現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねこんばんは今日は朝から雨が強く降り、場所によっては少し冠水したところもあったようです雨が降るので蒸し暑さも増しましたね・・・さて先日のレッスン後に久しぶりにティタイムを設けました作りましたヴィクトリアサンドイッチケーキで今回ラズベリージャムを使用いたしましたので、程よい酸味がこのような暑い季節には爽やかでより軽い味わいになりますね紅茶との相...
趣味から資格取得まで学べる紅茶教室 マナー・アンティーク・食器・茶道など幅広く学べます 旅行が大好きなので時々旅行ブログになります
♡Tea Life Adviser®コース♡16回目 ティタイム＆お知らせ
こんばんは昨日の続きです・・・試験の後はホッとした気分でのティタイム今回は10月にバラクライングリッシュガーデンで頂いたレモンケーキがとても美味しかったので、義理の姉に買ってきてもらい、そちらをお出ししましたレモンカードがサンドされていて、レモンたっぷりのケーキですそして会社のお歳暮の用事で高島屋へ行きましたので、その際珍しくオードリーのお菓子を買うことができましたので、そちらをお出ししました今年...
♡Tea Life Adviser®コース♡16回目 試験・・・
こんばんは今日はまたまた暖かな一日でしたね・・・さて日曜日はTea Life Adviser®2期の方の試験でした試験は筆記とテイスティング・実習になります実習の際はご自分で今まで学んだことを基にして、初めての方向けにデモンストレーションをして頂きます今回のお二人は、密に連絡を取り合って、色々と確認をされていらっしゃったようで当日お二人とも素晴らしいデモンストレーションをなさって下さいました今まで学んだことをよく...
Afternoon Tea@ Tiny Toria Tearoom
こんばんはいよいよ今週出発なので本気でパッキングしないと～と思いながらまだ終わっていない私です・・・ブログも色々書きたいのですが、時間がなかなか取れないので途中でお休みさせて頂きますが、もしかしたら現地から一言二言アップするかもしれないので、よかったら覗いてみて下さいね♪さて先週伺いましたアフタヌーンティーの続きです☆毎年色々と考えられたティフーズで楽しませて下さるTiny Torianのフェスティブアフタヌ...
おはようございます今朝は空気が一段ひんやりとしていますね！さて、いよいよ本日はTea Life Adviser®の方の最終試験日です☆皆様緊張されていると思いますが、こちらは落とすための試験ではなくて確認のための試験ですから、今まで学んだことを少しでも覚えて頂けたらと思っております寒い一日になりそうですので、どうぞ暖かくしてお越し下さいませ♪少々下降気味なのでポチっとよろしくお願い申し上げますにほんブログ村体験レッ...
Afternoon Tea@ Tiny Toria Tearoom
おはようございます昨日は会社の用事でデパートへ行ってきたのですが店内はクリスマス一色ですが、外は暖かくって・・・なかなか年末の気分になりませんね毎年この時期に楽しみにしているアフタヌーンティへ行ってきましたそれは予約が取りにくいティールーム人形町のTiny Toria Tearoomへ・・・毎年お店のディスプレイを見るのが楽しみです入口から可愛い～クリスマスツリーの飾りが本当に可愛いですティカップも可愛い～次はティ...
おはようございます2日間ほど実家に行ってたのでPCに迎えず、募集ブログになってしまいました・・・昨日は11月下旬とは思えない陽気でしたね何だかとても不思議な気分ですさて先日茶道に通って下さっているK様より、とても美味しいお干菓子を頂きましたK様はプロ並みにお菓子作りもお上手ですが美味しい物も本当に良くご存じでいつも美味しいお菓子を持ってきて下さいます今回お持ち下さったお菓子もとても甘そうですがそうでは...
おはようございます今日はとても暖かいですね～それでも週末には寒くなるようですので気を付けてまいりましょう♪なかなか開催することが出来ませんでした体験レッスンを1月に開催いたします今まではお茶の樹の事や製造方法・美味しい紅茶の淹れ方などを体験レッスンで行ってまいりましたしかし“紅茶は飲むけれど何となく○○って紅茶の名前をよく聞くのでいつもそれを頼んでしまいます”と言ったお声をよく耳にするので今回は普段飲...
