現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねこんにちは先日のティタイムでお出ししました北浜レトロ・中野島アフタヌーンのご紹介ですインドとスリランカのブレンドティでしっかりとしたコクがありミルクティにしてもしっかりした味わいですまた先日お出ししたヴィクトリアサンドイッチケーキにもとても合いましたのでスコーンなどでも良く合うのではないでしょうか？紅茶が美味しいと本当に心が豊かになりますね...
趣味から資格取得まで学べる紅茶教室 マナー・アンティーク・食器・茶道など幅広く学べます 旅行が大好きなので時々旅行ブログになります
こんばんは今日は中秋の名月・そして満月です会社帰りの頃に少し雲が多かったので、どうかな～？と思っておりましたが今は綺麗に見えております皆様も観月会されていらっしゃいますか？こちらは昨日会社のそばでバスを待っていた時に撮った一枚ちょうど飛行機が上ってきましたのでパチッと・・・スマホでは限界ですが、画像は加工していないのです（勝手にiphoneが月を明るくした？）そしてこちらが先ほど自宅から撮った一枚何とな...
《Still Rooms》 Garden Teas English Breakfast
こんばんは明日は十五夜ですが、今日仕事帰りに見たお月様もとても綺麗でした丁度飛行機が上がっていったので一緒に写真を撮りましたがiphoneでは限界があって、あまりきれいには撮れませんでした・・・明日のお天気が気になりますが、お月見できると良いですね～さて日曜日にお出ししましたEnglish Breakfastをご紹介いたしますまずはStill Roomsさんの紅茶Still RoomsさんのTea Gardenでお茶摘みされた様々な品種のブレンドティ...
♡Tea Life Adviser®コース♡14回目 ティタイム
おはようございますレッスン報告の続きですまずはイングリッシュブレックファストを召し上がって頂きました前回生徒様よりイギリスのドラマで貴族がビュッフェで朝食を摂ったりしているけれど、どんな時に？といった内容のご質問を頂きましたいくつか本を取り寄せたり図書館で探したり致しましたが明確な答えには出会えず1冊にだけビュッフェのメニューが書かれていましたただそれがどのようなシーンで提供されたかは書かれていな...
♡Tea Life Adviser®コース♡14回目 打ち合わせ中♪
こんばんは日曜日のレッスンでは次回のアフタヌーンティの打ち合わせをして頂きました前回のレッスンの際に使用したい食器とクロスを伺っておりましたのでそちらを用意しておき、ティタイムを準備している間に皆様で、キャビネットから銀器などを出したり、グラスを出したり・・・こっちがいいかな～？これだと合わないかな～？なんてとても楽しそうに打ち合わせをしていらっしゃいましたどんなテーブルが出来上がるのか来月がとて...
こんばんは昨日はTea Life Adviserr®コースの14回目のレッスンでした2期生の方は残すところあと2回となり、昨日が講義としては最後のレッスンでした昨日は少しイレギュラーでして、前回お出しする予定でしたイングリッシュブレックファストを先に召し上がって頂きましたそれからイギリスのティタイム後編のレクチャーを致しましたその後ティタイムの準備をしている間に、来月のアフタヌーンティーパーティの打ち合わせをして頂...
こんばんは今日はすっかり秋の陽気になりましたね・・・急に気温が下がってきておりますので、皆様体調管理に気を付けてまいりましょうさて、茶道のお稽古でお出ししている抹茶をご紹介いたしますいつもは比較的入手しやすい、上林春松本店・一保堂・小山園・辻利をお出しすることが多いのですが、こちらは同じ辻利でも北九州の辻利です詳しくはこちらをご覧下さいませ初めて私の先生のところで頂いたときにとても香りも味も良くて...
今日は二十四節気・秋分ですお彼岸でもございますのでお墓参りにいらしている方も多いのではないでしょうか？私は月曜日に行ってまいりましたので、今日は明日の準備と昨日が祖母の命日でしたので実家へ行こうと思います昨日の強い雨の影響で、今日はぐっと気温が下がっている東京です空はどんよりで少々くらいですが、秋の七草の萩で一服・・・温かいお茶が美味しい季節になりましたね～さて明日はTea Life Adviser®の方のレッス...
