こんばんは。ハルサムママです。 amazonが運営するAudible(オーディブル)って知っていますか？ プロのナレーターが朗読した本を聴けるサービスです。いわゆるオーディオブックです。 音楽やテレビ以外に聞けるものがないかなと思ったときにこのアプリの存在を思い出しました。 最近お菓子作りと家事で本をほとんど読めていません。そこでこのAudibleを使っての読書を思いついたのです。これならお菓子作りをしながらでも読書ができます。 Audibleにある本のタイトルを眺めてみました。 すると私の大好きな本をこのAudibleの中に見つけました。 Audibleは初回無料なので試しにその本を聴くこと…
こんばんは。ハルサムママです。 明日は息子のハルサムが通う小学校の終業式です。明後日から夏休みが始まります。 今年は夏休みのスタートが遅く、終わりは早いです。 ハルサムの小学校は8月16日で夏休みが終わります。短いので夏休み恒例の自由研究や読書感想文はないそうです。 親としては、その辺はホッとしました。毎年ヤキモキしなければならなかったですから。 日に日に新型コロナウイルスの感染者が増えています。今回の夏休みは極力うちですごすことになりそうです。 こんな状況でも囲碁教室にだけは通わせてあげる予定です。 うちから電車で1時間以上かかる囲碁教室の先生の教え方が上手だと、今教わっている先生に聞いたの…
こんばんは。ハルサムママです。 今日シフォンケーキを作ろうとすると、ハンドミキサーの調子がよくありません。回転がすごく遅いです。長年（おそらく10年以上？）使ってきたので、しょうがないです。寿命だと思って諦めるしかありません。 仕方なく久しぶりに泡立て器を使って作りました。 文明の利器を使いまくっていたせいで、ちょっと疲れました。たまには初心に帰って泡立て器も使わなければいけないのかも知れません。 ハンドミキサーは前々から調子が悪かったのですが、新しいハンドミキサーが届くまでと思いだましだまし使っていました。 先月の25日に貝印の最新のハンドミキサーを注文したのですが、商品が一向に届かず1ヶ月…
こんばんは。ハルサムママです。 今日は息子のハルサムが通う小学校で個人面談がありました。 3年生になってから、だんだん学校でのことを家で話さなくなってきたので、ハルサムの学校生活を知るいい機会です。 担任の先生から、クラス内ではリーダーになりクラスのみんなをひっぱていると言われました。家では甘えん坊ですが、外ではしっかりしているようで安心です。 算数の計算が速い点も褒められ、ハルサムのがんばりが実を結んでいることに嬉しくなりました。 今回の面談で家とは違う一面を聞けてよかったです。 今日はお菓子作りの便利アイテムを紹介します。 それがこの「アイラップ」です。 このアイラップがお菓子作りに重宝す…
こんばんは。ハルサムママです。 今日、息子のハルサムがテニススクールで進級しました。 3歳から始めたテニスも今年で6年目。6級から始まり、ついに2級まで来ました。 毎週日曜に主人と公園で練習してきたかいがありました。 今日もテニスをしている姿を見ていると、ボールのスピード、コントロールともに素晴らしく良くなっています。雰囲気がテニス選手っぽくなってきた気がします。 囲碁だけに夢中にならずに、しっかりと運動にも興味を持ってくれて、親としてはうれしい限りです。 進級祝いに食べたいものを聞いたら「マック」というので、帰りにマクドナルドに寄り好きなものを選ばせました。 「お母さんの作ったシフォンケーキ…
こんばんは。ハルサムママです。 昨日の夜から不安定な天気が続いています。雨が降ったかと思えばすぐに晴れたり、目まぐるしく変わります。 雨の直後の晴れ間を狙って、朝9時から息子ハルサムと主人は近所の公園へテニスの練習に行きました。 ちょうど雨が上がって、日差しが強くなっていたので、地面もすぐに乾いたようです。 でも、晴れている間はかなり気温が上がったようで、2時間ほど練習をして帰ってきたときには二人とも汗だくです。 私はと言うと、二人がテニスに行っている間にチョコシフォンケーキを焼きました。 今日チョコシフォンに使ったチョコは富澤商店のクーベルチュールチョコのダークです。 クーベルチュールチョコ…