おはようございます先日待ちに待った？物が届きました～一足早いクリスマスプレゼント？？？？いえいえ・・・実は春のバースデー優待で海外オーダーしておりました物が出来上がってまいりました実は先日ご紹介した地中海の庭のティーポットも海外オーダーしていたのですがそちらは値上げの前の方がバースデー優待より少し安かったので先にお願いしておりました本当は一緒に取りに伺おうと思ったのですが、なかなかこちらの到着連絡...
おはようございます昨日の日曜日は茶道のお稽古でした本来11月は炉の季節になりますがサロンには炉がございませんので風炉で行っておりますただ機会を設けて炉でもお稽古をする予定です皆さんがいらっしゃる前に私も一服・・・とても綺麗な菊のお菓子がございましたので松楽の楽茶碗にて一服点てました先日私がお稽古に伺った時先生が茶室って落ち着いて好きだわ～と仰っていたのですが狭いサロンに畳を置いているだけの当sサロ...
おはようございます先日ジンジャービスケットを焼きましたので、そちらでティタイム♡紅茶はダージリンオータムナル・ジュンパナ茶園を合わせましたアイシングは全然綺麗には出来ませんので見なかったことにして下さいね～でもビスケットはとっても美味しいです♪寒い冬にスパイスが入ったものを摂りますと、体の中からポカポカしてまいります最近夜に作業することが多いので、その時紅茶と共に頂いております☆午後も素敵な時間にな...
おはようございますいよいよ11月も後半になり、旅行の準備や会社の決算確定の手続きや給料計算・月末のやること等々で本当にバタバタしてきました～もうこんなんで旅行に行って大丈夫なのか？と思うぐらい準備していませんんパッキングは前泊する前の日に完了かな～？なんたってスーツケースは実家にあるし、義理の姉が会社に来る日に運び屋さんのようにちょっとずつ荷物を会社に持っていき義理の姉に持って帰ってもらう・・・や...
【募集】1Day Lesson～イギリス・クリスマス旅のお茶会～
おはようございます今年は12月のクリスマスレッスンはございませんが新年おめでとうを過ぎた後にイギリス・クリスマス旅のご報告茶会を開催いたします既にインスタなどで色々とアップされているのでご覧になっている方々も多いかと存じますが私も頑張って綺麗な写真を撮ってこようと思っておりますので是非お茶会にご参加くださいませスライドをご覧頂いた後、お茶の時間となります開催日時2024年1月28日（日）11時～13時 満席(受...
ご報告♪Brush up Lesson for Tea Life Adviser®♪お菓子レッスン
おはようございます先日の日曜日はTea Life Adviser®の方のお菓子レッスンでした今回リクエストを頂きましたのはサロンで大人気のフルーツのパウンドケーキ♪生徒様がご友人などにお作りになると、どこかのお店の物と間違われてしまうぐらい美味しいケーキです最初にフルーツのパウンドケーキを作って、焼いている時間にフルーツ漬けを作りましたフルーツ漬けは1か月ぐらいそのまま置いておきますと丁度お酒もよくしみ込んでケーキ...
おはようございます今朝も寒さが一段と厳しいサロン地方です夜に紅茶を飲むと体が温まるのでお休み前にはコーヒーより紅茶がお薦めですただ私もカフェインを夜摂ると目が覚めてしまうお年頃なので最近は出来るだけ早い時間に飲むようにしておりますもともとカフェインには覚醒作用がありますので目をパッチリさせたい方にはお勧めです冬になると何となく甘ーい香りに癒されます紅茶が甘いわけではございませんが、ほんのり香る甘い...
こんばんは今日は風も強くて寒かったですね～皆様の地域はいかがでしたか？あっという間に真冬になった気分ですさて本日は亥の日・炉開きです十一月は亥の月で、その亥の日・亥の刻にイノシシの多産にあやかり子孫繁栄・無業息災を願いますそのお菓子として亥の子餅がございますそして炉開きでもあり、これから茶道の方も忙しくなりますね・・・今夜も冷えております・・・皆様どうぞ暖かくしてお休みくださいね☆少々下降気味なの...
