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ブログタイトル
ハルサムママのスイーツブログ
ブログURL
https://harusamu.hatenablog.com/
ブログ紹介文
お菓子作りを大好きなハルサムママが作ったお菓子や使ったものを紹介します。
更新頻度(1年)

26回 / 27日(平均6.7回/週)

ブログ村参加:2020/07/15

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ハンドル名
ハルサムママさん
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ハルサムママのスイーツブログ
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ハルサムママさんの新着記事

1件〜30件

  • 囲碁教室は今日も大盛況。おみやげは高級食パン。

    こんばんは。ハルサムママです。 今日は私がハルサムと囲碁教室に行ってきました。 連休ということもあり、コロナ禍とは言え電車が混んでいるのではと思っていましたが、全く混んでいませんでした。 それどころかいつもの日曜日より電車はすいていました。行きも帰りもほとんど人が乗っていませんでした。 しかし、囲碁教室は盛況です。ハルサムの行っている囲碁教室は碁会所でやっているので教室が終わると一般のお客さんと打つことが出来ます。 今日は15,6人のお客さんがいて、かなりの混雑でした。いわゆる密というやつですね。 教室の内容は最初30分、元院生の先生2人が講義をしてくれます。 その2人の掛け合いがハルサムは好…

  • ペロリと食べちゃいました

    こんばんは。ハルサムママです。 今日も午後、息子のハルサムが碁会所に行きたいというので連れていきました。 先日は私もやっている最後まで見ていましたが、今回ははじめに碁会所の方に挨拶をして、そのままハルサムをあずけて外に出ました。 家事もあるので一度家に帰りました。 13時過ぎに連れていき、16時ころ迎えに行きましたが、まだ対局しているようなので近くで時間を潰しました。 結局17時すぎに対局が終わり、帰途につきました。 4時間あまりで7局対局したそうです。戦績は振るわなかったようですが、強い人たちと対局できて満足していました。 今後も続きそうです。 今日スーパーでこんなものを見つけました。 カッ…

  • とれたて野菜をもらいました

    こんばんは。ハルサムママです。 今日も暑いですね。 みなさんは暑さ対策どうしていますか? 我が家は日中は一人1台の扇風機を使って暑さをしのいでいます。 本来であれば冷房をしっかり効かせたいのですが、ダイニングとリビング共用のエアコンが古くあまり涼しくならないので、扇風機が必須なのです。 本当はエアコンを買い替えときなのかも知れません。しかし、完全に壊れているわけではないので、なかなか購入に踏み切れません。 幸い寝室のエアコンはしっかり動いているので寝苦しいということはないので一安心です。 今日は近所のママ友から自宅で取れた野菜をいただきました。 いただいたのは、きゅうりとトマトです。 自宅で栽…

  • ハルサムが碁会所デビューしました

    こんばんは。ハルサムママです。 今日も恐ろしく暑かったです。 午前中、息子のハルサムは小学校の宿題をやったあと、囲碁の先生とのネット対局をして過ごしました。家の中で冷房をかけながらだったので、快適でした。 そして、午後。 外にあまり出たくなかったのですが、息子のハルサムが碁会所に行きたいということで、自転車で20分ほどかかる碁会所へ行きました。午前もネット対局をしているのに、まだうち足りないようです。 碁会所は私が結婚して最初に住んだマンションの向かいにあります。 そのマンションにはハルサムが2歳の時まで住んでいました。 住んでいるときは、まさかハルサムがこの碁会所に通うなんてことは想像もして…

  • 囲碁の効能 小学3年生編

    こんばんは。ハルサムママです。 息子のハルサムが碁会所で囲碁を打ちたいと言うので近所で探しました。 すると、自転車で20分程のところにある碁会所を見つけました。 電話で問い合わせたところ高齢の男の人が出ました。おそらくその方が碁会所の席亭さんのようです。 その方が言うにはこの碁会所には子供は全くいないそうです。 ほとんどおじいちゃんばかりだけど強い人ばかりだから、勉強したければ、来たらいいよとのことでした。 ハルサムに聞いたところ言ってみたいと言うので明日にでもいくつもりです。 囲碁にハマってから暇さえあれば碁石を並べています。よく集中力が続くなと感心します。 でも、囲碁にハマったおかげでテレ…