こんばんは今日は少し気温が低く過ごしやすかったのですが、仕事から帰宅する時間帯から雨が続いていて、バス停で待っていたら大雨になったので、通りがかったタクシーに飛び乗りました～今も結構な雨が続ている東京です雨が降らない期間が長かった夏でしたが、降ると雨の量が多くて・・・今年は本当に異常気象な夏でしたね・・・さて今月は決算と言うこともあり、何となく会社も落ち着かない日々ですまたここ数日、海外とのやり取...
こんばんは今日もお天気がすぐれず蒸し暑い東京でしたさて、日曜日のセミナーでは桜野園さんが昨年イギリスで受賞されたあかねと同じ生葉を手揉み致しました桜野園さんは、生葉を萎凋して冷凍する！！！ということを考え試作を繰返し、冷凍できることを発見その冷凍した生葉を送って下さって、当日各自揉みながらセミナーを受講しました私が手揉みしたのは、途中の段階でお茶として淹れ、残りを乾燥させましたその乾燥させた茶葉が...
こんばんは今日からお彼岸ですが、なかなか涼しくならないですね～会社にいらっしゃる方皆さん“暑いですね～”と・・・今年は本当に疲れる夏です・・・さて日曜日のティタイム編ですティタイムは桜野園さんを囲って、桜野園さんのお茶を愉しみながら過ごして頂きましたティーフーズは、キャロットケーキとアプリコットクランブルをお出ししましたそれぞれカップが違いますが・・・お茶はあかねと黄烏龍をお出ししましたあかねは、香...
ご報告☆水俣・桜野園さんをお招きしてセミナーを開催いたしました♪
こんばんは昨日はお彼岸前ですが、家族の予定が合ったのでお墓参りに行ってきました三連休最終日ですから、出発も早く出て、いつもでしたらお墓のそばで食事をしますが今回はこちら方面に戻ってからお昼を食べました間一髪で渋滞に巻き込まれることなく帰宅しました・・・その後実家へ行っておりましたので、日曜日のご報告が遅くなりました・・・日曜日は熊本県水俣市より茶園農家・桜野園さんをお招きしてセミナーを開催いたしま...
こんばんは本日は今年最後の1Day Lesson～和紅茶農家 桜野園をお迎えして～を開催いたしました予定時間をかなりオーバー致しましたが、皆様が笑顔でお帰りになりましたので安心いたしましたそちらのご紹介は後程・・・さて、少しずつ夜も空を見上げようかな～と思うような陽気になってまいりました今月末には十五夜もございますねそこで、鶴屋吉信のお干菓子・お月見を購入いたしました温かいお茶が美味しい季節となりました美味...
こんばんは今日は雷・大雨と凄かったサロン地方でしたが、皆様の所は大丈夫でしたか？まだ少し不安定なお天気が続くようですので気を付けてまいりましょうさて先日のセミナーでお持ち頂いた紅茶のご紹介です益井紅茶・みらいせかんどですセミナー開催前に益井さんのことろへいらして、このような方々の会です・・・とお話ししてこちらを買ってきて下さったようですホッとでもスッキリしていて美味しいのですが、冷めてから味が変わ...
こんばんは先日の日曜日は茶道のお稽古日でした皆様順調に進んでいらして、正座が大丈夫な生徒様は、畳でお稽古されております勿論テーブルでの茶道で十分ですが、畳になると色々と視野が広がるのでご興味のある方には使っていただいておりますさてそんなお稽古の日でしたが、お稽古後に少しお時間を頂きまして前日試作いたしましたケーキを召し上がって頂きました^^;作りましたケーキは、キャロットケーキです今まで作っていたレ...