こんばんは今日は寒く足元が悪い中レッスンにお越し下さいまして有難うございましたそちらのご報告はまた後程・・・先日早々と田園調布の駅にクリスマスツリーが飾られました・・・と書きましたが、今日のように気温がグッと下がり冬のような陽気になりますとクリスマスツリーも似合うような気が致します今は陽が落ちるのも早いですから、レッスンのお帰りの際には是非ツリーをご覧になって帰ってくださいね今年はサロンにはツリー...
こんばんは今日はグッと気温が下がりましたね・・・急に冬ものを出された方も多いのではⅡでしょうか？寒暖差が大きいので体調に気を付けてまいりましょうと言っている私も実はここ最近体調を崩しておりまして・・・寝込むようなことではないのですがちょっと病院通いしておりますその病院の近くに鷲神社がございまして、今日は酉の市（一の酉）が開催されておりました今年は二の酉までで、次は11月23日になります今年は去年よ...
《English Tea Shop》ウェルネスティープリズム
おはようございます先月私がバラクライングリッシュガーデンへ行った前後に友人もそちらへ行ってて、お土産を買ってきてくださいました私が行ったときはまたいつでも来れるから～（年間パスポートだし）と思って特にお土産を買わなかったので、こちらのお茶に気づきませんでしたオーガニックのハーブなどがブレンドされている紅茶ですEnglish Tea Shopウェルネスティープリズムそれぞれのお茶の名前も“スリーピーミー”や“ビューテ...
《ダージリン》ファーストフラッシュ♪タルボ茶園♪ムーンライト
おはようございます田園調布ではとうとうクリスマスツリーが飾られてしまいました～全くクリスマスの気分ではございませんが昨日の立冬を境に冬になったということなのでしょう・・・今夜ぐらいには点灯するのかな～さて暖かいとは言いましても少しずつ紅茶が美味しい季節になってまいりました先日のレッスンでお出ししたファーストフラッシュ・ムーンライトを淹れましたタルボ茶園は以前より美味しい紅茶に出会う機会が多くて何年...
おはようございます今日は二十四節気・立冬ですそれにしても昨日は雨も風もとても強く、その上暖かく・・・立冬とは程遠い気候ですね・・・それに田園調布の駅では既にイルミネーションが飾られこんなに暖かいのにクリスマス・・・地球のことが心より心配になりますさて今年も新鮮なアールグレイを頂いております♪シチリア産の苗をもとに育てられているベルガモットオレンジポットに淹れた紅茶にギューッと絞って頂いております今...
おはようございますこの3連休も暖かく昨日も暖かかったサロン地方です街中はクリスマスツリーが飾れていたりクリスマスケーキやアドベントカレンダー・グッズなどを見かけますが全くクリスマスが近く感じない今日この頃です11月なのに半袖来ている方もいらしてあと2か月もしないでお正月・・・だなんて考えられませんよね～本当に今年は季節感を感じるのが難しい1年ですサロンも今年はクリスマスツリーを飾らないので余計に感...
体験レッスン募集中詳細はこちらをご覧くださいおはようございます3連休最後の昨日は長いこと見ないことにしていた（笑）食器を整理いたしました昨年の夏にかなり分かりやすく整理いたしましたが、生徒様に引き継いで頂いたり割ってしまったり（汗）、片付けるとき取り敢えず・・・と言って別のケースに入れてしまったり・・・見て見ないふりをしておりましたが、年の瀬も迫ってまいりましたので片づけをしておりましたケースを追...
♡Tea Life Adviser®コース♡15回目 総仕上げ♪ティタイム編
開講決定しましたTea Life Adivser®4期生の募集中もしご興味を持って下さった方がいらっしゃいましたらこちらをご覧くださいませ美味しい紅茶と共に楽しいレッスンを是非ご一緒致しましょう皆様からのお問い合わせをお待ちしております♪おはようございます3連休いかがお過ごしでしょうか？昨日は私は諸々の用事があったので都内を行ったり来たりしておりましたが電車も混雑・飲食店も混雑・街も混雑で、人の波に疲れました・・・...