  • 待ちに待ったハンドミキサーがやってきた

    こんばんは。ハルサムママです。 今日、息子のハルサムはサッカーの練習日でした。 練習から帰る途中、肩や足が痛いというので、整形外科を受診しました。 診断結果は筋肉痛ということでした。 昨日テニスの練習でかなりハードに動いたので、その影響が出たようです。 おそらく、ここまでのひどい筋肉痛は初めてだったのだと思います。 これから、たくさん筋肉痛を経験しながら大きくなっていくのだとハルサムに伝えました。 それにしても毎晩暑い日が続きますね。 夜と言えば、息子のハルサムは現在小学3年生ですが、未だに添い寝をしないと寝てくれません。毎晩寝るまでそばにいないといけないのです。 そのため、ブログを書くのはハ…

  • レアチーズケーキを更に涼しく

    こんばんは。ハルサムママです。 今日も暑かったですね。 なぜか息子のハルサムは朝からおしりを出して家の中をウロウロしていました。 おしりを出すと言ってもズボンを全部脱いでいるわけではありません。 おしりだけが見えるように上手にズボンを下げていました。 おしりを出すと涼しいんですかね。 とりあえず外に出るときにはしまっていたのでよかったです。 そんな暑かった今日、涼し気なお菓子を作りました。 作ったのはレアチーズケーキです。 普段レアチーズケーキはクッキー生地のタルト台に入れて冷やすのですが、今回はガラスの器に入れて冷やしました。 一人分ずつ分けることもできるのでいいですよ。 レアチーズケーキだ…

  • ラムレーズン&プレーンシフォンケーキのハーフアンドハーフを作りました

    こんばんは。ハルサムママです。 今日、息子のハルサムと主人は朝から二人で新しい囲碁教室に行きました。 朝10時過ぎに出て帰ってきたのは夕方5時半を回っていました。 ハルサムはよほど楽しかったのか、囲碁教室での出来事を帰ってから事細かに教えてくれました。 少し家からは遠いのですが今後も通うそうです。 私はと言うとハルサムと主人が囲碁教室に行っている間にシフォンケーキを焼きました。 今回作ったシフォンケーキはプレーンとラムレーズンのハーフアンドハーフです。 なぜ、ハーフアンドハーフを作っったのでしょうか? それはハルサムにラムレーズンを食べさせるわけにはいかないので大人用、子ども用と分けることにし…

  • 夏の塩分補給にチーズクッキーはいかがですか?

    こんばんは。ハルサムママです。 息子のハルサムの短い夏休みが始まりました。今日は夏休みを待っていたかのように朝から晴れました。 そして、とても暑かったです。太陽がギラギラしていました。 そして、ついに梅雨明け。 午前中夏休みの宿題や囲碁のネット対局をしていたハルサムですが、午後から友達と公園に遊びに行きました。 かなりの暑さなので汗だくで帰ってくるはずです。 実は先日ハルサムは軽い熱中症になりました。 また同じことになるのが怖いので、水筒も大きいものを持たせました。 ただ、それだけでは十分とは言えません。そこで帰ってから食べさせるために、塩分高めのおやつを作りました。 それがこのクッキーです。…

  • Audibleで『反応しない練習』を聴いてみました

    こんばんは。ハルサムママです。 amazonが運営するAudible(オーディブル)って知っていますか? プロのナレーターが朗読した本を聴けるサービスです。いわゆるオーディオブックです。 音楽やテレビ以外に聞けるものがないかなと思ったときにこのアプリの存在を思い出しました。 最近お菓子作りと家事で本をほとんど読めていません。そこでこのAudibleを使っての読書を思いついたのです。これならお菓子作りをしながらでも読書ができます。 Audibleにある本のタイトルを眺めてみました。 すると私の大好きな本をこのAudibleの中に見つけました。 Audibleは初回無料なので試しにその本を聴くこと…

