『　宗雄の手料理 あれやこれ　』

練り物、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 爽やかイメージの5月も今日で終わり、明日から梅雨の代名詞の6月が始まります。 また鬱陶しい季節がやって来ます、、、 さて昨夜の我が家の夕食は「練り物」3品とウインナーと厚揚げが主の『蒸籠蒸し』でした、、、焼売も「練り物」の部類みたい、...

2025/05/31 03:43

蒸籠蒸し料理でmuneやんが話題に、、、

おはようございます〜❗️🥰🌃🥰🌉 昨日はブログを続けていて嬉しい事がありました、、、haruさんのブログのコメントにmuneやんの名前が飛び交っていて、、、メッチャ嬉しかった〜❗️笑😙 悪口でなくて、、、爆🤣 haruさん、買われたんですね、、そしてもう2回も蒸...

2025/05/30 03:03

何年振りのスシロー、、、

おはようございます〜❗️🥰🌉🥰🌃 昨日の我が家の夕食は何年振りかの「スシロー寿司」でした、、、この前いつ行ったのか思い出せません、、、 ふたりで30皿頂きました、、、 サーモン、、、 トロ、、、リピートを沢山しました、、、 ふたりの好きなうなぎ、、、 贅沢手巻、、、...

2025/05/29 04:12

鉄火ッパ巻きとセイロ蒸し、、、

おはようございます〜❗️🤗🌉🤗🌃 昨日はフォークダンスの日でした、、、行き始めて昨日が3回目です、、、午後1時〜3時迄お茶タイムを挟みながら、、楽しく各国のダンスを踊ります、、、いい運動ですねぇ〜、、、 さてダンスから戻って午前中の買い出しデーで買った「びんちょうま...

2025/05/28 04:26

焼売を包んだ、、、

おはようございます〜❗️🥰🌃🥰🌉 昨日の我が家の「主夫」は蒸籠蒸しの具材を探し求めていました、、、 大きな焼売を作ろう❗️って考えました、、、 『おからサラダ』を食べながら、、、発泡酒を飲みながら、、、『蒸籠蒸し』料理が蒸し上がるのを待っていました、、、 あっ、あわ...

2025/05/27 03:07

定休日、、、

おはようございます〜❗️ 今日は週一の定休日です、、、ブログは休みます、、、また明日です、、、 (日曜日のお昼ご飯 2025/05/25)

2025/05/26 03:27

蒸籠蒸しと巻き寿司、、、

おはようございます〜❗️🥰🌉🥰🌃 昨日の『蒸籠蒸し』はちょっと工夫をしました、、、 ジャガイモ、新玉ねぎ、キャベツを立てて入れました、、、寝かせて入れるとべっチャリとしてしまい野菜本来の状態が無くなります、、、 それと豚小間肉は塩コショウして片栗粉をまぶして、、、解...

2025/05/25 04:20

冷凍ホタルイカ、、、

おはようございます〜❗️🥰🌃🥰🌉 この春に島根＆鳥取に旅した時に鳥取の駅前市場で一盛り300円で買って来たホタルイカ、、、半分食べて半分冷凍保存していました、、、 昨夜は豆腐と解凍したホタルイカの『蒸籠蒸し』を作りました、、、 野菜はほうれん草と人参と生姜の千切りで...

2025/05/24 03:27

楽しい時間、、、

おはようございます〜❗️🥰🌉🥰🌃 昨日は木工教室のお仲間さん、四人で京都に出かけて三条木屋町辺りで、、、 昼飲み会をやっていました、、、久し振りの顔合わせ、、、盛り上がっておりました、、、 砂ズリの唐揚げと、、、だし巻き卵、、、 海鮮巻き、、、 「まねきねこ」で数曲...

2025/05/23 04:37

真夏の様な日、、、

おはようございます〜❗️🥰🌃🥰🌉 昨日はめっちゃ暑かったですよねぇ〜❗️ Tシャツ一枚で十分でした、、、 だからお昼ご飯は飲める『冷やし素麺』にしました、、、また1年が巡ってきよりました、、、 (レシピ詳細は’24/07/11のブログ参照願います。) 夜はハマってい...