こんにちは昨日は父の命日で実家に寄って戻ってきたら疲れてしまいブログの更新が出来ませんでした・・・父が亡くなった年も物凄く暑い日でした亡くなった日はたまたまお休みで、朝から不思議なことが起きた1日だったのですが今思い返すと、父の魂がそうさせていたのかな？と思いますさて、先月八ヶ岳で購入してきたStill Roomsさんの紅茶やコーディアルを飲み始めておりますエルダーフラワーコーディアルはレモンの酸味がちょうど...
ご報告♪Brush up Lesson for Tea Life Adviser®♪お菓子レッスン
おはようございます先週の火曜日にお菓子のレッスンを行いました本当は先月のお盆休み中に開催予定でしたが、台風接近に伴い延期をしておりましたメニューはルバーブのクリームチーズケーキです比較的焼時間が短いので暑い夏にはピッタリなケーキです冷ましている間に私が予め焼いておいたケーキでティタイム爽やかなクリームチーズの味とルバーブの酸味が本当に美味しいですね～合わせた紅茶はダージリンファーストフラッシュ・タ...
おはようございます昨日の台風による大雨で被害を遭われた皆様に心よりお見舞い申し上げますここ数年本当に水による被害が多くなってきていてとても心配になります世界中でも洪水が起きているようですので、備えを改めたいと思いますさて、今日は五節句：重陽の節句です今年最後の節句です節句については毎年書いておりますのでこちらでは割愛いたしますね・・・一昨年の記事をご覧ください→https://salondebonheur.blog.fc2.com/b...
こんにちは台風の影響は皆様大丈夫でしょうか？これから通過する地域の皆様どうぞ気を付けてお過ごし下さいさて、今日は二十四節気：白露です夜の空気が冷えてきて露が降りる季節のことです今日はぐっと気温が下がっていて、朝は肌寒いぐらいでした皆様もどうぞご体調に気を付けてお過ごし下さいね^^Tea Life Adviser®コースは来年1月又は2月スタートの方を募集予定ですもしご興味を持って下さった方がいらっしゃいましたら、資料...
9月10日締め切りです【募集中】和紅茶農家さんによるトーク＆紅茶作りイベント開催
昨年イギリスにて開催された初のコンテスト～THE LEAFIES 2022～でHigh recommended賞を受賞された水俣・桜野園さんによるトーク＆和紅茶づくり体験イベント開催私が桜野園の紅茶を知るきっかけとなったのはイギリス・ポストカードティーで試飲した事がはじまりでした実はその後ドイツでも見かけたことを機に茶園を探して会いに行きましたそんなご縁から今回東京にいらっしゃるタイミングが合いましてイベントをする事になりました...
こんばんは英国展には親しくしている方々が出展されているのですが行列やらなんやらで、なかなかお会い出来ない方がいらっしゃいましたそれは、以前サロンでも何度かレッスンをして頂いたブリティッシュプディング主宰砂古玉緒先生です先生とのお付き合いも干支が一周いたしました～初めてお目に掛かった時はまだ英国に駐在中での一時帰国・・・そして図々しくもその後イギリスへ行った際には、ウィンザーで待ち合わせてアフタヌー...
こんばんは今日は暑さが戻ったサロン地域でした・・・そんな暑い中レッスンにお越し下さいまして有難うございましたそちらのご報告はまた後程・・・さて英国展Part1が終わり今日は入替え日・・・明日からPart2が始まります私は多分行くことが出来ないのですが、イギリスからいらしている方々もいらっしゃるようですので行かれる方は楽しんできてくださいね！さて今回の英国展では12月の渡英が控えているのでお買い物はかなりセー...
こんばんは今朝は何日ぶりなのか分かりませんが、雨が降っていて気温が少し下がった東京でしたただ雨上がりの時は、ムッと蒸し暑さが倍増していたような気がします・・・さて昨日のアフタヌーンティーをご紹介いたしましたので、1日ずれましたが土曜日のレッスン後にお出ししたティタイムのお菓子です当初レクチャー1時間半・質問30分＋ティタイムの予定でしたが先生は沢山のことをお話しされたいようでしたので、ティタイムも...