  • もうすぐハルサムの夏休みです

    こんばんは。ハルサムママです。 明日は息子のハルサムが通う小学校の終業式です。明後日から夏休みが始まります。 今年は夏休みのスタートが遅く、終わりは早いです。 ハルサムの小学校は8月16日で夏休みが終わります。短いので夏休み恒例の自由研究や読書感想文はないそうです。 親としては、その辺はホッとしました。毎年ヤキモキしなければならなかったですから。 日に日に新型コロナウイルスの感染者が増えています。今回の夏休みは極力うちですごすことになりそうです。 こんな状況でも囲碁教室にだけは通わせてあげる予定です。 うちから電車で1時間以上かかる囲碁教室の先生の教え方が上手だと、今教わっている先生に聞いたの…

  • 愛用ハンドミキサーが壊れました

    こんばんは。ハルサムママです。 今日シフォンケーキを作ろうとすると、ハンドミキサーの調子がよくありません。回転がすごく遅いです。長年(おそらく10年以上?)使ってきたので、しょうがないです。寿命だと思って諦めるしかありません。 仕方なく久しぶりに泡立て器を使って作りました。 文明の利器を使いまくっていたせいで、ちょっと疲れました。たまには初心に帰って泡立て器も使わなければいけないのかも知れません。 ハンドミキサーは前々から調子が悪かったのですが、新しいハンドミキサーが届くまでと思いだましだまし使っていました。 先月の25日に貝印の最新のハンドミキサーを注文したのですが、商品が一向に届かず1ヶ月…

  • お菓子作りを楽にするアイテムを見つけました。

    こんばんは。ハルサムママです。 今日は息子のハルサムが通う小学校で個人面談がありました。 3年生になってから、だんだん学校でのことを家で話さなくなってきたので、ハルサムの学校生活を知るいい機会です。 担任の先生から、クラス内ではリーダーになりクラスのみんなをひっぱていると言われました。家では甘えん坊ですが、外ではしっかりしているようで安心です。 算数の計算が速い点も褒められ、ハルサムのがんばりが実を結んでいることに嬉しくなりました。 今回の面談で家とは違う一面を聞けてよかったです。 今日はお菓子作りの便利アイテムを紹介します。 それがこの「アイラップ」です。 このアイラップがお菓子作りに重宝す…

  • 家にあったものでタルトを作りました

    こんばんは。ハルサムママです。 今日、息子のハルサムがテニススクールで進級しました。 3歳から始めたテニスも今年で6年目。6級から始まり、ついに2級まで来ました。 毎週日曜に主人と公園で練習してきたかいがありました。 今日もテニスをしている姿を見ていると、ボールのスピード、コントロールともに素晴らしく良くなっています。雰囲気がテニス選手っぽくなってきた気がします。 囲碁だけに夢中にならずに、しっかりと運動にも興味を持ってくれて、親としてはうれしい限りです。 進級祝いに食べたいものを聞いたら「マック」というので、帰りにマクドナルドに寄り好きなものを選ばせました。 「お母さんの作ったシフォンケーキ…

  • チョコシフォンうまくできましたよ

    こんばんは。ハルサムママです。 昨日の夜から不安定な天気が続いています。雨が降ったかと思えばすぐに晴れたり、目まぐるしく変わります。 雨の直後の晴れ間を狙って、朝9時から息子ハルサムと主人は近所の公園へテニスの練習に行きました。 ちょうど雨が上がって、日差しが強くなっていたので、地面もすぐに乾いたようです。 でも、晴れている間はかなり気温が上がったようで、2時間ほど練習をして帰ってきたときには二人とも汗だくです。 私はと言うと、二人がテニスに行っている間にチョコシフォンケーキを焼きました。 今日チョコシフォンに使ったチョコは富澤商店のクーベルチュールチョコのダークです。 クーベルチュールチョコ…

