305個目【ローストビーフ弁当】2024年6月24日弁当日記

 今日はローストビーフ弁当。低温調理器で57℃で5時間。後で塩を入れ込んだ。  保冷剤を多めに入れた。  

304個目【オムライス弁当】2024年6月21日弁当日記

 今日はオムライス弁当。  鶏肉が手羽中しかなかったので、骨を剥がして使った。  

303個目【ヤンニョムチキン弁当】2024年6月20日弁当日記

 今日はヤンニョムチキン弁当。  甘辛く美味しくできた。 

302個目【ガパオライス弁当】2024年6月19日弁当日記

 今日はガパオライス弁当。2週間半の海外出張を経て久しぶりの弁当。  父の日の手紙をもらって、またがんばろと思った。               

301個目【鶏ハム弁当】2024年5月31日弁当日記

 今日は鶏ハム弁当。  台風が接近して昨晩から頭痛がする。              

300個目【ジェノベーゼパスタ弁当】2024年5月30日弁当日記

 今日はジェノベーゼパスタ弁当。  今日もいつもと同じ。ちなみに娘が中学に入ってからこれが300個目。           

299個目【焼き鳥弁当】2024年5月29日弁当日記

 今日は焼き鳥弁当。  考える時間がなく先週とほぼ同じ弁当。           

298個目【ガパオライス弁当】2024年5月28日弁当日記

 今日はガパオライス弁当。  考える時間がないので定番の弁当。           

297個目【味付けサムギョプサル弁当】2024年5月27日弁当日記

 今日は味付けサムギョプサル弁当。  冷めても脂っこくならないように、薄切りの豚バラに味付けしたものを入れた。           

296個目【鶏もも肉の照り焼き弁当】2024年5月23日弁当日記

 今日は鶏もも肉の照り焼き弁当。 久しぶりに作った。          

295個目【カツ丼弁当】2024年5月22日弁当日記

 今日はカツ丼弁当。 今朝は風が気持ちいい。          

294個目【鶏ハム弁当】2024年5月21日弁当日記

 今日は鶏ハム弁当。 いつもと違う作り方をしたら、いつもよりしっとりとできた。           

293個目【豚汁弁当】2024年5月20日弁当日記

 今日は豚汁弁当。 今日は朝から強めの雨が降っている。           

292個目【ナポリタン弁当】2024年5月17日弁当日記

 今日はナポリタン弁当。  朝は涼しくて日中暑い日が続いている。           

291個目【ガパオライス弁当】2024年5月16日弁当日記

 今日はガパオライス弁当。  朝から雨で少し冷える。          

290個目【ヤンニョムチキン弁当】2024年5月13日弁当日記

 今日はヤンニョムチキン弁当。  今日は朝から雨が降り続いてる。          

289個目【オムライス弁当】2024年5月10日弁当日記

 今日はオムライス弁当。 今日も昨日に引き続きひんやりする。        

288個目【ジェノベーゼパスタ弁当】2024年5月9日弁当日記

 今日はジェノベーゼパスタ弁当。  すごく寒い。        

287個目【とりめし丼弁当】2024年5月8日弁当日記

 今日はとりめし丼弁当。甘辛タレの岡山のとりめし丼弁当（リュウジさんのレシピ）。  お腹すいてきた。       

286個目【ローストビーフ弁当】2024年5月7日弁当日記

 今日はローストビーフ弁当。 連休明けに心機一転、マンネリから脱却したいなと思い新しいメニューにトライ。低温調理機のBONIQを使用。柔らかくて美味しい。  …

285個目【はちみつチキン弁当】2024年5月2日弁当日記

 今日ははちみつチキン弁当。  朝からオーブン使った。   

284個目【バターチキンカレー弁当】2024年4月30日弁当日記

 今日はバターチキンカレー弁当。  いつもとほぼ同じ。   

283個目【ナポリタン弁当】2024年4月26日弁当日記

 今日はナポリタン弁当。 オムレツがうまくできなかった。

282個目【ピーマンの肉詰め弁当】2024年4月24日弁当日記

 今日はピーマンの肉詰め弁当。今日から出張なので、昨晩作り置いた。

281個目【ガパオライス弁当】2024年4月23日弁当日記

