弁当以外のこと

 2024年も締めくくりに近づくにつれてなんとなく今年の振り返りをしたくなり弁当以外のことを書いてみます。 今年がんばったのはやっぱり水泳？ 2024年も残す…

346個目【鶏の唐揚げ弁当】2024年12月6日弁当日記

 今日は鶏の唐揚げ弁当。来週から期末試験なので今年最後の弁当。今年は11月から学校の弁当宅配サービスを使えるようになってだいぶ気が楽になった。  1月からは保…

345個目【ネギ塩豚カルビ弁当】2024年12月3日弁当日記

 今日はネギ塩豚カルビ弁当。今年の弁当も残り数回なので、娘のお気に入りシリーズ2。        

344個目【ガパオライス弁当】2024年12月2日弁当日記

 今日（昨日）はガパオライス弁当。今年の弁当も残り数回なので、娘のお気に入りを。      

343個目【オムライス弁当】2024年11月28日弁当日記

 今日はオムライス弁当。今朝はケチャップがうまくいかなくて、もう一個作って、余ったのを自分で食べた。    

342個目【ハンバーグ弁当】2024年11月25日弁当日記

 今日はハンバーグ弁当。先週、御代田に行った際に買って帰った片山肉店の冷凍ハンバーグにチェダーチーズをのっけた。美味しい。       

341個目【盛岡冷麺弁当】2024年11月21日弁当日記

 今日は盛岡冷麺弁当。昨晩、少し寒気がしたので、早めに就寝したら、今朝には体調良くなっていた。冷蔵庫にあった冷麺と食材で間に合わせた弁当。こんなに寒いのに申し…

340個目【キーママタール弁当】2024年11月19日弁当日記

 今日はキーママタール弁当。今朝も寒くてなかなか布団から出られなかったけれど、朝から遠出なので、早起き。寒くなってきたので早速保温弁当を投入。  冷えるけれど…

339個目【鶏ハム弁当】2024年11月18日弁当日記

 今日は鶏ハム弁当。昨日は暖かかったけれど、今日はとても冷える。      

338個目【ナポリタン弁当】2024年11月14日弁当日記

 今日はナポリタン弁当。 今朝も空気が澄んでいて気持ちいい。    

337個目【鶏の唐揚げ弁当】2024年11月12日弁当日記

 今日は鶏の唐揚げ弁当。 今朝は空気が澄んでいて気持ちいい。    

336個目【盛岡冷麺弁当】2024年11月11日弁当日記

 今日は盛岡冷麺弁当。先日、修学旅行で娘が自分で買ってきた冷麺をお弁当に入れたら、スープも麺もいまいちだったみたいで、口直し？ のつもりでぴょんぴょん舎の冷麺…

335個目【ジェノベーゼパスタ弁当】2024年11月7日弁当日記

 今日はジェノベーゼパスタ弁当。娘の好物のローストビーフも、こっそり仕込んでおいた。朝窓を開けたら風はとても冷たかったけれど、とてもいい陽気。  学校の弁当配…

334個目【ローストビーフ弁当】2024年11月5日弁当日記

 今日はローストビーフ弁当。秋晴れが気持ちいい朝。 ローストビーフはいつもの低温調理、炭火焼きの地鶏は友人から頂いたもの、豚とえのきとニンニクの芽は柚子胡椒味…

333個目【ガパオライス弁当】2024年10月31日弁当日記

 今日はガパオライス弁当。寝不足からか頭痛気味で作ったガパオライス。  明日から弁当注文ができるため、さっそく利用してみようと思う。 

332個目【盛岡冷麺弁当】2024年10月30日弁当日記

 今日は盛岡冷麺弁当。修学旅行で娘がお土産に買ってきた冷麺を弁当に。いつものぴょんぴょん舎のとは違うので味はどうだろう〜。  最近ほぼ毎日ジムに行っているんで…

331個目【しゅうまい弁当】2024年10月29日弁当日記