こんばんは今日は予約をしておりましたブリティッシュケーキハウスのアフタヌーンティーの為に再び日本橋三越英国展へ行ってまいりました着いた瞬間目を疑うような光景がスコーンを買う方の列が物凄いことになっていて、中間地点・最後尾と2か所に分けて多くの方々が並んでいらっしゃいました皆さんスコーン大好きなのですね～私も好きですが、流石にあの行列には並ぶ気持ちにはなりませんでした・・・さてアフタヌーンティーです...
こんばんは今日も暑い一日でしたが、無事に1Day Lessonを開催致しました外部講師の方に熱く・熱く・語って頂いたのは国産紅茶の歴史についてでした台湾紅茶と昨日書きましたが、台湾で紅茶を作り始めたのは日本統治時代の日本人ですので、台湾紅茶も国産紅茶に含まれる・・・といったお話もして頂きました幕末から昭和46年まで・・・講師の方が日本・中国・台湾などを茶旅をしながら沢山の資料を集め、それらを検証し今回のセミ...
明日は国産紅茶・台湾紅茶の歴史を学びます！お待ちしております
こんばんは今日から9月になりましたまだまだ残暑が厳しいですが、ほんの少し季節は移っているようですさて明日は外部講師の方をお招きしまして、国産紅茶・台湾紅茶の歴史を学んで頂きます本当はコロナ前に決まっていたセミナーでしたが、延期となり今回の開催となりました本当はブログでも募集したかったのですが、事情がございましてシークレットセミナーとなりましたレジメや資料を送って頂きましたが、皆さんがご存じの国産紅...
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現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねこんにちは先日のティタイムでお出ししました北浜レトロ・中野島アフタヌーンのご紹介ですインドとスリランカのブレンドティでしっかりとしたコクがありミルクティにしてもしっかりした味わいですまた先日お出ししたヴィクトリアサンドイッチケーキにもとても合いましたのでスコーンなどでも良く合うのではないでしょうか？紅茶が美味しいと本当に心が豊かになりますね...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねこんばんは今日は朝から雨が強く降り、場所によっては少し冠水したところもあったようです雨が降るので蒸し暑さも増しましたね・・・さて先日のレッスン後に久しぶりにティタイムを設けました作りましたヴィクトリアサンドイッチケーキで今回ラズベリージャムを使用いたしましたので、程よい酸味がこのような暑い季節には爽やかでより軽い味わいになりますね紅茶との相...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねこんばんは昨夜から雨予報もあり、急にムシムシしてきましたね・・・少しは雨が降らないと作物などに影響がありますので仕方が無いですが湿度は無い方が良いですね・・・さて先日の日曜日は認定講師養成コースの最終試験でした試験の内容は趣味コースⅠの1回目のレッスンを受け持っていただく予定ですのでそちらについて覚えてきていただきましたお二人ともしっかりとテ...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねこんにちは先日生徒様より素敵で貴重な紅茶を頂きました赤坂離宮開園50周年を記念して販売されたパレスブレンドです缶は「羽衣の間」に展示されているエラールピアノの装飾柄をあしらっているそうで、美しいですね数量限定での販売だったそうで、そちらを分けて下さいましたまだもったいなくて開封しておりませんが、少し時間が出来ましたらゆっくりと味わいたいと思い...
