おはようございます〜❗️🤗🤽🤗🚣 メッチャ暑いですねぇ〜、、、早朝でも部屋の温度が窓を明けていても29度を超えています、、、 今日は海外の思い出料理の話です、、、東南アジアを旅すれば、、、必ずと言っていい程、中国料理に出会う、、、その一つに香港を代表する「飲茶（ヤム...
おはようございます〜❗️ 今日は週一の定休日です、、、ブログはお休みを頂きます、、、また明日お願い致します🙇、、、 （ペナン島の朝の飲茶 2017年2月）
おはようございます〜❗️🤗🚣🤗🤽 いよいよ夏の季節がやって来ました、、、ってそんな楽しい気分になれません、、、 高齢者にとっては苛酷で厳しい暑さに耐える毎日になりますねぇ〜、、、 さて、我が家の夕食は、、、 一昨日が「焼き鳥」だったので昨夜の夕食は『蒸籠蒸し料理』に...
おはようございます〜❗️🤗🌃🤗🌉 昨日は午前中週一の卓球の会でした、、、そして夕方に卓球のお仲間さんと私と妻と3人で駅チカの「鳥貴族」に行っていました、、、 鶏料理ばかりでなくてアジフライも頂いて鱈腹呑んで、おしゃべり三昧の3時間近く、久し振りのトリキでの夕食でした...
おはようございます〜❗️🤗🌃🤗🌉 晴れの隙間を縫って自転車に乗って遠出をして来た、、、特価品の冷凍の「鰻」を見つけた、、、 中国産だけどお安くない❔️、、、どうしよう❔️、、、買おうかやめようか❔️、、、 悩んだ末に籠を見たらもう入っていた、、、 それで、昨夜の『せ...
おはようございます〜❗️🤗🌉🤗🌃 昨夜の『蒸籠蒸し』はちょっと時間がかかりました、、、キャベツを茹でて置いて、みじん切りの玉葱を炒めて、豚ミンチを手で捏ねて、パン粉と卵黄と粗熱を取った玉ねぎを更に混ぜて塩コショウで味付けした物を先程のキャベツで巻きました、、、 豚小...
おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 夜中の2時を回った頃の静寂な時間です、、、目が覚めてしまい、、、スマホをイジっておりました、、、 昨夜も我が家の夕食は『蒸籠蒸し料理』でした、、、出来上がる迄、、、「沢庵」と「白花豆」で発泡酒を飲みながら幸せな時間を過ごしていました。...
おはようございます〜❗️🤗🌃🤗🌉 昨日のドジャースの大谷さんは先発投手として一回を無失点、2三振と完璧な投球で、打者としても3点打のタイムリーと2ランホームランを打って大暴れ、、、お見事と言うしかない。 いつかドジャースでも勝利投手になって勝利打点のホームランでも打...
おはようございます〜❗️ 今日は週に一度の定休日です、、、ブログはお休みさせて頂きます、、、また明日宜しくお願いします、、、 （お昼ご飯は中華冷麺 2025/06/22）
おはようございます〜❗️🤗🌃🤗🌉 昨日の夕食は冷凍保存していた自家製の『お好み焼き』を、、、 電子レンジでレンチンして半解凍して、、、 熱したフライパンに滑り込ませて、、、 蓋をして弱火でじっくりと裏表を蒸焼きにしてパリッとさせました、、、 冷凍保存のお好み焼きもや...
おはようございます〜❗️🤗🌉🤗🌃 昨日も大変暑い一日でした、、、窓を明けて寝ていましたが、、、室内の温度は今も28℃を超えています、、、 さて昨夜も我が家の夕餉は『蒸籠蒸し』料理を楽しんでおりました、、、せいろ蒸し料理を始めたのは5月14日ですからほぼ一ヶ月を越えま...