♡Tea Life Adviser®コース♡15回目 総仕上げ♪
開講決定しましたTea Life Adivser®4期生の募集中もしご興味を持って下さった方がいらっしゃいましたらこちらをご覧くださいませ美味しい紅茶と共に楽しいレッスンを是非ご一緒致しましょう皆様からのお問い合わせをお待ちしております♪おはようございます昨日から3連休の方も多いのではないでしょうか？私も有難いことに3連休で昨日は母のお付き合いで出かけてまいりました帰宅してから、サロンの模様替えをして気づいたら夜中...
開講決定しましたTea Life Adivser®4期生の募集中もしご興味を持って下さった方がいらっしゃいましたらこちらをご覧くださいませ美味しい紅茶と共に楽しいレッスンを是非ご一緒致しましょう皆様からのお問い合わせをお待ちしております♪こんばんは今回の熱海旅行ではコロナも落ち着いてきていることから混雑が予想されていたのでお昼は予約をしていきました来宮駅から直ぐのところあるイタリアン・トラットリア テンポドーロでし...
開講決定しましたTea Life Adivser®4期生の募集中もしご興味を持って下さった方がいらっしゃいましたらこちらをご覧くださいませ美味しい紅茶と共に楽しいレッスンを是非ご一緒致しましょう皆様からのお問い合わせをお待ちしております♪こんばんは本日11月1日は紅茶の日です紅茶の日に関しては、こちらをご参照くださいまた2021年には紅茶の日に深い関わりがある人物・大黒屋光太夫を訪ねたの時のご報告はこちらをご覧下さい...
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現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねこんばんは今日は朝から雨が強く降り、場所によっては少し冠水したところもあったようです雨が降るので蒸し暑さも増しましたね・・・さて先日のレッスン後に久しぶりにティタイムを設けました作りましたヴィクトリアサンドイッチケーキで今回ラズベリージャムを使用いたしましたので、程よい酸味がこのような暑い季節には爽やかでより軽い味わいになりますね紅茶との相...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねこんばんは昨夜から雨予報もあり、急にムシムシしてきましたね・・・少しは雨が降らないと作物などに影響がありますので仕方が無いですが湿度は無い方が良いですね・・・さて先日の日曜日は認定講師養成コースの最終試験でした試験の内容は趣味コースⅠの1回目のレッスンを受け持っていただく予定ですのでそちらについて覚えてきていただきましたお二人ともしっかりとテ...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねこんにちは先日生徒様より素敵で貴重な紅茶を頂きました赤坂離宮開園50周年を記念して販売されたパレスブレンドです缶は「羽衣の間」に展示されているエラールピアノの装飾柄をあしらっているそうで、美しいですね数量限定での販売だったそうで、そちらを分けて下さいましたまだもったいなくて開封しておりませんが、少し時間が出来ましたらゆっくりと味わいたいと思い...