＊ダージリンを愉しむ会の早期割引は本日までとなっております今まで1カップずつ選んだお茶をお出ししましたが今年はファーストフラッシュ4種類（予定）を試飲して頂きまして、その中からお好みの1種類をポットでお出しし、ティタイムとなりますティタイムではセカンドフラッシュ・オータムナルもお出しいたします＜開催日＞ 各時間帯2名様から開催致します 9月2日（火）12時半～14時半 残り僅か ・ 15時半～17時半9月6日（土...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねこんばんは今日も暑い一日でしたが、二十四節気・夏至でございました本当に遅くまで明るいですよね～でも明日から少しずつ短くなってしまうのが少々残念です・・・少しの間キャンドルを灯して過ごしましたこれから夏本番ですが暑い日が続いておりますのでくれぐれも気を付けて気を付けてまいりましょう少々下降気味なのでポチっとよろしくお願い申し上げますにほんブロ...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねこんばんは先日レッスンでお世話になっている葛西様に念願のbespoque ＠bespoqueへ連れて行っていただきました水・木・金の夜とサンデーブランチのみの営業なのでなかなか伺う機会が無くやっとやっと行くことが出来ました～カウンター10名ぐらいで満席となってしまいますので、行かれたい方は予約をされた方が良いでしょう！この日も満席でした～もうどれも美味しそう...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねこんばんは昨日から今夜まで24時間の心電図を付けておりましたこんなに暑くなるとは思っていなかったのでこの時期にしたのですが辛かった・・・以前よりは少し楽になっている気がするので、結果が少しでもよくなっていたらな～と思いますさてこちらは1Day Lessonの後のティタイムレッスン用に作りましたマーブルケーキでほっと一息つきました同じお菓子でも食器が変わ...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねおはようございます今日ご紹介するのはダージリンファーストフラッシュタルボ茶園です私がダージリンを好きになった頃、心の底から美味しいと思ったのがタルボ茶園のファーストフラッシュでした今回のタルボは他のファーストフラッシュと比べると渋みもしっかりしており冷めると甘みが出るお茶でした私は結構好みですが皆様はいかがかしら???そんなことを考えながら選ん...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねおはようございます東京はこれからずっと晴れ予報・・・梅雨はどこへ行ってしまったのでしょうか？まだまだこれから夏なのに、こんなに暑くて大丈夫でしょうか???さてそんな暑い中でも紅茶はしっかりと飲んでおります^^:今日ご紹介致しますのは、ダージリンファーストフラッシュ セリンボン茶園 DJ1です今年は初めの頃はお天気が良かったダージリンですが次第に干ばつ...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねおはようございますいよいよアフタヌーンティが運ばれてまいりました♪まずウェルダーローズのウェルカムドリンクが提供されガーデンプレートが運ばれてまいりましたトマトのゼリー＆グリーンサラダですそして温かいスコーンが運ばれてきます☆プレーンとレモン＆チョコレートのスコーンです温かい物は温かいうちに頂きましょう♪そして暫くするとスリーティアーズが運ばれ...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいね夏のレッスンの早期割引は本日までとなっておりますご検討されていらっしゃる方はお急ぎくださいませ☆おはようございます先日生徒様と初夏のアフタヌーンティに行ってまいりましたもうこちらのお写真で場所はお分かりになる方も多いのではないでしょうか？軽井沢のチェルシーガーデンズカフェです東京を出るときは少しヒンヤリしておりましたが、軽井沢も涼しかったです...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねおはようございます今日はレッスンにご参加下さった皆様からのご感想を一部ご紹介させて下さいね・今日も濃厚な講座、そしてお土産をありがとうございました旅行への夢が広がりました・沢山の写真と詳しい説明をありがとうございました素敵なティーカップで素晴らしい時間を過ごすことができました・私の頭の中ではハンガリー旅行に行って来た状態になって帰りました心...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねこんにちは1Day Lessonでのティフーズです本当はウィーンでザッハトルテを買ってきてお出ししようと思っておりましたが今回レッスンが帰国してから1か月先になることもありまして、賞味期限切れとなってしまうことから諦めました・・・その代わりとして、ちょうどイースター前でしたので、ハンガリーとウィーンで可愛いチョコを買ってまいりましたハンガリー老舗のチョ...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねおはようございます1Day Lessonでは両国にちなんだ飲み物を出させて頂きましたまずウェルカムドリンクとしてお出ししましたのは、ハンガリー産のエルダーフラワーを炭酸で割りましてお出しいたしました毎年イギリスのエルダーフラワーコーディアルは購入しておりますがこちらはハンガリーの蜂蜜が入っておりますので、よりまろやかでコクがあるコーディアルでしたそして...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねおはようございますいよいよ東京も梅雨入りでしょうか・・・暑すぎても困りますが、雨が多すぎても困りますねほどほどの梅雨でお願いしたいものですさて今回の1Day Lessonではヘレンドとアウガルテンの食器でお迎えいたしましたアウガルテン・ウィナーローズヘレンド・ウィーンの薔薇ヘレンド・セーブル風小薔薇金彩ヘレンド・地中海の庭テーブルを大きくした際にはティ...