  • マンケ型でさわやかレモンケーキを作りました

    こんばんは。最近レモンを入れたお菓子にハマっているハルサムママです。 今日もレモンを使ったお菓子に挑戦です。 マンケ型でフランスのレモンケーキ、ウィークエンドシトロンを作ります。 マンケ型とはできそこないという意味のお菓子「マンケ」を焼くときに使っていた型のようです。今では結構いろいろなお菓子を焼くときに使います。 今日使ったマンケ型はcuoca×CHIYODAのマンケ型です。これは先日書きましたパウンドケーキ型と同じ千代田金属とcuocaのコラボ商品です。 先日のパウンドケーキ型の記事はこちらです。 今日使ったレシピはcuocaにあるレシピを使わせてもらいました。 px.a8.net cuo…

  • 私が愛するシフォンケーキ型

    こんばんは。ハルサムママです。 皆さんはシフォンケーキの型ってどこのメーカーのものを使っていますか? どこでも一緒でしょと思われるかも知れませんが、シフォンケーキ型の違いで出来が変わってくるのです。 そこで今日は私が愛用しているシフォンケーキ型を紹介します。 それがこちらです。 この型は富澤商店のアルミシフォンケーキ型です。 富澤商店にはアルミ製とスチール製の2種類の金属製のシフォンケーキ型があります。 私は当初、富澤商店のスチール製のシフォンケーキ型を使っていました。 理由はスチール製はアルミ製にくらべてかなり安いからです。 17cmの型と20cmの型を揃えるとなると、かなりの出費になります…

  • ケーキやクッキーを焼くならこの小麦粉がいいですよ☆

    こんばんは。ハルサムママです。 今日もレモンシフォンケーキを焼きました。 先日作ったレモンシフォンケーキが息子のハルサムと主人に好評だったので再度作りました。 今日は冷蔵庫で冷やしてから食べました。レモンピールの冷たさが気持ちいいです。冷たいシフォンからさわやかなレモンの香りが清涼感を際立たせます。 冷やしてもしっとり感がありおいしくいただきました。 先日シフォンケーキを作ったときの記事はこちらです。 harusamu.hatenablog.com 今日はこのレモンシフォンケーキに使っている小麦粉を紹介しようと思います。 小麦粉ってなんでもいいんじゃないのと言う方もいると思いますが、小麦粉を使…

  • 砂糖を変えると何かが変わる?

    こんばんは。ハルサムママです。 今日は夕食後のデザートにこちらのプレートを用意しました。 手前右が抹茶のパウンドケーキ、手前左がメロン、左奥がプリン、その隣にオレオチョコケーキです。 抹茶のパウンドケーキは昨日作ったものです。 プリンとオレオチョコケーキは今日作りました。 プレートにすると幸せな気分になります。自分で作ったお菓子たちが輝いて見えます。 今日はこのプリンの上にかかっているカラメルソースについてお話します。 このカラメルソースはきび砂糖で作りました。 昔はカラメルソースやお菓子を作る時、特にこだわりもなく安い砂糖で作っていました。 ある日、おいしいケーキ屋さんのプリンを食べました。…

  • あのパウンドケーキ型で抹茶パウンドケーキを作ってみました

    こんばんは。ハルサムママです。 今日は先日ご紹介した富澤商店のパウンドケーキ型で抹茶のパウンドケーキを作ったので書いていきます。 今日使った抹茶はこちらです。 パウンドケーキ型を紹介した記事はこちらです。 harusamu.hatenablog.com 生地は直接、型に流します。この時パウンドケーキ型には油は塗りません。 電気オーブンで焼いていきます。 レシピだとオーブンで50分とありましたが、40分でオーブンから出しました。 しっかり立ち上がってます。焼き加減はいいのではないでしょうか。 真上から見ると抹茶の緑色と生地の焼き目のコントラストがいい感じです。 型からはずします。 型からはずすと…