おはようございます〜❗️🤗🌃🤗🌉 昨日も大変暑い日でした、、、梅雨前線が日本列島から遠のいているからでしょう、、、また必ず日本列島に横たわると思います、、、 さて、我が家の夕食は取り憑かれた様に『蒸籠蒸し』料理の毎日です、、、昨日は「ししゃも」を入れました、、、フラ...
おはようございます〜❗️🤗🌉🤗🌃 昨晩、早く寝たので、真夜中に目が覚めてしまった、、、メッチャ静かです、、、列車の音もしません、、、 静寂の中で執筆活動中、、、 昨夜は執こく飲み過ぎて妻に叱られました、、、 この年齢の飲み過ぎは何の得もありません、、、反省し学習のや...
おはようございます〜❗️🤗🌃🤗🌉 昨日は大谷さんの660何日振りかに戻ってきた姿にシビレました、、、 大谷さんも人の子、、、自分自身で興奮しているのが判る様な投球でした、、、 でも良かったぁ〜っ❗️ それで昨夜は久し振りの久しぶりに『手巻き寿司』をして、、、 備蓄米...
おはようございます〜❗️❗️🤗🌉🤗🌃 昨日は外に出たら驚くような暑さ🥵でした、、、じめっとした梅雨よりいいけど、、、梅雨前線はいつか日本列島に横たわる、、、 さて千葉の長女から贈って貰った「ROKU GIN」を昨夜も楽しんでおりました、、、 ジン、トニックウォータ...
おはようございます〜❗️ 今日は週一の定休日です、、、ブログは休ませて頂きます、、、またあしたから宜しくお願い致します🙇 (父の日に娘からの贈り物 ’25/06/15)
おはようございます〜❗️🤗🌃🤗🌉 昨日、雨の土曜日でしたが近くのスーパーへ早朝から出掛けて「備蓄米」(税込み2,138円)を5kgゲット出来ました、、、米びつが底をついていたので非常にタイミングが良くて、大変助かりました、、、 精米されたお米は大変綺麗でした、、、 ...
おはようございます〜❗️🤗🌉🤗🌃 茶碗蒸しって昔は大変難しい料理の一つって思っていた、、、 ところが体裁や見た目を考えなければ、、、いつでも美味しい『茶碗蒸し』が出来る、、、 先ず玉子2個をよく混ぜる、、、塩と砂糖を2つまみと4つまみ入れて、、、キッコーマンの4倍出...
おはようございます〜❗️🤗🌃🤗🌉 昨日は京都のヨドバシにテレビを買いに行きました、、、何でわざわざ京都まで、、、理由(わけ)があるのです、、、それは又後ほど、、、 どのテレビを買うか決めて行ったので、、、迷いはありませんでした、、、今日、自宅に来るんです、、、早ッ❗...
おはようございます〜❗️🥰🌉🥰🌃 今日はカレーライスの話、、、昔、昭和30年代半ばの頃、、、我が家のカレーはジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、お肉(多分クジラの赤身肉)がゴロゴロ入った物だった、、、 ある日、突然ゴロゴロが消えて、、、肉(多分牛肉だった)の破片が所々に見...
おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨夜の夕食は私だけが『蒸籠蒸し』料理でした～、、、食傷気味の妻はお昼ご飯の『冷やし素麺』を食べていました、、、 昨日からせいろ蒸しの漬けダレをポン酢と辛子醤油の他に『レモン葱塩ダレ』を作りました、、、 白ネギを刻んでレモン汁とニンニク...
おはようございます〜❗️ 今日は振り替えの「定休日」です、、、ブログはお休みとさせて頂きます、、、又明日から宜しくお願い致します、、、🙇🙇🙇 (昨夜の夕食 2025/06/09)
おはようございます〜❗️🤣🌃🤣🌉 テレビが寿命の様な症状が出ている、、、未だ5年位しか経っていないのに、、、近年の2K液晶テレビの寿命は8〜10年との事であるが、、、使い方、設置場所に依っては短命となる場合がある由、、、 さて我が家の昨夜の夕食は、、、『せいろ蒸し』...