 今日はガパオライス弁当。弁当何がいい？ と娘に聞いたら、「ガパオがいい」ということで先週につづけて同じメニュー。ま、楽だからいっか。

280個目【鶏ハム弁当】2024年4月22日弁当日記

 今日は鶏ハム弁当。 カレー粉を入れたら、チャーシューみたいな色合いになってしまった。

279個目【バターチキンカレー弁当】2024年4月19日弁当日記

 今日はバターチキンカレー弁当。カレーはこのあと、保温スープジャーへ。  今日もがんばろ。

278個目【三色丼弁当】2024年4月18日弁当日記

 今日は三色丼弁当。   朝から仕事で、この時間になってしまった。

277個目【お好み焼き丼弁当】2024年4月17日弁当日記

 今日はお好み焼き丼弁当。娘のリクエストにより、ご飯の上にお好み焼きを乗っけただけ弁当。  今日もがんばろ。

276個目【ガパオライス弁当】2024年4月15日弁当日記

 今日はガパオライス弁当。  今週もがんばろ。

275個目【唐揚げ弁当】2024年4月12日弁当日記

 今日は唐揚げ弁当。新学年3日目。今日もバタバタ。

274個目【ジェノベーゼパスタ弁当】2024年4月11日弁当日記

 今日はジェノベーゼパスタ弁当。新学年2日目で慣らし運転中。  冷凍のチーズもちを入れてみた。今日もがんばろ。

273個目【オムライス弁当】2024年4月10日弁当日記

 今日はオムライス弁当。中学3年生の弁当、今日からスタート。  娘は、この春、無事公演を終え、ハワイでのロボコンの大会にも初出場。海外の友だちもたくさんできた…

272個目【オムライス弁当】2024年3月1日弁当日記

 今日はオムライス弁当。  来週から期末試験のため中学2年生の弁当は（おそらく）今日でおしまい。2年間で作った弁当の数は272個。     

271個目【焼き鳥弁当】2024年2月28日弁当日記

 今日は焼き鳥弁当。   今日もコメント書く時間なし。。  

269個目【ピーマンの肉詰め弁当】2024年2月27日弁当日記

 今日はピーマンの肉詰め弁当。   眠い。。

268個目【バターチキンカレー弁当】2024年2月22日弁当日記

 今日はバターチキンカレー弁当。  今日はさらに寒くなるみたい。

267個目【餃子のオイスター炒め弁当】2024年2月21日弁当日記

 今日は餃子のオイスター炒め弁当。   運動部男子の弁当にしか見えない。

266個目【ミートソースパスタ弁当】2024年2月20日弁当日記

 今日はミートソースパスタ弁当。昨日少し帰りが遅かったので、簡単弁当。  ちょいとまた忙しくなってきた。

265個目【ハンバーグ弁当】2024年2月19日弁当日記

 今日はハンバーグ弁当。月曜日は娘担当の日だけど、試験があるということで父が作った。ご飯は十穀米に。 週末に3000m泳いだので、だいぶ筋肉痛が残ってる気がす…

264個目【チキンキーママタル弁当】2024年2月16日弁当日記

 今日はチキンキーママタル弁当。先週に続き、スパイスカレー弁当。副菜は作り置きのナムルいろいろ。ちくわウインナーもカレー風味。  今日は泳ぎにいけるかなー？

263個目【カオマンガイ弁当】2024年2月15日弁当日記

 今日はカオマンガイ弁当。鶏がホロホロに崩れてしまう問題は、包丁でカットする前に冷やすことで解決した。  今週はホントに暖かい日が続いてる。

262個目【つけ麺弁当】2024年2月14日弁当日記

 今日はつけ麺弁当。保温弁当の使い方をいろいろとお試し中なのだけど、予想外に暖かい日が続いてる。  娘はあまり時間がなくて、バレンタインのチョコは、シンプルな…

261個目【親子丼弁当】2024年2月13日弁当日記

 今日は親子丼弁当。保温弁当の使い方を模索中。今日は名古屋コーチンで親子丼を作ってみた。副菜は、豆苗の梅和え、紫キャベツのマリネ、ちくわソーセージのカレー風味…

260個目【鶏肉の黒酢あんかけ弁当】2024年2月9日弁当日記

 今日は鶏肉の黒酢あんかけ弁当。せっかく保温弁当箱を買ったので、温度をキープしてくれそうな黒酢あんかけのメニューを作ってみた。スープのカップのほうには生姜の味…

259個目【チキンキーママタル弁当】2024年2月8日弁当日記

 今日はチキンキーママタル弁当。マタルはグリーンピースのこと。エビも入れてみた。タンドリーチキンはレモンの酸味が良い感じ。保温弁当箱の詰め方や分量にまだ慣れな…