  • イトーヨーカドーで見つけました

    こんばんは。ハルサムママです。 今日はこちら「中華蕎麦とみ田 豚まぜそば」を紹介します。 セブンプレミアムのカップ麺です。実はこの商品販売期間が終了しているので店舗在庫のみの販売だそうです。 今日の午後、近所のイトーヨーカドーへ見に行きましたが、あと3個しかありませんでした。 今日食べたものは、セブンプレミアムの中華蕎麦とみ田の関連商品を主人が気に入ってるので、1週間前イトーヨーカドーで購入したものです。 生にんにくが入っているんです。結構こってり系を想像させます。 お湯を入れて5分で出来上がりです。湯切りをしてふたを開けます。 麺は結構太いです。見るからに食べごたえありそうです。 食べた感想…

  • 夏バテで食欲が無いときはこれ

    こんばんは。ハルサムママです。 今日は朝から息子のハルサムは囲碁のネット対局のオンパレードでした。 朝9時にアマチュア6段の先生と11時頃まで対局をしました。この先生は現在通っている囲碁教室の先生から紹介されました。とても強くハンデをもらっても全く相手にならないようです。 そして13時からは主人がお世話になっている先生との対局です。この先生は主人が通っている初心者囲碁教室の先生です。ハルサムのことを聞いて打ってみたいとのことで今日の対局に至りました。 最後は15時から小学校の放課後に囲碁を教えに来てくれている先生との対局です。この先生はハルサムが放課後の預かりで月1回囲碁の指導をしてくれていま…

  • 藤井棋聖最年少タイトルに思うこと

    こんばんは。ハルサムママです。 今、将棋界は藤井棋聖の話題で持ちきりですね。 17歳でタイトルを獲得するなんて驚きです。これを機に将棋人気が加速するのではないでしょうか。 藤井棋聖が最年少タイトル獲得のニュースを観た息子のハルサムはすごく興奮していました。将棋と囲碁種目は違えど自分も将来最年少でのタイトル獲得を夢に見ているようです。 ハルサムには囲碁界での偉業を達成してほしいものです。 藤井棋聖のことがあったおかげで更に囲碁のプロを強く意識するようになったのだと思います。今後も頑張ってプロを目指して囲碁を続けてほしいです。 それにしても最近、藤井棋聖の人気の裏で囲碁の注目度は低いようです。 先…

  • 初心者におすすめのパウンドケーキ型を紹介します

    こんばんは。ハルサムママです。 今日は私のお気に入りパウンドケーキ型を紹介したいと思います。 こちらです。 このパウンドケーキ型は知る人ぞ知る焼き型で有名な千代田金属工業株式会社と富澤商店のコラボ商品です。 千代田金属工業株式会社は焼き型にすごいこだわりを持った会社です。リンクを開いてもらうとわかると思いますが、ホームページからもそのこだわりは存分に伝わってきます。 このパウンドケーキ型の私が一番気に入っているところは型離れがいいところです。 せっかくうまく焼けたと思ったのに、型からはずすときにくずれてしまったという経験ありませんか?これを使えばそんながっかりがなくなるかも知れません。 それに…

  • こんばんは。ハルサムママです。 今日の東京の新規感染者数が280人を超えてしまいました。これはかなり危機的状況ですね。緊急事態宣言が現実味を帯びてきました。 Go Toキャンペーンなるものによってさらに厳しさを増すのではないかと心配です。 今日はこんなものを買ったのでご紹介したいと思います。 イトーヨーカドーで平積みされていました。さんざんこういう地方色を打ち出したお菓子で痛い目を見てきたので迷ったのですが、昨日の夕飯に作った餃子を思い出してしまって、購入してしまいました。 堅あげポテト宇都宮焼餃子味です。今までこういう系のお菓子はハズレが多かったのですが、今回は正解でした。 もともと堅あげポ…