こんばんは。最近レモンを入れたお菓子にハマっているハルサムママです。 今日もレモンを使ったお菓子に挑戦です。 マンケ型でフランスのレモンケーキ、ウィークエンドシトロンを作ります。 マンケ型とはできそこないという意味のお菓子「マンケ」を焼くときに使っていた型のようです。今では結構いろいろなお菓子を焼くときに使います。 今日使ったマンケ型はcuoca×CHIYODAのマンケ型です。これは先日書きましたパウンドケーキ型と同じ千代田金属とcuocaのコラボ商品です。 先日のパウンドケーキ型の記事はこちらです。 今日使ったレシピはcuocaにあるレシピを使わせてもらいました。 px.a8.net cuo…
こんばんは。ハルサムママです。 皆さんはシフォンケーキの型ってどこのメーカーのものを使っていますか？ どこでも一緒でしょと思われるかも知れませんが、シフォンケーキ型の違いで出来が変わってくるのです。 そこで今日は私が愛用しているシフォンケーキ型を紹介します。 それがこちらです。 この型は富澤商店のアルミシフォンケーキ型です。 富澤商店にはアルミ製とスチール製の2種類の金属製のシフォンケーキ型があります。 私は当初、富澤商店のスチール製のシフォンケーキ型を使っていました。 理由はスチール製はアルミ製にくらべてかなり安いからです。 17cmの型と20cmの型を揃えるとなると、かなりの出費になります…
こんばんは。ハルサムママです。 今日もレモンシフォンケーキを焼きました。 先日作ったレモンシフォンケーキが息子のハルサムと主人に好評だったので再度作りました。 今日は冷蔵庫で冷やしてから食べました。レモンピールの冷たさが気持ちいいです。冷たいシフォンからさわやかなレモンの香りが清涼感を際立たせます。 冷やしてもしっとり感がありおいしくいただきました。 先日シフォンケーキを作ったときの記事はこちらです。 harusamu.hatenablog.com 今日はこのレモンシフォンケーキに使っている小麦粉を紹介しようと思います。 小麦粉ってなんでもいいんじゃないのと言う方もいると思いますが、小麦粉を使…
こんばんは。ハルサムママです。 今日は夕食後のデザートにこちらのプレートを用意しました。 手前右が抹茶のパウンドケーキ、手前左がメロン、左奥がプリン、その隣にオレオチョコケーキです。 抹茶のパウンドケーキは昨日作ったものです。 プリンとオレオチョコケーキは今日作りました。 プレートにすると幸せな気分になります。自分で作ったお菓子たちが輝いて見えます。 今日はこのプリンの上にかかっているカラメルソースについてお話します。 このカラメルソースはきび砂糖で作りました。 昔はカラメルソースやお菓子を作る時、特にこだわりもなく安い砂糖で作っていました。 ある日、おいしいケーキ屋さんのプリンを食べました。…
こんばんは。ハルサムママです。 今日は先日ご紹介した富澤商店のパウンドケーキ型で抹茶のパウンドケーキを作ったので書いていきます。 今日使った抹茶はこちらです。 パウンドケーキ型を紹介した記事はこちらです。 harusamu.hatenablog.com 生地は直接、型に流します。この時パウンドケーキ型には油は塗りません。 電気オーブンで焼いていきます。 レシピだとオーブンで50分とありましたが、40分でオーブンから出しました。 しっかり立ち上がってます。焼き加減はいいのではないでしょうか。 真上から見ると抹茶の緑色と生地の焼き目のコントラストがいい感じです。 型からはずします。 型からはずすと…
こんばんは。ハルサムママです。 今日はこちら「中華蕎麦とみ田 豚まぜそば」を紹介します。 セブンプレミアムのカップ麺です。実はこの商品販売期間が終了しているので店舗在庫のみの販売だそうです。 今日の午後、近所のイトーヨーカドーへ見に行きましたが、あと3個しかありませんでした。 今日食べたものは、セブンプレミアムの中華蕎麦とみ田の関連商品を主人が気に入ってるので、1週間前イトーヨーカドーで購入したものです。 生にんにくが入っているんです。結構こってり系を想像させます。 お湯を入れて5分で出来上がりです。湯切りをしてふたを開けます。 麺は結構太いです。見るからに食べごたえありそうです。 食べた感想…