258個目【あんかけかた焼きそば弁当】2024年2月7日弁当日記

 今日はあんかけかた焼きそば弁当。昨日は雪のため休校。今朝は、中間試験のため娘は少し遅めに出発。熱々にしてスープジャーに入れた。  今朝、通学途中のゴミ収集所…

257個目【鳥つくねと豚汁弁当】2024年2月5日弁当日記

 今日は鳥つくねと豚汁弁当。今日は午後から雪が降る予報。というわけでちょうど買ったばかりの〈象印マホービン〉の保温弁当箱〈ステンレス ランチジャー〉を投入。だ…

眠れなくても大丈夫。

 昨日、娘は学校からの帰り際中学の親友と一緒に最寄りの駅の改札で受験生にだけ届くように念を送ってきたそうです。 理屈は分からないけど受験生だけを選んでパワーが…

256個目【シュウマイ弁当】2024年1月30日弁当日記

 今日はシュウマイ弁当。いつもの崎陽軒風の弁当だと、シュウマイが3つでちょっと少ない、ということで、シュウマイ倍増計画。筍の煮物は入れる場所がなくなって、なぜ…

255個目【唐揚げ弁当】2024年1月29日弁当日記

 娘がつくったお弁当（毎週月曜日は娘が担当）。今日は唐揚げ弁当。昨晩、塩麹と醤油で漬け込んで今朝、揚げた。卵焼きはちょっと失敗してしまったみたい。五穀米は保温…

254個目【オムライスとハンバーグ弁当】2024年1月26日弁当日記

 今日はオムライスとハンバーグ弁当。今日は茅乃舎のチキンライスの素を使ってみたので混ぜて炊いただけ。  ここのところ、家のオリーブの木を寝床にしている鳥の数が…

253個目【鶏つくね弁当】2024年1月25日弁当日記

 今日は鶏つくね弁当。一番簡単で時間のかからない弁当、と油断していたら寝坊。  慌てて作ったので、足裏コロコロのルーティンが短くなってしまった（でも作りながら…

252個目【ナポリタン弁当】2024年1月24日弁当日記

 今日はナポリタン弁当。最近娘がお好みのようで、よく作ってる喫茶店風のナポリタン。食材も買い足さず、特別なことは何もしないので楽ちん。  今日の足裏コロコロは…

251個目【バターチキンカレー弁当】2024年1月23日弁当日記

 今日はバターチキンカレー弁当。エリックサウスの稲田俊輔さんのレシピより。いつもよりなんとなく色が赤いな、と思ったら仕上げの生クリームを入れ忘れてた。  副菜…

250個目【鶏ハム弁当】2024年1月22日弁当日記

 今日は娘がつくったお弁当（毎週月曜日は娘が担当）。鶏ハム弁当。昨晩寝る前に作って朝にスライス。先日食べた雑穀米が美味しかったようで、今後は保温コンテナーに雑…

249個目【豚汁弁当】2024年1月19日弁当日記

 今日は豚汁弁当。豚汁と白米だけの簡単弁当。  このところ、朝はトリガーポイントというブランドの突起のある小さなボール   で足裏をマッサージしながら目を覚ま…

248個目【カオマンガイ弁当】2024年1月18日弁当日記

 今日はカオマンガイ弁当。昨日「明日の弁当、カオマンガイはどう？」とLINEで娘に尋ねたら「おー 待ってました！！」と返ってきた。そんなわけで、今週3度目の鶏…

247個目【ピーマンの肉詰め弁当】2024年1月17日弁当日記

 今日はピーマンの肉詰め弁当。昨日帰りにいつもと違う食料品店に行ったら、弁当用に小分けになった冷凍食品がズラッと並んでいて、便利そうと思い、ナポリタンとちくわ…

246個目【はちみつチキン弁当】2024年1月16日弁当日記

 今日ははちみつチキン弁当。我が家の定番レシピ。食べるときに手が汚れるのが難点で、お弁当にはたまにしか入れていない。ナンプラーとレモンで前日に漬け込み、朝はオ…

245個目【コンソメしょうゆチキン弁当】2024年1月15日弁当日記

 今日はコンソメしょうゆチキン弁当。今日は久々に娘がつくった弁当。2学期はさまざまなことで忙しくしていたので月曜日の娘弁当は免除。日曜の夜に漬け込んで、朝は焼…

244個目【オムライス弁当】2024年1月12日弁当日記

 今日はオムライス弁当。椎茸のチーズマヨとかチーズはんぺんとか適当に詰めたら、よくわからないナゾムライスになった。   そして今日も ネムイっす。。。    …

243個目【ジェノベーゼパスタ弁当】2024年1月11日弁当日記