＊ダージリンを愉しむ会の早期割引は本日までとなっております今まで1カップずつ選んだお茶をお出ししましたが今年はファーストフラッシュ4種類（予定）を試飲して頂きまして、その中からお好みの1種類をポットでお出しし、ティタイムとなりますティタイムではセカンドフラッシュ・オータムナルもお出しいたします＜開催日＞ 各時間帯2名様から開催致します 9月2日（火）12時半～14時半 残り僅か ・ 15時半～17時半9月6日（土...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねこんばんは今日も暑い一日でしたが、二十四節気・夏至でございました本当に遅くまで明るいですよね～でも明日から少しずつ短くなってしまうのが少々残念です・・・少しの間キャンドルを灯して過ごしましたこれから夏本番ですが暑い日が続いておりますのでくれぐれも気を付けて気を付けてまいりましょう少々下降気味なのでポチっとよろしくお願い申し上げますにほんブロ...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねこんばんは先日レッスンでお世話になっている葛西様に念願のbespoque ＠bespoqueへ連れて行っていただきました水・木・金の夜とサンデーブランチのみの営業なのでなかなか伺う機会が無くやっとやっと行くことが出来ました～カウンター10名ぐらいで満席となってしまいますので、行かれたい方は予約をされた方が良いでしょう！この日も満席でした～もうどれも美味しそう...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねこんばんは昨日から今夜まで24時間の心電図を付けておりましたこんなに暑くなるとは思っていなかったのでこの時期にしたのですが辛かった・・・以前よりは少し楽になっている気がするので、結果が少しでもよくなっていたらな～と思いますさてこちらは1Day Lessonの後のティタイムレッスン用に作りましたマーブルケーキでほっと一息つきました同じお菓子でも食器が変わ...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねおはようございます今日ご紹介するのはダージリンファーストフラッシュタルボ茶園です私がダージリンを好きになった頃、心の底から美味しいと思ったのがタルボ茶園のファーストフラッシュでした今回のタルボは他のファーストフラッシュと比べると渋みもしっかりしており冷めると甘みが出るお茶でした私は結構好みですが皆様はいかがかしら???そんなことを考えながら選ん...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねおはようございます東京はこれからずっと晴れ予報・・・梅雨はどこへ行ってしまったのでしょうか？まだまだこれから夏なのに、こんなに暑くて大丈夫でしょうか???さてそんな暑い中でも紅茶はしっかりと飲んでおります^^:今日ご紹介致しますのは、ダージリンファーストフラッシュ セリンボン茶園 DJ1です今年は初めの頃はお天気が良かったダージリンですが次第に干ばつ...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねおはようございますいよいよアフタヌーンティが運ばれてまいりました♪まずウェルダーローズのウェルカムドリンクが提供されガーデンプレートが運ばれてまいりましたトマトのゼリー＆グリーンサラダですそして温かいスコーンが運ばれてきます☆プレーンとレモン＆チョコレートのスコーンです温かい物は温かいうちに頂きましょう♪そして暫くするとスリーティアーズが運ばれ...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいね夏のレッスンの早期割引は本日までとなっておりますご検討されていらっしゃる方はお急ぎくださいませ☆おはようございます先日生徒様と初夏のアフタヌーンティに行ってまいりましたもうこちらのお写真で場所はお分かりになる方も多いのではないでしょうか？軽井沢のチェルシーガーデンズカフェです東京を出るときは少しヒンヤリしておりましたが、軽井沢も涼しかったです...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねおはようございます今日はレッスンにご参加下さった皆様からのご感想を一部ご紹介させて下さいね・今日も濃厚な講座、そしてお土産をありがとうございました旅行への夢が広がりました・沢山の写真と詳しい説明をありがとうございました素敵なティーカップで素晴らしい時間を過ごすことができました・私の頭の中ではハンガリー旅行に行って来た状態になって帰りました心...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねこんにちは1Day Lessonでのティフーズです本当はウィーンでザッハトルテを買ってきてお出ししようと思っておりましたが今回レッスンが帰国してから1か月先になることもありまして、賞味期限切れとなってしまうことから諦めました・・・その代わりとして、ちょうどイースター前でしたので、ハンガリーとウィーンで可愛いチョコを買ってまいりましたハンガリー老舗のチョ...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねおはようございます1Day Lessonでは両国にちなんだ飲み物を出させて頂きましたまずウェルカムドリンクとしてお出ししましたのは、ハンガリー産のエルダーフラワーを炭酸で割りましてお出しいたしました毎年イギリスのエルダーフラワーコーディアルは購入しておりますがこちらはハンガリーの蜂蜜が入っておりますので、よりまろやかでコクがあるコーディアルでしたそして...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねおはようございますいよいよ東京も梅雨入りでしょうか・・・暑すぎても困りますが、雨が多すぎても困りますねほどほどの梅雨でお願いしたいものですさて今回の1Day Lessonではヘレンドとアウガルテンの食器でお迎えいたしましたアウガルテン・ウィナーローズヘレンド・ウィーンの薔薇ヘレンド・セーブル風小薔薇金彩ヘレンド・地中海の庭テーブルを大きくした際にはティ...