 今日はしゅうまい弁当。修学旅行を経て弁当再開。今日は学校の友だちの分のおにぎりも握った。  10月の水泳はいいペースで、すでに17km泳いでる。クイックター…

330個目【ねぎ塩豚カルビ弁当】2024年10月21日弁当日記

 今日はねぎ塩豚カルビ弁当。リュウジのこのレシピ、娘にとても好評だったのでリピ。「ねぎ巻き豚バラ」もリュウジレシピより。どんだけリュウジ好きなんだろ。 今日は…

329個目【ジェノベーゼパスタ弁当】2024年10月18日弁当日記

 今日はジェノベーゼパスタ弁当。 朝から霧雨が降っていて起きた時はまだ暗かった。 

328個目【手羽先のはちみつ焼き弁当】2024年10月17日弁当日記

 今日は手羽先のはちみつ焼き弁当。ずっと作り続けている娘の好物。生姜とナンプラーで半日漬けて、蜂蜜と醤油を塗って朝オーブンで焼いた。  今朝もだいぶ涼しい。

327個目【鶏の唐揚げ弁当】2024年10月16日弁当日記

 今日は鶏の唐揚げ弁当。中間試験で小休止していた弁当が再開。 最近はほぼ丸弁当箱しか作っていなかったけれど、マンネリ弁当に一石を投じるべく新しい弁当箱を購入。…

326個目【オムライス弁当】2024年10月10日弁当日記

 今日はオムライス弁当。今週出演したおかずたちも招集。今朝はとても寒い。  朝から雨上がりの木で鳥たちのおしゃべりが止まらない。

325個目【ガパオライス弁当】2024年10月9日弁当日記

 今日はガパオライス弁当。週の真ん中は楽ちんガパオ弁当に頼りがち。  昨晩からしっかりめの雨でこのまま秋が深まりそう。

324個目【鶏の唐揚げ弁当】2024年10月8日弁当日記

 今日は鶏の唐揚げ弁当。昨晩、塩麹に浸けておいたものを朝揚げた。野菜も素揚げ。  片付けして出かけなきゃ。

323個目【ローストビーフ弁当】2024年10月7日弁当日記

 今日はローストビーフ弁当。ローストビーフ用の塊肉を買って（一番厚い部分＝6cm）6時間15分低温調理＋後塩で1時間（冷蔵庫で6時間）。薄くスライスして、今回…

322個目【ナポリタン弁当】2024年10月4日弁当日記

 今日はナポリタン弁当。娘は簡単にできるメニューを好んでくれるので助かる。   それにしても日の出が遅くなってきて光量がだんだん足りなくなってきた気がするなぁ…

321個目【バターチキンカレー弁当】2024年10月3日弁当日記

 今日はバターチキンカレー弁当。このあと保温スープジャーに移して熱々に。  また涼しくなってきた。 今日は久しぶりに大学で授業。準備しなきゃ。。

320個目【ねぎ塩豚カルビ弁当】2024年10月2日弁当日記

 今日はねぎ塩豚カルビ弁当。リュウジさんが弁当レシピを公開していたのですかさず作ってみた。副菜を紅生姜だけにする勇気がなく至高の味玉も忍ばせた。  これは間違…

319個目【鶏ハム弁当】2024年9月26日弁当日記

今日は鶏ハム弁当。砂糖を浸透させてから塩を揉み込むと柔らかくなると知り、そのやり方にしている。あと、抗菌作用のある笹の葉を敷いてみた。とてもいい香りがする。 …

318個目【ジャージャー麺弁当】2024年9月25日弁当日記

 今日はジャージャー麺弁当。朝に窓を開けると、吹き込む風がだいぶ涼しくなってきて、気持ちいい。ただ、暗い時間が長くなってくると、早起きできない言い訳が増えてき…

317個目【豚の生姜焼きと鮭のだし巻きおにぎり弁当】2024年9月24日弁当日記

 今日は豚の生姜焼きと鮭のだし巻きおにぎり弁当。久しぶりに弁当レシピの本を数冊購入。さっそくその中から、Hanacoさんの『寝る前につくる美しいお弁当』を真似…

