っていません。アッサリ和風が多い。私が控えるほうがいいもので揚げ物、小麦粉、砂糖、乳製品と言われているのでつい作るのを躊躇ってしまいま
昨夜は暑く寝る時に扇風機とエアコンをつけました。今年のGWは全国的に夏日もあったりして、夏本番になるとどうなるんだろう？これからは大阪の天候も気になります。沖縄と違って暑い、寒いの気温差が激しいでしょうか。昨日の夜はお昼の残り。スーパーのお寿司ってご飯が硬
母の日は暑～いです。冷えたビールが美味しいハズ。主人がガスコンロを買ってあげると言ってくれたのでヤマダ電機に見に行きました。買うか、買うまいか、今のが壊れているわけでもないし、でも劣化が激しくて五徳がツルツルで鍋がよく滑りそうになって今まで鍋をキャッチし