おはようございます昨日は爽やかな風と共に美味しい物を頂いてまいりましたそちらについてはまた後日・・・さてご報告が遅くなっておりました1Day Lessonについて綴ってまいりたいと思います今回3回ございまして、使用する食器にヘレンドのウィーン薔薇とアウガルテンのウィナーローズがございましたそこで、そちらにちなんで、田園調布のお花屋さんでピンクのバラを入れて頂きアレンジを作って頂きました1回目2回目3回目その...
おはようございますここ2日間暑いですね・・・今日はほんの少し涼しいところへ行ってまいりますさて途中になっておりましたアウガルテンの続きですドアを開けますとイースターの飾りがあちらこちらにありました以前来た時よりも店内は明るく展示されていて、商品も沢山ございました店舗の右側が美術館になっていて、工場ツアーの時間まで観て回りました当初生徒様と一緒にツアーに参加予定でしたが、最初の回が満席でお昼の回にな...
おはようございます今日はヨーロッパで2番目に誕生した磁器工房のお話ですそれは女帝マリアテレジアが狩猟の館として使用していたアウガルテン宮殿にあるアウガルテンですアウガルテンの前身はウィーン窯で、マイセンでの磁器誕生から僅か8年で磁器が誕生いたしますそれにはマイセンで働いていた人々が関わっていますが・・・磁器誕生後、全盛と衰退を繰返し、マリアテレジアの支援もございましたが1864年に閉窯となりますそ...
おはようございます今日は二十四節気・芒種ですグドュルー宮殿以外にもヘレンドのパトロンだった方の宮殿に行きましたそれはエステルハージ宮殿ですエステルハージもマリアテレジアを支援した一人ですヘレンドにもエステルハージと言う商品がございます場所はウィーンとの国境近くの場所にありまして、今回ウィーンに戻る日に行きましたブダペストからの距離がございますので、観光客もそれほど多くなくゆっくり回れます門を入りま...
おはようございますヘレンド訪問翌日は、ヘレンドのパトロンの1人であった、フランツ・ヨージェフ皇帝の王妃エリザベートが好んだ宮殿へブダペスト東駅から列車で約30分で到着です駅からひたすらまっすぐの道を歩いていきますと宮殿が見えてまいります以前はへーヴという電車で1時間位乗って到着すると、駅から宮殿は直ぐでしたが今回が列車が30分ぐらいで、公園内を歩くのが15分ぐらいでしたので東駅からの方が違いような...
こんばんは日曜日のレッスンが終了してから、私もルバーブのクリームチーズケーキでティタイムを致しました最近なかなか自宅でティタイムの時間が取れなかったので、ちょっとおめかししてこれからの季節に大活躍してくれそうな、モーニンググローリーのティカップで頂きました～紅茶はレッスンでお出しいたしましたAOBAのウバを淹れましたこちらの紅茶については後日ご紹介させて頂きますね☆少々下降気味なのでポチっとよろしくお...
こんばんは昨日の続きです沢山頭を使った後はティタイムです今回は旬のルバーブを使ってクリームチーズケーキを作りましたそしてレーズンを使ったお茶菓子・ロジーネンゲベックも作りましたもう一つのクッキーはフォションのクッキーです紅茶はAOBAのセントジェームスウバとダージリンファーストフラッシュ・タルザム茶園をお淹れ致しましたお菓子も紅茶も美味しいと喜んで下さって嬉しかったです現在通って下さっている方々は食器...
こんばんは昨日はTea Life Adviser®コース5回目のレッスンでした足元が悪い中お越し下さいまして有難うございました夏の間、お一人の生徒様はオンラインで受講されますのでお二人のお席をご用意してお迎えいたしました昨日から数回にわたってお茶の産地について学んで頂きます昨日はインド・日本・台湾について説明をさせて頂きました歴史的なことについては新しいことが判明しすることもございますのでその辺も付け加えてご説明...