316個目【ジェノベーゼパスタ弁当】2024年9月20日弁当日記

 今日はジェノベーゼパスタ弁当。週末なので冷蔵庫のいろいろを入れたら、いつもより具沢山のパスタになった。  いろいろなことが一歩進んで一歩下がってそれでも前に…

315個目【焼豚弁当】2024年9月19日弁当日記

 今日は焼き豚弁当。笠原さんのレシピで初めて作ってみた。もう少し焼き色をつけたかったけど、味は抜群だった。最後にかける蜂蜜が美味しい。  最近、弁当が茶色い。

314個目【しゅうまい弁当】2024年9月18日弁当日記

 今日はしゅうまい弁当。いつもの崎陽軒風しゅうまい弁当。  昨晩娘は小学校時代の幼なじみと電話で話していて楽しそうだった。写真を見せてもらったらみんな成長して…

313個目【お好み焼き弁当】2024年9月17日弁当日記

 今日はお好み焼き弁当。今日が大阪出張だから、というわけではないけどなんとなくお好み焼き弁当に。  キャベツ多め。ご飯は保温コンテナーに。 

312個目【ガパオライス弁当】2024年9月13日弁当日記

 今日はガパオライス弁当。昨日も帰りが遅かったので、簡単弁当。  いつもより野菜多めのガパオ。 今日終わったら3連休と思ったら明日も仕事だった。。。 

311個目【オムライス弁当】2024年9月12日弁当日記

 今日はオムライス弁当。この2日間は、韓国へ出張で弁当休み。 昨晩は食材を買う時間がなく今朝はいつもの定番弁当。  卵がきれいに焼けると気持ちいい。 韓国で食…

310個目【ピーマンの肉詰め弁当】2024年9月9日弁当日記

 今日はピーマンの肉詰め弁当。長い夏休みが明けて、また弁当生活がスタート。久しぶりなのにギリギリまで寝てしまい慌てて作ったら、失敗してしまった。  そういえば…

309個目【ガパオライス弁当】2024年6月28日弁当日記

 今日はガパオライス弁当。来週から期末試験のため、1学期最後の弁当。「明日の弁当、なにがいい？」と聞くと7割くらいの確率で、ガパオライスと言われる。簡単なので…

308個目【盛岡冷麺弁当】2024年6月27日弁当日記

 今日は盛岡冷麺弁当。  久しぶりのぴょんぴょん舎の冷麺弁当。  

307個目【唐揚げ弁当】2024年6月26日弁当日記

 今日は唐揚げ弁当。 昨日、水筒のゴムパッキンのパーツがうまくハマっていなかったようで、お茶が溢れて水浸しになってしまったそう。平謝りした。   

306個目【しゅうまい弁当】2024年6月25日弁当日記

 今日はしゅうまい弁当。 定番だったこのしゅうまい弁当、「半年ぶりに作った」と言ったら、娘にそんなに久しぶりだっけ？  と言われた。遡ってみたら、やっぱり半年…

305個目【ローストビーフ弁当】2024年6月24日弁当日記

 今日はローストビーフ弁当。低温調理器で57℃で5時間。後で塩を入れ込んだ。  保冷剤を多めに入れた。  

304個目【オムライス弁当】2024年6月21日弁当日記

 今日はオムライス弁当。  鶏肉が手羽中しかなかったので、骨を剥がして使った。  

303個目【ヤンニョムチキン弁当】2024年6月20日弁当日記

 今日はヤンニョムチキン弁当。  甘辛く美味しくできた。 

302個目【ガパオライス弁当】2024年6月19日弁当日記

 今日はガパオライス弁当。2週間半の海外出張を経て久しぶりの弁当。  父の日の手紙をもらって、またがんばろと思った。               

301個目【鶏ハム弁当】2024年5月31日弁当日記

 今日は鶏ハム弁当。  台風が接近して昨晩から頭痛がする。              