 今日は昨日が出張だったため考える時間がなく、さっそく定番パスタ。昨日はとても寒かった。   寺門ジモンの取材拒否の店で紹介されている大和田の鰻を食べて帰って…

242個目【焼き鳥丼弁当】2024年1月10日弁当日記

 今日は焼き鳥丼弁当。今年最初の弁当なので、好きなものを、と思っていたら茶色い弁当になってしまった。副菜は椎茸のマヨチーズときんぴら。ご飯の上には韓国海苔のも…

良いお年を

 低温調理器BONIQを手に入れたので今年の年越しは大掃除をしつつローストビーフや赤ワイン漬けマグロ、マッシュルームのアヒージョを作ったりしてました。 BON…

241個目【七色丼弁当】2023年12月7日弁当日記

 今日は七色丼弁当。 期末試験のため、2学期の弁当は、本日でおしまい。なんとか走り切った。     

240個目【ボロネーゼパスタ弁当】2023年12月6日弁当日記

 今日はボロネーゼパスタ弁当。 この時期、外が雨だとどうしても光の量が足りない。     

239個目【シュウマイ弁当】2023年12月5日弁当日記

 今日はシュウマイ弁当。2学期に入って3度目のシュウマイ弁当。だいたい一月に一個のペースでこの弁当を作っているみたい。  だいぶ寒くなってきた。        

238個目【鶏ハムと銀鮭の粕漬け弁当】2023年12月4日弁当日記

 今日は鶏ハムと銀鮭の粕漬け弁当。鮭の一部が欠けてしまった。ご飯は保温コンテナーへ。  最近眠いとしか言っていない。。今週で2学期弁当も終わり。あと少しがんば…

237個目【オムライス弁当】2023年12月1日弁当日記

 今日はオムライス弁当。昨日に続き洋食屋風。  12月に入った。遅くまで資料作りしていて眠い。。。 

236個目【ナポリタン弁当】2023年11月30日弁当日記

 今日はナポリタン弁当。たまに食べたくなる喫茶店のナポリタン風に作ってみた。  考えごとをしていたら、アップが遅れてしまった。。    

235個目【七色丼弁当】2023年11月29日弁当日記

 今日は七色丼弁当。551蓬莱のシュウマイやトマトチキン煮込みなど、冷蔵庫にあったものを適当に入れた。  自分のMacBOOK Airを娘が使う頻度が増え、ロ…

234個目【白胡麻坦々焼きそば弁当】2023年11月28日弁当日記

 今日は白胡麻坦々焼きそば弁当。寝坊してしまい、慌てて作った。  ぐっすり眠れることはいいことなんだけど、朝からバタバタしてしまった。

233個目【ガパオライス弁当】2023年11月27日弁当日記

 今日はガパオライス弁当。月曜日は娘が弁当担当なんだけど、試験前なので免除。    でも昨日は娘はずっと編み物をやってました。。  

232個目【土曜日のおにぎり弁当】2023年11月25日弁当日記

 今日は土曜日のおにぎり弁当。試験前につき、放課後は学校で勉強のため、久しぶりの放課後おにぎり弁当。   

231個目【ピーマンの肉詰め弁当】2023年11月24日弁当日記

 今日はピーマンの肉詰め弁当。ピーマンは種を取らない。人参は香川の金時にんじんでとても美味しい。ご飯は保温コンテナーに。   今日は朝から頭痛で、ちと辛かった。

230個目【ジェノベーゼパスタ弁当】2023年11月22日弁当日記

 今日はジェノベーゼパスタ弁当。今日も時間なく、定番のジェノベーゼパスタに。   

229個目【塩麹の唐揚げ弁当】2023年11月21日弁当日記

 今日は塩麹の唐揚げ弁当。ここのところ中弛み気味の弁当づくり。新しい弁当にチャレンジする気力はないけれど、なんだかんだでやっぱり定番の唐揚げ弁当は一番うまいん…

228個目【豚汁と四色丼弁当】2023年11月20日弁当日記

 今日は豚汁と四色丼弁当。寒くなってきたので、今年初の豚汁弁当。ただ、スープジャーの中身はいつも見えない。最近そぼろ丼ばかり作っている気がする。  とにかく忙…

227個目【オムライス弁当】2023年11月17日弁当日記

 今日はオムライス弁当。崎陽軒のチーズシウマイなるものを発見して入れてみた。チーズのおかげで洋風で、オムライスとの相性も悪くなかった。  ラップに穴をあけてケ…

226個目【餃子のオイスター炒め弁当】2023年11月15日弁当日記

 今日は餃子のオイスター炒め弁当。昨晩の餃子の残りをリメイク。ご飯は保温コンテナーへ。   女子中学生の弁当とは思えない。。  