2025/05/22 03:00

蒸し料理も慣れて来ました、、、

おはようございます〜❗️🥰🌃🥰🌉 昨日は火曜日の買い出しデー、、、 『蒸籠蒸し』用の野菜を多く買って来ました、、、 冷蔵庫にある物と買って来た物を出してみた、、、 キャベツ、レタス、カボチャ、ごぼう、三つ葉、生姜、、、そして小松菜、豆苗、ピーマン、椎茸に舞茸、、、鶏...

2025/05/21 03:52

蒸籠蒸し、、、

おはようございます〜❗️🤗🌉🤗🌃 昨日も『真ダラの蒸し料理』でした、、、 クッキングシートを折って、8cmの所で切って、パンチで穴を明けて、しっかりと準備して、、、 昨日は真ダラが主役でした、、、お酒に漬けて置いて、塩コショウは軽く蒸す直前に、、、 先ずレタスを敷い...

2025/05/20 03:00

定休日、、、

おはようございます〜❗️ 今日は定休日です、、、ブログはお休みを頂きます、、、またあした、、、 (茄子のそぼろ丼 ’25/05/18)

2025/05/19 04:57

蒸し料理の日々、、、

おはようございます〜❗️🤗🌃🤗🌉 最近妻が無印良品で買った蒸籠で『蒸し料理』をする事が増えました、、、 昨日の夕食も『蒸籠蒸し』を15分やりながら、、、行スーの「たくあん」で発泡酒を飲んで待っていました、、、 やがて追加の3分で『茶碗蒸し』も出来上がって、、、牛蒡か...

2025/05/18 03:02

焼肉の集い、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日の昼下がり、、、ダンスのお仲間さんのお宅の庭で焼肉パーティをして、、、お肉を沢山頂きました、、、 曇り空で雨が気になっていましたが、時々晴れ間が出てきて陽射しもありました、、、 この時期としては暑くも無く、カンカン照りでも無く野外...

2025/05/17 05:16

今夜も蒸し料理、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨夜の夕食も『蒸し料理』でした～、、、 蒸籠にレタスを敷いて鶏むね肉と豚小間肉と椎茸、牛蒡、カボチャ、生姜を入れて蒸しました、、、茶碗蒸しも一緒に入れて蒸しました、、、 昨日スマホを乗り換えて機種も替えました、、、トラブルです、、、入...

2025/05/16 03:14

蒸し料理、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日は午後から月に一度のカラオケの会、、、昨日は出席者が5名と少なかった、、、 お昼ご飯は『明太子スパ』を作って、、、パスタ120gは食べ応えある量でも、、、5分程でペロリ、、、パスタ料理が好きな妻も同量を綺麗にペロリ、、、 10曲程...

2025/05/15 07:00

いつもの様な夕食、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨日は月2回の「フォークダンス」の集いの日でした、、、2時間みっちり身体を動かす事はメッチャいい事だとつくづく思いました、、、それも楽しくね、、、 さて昨日は火曜日の野菜安売りデー、、、買出しの日でした、、、 新玉葱を1個48円で3個...

2025/05/14 04:15

いつもの様な夕食、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨日はいいお天気でした～、、、今、家の中を断捨離しています。 余計な物を置かない、、、死んだ後の『迷惑』を最小限にしておきたい、、、 邪魔になっていたマッサージ器を専用椅子付きでヤフオクのフリマで売りました、、、スッキリした、、、 次...

2025/05/13 21:21

大きな茄子を、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日はネットで偶然見た『茄子のグラタン』を作って見た、、、 縦半分に切って600wで4分レンチンした茄子を中を開いて、、、 豚ミンチを600wで1分レンチンして、、、味噌とみりんと砂糖を混ぜて、、、茄子に適量乗せて、、、 その上に溶け...

2025/05/13 04:48

定休日、、、

おはようございます〜❗ 今日は週に一度の定休日です、、、ブログはお休みを頂きます、、、又あした、、、 （茄子と豚ミンチのグラタン ’25/05/11）

2025/05/12 03:27

鶏の唐揚げを電子オーブンレンジで、、、

おはようございます〜❗🥰🌅🥰🌄 昨日は驚きました、、、9回表迄ドジャースが連敗するものと思って、惨めになって、、、チャンネルを換えてしまった、、、 その後に3点を入れて、同点に追いついて、、、ランナー2人が塁に出て、、、漫画みたいな大谷さんの特大の勝越し3ランが飛び...