  • ハンドミキサー事情

    こんばんは。ハルサムママです。 1ヶ月以上前からハンドミキサーの調子が悪いです。買ってからすでに10年近く経っているので当然といえば当然ですが。 症状は異音とたまに回転スピードが落ちるところです。 もう少し頑張れるかなと思っていましたが、急に壊れてしまうと困るので先月購入することにしました。 私はお菓子作りを始めてからずっと貝印のハンドミキサーを愛用しています。 貝印のハンドミキサーは小型で小さいボールでも使える上に収納もしやすいです。 このサイズ感が私の手になじむので他のメーカーのハンドミキサーは考えられません。 やっぱりお菓子作りは使う器具も大事ですから。 そこで今回も貝印のハンドミキサー…

  • 水ようかんで夏を乗り切る

    こんばんは。ハルサムママです。 今日は水ようかん作りに挑戦しました。 普段は洋菓子系が多いのでうまくできるか心配です。 今回使用したのはアガーとあずき缶と砂糖です。 砂糖はきび砂糖を使いました。 アガーは使ったことがなかったので新鮮味があります。 作る工程はそんなに複雑ではないので順調でした。 ただ、正解がわからないので冷蔵庫で冷やした後の完成形がどうなっているのか不安です。 冷やした結果できたのがこちらです。 見た目は上手にできたかな。いかにも水ようかんって感じです。なんか涼し気ですよね。 息子のハルサムにも見た目でOKもらいました。 さて、食べた感想はどうでしょう。 ハルサムから「グーーッ…

  • 洗わずそのまま食べられるってうれしい

    こんばんは。ハルサムママです。 毎日雨続きで嫌ですね。 でも梅雨が開けても今年はどこにも行けそうにないし、困ったものです。 昨日焼いたシフォンケーキはあっという間に主人と息子のハルサムに食べられてしまいました。 主人はレモンシフォンを気に入ったようです。 ハルサムは紅茶シフォンの方が美味しかったと言っていました。 レモンシフォンは酸味と皮のエキスの苦味がハルサムには敷居が高かったのかも知れません。ちょっと大人向きシフォンですね。 紅茶シフォンは甘さがあったので子供にはこちらのほうがいいと思いました。 今日は時短料理に最適なものをご紹介したいと思います。 それがこちら。 その名も「洗わずそのまま…

  • 2種類のシフォンケーキがかなり美味しくできた件

    こんばんは。ハルサムママです。 今日は2種類のシフォンケーキを作りました。 1つ目は紅茶のシフォンケーキ。 焼き上がりはこちら。 型から外すとこんな感じです。紅茶の色が出いるのがわかりますか? 2つ目はレモンシフォンケーキです。 焼き上がりはこんな感じです。 型からはずすとやや黄色がかったケーキがお目見えです。 カットするとこんな感じです。 左が紅茶シフォンで右がレモンシフォンです。 それぞれいい感じで特徴が出ていますね。 今日使った材料の紹介です。 紅茶のシフォンケーキに使った紅茶液はクリスマスプレゼントで妹からもらったものです。 そして紅茶の茶葉はこちらです。 茶葉の細さがシフォンケーキに…

  • 因島のはっさくに癒やされました。

    こんばんは。ハルサムママです。 今日は北野エースで素敵な出会いがありました。 それがこちら。 因島のはっさくチューハイです。 私、はっさく大好きなんです。このはっさくは広島県にある因島が発祥なんです。 因島は瀬戸内海に浮かぶ島でしまなみ海道の経由地でもあるんです。 実は主人が生まれたのがこの因島で、主人の両親ともに因島の人なんです。 主人と結婚する前に因島にある主人のおばさんの家に行き、初めてはっさくを食べました。 その時食べたはっさくは主人のおばさんが作ったものです。とても甘くそして少しすっぱく遠慮せず何個も食べちゃいました。 とここで皆さん気になることがありませんか? 缶に描かれているはっ…

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