225個目【そぼろ丼弁当】2023年11月14日弁当日記

 今日はそぼろ丼弁当。出張続きで考える余裕がなく、朝起きてから冷蔵庫にあるもので作った。 先週もおんなじような弁当作ってた。最近は忙しすぎるせいもあるけれど、…

224個目【週末の残り物のっけ丼弁当】2023年11月10日弁当日記

 今日は週末の残り物のっけ丼弁当。 週末なので、冷蔵庫の残りものを集めたら、見た目も味付けもバラバラの、のっけ丼になってしまった。  昨日は学生の前で4時間く…

223個目【鶏団子弁当】2023年11月9日弁当日記

 今日は鶏団子弁当。ここのところずっと、仕事の切れ間がなく移動中も仕事。  というわけで簡単弁当と簡単投稿。 

222個目【ランチョンミートの甘辛煮弁当】2023年11月8日弁当日記

 今日はランチョンミートの甘辛煮弁当。久しぶりに作ってみた。  今日は穏やかな陽気で過ごしやすそう。 

221個目【ミートソースパスタ弁当】2023年11月7日弁当日記

 今日はミートソースパスタ弁当。パスタはフェットチーネを、ミートソースは良い味にできた。  今朝は明け方から雨風が強い。 

220個目【シュウマイ弁当】2023年11月6日弁当日記

 今日はシュウマイ弁当。娘がインフルに罹患し、5日間の出席停止期間を経て本日より弁当が再スタート。月曜日は娘担当だけど、病み上がりなので、いつものシュウマイ弁…

219個目【ハンバーグ弁当】2023年10月31日弁当日記

 今日はハンバーグ弁当。ごはんは保温コンテナーに。  今日で10月も終わり。でも11月に入ったらまた少し暑くなるって、ホントなのかな。 

218個目【春巻き弁当】2023年10月30日弁当日記

 今日は春巻き弁当。久しぶりにつくってみた。揚げたては本当に美味しいんだけど、冷めるとどうかなー。  娘が自分でつくる弁当は来週月曜日から復活予定。 

217個目【ガパオライス弁当】2023年10月24日弁当日記

 今日はガパオライス弁当。枝豆が茶色いのは、クミンと白出汁で味付けしてあるから。   今日は早朝から仕事。  

216個目【バターチキンカレー弁当】2023年10月23日弁当日記

 今日はバターチキンカレー弁当。寒くなってきたので、スパイスカレーをスープジャーに入れた。   一昨日は陸上競技会のあと稽古、昨日は終日稽古。体調を崩さないよ…

215個目【七色そぼろ弁当】2023年10月19日弁当日記

 今日は七色そぼろ弁当。これが何色なのかは、数え方次第。  これから1週間、行事が目白押しで、中間試験までの勉強時間がもうほぼ取れず、行き帰りの電車でしか勉強…

214個目【ジェノベーゼパスタ弁当】2023年10月18日弁当日記

 今日はジェノベーゼパスタ弁当。最近はほとんど同じものばかり作っている。藤井恵さんの「お弁当はワンパターンでいい！」という本のタイトルを思い出し、勇気づけられ…

213個目【鶏ハムと銀鮭弁当】2023年10月17日弁当日記

 今日は鶏ハムと銀鮭弁当。鶏ハムは作り置き、銀鮭は西京漬。どちらも良い味。ご飯は保温コンテナーに。 娘はミュージカルに関するいろいろなイベントが間近に迫ってい…

212個目【カオマンガイ弁当】2023年10月16日弁当日記

 今日はカオマンガイ弁当。蒸し方に失敗してしまい、鶏の身が崩れてしまった。今日も出張で、近場なんだけどアクセスが悪く、往復8時間かかる。車だと移動中に仕事が進…

明日

 2024年の受験組にはKENさんという奥様と死別されたパパがいらっしゃって住んでいる場所も近くはないんだけど不思議と絆のようなもの感じてブログをずっと読ませ…

明日

211個目【土曜日の鳥つくね弁当】2023年10月14日弁当日記

 今日は土曜日の鳥つくね弁当。  嵐のような1週間だった。早朝に弁当の準備をしていると大きく育ったオリーブの木に鳥が集まってきて、本当におしゃべりしているよう…

210個目【ピーマンの肉詰め弁当】2023年10月13日弁当日記

 今日はピーマンの肉詰め弁当。（連日出張で、昨日は祖父母にお願いした。）  眠かったけど、二月の勝者を読みながら、弁当準備した。

209個目【弁当】2023年10月11日弁当日記

 今日は豚肉の長ねぎ巻き弁当。（この日も出張だったため、後から投稿）  最近ちょっと仕事がキャパオーバー気味かも。