2025/05/11 03:26

オーブントースターでししゃもは、、、

おはようございます〜❗🥰🌅🥰🌄 昨日は卓球の日でした、、、友人の車に乗せて貰って、、、ひと汗掻いて来ました。 家に着いた頃に雨が降り出して来た、、、 ドジャースが5対0で負けている、、、山本が打たれてしまった。 大谷さんが意地の一発を打ったけど、、、塁には誰もいない...

2025/05/10 08:32

ミンチを詰めて、、、

おはようございます〜❗🥰🌄🥰🌅 歯医者に通って、、、最近歯ぐきが痛くなくなって来た、、、肩こりもマシになって来た、、、目覚めも良い、、、 でも昨日は飲み過ぎました、、、 昨日の夕食はピーマンと椎茸に豚ミンチとみじん切りの新玉葱を詰めてフライパンでソテー、いや焼きまし...

2025/05/09 06:12

スカみたいな日、、、

おはようございます〜❗😍🌅😍🌄 昨日の出来事、、、 46年と1日、、、とか何とか言いながら朝の8時頃ベッドから起きてきた、、、 「アンパン」を観ながら思った、、、人間、戦争で死ぬなんて、、、ナンとバカバカしい愚かな事を、、、って思った。 今も何処かで繰り返している、...

2025/05/08 03:04

46回目の記念日、、、

おはようございます〜❗😍🌄😍🌅 昨日は年に一度必ず巡ってくる結婚記念日の5月6日でした、、、😁 46回目もやはり夕食はアボカドとトマトの『ブルスケッタ』と、、、 『鯛のカルパッチョ』の定番メニュー、、、 それと今年からは『漬けマグロの巻き寿司』が新しく加わりました...

2025/05/07 06:59

5月4日の日曜日、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 最近『巻寿司』に凝って（ﾊﾏｯﾃ）います、、、それもごま油と白ごまと塩を混ぜたご飯を使った、、、韓国風海苔巻き、キンパです、、、 一昨日は友人が遊びに来ると言うので、、、ちょっと贅沢に焼肉のタレとコチュジャンで味付けして炒めた「牛肉」...

2025/05/06 06:16

定休日、、、

おはようございます〜❗ 今日は週一の定休日です、、、ブログはお休みを頂きます、、、またあした宜しくお願いします。🙇 （韓国風海苔巻キンパ ’25/05/04）

2025/05/05 03:15

断捨離、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 最近、もう全く使わなくなったマッサージ機とマッサージチェアをヤフオクの定額方式で売りました、、、 部屋がスッキリして広くなりました、、、落札者の方はお安く買えたので、、、お互いHappyでウインウインの関係だと思います、、、 さて次は...

2025/05/04 06:10

ワンカルビ、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨日は社交ダンスのお仲間さんと、、、 人生に2時間の幸せをの「ワンカルビ」に行って来ました、、、 6名で6人席で、、、 さぁ〜❗思い切り、、、食い放題、飲み放題のシニアコースを選んで、、、 次々と色々な部位のお肉を、、、 焼いては食べ...

2025/05/03 03:56

キンパ、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 5月に入りました、、、テレビで連休風景を楽しんでいます、、、家は相変わらず静寂の真っ只中、、、テレビだけが喋っておりました、、、 急に韓国の巻き寿司（キンパ）が食べたくなりました、、、早朝からスマホで色々動画を観て、、、 学習して自分...

2025/05/02 03:15

日本酒とししゃも、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 家の外は風薫る五月となりました、、、爽やかなお天気が連休中に続けばいいですよねぇ～、、、 ♪青いスーツで心も軽く〜♪街へ彼女と行こうじゃないか〜♪ 「背広」とか「あの子」は昭和の言葉、、、ちょっと変えて歌ってみました、、、 さて家（ｳ...

2025/05/01 05:41