こんばんは。ハルサムママです。 今日ニトリでハンディファンを買いました。 キッチンでオーブンを使うことが多いので、その暑さ対策です。夏にガスオーブンを使うとキッチンはサウナ状態になるので気休め程度かも知れませんが。 使ってみた感想などをこのブログに載せていきますね。 というわけで今日はベーグルを作りました。 なにげにシフォンだけでなくベーグルも自信があるのです。 今日作ったのは、息子のハルサムが大好きなチョコベーグル。 もちもち食感がたまりません。あまさを抑えめで思ったとおり上手にできました。 写真がうまくないので大きさがわからないと思いますが、結構大きめです。 だいたい直径12cmほど。食べ…
こんばんは。ハルサムママです。 だんだん暑くなってきましたね。こういうときはあえて辛いものでも食べてガッツリ汗をかきたいと思いませんか？ 今日イトーヨーカドーでこんなもの見つけました。 蒙古タンメン中本。言わずと知れた激辛ラーメンでおなじみのお店です。しかし、これラーメンではありません。 焼きそばです。 その名も「蒙古タンメン中本辛旨焼きそば」。セブンプレミアムの商品なのでイトーヨーカドーやセブンイレブンで買うことができます。 蒙古タンメン中本の実際の店舗で食べたことはないですが、すでに蒙古タンメン中本のカップラーメンは食しているので、その美味しさは知っているつもりです。 早速食べてみました。…
こんばんは。ハルサムママです。 今日は全国統一小学生テストでした。 このテスト、ハルサムが受けたいと言ったので申し込みました。 今回で2回目です。2年生のとき、近所の塾に貼ってある全国統一小学生テストのポスターを見て、本人が受けてみたいと言ったのが最初です。全国の小学生の中で自分が何位なのか興味があるようです。 昨年の結果ですが、算数はそこそこいい成績でした。 もともと算数は好きで、家ではハルサムがやりたいと言ったタブレットの教材を使って勉強しています。 国語は散々でした。特に文章題はひどい出来でした。でも、これから沢山の本を読んで乗り越えていくものだと思っています。 ちなみに我が家は中学受験…
こんばんは。ハルサムママです。 うちの主人は土曜も仕事なので、今日はハルサムと二人ですごしました。 過ごすと言っても、相変わらずハルサムは囲碁に夢中です。 昨日主人が難しそうな囲碁の本を図書館で借りてきました。 それを見ながら朝から囲碁を並べています。本に載っている囲碁の棋譜を見ながら並べることを棋譜並べというらしいです。それを繰り返すと上達するとのことです。 お菓子作りに似ているところがあるなあと妙に納得。お菓子作りも最初は誰かのレシピを忠実に再現してうまくなるものですからね。 そんなハルサムに刺激を受けたわけではないですが、今日もシフォンケーキを焼きました。 今日のシフォンケーキはココアマ…
こんばんは。 ハルサムママです。 今日はかなり暑くなりました。湿度も高くムシムシしています。 これから本格的な夏を迎えると思うと憂鬱です。 今年はマスクが必須だからさらにつらいですよね。 今日は朝から昼過ぎまで仕事でした。 息子のハルサムの通う小学校は今月いっぱい午前授業なので、私が帰るまで学校で預かってもらいました。 学校へ迎えに行き、インターホン越しにハルサムを呼んでもらいます。現在学校への立ち入りも新型コロナウイルスの影響で制限されているので本人が出てくるまで外で待ちます。 5分ほどしてルンルンでハルサム登場です。今日も楽しく学校生活を送ったようです。 学校のことをあれこれ話しながら帰宅…
こんばんは。ハルサムママです。 今日シフォンケーキを焼きました。 味はプレーンです。私の作るシフォンケーキは、生クリームなどを付けずにそのまま食べてもらえるように材料にこだわって作っています。しっとり感と柔らかさを追求した一品です。 このシフォンケーキにたどり着くまでに何度も失敗を重ねてきました。 まず材料の吟味からはじめました。 例えば小麦粉の種類を変えたり、卵を変えたり、砂糖を変えたり。 その次に焼くオーブンの種類も変えたりしました。 例えばガスオーブンで焼いたり、電気オーブンで焼いたり。 ときには甘さだけが際立つものができたり、ときには卵が前面に出てきて小麦粉の風味を消してしまうものがで…
こんばんは。ハルサムママです。 相変わらず新型コロナウイルスがくすぶり続けていますね。 今日は東京で55人の感染者が出たそうです。この調子だとまた緊急事態宣言なんてことになるかもしれません。 今日こんなものを見つけたので、少し高いなと思いつつ購入しました。ちなみに1つ500円ほどです。 あの落合務シェフ監修のジェノベーゼソースです。 なんか見るからに美味しそうじゃないですか。 だんだん暑くなるこの季節、清涼感のあるバジルに惹かれてしまいました。 家に帰り、早速味見してみました。 さわやかなバジルの香りに、にんにくとチーズがアクセントを加えています。やはり買って正解。 さて、このソースをどのよう…
こんばんは。ハルサムママです。 今日は息子、ハルサムが所属するサッカーチームの練習の日でした。 幼稚園の年長からこのチームに入って3年ちょっと経ちます。チームのみんなとも非常に仲がよく、楽しんで練習に通っていました。2年生のときには、チームのキャプテンも務めました。 しかし、ハルサムは今月いっぱいでこのサッカーチームをやめます。 理由は囲碁のプロを目指し、囲碁の勉強時間を確保するためです。小学3年生のハルサムにとってこの決断はそう簡単には出せないものでした。 私やチームメイトのママたち、チームメイトもまさかハルサムがやめると言うとは想像すらしていませんでした。 ハルサムの変化は新型コロナウイル…
こんばんは。 ハルサムママです。 今日は息子のハルサムの誕生日です。 前々から欲しがっていた木の碁盤をプレゼントしました。我が家に3つ目の碁盤です。3人暮らしなのに3つも（笑） いつもなかなか起きないハルサムが今朝は早く起きてプレゼントの碁盤で早速、碁石を並べていました。ハルサムいわく、木の碁盤に打ち込む感覚がたまらないそうです。私としては囲碁が打てれば何でもいいような気がするんですが…。 そういえば、最近囲碁を取り巻く環境が新型コロナウイルスの影響でかなり苦境に立たされているようです。 ハルサムの通う囲碁教室でも不特定多数が使う囲碁の道具が感染源になりかねないとの理由で施設の利用ができない状…
こんにちは。はじめましてハルサムママです。 今日からブログ始めました。 このブログでは私の好きなお菓子作りのことや息子のハルサムのことなどを書いていこうと思っています。 ちなみにお菓子作りのなかで得意中の得意はシフォンケーキです。 材料を吟味しながら作ったシフォンケーキは自慢の一品です。このブログでも度々登場させるつもりでいます。 息子のハルサムについても登場させるつもりです。 簡単にハルサムについて書いておきます。 ハルサムは現在小学3年生です。一番ハマっているのは囲碁。デュエルマスターズを最近はじめました。正直どちらも私にはさっぱりです。 基本的にどちらも主人を巻き込んで楽しんでいます。 …
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