300個目【ジェノベーゼパスタ弁当】2024年5月30日弁当日記

 今日はジェノベーゼパスタ弁当。  今日もいつもと同じ。ちなみに娘が中学に入ってからこれが300個目。           

299個目【焼き鳥弁当】2024年5月29日弁当日記

 今日は焼き鳥弁当。  考える時間がなく先週とほぼ同じ弁当。           

298個目【ガパオライス弁当】2024年5月28日弁当日記

 今日はガパオライス弁当。  考える時間がないので定番の弁当。           

297個目【味付けサムギョプサル弁当】2024年5月27日弁当日記

 今日は味付けサムギョプサル弁当。  冷めても脂っこくならないように、薄切りの豚バラに味付けしたものを入れた。           

296個目【鶏もも肉の照り焼き弁当】2024年5月23日弁当日記

 今日は鶏もも肉の照り焼き弁当。 久しぶりに作った。          

295個目【カツ丼弁当】2024年5月22日弁当日記

 今日はカツ丼弁当。 今朝は風が気持ちいい。          

294個目【鶏ハム弁当】2024年5月21日弁当日記

 今日は鶏ハム弁当。 いつもと違う作り方をしたら、いつもよりしっとりとできた。           

293個目【豚汁弁当】2024年5月20日弁当日記

 今日は豚汁弁当。 今日は朝から強めの雨が降っている。           

292個目【ナポリタン弁当】2024年5月17日弁当日記

 今日はナポリタン弁当。  朝は涼しくて日中暑い日が続いている。           

291個目【ガパオライス弁当】2024年5月16日弁当日記

 今日はガパオライス弁当。  朝から雨で少し冷える。          

290個目【ヤンニョムチキン弁当】2024年5月13日弁当日記

 今日はヤンニョムチキン弁当。  今日は朝から雨が降り続いてる。          

289個目【オムライス弁当】2024年5月10日弁当日記

 今日はオムライス弁当。 今日も昨日に引き続きひんやりする。        

288個目【ジェノベーゼパスタ弁当】2024年5月9日弁当日記

 今日はジェノベーゼパスタ弁当。  すごく寒い。        

287個目【とりめし丼弁当】2024年5月8日弁当日記

 今日はとりめし丼弁当。甘辛タレの岡山のとりめし丼弁当（リュウジさんのレシピ）。  お腹すいてきた。       

286個目【ローストビーフ弁当】2024年5月7日弁当日記

 今日はローストビーフ弁当。 連休明けに心機一転、マンネリから脱却したいなと思い新しいメニューにトライ。低温調理機のBONIQを使用。柔らかくて美味しい。  …

285個目【はちみつチキン弁当】2024年5月2日弁当日記

 今日ははちみつチキン弁当。  朝からオーブン使った。   

284個目【バターチキンカレー弁当】2024年4月30日弁当日記

 今日はバターチキンカレー弁当。  いつもとほぼ同じ。   

283個目【ナポリタン弁当】2024年4月26日弁当日記

 今日はナポリタン弁当。 オムレツがうまくできなかった。

282個目【ピーマンの肉詰め弁当】2024年4月24日弁当日記

 今日はピーマンの肉詰め弁当。今日から出張なので、昨晩作り置いた。

281個目【ガパオライス弁当】2024年4月23日弁当日記

 今日はガパオライス弁当。弁当何がいい？ と娘に聞いたら、「ガパオがいい」ということで先週につづけて同じメニュー。ま、楽だからいっか。

280個目【鶏ハム弁当】2024年4月22日弁当日記