こんばんは本日のレッスンも楽しくおこなわせて頂きましたそちらについてはまた後程・・・さて先週長野の家に行った際、バラクライングリッシュガーデンへ行ってきました家から車で10分ぐらいですこの日はバラクラフラワーショーを開催中で英国から招聘されてたバクパイパーの方の演奏がございました入口にはクラシックカーが展示されていました薔薇も咲き始めていましたバクパイパーの方は時間になると演奏を始められるのですが...
おはようございます昨日東京も梅雨入りし、何となくスカッと晴れない気分ですが今日は暑くなりそうですねさてファーストフラッシュの続きです今回ご紹介するのはタルザム茶園♪こちらは青々しい草原を歩いているような爽やかな香りに丁度よい渋みもあるファーストフラッシュです☆私の個人的な意見は渋みを感じられるファーストフラッシュが好みなのでお供は無しで頂きました～秋のお茶会に向けてまだまだファーストフラッシュを楽し...
こんばんは実は今朝この記事をアップしようと思ったのですが画像などが挿入できず、この時間になってしまいました・・・緊急メンテナンスがあったようですただそのままアップさせて頂きますね今日は二十四節気：夏至です残念ながらサロン地方は雨模様ですが・・・さてダージリンファーストフラッシュも沢山見かけるようになりましたとても早かった時もありましたが、ここ数年は6月になると出そろうような気が致します今年は少しゆ...
こんばんは社員旅行記も最後になりますやくもで岡山に入って駅そばのホテルに入った時の事・・・岡山は一人一人の部屋だったので、ホテルの方から説明を聞いていたところ・・・その近くの椅子に座っていた女性と目が合って何だかお会いしたことがあるような？？？お互い見つめあってもしかして？？？そうなんですANA時代の後輩のTさんとバッタリお会いしたのですTさんも既に退職して地元岡山に戻ってきているのでまさかお会いする...
こんばんはこの社員旅行に申し込みをした頃、何故か島根や米子を取り上げた情報番組を見る機会がありその時にボリビアにあるユウニ塩湖のような風景を見れる場所があると知りましたお天気次第だったのですが、晴れていたこともあり行ってみることに致しました～それや安来の飯梨川河口ですhttps://yasugi-kankou.com/spot/iinashikawa/風が無ければもう少し綺麗に撮影できたのだと思いますが、何となく雰囲気は伝わるでしょうか???...
おはようございます今日は朝から大雨予報・・・皆様もどうぞお気をつけ下さいませさて社員旅行2日目は岡山へ移動する日でした午前中は山（大山）に登るチームと観光のチームに分かれて移動です私はお庭が有名な足立美術館へ行きました基本的にはガラス越しにお庭を眺める感じですが、所々外に出て見ることも出来ますこれが実際にお庭に入って見れたらもっと綺麗だと思います♪こちらは額縁のように窓が開けられ、絵のようにお庭を...
こんにちはすっかり週末はお休みしてしまいました社員旅行の途中ですが、この週末は長野の家へ行っておりましたあまりブログでは書いていませんが、少々母の事もあり時間があると実家へ行ったり母を連れ出したり・・・そんな感じでなかなかお茶に向き合えない時間が続いております今はそれでもしょうがないと思っておりますということで、先週の金曜の夜から長野へ大移動・・・間もなく18歳になるクーちゃんを連れてエアコン不要・...
おはようございます出雲大社を参拝した後は八百万の神様が集まる浜・稲佐の浜へ向かいました国譲り、国引きの神話で知られる浜ですそこから日御碕灯台へ向かいました青い空に真っ白の灯台・・・とっても美しかったですそして神話に出てくる二人の神様が祀られている日御碕神社へ・・・出雲大社でもそうだったのですが、こちらでも空から一本の光が降りてきました～その後宿泊先の玉造温泉へ行き、夜は玉造温泉宿泊者限定で蛍の郷へ...