こんばんは。ハルサムママです。 今日は朝から息子のハルサムは囲碁のネット対局のオンパレードでした。 朝9時にアマチュア6段の先生と11時頃まで対局をしました。この先生は現在通っている囲碁教室の先生から紹介されました。とても強くハンデをもらっても全く相手にならないようです。 そして13時からは主人がお世話になっている先生との対局です。この先生は主人が通っている初心者囲碁教室の先生です。ハルサムのことを聞いて打ってみたいとのことで今日の対局に至りました。 最後は15時から小学校の放課後に囲碁を教えに来てくれている先生との対局です。この先生はハルサムが放課後の預かりで月1回囲碁の指導をしてくれていま…
こんばんは。ハルサムママです。 今、将棋界は藤井棋聖の話題で持ちきりですね。 17歳でタイトルを獲得するなんて驚きです。これを機に将棋人気が加速するのではないでしょうか。 藤井棋聖が最年少タイトル獲得のニュースを観た息子のハルサムはすごく興奮していました。将棋と囲碁種目は違えど自分も将来最年少でのタイトル獲得を夢に見ているようです。 ハルサムには囲碁界での偉業を達成してほしいものです。 藤井棋聖のことがあったおかげで更に囲碁のプロを強く意識するようになったのだと思います。今後も頑張ってプロを目指して囲碁を続けてほしいです。 それにしても最近、藤井棋聖の人気の裏で囲碁の注目度は低いようです。 先…
こんばんは。ハルサムママです。 今日は私のお気に入りパウンドケーキ型を紹介したいと思います。 こちらです。 このパウンドケーキ型は知る人ぞ知る焼き型で有名な千代田金属工業株式会社と富澤商店のコラボ商品です。 千代田金属工業株式会社は焼き型にすごいこだわりを持った会社です。リンクを開いてもらうとわかると思いますが、ホームページからもそのこだわりは存分に伝わってきます。 このパウンドケーキ型の私が一番気に入っているところは型離れがいいところです。 せっかくうまく焼けたと思ったのに、型からはずすときにくずれてしまったという経験ありませんか？これを使えばそんながっかりがなくなるかも知れません。 それに…
こんばんは。ハルサムママです。 今日の東京の新規感染者数が280人を超えてしまいました。これはかなり危機的状況ですね。緊急事態宣言が現実味を帯びてきました。 Go Toキャンペーンなるものによってさらに厳しさを増すのではないかと心配です。 今日はこんなものを買ったのでご紹介したいと思います。 イトーヨーカドーで平積みされていました。さんざんこういう地方色を打ち出したお菓子で痛い目を見てきたので迷ったのですが、昨日の夕飯に作った餃子を思い出してしまって、購入してしまいました。 堅あげポテト宇都宮焼餃子味です。今までこういう系のお菓子はハズレが多かったのですが、今回は正解でした。 もともと堅あげポ…
こんばんは。ハルサムママです。 1ヶ月以上前からハンドミキサーの調子が悪いです。買ってからすでに10年近く経っているので当然といえば当然ですが。 症状は異音とたまに回転スピードが落ちるところです。 もう少し頑張れるかなと思っていましたが、急に壊れてしまうと困るので先月購入することにしました。 私はお菓子作りを始めてからずっと貝印のハンドミキサーを愛用しています。 貝印のハンドミキサーは小型で小さいボールでも使える上に収納もしやすいです。 このサイズ感が私の手になじむので他のメーカーのハンドミキサーは考えられません。 やっぱりお菓子作りは使う器具も大事ですから。 そこで今回も貝印のハンドミキサー…
こんばんは。ハルサムママです。 今日は水ようかん作りに挑戦しました。 普段は洋菓子系が多いのでうまくできるか心配です。 今回使用したのはアガーとあずき缶と砂糖です。 砂糖はきび砂糖を使いました。 アガーは使ったことがなかったので新鮮味があります。 作る工程はそんなに複雑ではないので順調でした。 ただ、正解がわからないので冷蔵庫で冷やした後の完成形がどうなっているのか不安です。 冷やした結果できたのがこちらです。 見た目は上手にできたかな。いかにも水ようかんって感じです。なんか涼し気ですよね。 息子のハルサムにも見た目でOKもらいました。 さて、食べた感想はどうでしょう。 ハルサムから「グーーッ…
こんばんは。ハルサムママです。 毎日雨続きで嫌ですね。 でも梅雨が開けても今年はどこにも行けそうにないし、困ったものです。 昨日焼いたシフォンケーキはあっという間に主人と息子のハルサムに食べられてしまいました。 主人はレモンシフォンを気に入ったようです。 ハルサムは紅茶シフォンの方が美味しかったと言っていました。 レモンシフォンは酸味と皮のエキスの苦味がハルサムには敷居が高かったのかも知れません。ちょっと大人向きシフォンですね。 紅茶シフォンは甘さがあったので子供にはこちらのほうがいいと思いました。 今日は時短料理に最適なものをご紹介したいと思います。 それがこちら。 その名も「洗わずそのまま…