おはようございます昨日は爽やかな風と共に美味しい物を頂いてまいりましたそちらについてはまた後日・・・さてご報告が遅くなっておりました1Day Lessonについて綴ってまいりたいと思います今回3回ございまして、使用する食器にヘレンドのウィーン薔薇とアウガルテンのウィナーローズがございましたそこで、そちらにちなんで、田園調布のお花屋さんでピンクのバラを入れて頂きアレンジを作って頂きました1回目2回目3回目その...
おはようございますここ2日間暑いですね・・・今日はほんの少し涼しいところへ行ってまいりますさて途中になっておりましたアウガルテンの続きですドアを開けますとイースターの飾りがあちらこちらにありました以前来た時よりも店内は明るく展示されていて、商品も沢山ございました店舗の右側が美術館になっていて、工場ツアーの時間まで観て回りました当初生徒様と一緒にツアーに参加予定でしたが、最初の回が満席でお昼の回にな...
おはようございます今日はヨーロッパで2番目に誕生した磁器工房のお話ですそれは女帝マリアテレジアが狩猟の館として使用していたアウガルテン宮殿にあるアウガルテンですアウガルテンの前身はウィーン窯で、マイセンでの磁器誕生から僅か8年で磁器が誕生いたしますそれにはマイセンで働いていた人々が関わっていますが・・・磁器誕生後、全盛と衰退を繰返し、マリアテレジアの支援もございましたが1864年に閉窯となりますそ...
おはようございます今日は二十四節気・芒種ですグドュルー宮殿以外にもヘレンドのパトロンだった方の宮殿に行きましたそれはエステルハージ宮殿ですエステルハージもマリアテレジアを支援した一人ですヘレンドにもエステルハージと言う商品がございます場所はウィーンとの国境近くの場所にありまして、今回ウィーンに戻る日に行きましたブダペストからの距離がございますので、観光客もそれほど多くなくゆっくり回れます門を入りま...
こんばんは日曜日のレッスンが終了してから、私もルバーブのクリームチーズケーキでティタイムを致しました最近なかなか自宅でティタイムの時間が取れなかったので、ちょっとおめかししてこれからの季節に大活躍してくれそうな、モーニンググローリーのティカップで頂きました～紅茶はレッスンでお出しいたしましたAOBAのウバを淹れましたこちらの紅茶については後日ご紹介させて頂きますね☆少々下降気味なのでポチっとよろしくお...
こんばんは昨日の続きです沢山頭を使った後はティタイムです今回は旬のルバーブを使ってクリームチーズケーキを作りましたそしてレーズンを使ったお茶菓子・ロジーネンゲベックも作りましたもう一つのクッキーはフォションのクッキーです紅茶はAOBAのセントジェームスウバとダージリンファーストフラッシュ・タルザム茶園をお淹れ致しましたお菓子も紅茶も美味しいと喜んで下さって嬉しかったです現在通って下さっている方々は食器...
こんばんは昨日はTea Life Adviser®コース5回目のレッスンでした足元が悪い中お越し下さいまして有難うございました夏の間、お一人の生徒様はオンラインで受講されますのでお二人のお席をご用意してお迎えいたしました昨日から数回にわたってお茶の産地について学んで頂きます昨日はインド・日本・台湾について説明をさせて頂きました歴史的なことについては新しいことが判明しすることもございますのでその辺も付け加えてご説明...