おはようございます〜❗️🤗🌉🤗🌃 昨夜は予定通りの『お好み焼き』を発泡酒と一緒に楽しみました、、、 妻の好きなイカと私めの好きな海老と、、、 テンカス(揚玉)と紅生姜は沢山入れて、、、 2枚に分けて片方に海老を乗せて、、、 豚肉をトッピング、、、 イカ豚玉子入りのお...
おはようございます〜❗️🥰🌃🥰🌉 昨日の金曜日は爽やかなお天気でした〜、、、卓球の会がありまして、、、いい汗をかいて来ました、、、 帰り道は遠回りして「餃子の王将」でお昼ご飯を頂きました、、、 餃子二人前とアサヒスーパードライ大1本でふたりは幸せ気分、、、 そして奥...
おはようございます〜❗️🥰🌉🥰🌃 と言っても未だ時刻は真夜中の真っ最中、、、午前二時を回ったところ、、、目が覚めて冷水を一口飲んで、、、トイレウォークをする、、、 昨夜の我が家の夕食は急遽『ブルスケッタ』を作る事になってスーパーで「バゲット」を1本買って、白ワインも...
おはようございます〜❗️🤗🌃🤗🌉 昨日は自転車で図書館に本を返しに行ってまた借りて来て、、、その足でROUND1に寄って「ヒトカラ」を楽しんできました、、、 同じ歌を何回も歌ったりして、、、2時から5時半まで歌い続けておりました、、、 声を出す事が一つの「運動」であ...
おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日のドジャースはメッツとの試合凄かったです、、、大谷さんの23号ソロホーマーが出た時はビックリ物でした、、、が結局は負けました、、、しゃーない、、、今日勝てば良い、、、 さて我が家の夕食の勝負師のmuneやんは色々と考えています、、...
おはようございます〜❗️🥰🌉🥰🌃 6月に入って直ぐに小泉農水大臣の備蓄米がスーパーの店頭に並びました、、、 その前の口滑り大臣の30万トンの備蓄古米は一体何処をほっつき歩いているのでしょうか、、、 私は2500円でも、、、たとえ3000円でさえも、、、今の備蓄米(古...
おはようございます〜❗️🥰🌃🥰🌉 今日は週に一度の定休日です、、、ブログはお休みを頂きます、、、またあしたお願い致します、、、🙇🙇🙇 (ししゃもの蒸籠蒸し 2025/06/01)
おはようございます〜❗️🤗🌉🤗🌃 昨夜のmuneやん家の夕餉は「焼き肉」でした、、、久し振りに食べる牛肉はヤッパ美味いです、、、米国産の牛カルビは私共の舌には十分な品質です、、、 無煙ロースターはゆっくり、優しく焼けますので、、、我々のペースにピッタリですが、、、 ...
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おはようございます〜❗️🤗🤽🤗🚣 メッチャ暑いですねぇ〜、、、早朝でも部屋の温度が窓を明けていても29度を超えています、、、 今日は海外の思い出料理の話です、、、東南アジアを旅すれば、、、必ずと言っていい程、中国料理に出会う、、、その一つに香港を代表する「飲茶（ヤム...
おはようございます〜❗️🤗🚣🤗🤽 めちゃくちゃ暑くなって来ましたよねぇ〜、、、 酷暑の夏をどう乗り切るか目下我が家の大テーマ、、、 ガンガンとエアコンを効かせて一日中、家に居るのも愚の骨頂、、、 とはいえ、炎天下の昼下がりにノコノコと出掛けるのもやはり愚の骨頂、、、...
おはようございます〜❗️ 今日は週一の定休日です、、、ブログはお休みを頂きます、、、また明日お願い致します🙇、、、 （ペナン島の朝の飲茶 2017年2月）
おはようございます〜❗️🤗🚣🤗🤽 いよいよ夏の季節がやって来ました、、、ってそんな楽しい気分になれません、、、 高齢者にとっては苛酷で厳しい暑さに耐える毎日になりますねぇ〜、、、 さて、我が家の夕食は、、、 一昨日が「焼き鳥」だったので昨夜の夕食は『蒸籠蒸し料理』に...