こんばんは。ハルサムママです。 今日は2種類のシフォンケーキを作りました。 1つ目は紅茶のシフォンケーキ。 焼き上がりはこちら。 型から外すとこんな感じです。紅茶の色が出いるのがわかりますか？ 2つ目はレモンシフォンケーキです。 焼き上がりはこんな感じです。 型からはずすとやや黄色がかったケーキがお目見えです。 カットするとこんな感じです。 左が紅茶シフォンで右がレモンシフォンです。 それぞれいい感じで特徴が出ていますね。 今日使った材料の紹介です。 紅茶のシフォンケーキに使った紅茶液はクリスマスプレゼントで妹からもらったものです。 そして紅茶の茶葉はこちらです。 茶葉の細さがシフォンケーキに…
こんばんは。ハルサムママです。 今日は北野エースで素敵な出会いがありました。 それがこちら。 因島のはっさくチューハイです。 私、はっさく大好きなんです。このはっさくは広島県にある因島が発祥なんです。 因島は瀬戸内海に浮かぶ島でしまなみ海道の経由地でもあるんです。 実は主人が生まれたのがこの因島で、主人の両親ともに因島の人なんです。 主人と結婚する前に因島にある主人のおばさんの家に行き、初めてはっさくを食べました。 その時食べたはっさくは主人のおばさんが作ったものです。とても甘くそして少しすっぱく遠慮せず何個も食べちゃいました。 とここで皆さん気になることがありませんか？ 缶に描かれているはっ…
こんばんは。ハルサムママです。 今日ご紹介するのはこちら。 なんだかわかりますか？ まあラベル見ればわかっちゃいますね。そう、これはレモン果汁です。 正式名称は「ビアリッツ・レモン プロフェッショナル」です。 なんか名前からしてかっこよくないですか？プロフェッショナルってなかなか使いませんよね。 このビアリッツ・レモンは地中海産のレモンを使っているそうです。地中海というだけでヨーロッパの風景を思い浮かべてしまいます。(行ったことはないのですが) しかもこの地中海産レモンの果肉まで入った上に皮のエキスまで配合とは恐れ入ります。ここまで来るとほんとプロ向けって感じがしてきます。 でも、安心してくだ…
こんばんは。ハルサムママです。 とうとう東京での新型コロナウイルスの感染者が200人を超えました。この数字はかなり危機感を煽ります。 20代から30代が75％をしめていると報道でありましたが、それがどういう意味を持つのか正直わかりません。若い人ばかりだから大丈夫なのか、それとも若い人ばかりだから大変なことなのか、そのあたりはっきりしてほしいです。 今日紹介するのは「とうもろこしの自然な味わいコーンフレーク プレーン」です。 こちら先日紹介した「1日分の鉄分がとれるコーンフレーク チョコ」と同じセブンプレミアムの商品です。 このコーンフレーク、プライベートブランドのただのコーンフレークと侮らない…
こんばんは。ハルサムママです。 だんだん暑い日が増えてきましたね。 暑い日が続くときは暑い国の料理なんていかがでしょう？ そんな暑い国の料理を簡単に作れる商品を富澤商店で見つけました。 富澤商店をご存じない方に紹介するとお菓子やパン作りの材料はお店オリジナルの食材を販売するお店です。 お菓子作りやパン作りをする人はこちらの商品を利用している方が多くいると思います。 実店舗以外にネットショップもあるのでお菓子作りやパン作りをする人やしようと思っている人は是非見てください。 そして今日紹介するのは富澤商店のナシゴレンです。 ナシゴレンとはインドネシアのチャーハンのことです。 このナシゴレンセットは…
こんばんは。ハルサムママです。 今年も豪雨災害が起きてしまいました。地球の温暖化が関係しているのでしょうか？ 日本に安全な場所など殆どなくなってしまったように感じます。 今日はイトーヨーカドーでこんなものを買いました。 その名も「1日分の鉄分がとれるコーンフレーク」 今回選んだのはチョコ味です。今までは同じセブンプレミアムのプレーンのコーンフレークを買っていたのですが、この「1日分の鉄分がとれる」という言葉に惹かれてこちらを購入しました。また主人が一時期、鉄分の不足で貧血を指摘されていたので、これを取れば大丈夫かなという思いも手伝いました。 内容量230gで税込み213円とかなりお買い得です。…