こんばんは本日のレッスンも楽しくおこなわせて頂きましたそちらについてはまた後程・・・さて先週長野の家に行った際、バラクライングリッシュガーデンへ行ってきました家から車で10分ぐらいですこの日はバラクラフラワーショーを開催中で英国から招聘されてたバクパイパーの方の演奏がございました入口にはクラシックカーが展示されていました薔薇も咲き始めていましたバクパイパーの方は時間になると演奏を始められるのですが...
おはようございます昨日東京も梅雨入りし、何となくスカッと晴れない気分ですが今日は暑くなりそうですねさてファーストフラッシュの続きです今回ご紹介するのはタルザム茶園♪こちらは青々しい草原を歩いているような爽やかな香りに丁度よい渋みもあるファーストフラッシュです☆私の個人的な意見は渋みを感じられるファーストフラッシュが好みなのでお供は無しで頂きました～秋のお茶会に向けてまだまだファーストフラッシュを楽し...
こんばんは実は今朝この記事をアップしようと思ったのですが画像などが挿入できず、この時間になってしまいました・・・緊急メンテナンスがあったようですただそのままアップさせて頂きますね今日は二十四節気：夏至です残念ながらサロン地方は雨模様ですが・・・さてダージリンファーストフラッシュも沢山見かけるようになりましたとても早かった時もありましたが、ここ数年は6月になると出そろうような気が致します今年は少しゆ...
こんばんは社員旅行記も最後になりますやくもで岡山に入って駅そばのホテルに入った時の事・・・岡山は一人一人の部屋だったので、ホテルの方から説明を聞いていたところ・・・その近くの椅子に座っていた女性と目が合って何だかお会いしたことがあるような？？？お互い見つめあってもしかして？？？そうなんですANA時代の後輩のTさんとバッタリお会いしたのですTさんも既に退職して地元岡山に戻ってきているのでまさかお会いする...
こんばんはこの社員旅行に申し込みをした頃、何故か島根や米子を取り上げた情報番組を見る機会がありその時にボリビアにあるユウニ塩湖のような風景を見れる場所があると知りましたお天気次第だったのですが、晴れていたこともあり行ってみることに致しました～それや安来の飯梨川河口ですhttps://yasugi-kankou.com/spot/iinashikawa/風が無ければもう少し綺麗に撮影できたのだと思いますが、何となく雰囲気は伝わるでしょうか???...
おはようございます今日は朝から大雨予報・・・皆様もどうぞお気をつけ下さいませさて社員旅行2日目は岡山へ移動する日でした午前中は山（大山）に登るチームと観光のチームに分かれて移動です私はお庭が有名な足立美術館へ行きました基本的にはガラス越しにお庭を眺める感じですが、所々外に出て見ることも出来ますこれが実際にお庭に入って見れたらもっと綺麗だと思います♪こちらは額縁のように窓が開けられ、絵のようにお庭を...
こんにちはすっかり週末はお休みしてしまいました社員旅行の途中ですが、この週末は長野の家へ行っておりましたあまりブログでは書いていませんが、少々母の事もあり時間があると実家へ行ったり母を連れ出したり・・・そんな感じでなかなかお茶に向き合えない時間が続いております今はそれでもしょうがないと思っておりますということで、先週の金曜の夜から長野へ大移動・・・間もなく18歳になるクーちゃんを連れてエアコン不要・...
おはようございます出雲大社を参拝した後は八百万の神様が集まる浜・稲佐の浜へ向かいました国譲り、国引きの神話で知られる浜ですそこから日御碕灯台へ向かいました青い空に真っ白の灯台・・・とっても美しかったですそして神話に出てくる二人の神様が祀られている日御碕神社へ・・・出雲大社でもそうだったのですが、こちらでも空から一本の光が降りてきました～その後宿泊先の玉造温泉へ行き、夜は玉造温泉宿泊者限定で蛍の郷へ...