おはようございます〜❗️🤗🌃🤗🌉 昨日は午前中週一の卓球の会でした、、、そして夕方に卓球のお仲間さんと私と妻と3人で駅チカの「鳥貴族」に行っていました、、、 鶏料理ばかりでなくてアジフライも頂いて鱈腹呑んで、おしゃべり三昧の3時間近く、久し振りのトリキでの夕食でした...
おはようございます〜❗️🤗🌃🤗🌉 晴れの隙間を縫って自転車に乗って遠出をして来た、、、特価品の冷凍の「鰻」を見つけた、、、 中国産だけどお安くない❔️、、、どうしよう❔️、、、買おうかやめようか❔️、、、 悩んだ末に籠を見たらもう入っていた、、、 それで、昨夜の『せ...
おはようございます〜❗️🤗🌉🤗🌃 昨夜の『蒸籠蒸し』はちょっと時間がかかりました、、、キャベツを茹でて置いて、みじん切りの玉葱を炒めて、豚ミンチを手で捏ねて、パン粉と卵黄と粗熱を取った玉ねぎを更に混ぜて塩コショウで味付けした物を先程のキャベツで巻きました、、、 豚小...
おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 夜中の2時を回った頃の静寂な時間です、、、目が覚めてしまい、、、スマホをイジっておりました、、、 昨夜も我が家の夕食は『蒸籠蒸し料理』でした、、、出来上がる迄、、、「沢庵」と「白花豆」で発泡酒を飲みながら幸せな時間を過ごしていました。...
おはようございます〜❗️🤗🌃🤗🌉 昨日のドジャースの大谷さんは先発投手として一回を無失点、2三振と完璧な投球で、打者としても3点打のタイムリーと2ランホームランを打って大暴れ、、、お見事と言うしかない。 いつかドジャースでも勝利投手になって勝利打点のホームランでも打...
おはようございます〜❗️ 今日は週に一度の定休日です、、、ブログはお休みさせて頂きます、、、また明日宜しくお願いします、、、 （お昼ご飯は中華冷麺 2025/06/22）
おはようございます〜❗️🤗🌃🤗🌉 昨日の夕食は冷凍保存していた自家製の『お好み焼き』を、、、 電子レンジでレンチンして半解凍して、、、 熱したフライパンに滑り込ませて、、、 蓋をして弱火でじっくりと裏表を蒸焼きにしてパリッとさせました、、、 冷凍保存のお好み焼きもや...
おはようございます〜❗️🤗🌉🤗🌃 昨日も大変暑い一日でした、、、窓を明けて寝ていましたが、、、室内の温度は今も28℃を超えています、、、 さて昨夜も我が家の夕餉は『蒸籠蒸し』料理を楽しんでおりました、、、せいろ蒸し料理を始めたのは5月14日ですからほぼ一ヶ月を越えま...
おはようございます〜❗️🤗🌃🤗🌉 昨日も大変暑い日でした、、、梅雨前線が日本列島から遠のいているからでしょう、、、また必ず日本列島に横たわると思います、、、 さて、我が家の夕食は取り憑かれた様に『蒸籠蒸し』料理の毎日です、、、昨日は「ししゃも」を入れました、、、フラ...
おはようございます〜❗️🤗🌉🤗🌃 昨晩、早く寝たので、真夜中に目が覚めてしまった、、、メッチャ静かです、、、列車の音もしません、、、 静寂の中で執筆活動中、、、 昨夜は執こく飲み過ぎて妻に叱られました、、、 この年齢の飲み過ぎは何の得もありません、、、反省し学習のや...
おはようございます〜❗️🤗🌃🤗🌉 昨日は大谷さんの660何日振りかに戻ってきた姿にシビレました、、、 大谷さんも人の子、、、自分自身で興奮しているのが判る様な投球でした、、、 でも良かったぁ〜っ❗️ それで昨夜は久し振りの久しぶりに『手巻き寿司』をして、、、 備蓄米...