こんばんは。ハルサムママです。 今日息子のハルサムが学校の宿題を答えを見ながらやっているのに気づき雷を落としました。 そんなに難しい問題ではなかったのに、どうも時間を節約したかったようです。時間があれば囲碁盤に向かいたいのはわかりますが、ズルはいけません。 ハルサムにはズルがどうしていけないのか、しっかり説明しました。 気を取り直してチョコプリンを作りました。 甘さも程よく美味しくできました。柔らかくて、口の中でとろけます。ハルサムも大喜びです。 自宅でこれだけできれば、わざわざコンビニとかで買う必要はないかも知れません。 このチョコプリン、板チョコを使って作りました。 今回使ったのはトップバ…
こんばんは。ハルサムママです。 東京以外でも新型コロナウイルスの感染拡大が起きていますね。 この出来事が何十年も先にあの時から生活習慣が変わったと語り継がれていくのではないでしょうか？ 今日は久しぶりに外食しました。外食はおそらく3月以来だと思います。 これだけ長い間外食しなかったのは結婚以来初めてのことです。 感染が拡大している中での外食は少し怖さもありました。しかし、今回個室のあるトンカツ屋の予約が取れたので行くことにしました。 主人の弟家族と義父の計8名でお墓参りに行き、その帰りに トンカツ屋に寄りました。 久しぶりの外食はとても楽しく、そしておいしく、あっという間に時間が過ぎていきまし…
こんばんは。ハルサムママです。 だんだん二度目の緊急事態宣言が現実味を増してきましたね。若い世代が広めているように言われていますけど、その前の緊急事態宣言のときと何か違うのでしょうか？同じ日本人だし若い人たちがかかっている分には平気ってことでしょうか？ なんだか釈然としませんね。 今日はたこ焼きパーティーです。 イワタニのカセットコンロの上に乗せて使えるたこ焼き用プレートで作ります。 昔、ホットプレートタイプのたこ焼き器を使っていたのですが、結構時間がかかる上に温度調節もできなかったため、災害用に用意していたカセットコンロに合わせてプレートを購入しました。 フッ素加工なので、こびりつく心配もあ…
こんばんは。ハルサムママです。 蒸し暑い日が続きますね。 主人なんか毎日汗だくです。そんなに太ってはいないのですが、もともと汗っかきなのでこの時期の通勤はきついみたいです。 主人のためというわけではありませんが、汗対策グッズを購入しました。 今回汗対策として購入したのがシャツミストです。 これは着ている服などにスプレーするだけで涼しくなるというものです。何年も前から売ってはいたのですが、その効果に疑問を持っていたので購入には至りませんでした。 しかし、主人の汗のかきっぷりが昨年よりひどくなっていたことからとりあえず購入しました。 使い方は簡単です。シャツなどの肌に触れるものにスプレーするだけで…
こんばんは。ハルサムママです。 今日は東京での新型コロナウイルスの感染者が100人を超えました。また、緊急事態宣言が出るのではないかと戦々恐々です。やはりいくら気を付けても完全に防げるものではないのでしょうか。 昨日囲碁のタイトル戦のひとつ本因坊戦の第4局が行われました。 井山裕太本因坊に芝野虎丸3冠が挑戦しています。ここまでの成績は井山裕太本因坊が3勝でリードしています。この対局に勝てば本因坊のタイトルの防衛です。 ちなみに井山裕太本因坊は囲碁の国内7大タイトルを同時に獲得した唯一の棋士です。 この功績が讃えられ2018年には国民栄誉賞に輝いています。この時、将棋の7冠を獲得した羽生善治さん…
こんばんは。ハルサムママです。 今日は静岡でものすごい雨が降ったようですね。昨年の台風19号が思い出されます。 今年は豪雨災害のないことを祈るばかりです。 ところで皆さんは「幽玄の間（ゆうげんのま）」ってご存知ですか？ 「幽玄の間」とは日本棋院が運営する囲碁のネット対局場のことです。 息子のハルサムが現在この「幽玄の間」を利用してネット対局をしています。 以前、囲碁教室のネット対局について書きました。あれもネット対局なのですが、あれは呼びかけの碁というサイトで、あらかじめ決められたメンバー以外とは打つことができません。また対局したい人と時間を合わせる必要があり、気軽に対局と言うわけにはいかない…
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