こんばんは告知がおそくなりましたが今夜、熊崎先生がテレ朝の番組にお出になります今夜と言っても深夜ですので録画でご覧になって観て下さいね深夜1時36分からテレ朝ですhttps://www.tv-asahi.co.jp/garibenv/若者向けの番組だそうですが、よかったらご覧くださいね少々下降気味なのでポチっとよろしくお願い申し上げますにほんブログ村...
こんばんは社員旅行記がしばらく続きますので、ご興味ない方はスルーして下さいねサンライズ列車はは朝を迎え岡山駅で、車両の切り離しがあり、高松行と出雲行に分かれますこの日の朝陽はとても神秘的な空でしたそして米子付近を通過した際、大山が大きく見えました岡山の切り離しから約3時間半・・・10時に出雲市駅に到着ですそこからレンタカーで最初に向かったのは出雲大社です縁結びの神様として有名ですね～実はこの旅行中...
こんばんは今回の社員旅行は5年程前に計画し4年前に行く予定でしたそして一番の目的はサンライズ出雲に乗車することでしたただ、現在日本で唯一の寝台列車ですから（豪華な寝台列車はありますが）とても人気がある列車で、JR発売1か月前に予約が取れるかどうか分からず色々な予定も列車の予約が取れてから・・・ということになりました日にちが近づくにつれてワクワク感も増してきましたよ～今回の列車は個室・B寝台シングルで...
こんばんは今日の夕方社員旅行から戻ってまいりました毎回の事ですが添乗員業務に徹してきました～（笑）ですので、今夜はここまで・・・取り敢えず、今回の旅行はサンライズ出雲で行く出雲＆岡山でした～明日からつづりますね♪少々下降気味なのでポチっとよろしくお願い申し上げますにほんブログ村...
こんにちは先ずはお知らせです今夜から会社の社員旅行で不在を致しますその為、日曜日まではブログもサロン業務もお休みをさせて頂きますのでよろしくお願い申し上げます何処かのタイミングでアップできそうでしたら致しますね～さて先月スティッキートフィープディングを習ってまいりました少し温めてキャラメルソースをかけて頂きます生クリームやアイスを添えても良いのですが、キャラメルソースだけで充分美味しいので私はそち...
こんばんは今日は二十四節気・芒種でした芒（のぎ）とはイネや麦などの先が尖っている穀物類を植える目安にされていた節気で蛍が舞う頃でもあるそうですさて先日キャビネットを入れ替えました既に日本は薔薇の季節が終盤を迎えておりますがイギリスでは今お花がとても綺麗に咲いているようですそれに合わせて、キャビネットも薔薇が満開ですポットも一段と素敵になりました～少々下降気味なのでポチっとよろしくお願い申し上げます...
こんばんは今日はお休みを取っている日だったので夕方から映画を観に行ってきました観に来ているのは私の年齢以上の方が多い映画です普段邦画はほとんど見ませんが、これだけは別・・・10代の頃からずーっと好きな俳優さんが出ているのでね^^10代後半からバブル時代の一番楽しい時代に戻った気持ち・・・本当に本当に楽しかったな～と考えていたら帰宅するときスーッと涙が出てきて今みたいに便利ではなかったけれど、心がとて...
こんばんは今日も昨日に続き夕方から雷と雨と・・・そして今もサロン付近は雨が降っておりますここ数年の雨の降り方は尋常では無く、あっという間に被害が出る状況ですので皆様もどうぞお気を付けくださいませさて、先日のレッスン後は私も同じカップケーキでティタイムを♡とっても甘そうに見えますが、紅茶と本当に合うので相乗効果がありどちらも引き立ちます今週は週末から社員旅行（若い人にはビックリされるけれど）に行きま...
こんばんは今日はテーブル茶道のお稽古でした現在通って下さっている方々は畳でもチャレンジされたいとのことで現在置き畳でお稽古しております足元が悪い中お越し下さいまして有難うございましたさてTea Life Adviser®コースティタイムです今回はマイセン・ワインリーブスを使用して新緑のテーブルをイメージいたしました前回のレッスンの際にご用意できなかった養老牛乳を飲んで頂きたかったので小さな杯もご用意させて頂きまし...