おはようございます〜❗️❗️🤗🌉🤗🌃 昨日は外に出たら驚くような暑さ🥵でした、、、じめっとした梅雨よりいいけど、、、梅雨前線はいつか日本列島に横たわる、、、 さて千葉の長女から贈って貰った「ROKU GIN」を昨夜も楽しんでおりました、、、 ジン、トニックウォータ...
おはようございます〜❗️ 今日は週一の定休日です、、、ブログは休ませて頂きます、、、またあしたから宜しくお願い致します🙇 (父の日に娘からの贈り物 ’25/06/15)
おはようございます〜❗️🤗🌃🤗🌉 昨日、雨の土曜日でしたが近くのスーパーへ早朝から出掛けて「備蓄米」(税込み2,138円)を5kgゲット出来ました、、、米びつが底をついていたので非常にタイミングが良くて、大変助かりました、、、 精米されたお米は大変綺麗でした、、、 ...
おはようございます〜❗️🤗🌉🤗🌃 茶碗蒸しって昔は大変難しい料理の一つって思っていた、、、 ところが体裁や見た目を考えなければ、、、いつでも美味しい『茶碗蒸し』が出来る、、、 先ず玉子2個をよく混ぜる、、、塩と砂糖を2つまみと4つまみ入れて、、、キッコーマンの4倍出...
おはようございます〜❗️🤗🌃🤗🌉 昨日は京都のヨドバシにテレビを買いに行きました、、、何でわざわざ京都まで、、、理由(わけ)があるのです、、、それは又後ほど、、、 どのテレビを買うか決めて行ったので、、、迷いはありませんでした、、、今日、自宅に来るんです、、、早ッ❗...
おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 竹輪殿の賞味期限が迫っていた、、、食してやらないと申し訳が立たない、、、 ネット検索の末、、、シート状のチーズが冷蔵庫に残っていたので、、、それを細く切って重ねて棒状にして竹輪殿に詰めた、、、そして竹輪殿を5mm端を切って半分にして両...
おはようございます〜❗ 今日は7月1日の月曜日、、、定休日です、、、ブログはお休みして、、、 早朝から大谷さんの試合を観戦します、、、楽しみ、、、 （タイ風鍋 2024/06/30 ）
おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日の大谷さんの試合はジャイアンツにしてやられました、、、 それと審判の地元びいきの判定にもウンザリでした、、、今日の試合も苦労するかも知れません、、、 さて夕食に鶏の胸肉を使った料理で、、、最近よく作るのがコレです、、、 鶏胸肉を細...
おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨夜の夕食は一日中家にいたので、、、カロリー摂取を押さえる意味で、、、発泡酒1缶と『茄子そぼろ丼』をご飯少なめで、、、 ゆっくりと頂きました、、、 この丼は親子丼に次いで2番目に気に入っています、、、 私の休肝日のうってつけのメニュー...
おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日は温水の市民プールで泳いできました、、、もう5月1日から週一の割合で2ヶ月になります、、、 体も漸く慣れて来たようです、、、 これから家で腹筋を鍛えようと思っています、、、続くかなぁ～、、、 さて、昨夜の夕食は冷凍保存していた『き...
おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 この間の買い出しデーで「アスパラガス」が98円と安かったので、、、形の揃った物を二束買った、、、 久し振りの『アスパラの豚肉巻き』を調理して、、、食べました、、、 ウンマかった〜〜っ、、、昔はよくやったねぇ～っ、、、コレ、、、笑😁 ...
おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 この間の日曜日に、、、雨の間を縫って、、、自転車で遠出して、、、お魚が安いスーパーで、、、刺身盛り合わせと鰤カマと鱈の切身も買ってきた、、、 刺身盛り合わせはその日に『手巻き寿司』にして食べた、、、 鰤カマは月曜日に焼いて食べた、、、...
おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 一昨日の日曜日の夕食は、、、二人で『手巻き寿司』を巻いて食べました、、、 980円の刺身盛り合わせを買って、、、税込みで千円を超える、、、我が家ではどちらかと言うと贅沢な夕食代、、、 高価な海苔代も要るし、、、その他諸々もある、、、 ...
おはようございます〜❗ 今日は定休日です、、、ブログはお休みを頂きます、、、また明日、、 （手巻き寿司 2024/06/23）
おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 真夜中の3時過ぎです、、、昨日は社交ダンスの日でした、、、 帰り道、、、雨が降ってきたので、、、急いで自宅に戻りました、、、だからスーパーには寄れませんでした、、、 夕食は昨日の焼きそばの「残り」と二日前のピッザの「残り」とそして、、...
おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日の我が家の夕食は豚肉の『焼きそば』でした～、、、 夕食は何をすれば良いのか悩みませんかぁ〜❓❗ 卓球仲間の奥様達は悩んでおられます、、、私同様に、、、笑😁 私ンとこは悩んだら、、、コレ、、、次は鍋をして、、、逃げる事にしています...
おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日の我が家の夕食は妻がピッザの生地に挑戦、、、パン作りが趣味、、、ナンも作って昨夜はピザ生地でした～、、、 メッチャいい感じです、、、 ピザソースを塗って、、 オニオンスライスとミニトマトは、、、私が乗せました、、、😁 オーブンレ...
おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 負け試合と思って、、、図書館に本を返しに出掛けた、、、昼過ぎに帰ったら、、、大谷さんが特大の20号を打っていて、、、ドジャースは大逆転勝利しているではないか、、、9回に満塁本塁打と3ランが飛び出していた、、、 それで遅めのお昼ご飯は、...
おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨日はお昼前に雨は止みました、、、いそいそとチャーリーで買い出しに行って来ました、、、 火曜日の日の主な食材の買い出しはかれこれ3〜4年は続いていると思います、、、でも最近の野菜は安くなりませんねぇ～、、、 皆さん家計費の圧迫はどう回...
おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 鬱陶しい梅雨が近づいているが、、、大谷さんが18、19号と火を吹いた、、、朝の5時起きが出来ずに、、、感動の場面を2度も逃してしまった、、、悔しくて、残念でならない、、、 昨夜はペンネアラビアータを作ってイタリアはナポリの紳士を思い出...
今日は定休日です、、、ブログはお休みを頂きます、、、また明日、、、 （父の日 2024/6/16）
おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 千葉の娘から贈り物が届いた、、、 大好きなﾊﾞｰﾎﾞﾝ・ｳｲｽｷｰだぁ～、、、 妻が焼いた干し葡萄入りパン、、、 お昼は焼豚の入ったラーメン、、、 夕食は友達に貰った朝採れのキュウリを、、、 手前味噌にお酢と砂糖とカラシを混ぜて、、、...
おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 火曜日の買い出しデーで買った豚肉の肩ロースのかたまりで、、、『焼豚』を作りました、、、 安くていい大きさの物があったので久し振りに買いました、、、 フォークで穴を空けて、、、 網を掛けて、、、 よく熱したフライパンで四方と両サイドに焼...
おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨日は大谷さんの17号ホームランをいきなり見てビックリでした～、、、思わず妻と二人で拍手喝采でした～、、、 お昼ご飯はカボチャのスープを作って、、、 妻が焼いたシナモンのパンを2個食べて、、、 夜は茄子3本、細かく切って、片栗粉をまぶ...
おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 今日は思い出の料理の話を一つ、、、 ベトナムで1ヶ月半が過ぎた頃、、、二人で旅に出て、、、トゥイホアと言う更に田舎の海辺の町に1週間程滞在しました、、、 そこで食べた「小さな海鮮鍋」を思い出します、、、 偶然見つけたお店に、、、毎夜通...