 今日は鶏ハム弁当。 カレー粉を入れたら、チャーシューみたいな色合いになってしまった。

279個目【バターチキンカレー弁当】2024年4月19日弁当日記

 今日はバターチキンカレー弁当。カレーはこのあと、保温スープジャーへ。  今日もがんばろ。

278個目【三色丼弁当】2024年4月18日弁当日記

 今日は三色丼弁当。   朝から仕事で、この時間になってしまった。

277個目【お好み焼き丼弁当】2024年4月17日弁当日記

 今日はお好み焼き丼弁当。娘のリクエストにより、ご飯の上にお好み焼きを乗っけただけ弁当。  今日もがんばろ。

276個目【ガパオライス弁当】2024年4月15日弁当日記

 今日はガパオライス弁当。  今週もがんばろ。

275個目【唐揚げ弁当】2024年4月12日弁当日記

 今日は唐揚げ弁当。新学年3日目。今日もバタバタ。

274個目【ジェノベーゼパスタ弁当】2024年4月11日弁当日記

 今日はジェノベーゼパスタ弁当。新学年2日目で慣らし運転中。  冷凍のチーズもちを入れてみた。今日もがんばろ。

273個目【オムライス弁当】2024年4月10日弁当日記

 今日はオムライス弁当。中学3年生の弁当、今日からスタート。  娘は、この春、無事公演を終え、ハワイでのロボコンの大会にも初出場。海外の友だちもたくさんできた…

272個目【オムライス弁当】2024年3月1日弁当日記

 今日はオムライス弁当。  来週から期末試験のため中学2年生の弁当は（おそらく）今日でおしまい。2年間で作った弁当の数は272個。     

271個目【焼き鳥弁当】2024年2月28日弁当日記

 今日は焼き鳥弁当。   今日もコメント書く時間なし。。  

269個目【ピーマンの肉詰め弁当】2024年2月27日弁当日記

 今日はピーマンの肉詰め弁当。   眠い。。

268個目【バターチキンカレー弁当】2024年2月22日弁当日記

 今日はバターチキンカレー弁当。  今日はさらに寒くなるみたい。

267個目【餃子のオイスター炒め弁当】2024年2月21日弁当日記

 今日は餃子のオイスター炒め弁当。   運動部男子の弁当にしか見えない。

266個目【ミートソースパスタ弁当】2024年2月20日弁当日記

 今日はミートソースパスタ弁当。昨日少し帰りが遅かったので、簡単弁当。  ちょいとまた忙しくなってきた。

265個目【ハンバーグ弁当】2024年2月19日弁当日記

 今日はハンバーグ弁当。月曜日は娘担当の日だけど、試験があるということで父が作った。ご飯は十穀米に。 週末に3000m泳いだので、だいぶ筋肉痛が残ってる気がす…

264個目【チキンキーママタル弁当】2024年2月16日弁当日記

 今日はチキンキーママタル弁当。先週に続き、スパイスカレー弁当。副菜は作り置きのナムルいろいろ。ちくわウインナーもカレー風味。  今日は泳ぎにいけるかなー？

263個目【カオマンガイ弁当】2024年2月15日弁当日記

 今日はカオマンガイ弁当。鶏がホロホロに崩れてしまう問題は、包丁でカットする前に冷やすことで解決した。  今週はホントに暖かい日が続いてる。

262個目【つけ麺弁当】2024年2月14日弁当日記

 今日はつけ麺弁当。保温弁当の使い方をいろいろとお試し中なのだけど、予想外に暖かい日が続いてる。  娘はあまり時間がなくて、バレンタインのチョコは、シンプルな…

261個目【親子丼弁当】2024年2月13日弁当日記

 今日は親子丼弁当。保温弁当の使い方を模索中。今日は名古屋コーチンで親子丼を作ってみた。副菜は、豆苗の梅和え、紫キャベツのマリネ、ちくわソーセージのカレー風味…