こんばんは告知がおそくなりましたが今夜、熊崎先生がテレ朝の番組にお出になります今夜と言っても深夜ですので録画でご覧になって観て下さいね深夜1時36分からテレ朝ですhttps://www.tv-asahi.co.jp/garibenv/若者向けの番組だそうですが、よかったらご覧くださいね少々下降気味なのでポチっとよろしくお願い申し上げますにほんブログ村...
こんばんは社員旅行記がしばらく続きますので、ご興味ない方はスルーして下さいねサンライズ列車はは朝を迎え岡山駅で、車両の切り離しがあり、高松行と出雲行に分かれますこの日の朝陽はとても神秘的な空でしたそして米子付近を通過した際、大山が大きく見えました岡山の切り離しから約3時間半・・・10時に出雲市駅に到着ですそこからレンタカーで最初に向かったのは出雲大社です縁結びの神様として有名ですね～実はこの旅行中...
こんばんは今回の社員旅行は5年程前に計画し4年前に行く予定でしたそして一番の目的はサンライズ出雲に乗車することでしたただ、現在日本で唯一の寝台列車ですから（豪華な寝台列車はありますが）とても人気がある列車で、JR発売1か月前に予約が取れるかどうか分からず色々な予定も列車の予約が取れてから・・・ということになりました日にちが近づくにつれてワクワク感も増してきましたよ～今回の列車は個室・B寝台シングルで...
こんばんは今日の夕方社員旅行から戻ってまいりました毎回の事ですが添乗員業務に徹してきました～（笑）ですので、今夜はここまで・・・取り敢えず、今回の旅行はサンライズ出雲で行く出雲＆岡山でした～明日からつづりますね♪少々下降気味なのでポチっとよろしくお願い申し上げますにほんブログ村...
こんにちは先ずはお知らせです今夜から会社の社員旅行で不在を致しますその為、日曜日まではブログもサロン業務もお休みをさせて頂きますのでよろしくお願い申し上げます何処かのタイミングでアップできそうでしたら致しますね～さて先月スティッキートフィープディングを習ってまいりました少し温めてキャラメルソースをかけて頂きます生クリームやアイスを添えても良いのですが、キャラメルソースだけで充分美味しいので私はそち...
こんばんは今日は二十四節気・芒種でした芒（のぎ）とはイネや麦などの先が尖っている穀物類を植える目安にされていた節気で蛍が舞う頃でもあるそうですさて先日キャビネットを入れ替えました既に日本は薔薇の季節が終盤を迎えておりますがイギリスでは今お花がとても綺麗に咲いているようですそれに合わせて、キャビネットも薔薇が満開ですポットも一段と素敵になりました～少々下降気味なのでポチっとよろしくお願い申し上げます...
こんばんは今日はお休みを取っている日だったので夕方から映画を観に行ってきました観に来ているのは私の年齢以上の方が多い映画です普段邦画はほとんど見ませんが、これだけは別・・・10代の頃からずーっと好きな俳優さんが出ているのでね^^10代後半からバブル時代の一番楽しい時代に戻った気持ち・・・本当に本当に楽しかったな～と考えていたら帰宅するときスーッと涙が出てきて今みたいに便利ではなかったけれど、心がとて...
こんばんは今日も昨日に続き夕方から雷と雨と・・・そして今もサロン付近は雨が降っておりますここ数年の雨の降り方は尋常では無く、あっという間に被害が出る状況ですので皆様もどうぞお気を付けくださいませさて、先日のレッスン後は私も同じカップケーキでティタイムを♡とっても甘そうに見えますが、紅茶と本当に合うので相乗効果がありどちらも引き立ちます今週は週末から社員旅行（若い人にはビックリされるけれど）に行きま...
こんばんは今日はテーブル茶道のお稽古でした現在通って下さっている方々は畳でもチャレンジされたいとのことで現在置き畳でお稽古しております足元が悪い中お越し下さいまして有難うございましたさてTea Life Adviser®コースティタイムです今回はマイセン・ワインリーブスを使用して新緑のテーブルをイメージいたしました前回のレッスンの際にご用意できなかった養老牛乳を飲んで頂きたかったので小さな杯もご用意させて頂きまし...