260個目【鶏肉の黒酢あんかけ弁当】2024年2月9日弁当日記

 今日は鶏肉の黒酢あんかけ弁当。せっかく保温弁当箱を買ったので、温度をキープしてくれそうな黒酢あんかけのメニューを作ってみた。スープのカップのほうには生姜の味…

259個目【チキンキーママタル弁当】2024年2月8日弁当日記

 今日はチキンキーママタル弁当。マタルはグリーンピースのこと。エビも入れてみた。タンドリーチキンはレモンの酸味が良い感じ。保温弁当箱の詰め方や分量にまだ慣れな…

258個目【あんかけかた焼きそば弁当】2024年2月7日弁当日記

 今日はあんかけかた焼きそば弁当。昨日は雪のため休校。今朝は、中間試験のため娘は少し遅めに出発。熱々にしてスープジャーに入れた。  今朝、通学途中のゴミ収集所…

257個目【鳥つくねと豚汁弁当】2024年2月5日弁当日記

 今日は鳥つくねと豚汁弁当。今日は午後から雪が降る予報。というわけでちょうど買ったばかりの〈象印マホービン〉の保温弁当箱〈ステンレス ランチジャー〉を投入。だ…

眠れなくても大丈夫。

 昨日、娘は学校からの帰り際中学の親友と一緒に最寄りの駅の改札で受験生にだけ届くように念を送ってきたそうです。 理屈は分からないけど受験生だけを選んでパワーが…

256個目【シュウマイ弁当】2024年1月30日弁当日記

 今日はシュウマイ弁当。いつもの崎陽軒風の弁当だと、シュウマイが3つでちょっと少ない、ということで、シュウマイ倍増計画。筍の煮物は入れる場所がなくなって、なぜ…

255個目【唐揚げ弁当】2024年1月29日弁当日記

 娘がつくったお弁当（毎週月曜日は娘が担当）。今日は唐揚げ弁当。昨晩、塩麹と醤油で漬け込んで今朝、揚げた。卵焼きはちょっと失敗してしまったみたい。五穀米は保温…

254個目【オムライスとハンバーグ弁当】2024年1月26日弁当日記

 今日はオムライスとハンバーグ弁当。今日は茅乃舎のチキンライスの素を使ってみたので混ぜて炊いただけ。  ここのところ、家のオリーブの木を寝床にしている鳥の数が…

253個目【鶏つくね弁当】2024年1月25日弁当日記

 今日は鶏つくね弁当。一番簡単で時間のかからない弁当、と油断していたら寝坊。  慌てて作ったので、足裏コロコロのルーティンが短くなってしまった（でも作りながら…

252個目【ナポリタン弁当】2024年1月24日弁当日記

 今日はナポリタン弁当。最近娘がお好みのようで、よく作ってる喫茶店風のナポリタン。食材も買い足さず、特別なことは何もしないので楽ちん。  今日の足裏コロコロは…

251個目【バターチキンカレー弁当】2024年1月23日弁当日記

 今日はバターチキンカレー弁当。エリックサウスの稲田俊輔さんのレシピより。いつもよりなんとなく色が赤いな、と思ったら仕上げの生クリームを入れ忘れてた。  副菜…

250個目【鶏ハム弁当】2024年1月22日弁当日記

 今日は娘がつくったお弁当（毎週月曜日は娘が担当）。鶏ハム弁当。昨晩寝る前に作って朝にスライス。先日食べた雑穀米が美味しかったようで、今後は保温コンテナーに雑…

249個目【豚汁弁当】2024年1月19日弁当日記

 今日は豚汁弁当。豚汁と白米だけの簡単弁当。  このところ、朝はトリガーポイントというブランドの突起のある小さなボール   で足裏をマッサージしながら目を覚ま…

248個目【カオマンガイ弁当】2024年1月18日弁当日記

 今日はカオマンガイ弁当。昨日「明日の弁当、カオマンガイはどう？」とLINEで娘に尋ねたら「おー 待ってました！！」と返ってきた。そんなわけで、今週3度目の鶏…