(1)Madden NFL Mobile の備忘録 (2)NFL・NBA現地観戦記録 (3)NFLルール (4)料理メモ (5)外食記録
【概要】 池上製麺所のうどんで釜玉うどん www.sanuki-ikegami.co.jp 【材料】 (1)うどん 適宜 (2)水 適宜 (3)卵 1個 (4)出汁醤油 適宜 【手順】 (1)たっぷりの水でうどんを茹でる。 (2)丼にとり、卵を割り入れ、出汁醤油をまわしかけて完成。 【ポイント】 (1)ゆで時間が長いけどうまい。 【反省点等】 (1)ざるでも食べてみたい。
【概要】 ツナと玉ねぎとにんじんのパスタ 【材料】 (1)ツナ缶 1缶 (2)玉ねぎ 1/2個 (3)にんじん 1/2本 (4)にんにく 1かけ (5)パスタ 100g (6)塩 適宜 (7)胡椒 適宜 (8)マヨネーズ 適宜 (9)醤油 適宜 (10)オリーブオイル 適宜 (11)水 適宜 (12)バター ひとかけ 【手順】 (1)フライパンにバターを溶かし、あらみじんにしたにんにくを熱する。 (2)適当に切った玉ねぎとにんじんを炒める。塩を軽くふる。 (3)ツナ缶を入れて炒める。 (4)塩水で茹でたパスタを入れる。 (5)マヨネーズ、醤油をまわしかけ、よく混ぜ合わせる。 (6)胡椒とオリー…
【概要】 ワンパンカルボナーラ。動画を参考にした。 youtu.be 【材料】 (1)スパゲッティ 1.6mm 100g (2)卵 1個 (3)ベーコン 1/2パック (4)オリーブオイル 大さじ1杯 (5)パルミジャー・ノレッジャーノ 適宜 (6)黒胡椒 適宜 (7)水 350cc 【手順】 (1)ボウルに卵を入れ、チーズをすり下ろし、黒胡椒をふってよく混ぜておく。 (2)フライパンに油をひき、ベーコンを焼く。 (3)水を入れてかき混ぜ、沸かす。 (4)スパゲッティを入れ、所定のゆで時間ゆでる。 (5)火を止めて(1)を入れ、よくかき混ぜて皿に盛る。 (6)黒胡椒をふり、チーズをすり下ろして…
【概要】 ペペロンチーノにスモーク讃岐サーモンをのせた www.kensanpin.org 【材料】 (1)パスタ 100g (2)にんにく 1かけ (3)唐辛子 1本 (4)オリーブオイル 大さじ2杯 (5)スモーク讃岐サーモン 1パック (6)塩 適宜 (7)胡椒 適宜 (8)水 適宜 (9)イタリアンパセリ 適宜 【手順】 (1)フライパンにオリーブオイルとにんにくと唐辛子を入れて弱火で熱する。 (2)塩水で茹でたパスタとゆで汁少量を入れてよく和える。 (3)皿に盛り、サーモンを並べ、胡椒とイタリアンパセリをふって完成。 【ポイント】 (1)讃岐サーモンうまい。 【反省点等】 (1)最後…
【概要】 ベーコン浅漬スープを使った雑炊 【材料】 (1)ベーコン浅漬スープ お玉2杯 (2)白飯 1食分 (3)卵 2個 【手順】 (1)鍋にスープと白飯を入れて煮る。 (2)火を止め、卵を割り入れ、かき混ぜながら固めて完成。 【ポイント】 (1)洋風でいい感じ。 【反省点等】 (1)海苔や山葵をのせてもよかった。
ハレノワ近くの「豚松」で豚松ラーメン tabelog.com 細い通路の中程にある ピリ辛の濃いスープに細麺
【概要】 ベーコンと白菜浅漬のスープにうどんを入れた 【材料】 (1)にんにく 1かけ (2)しょうが 1かけ (3)にんじん 1/2本 (4)玉ねぎ 1/2個 (5)白菜浅漬け ひとつかみ (6)冷凍牛蒡 ひとつかみ (7)乾燥わかめ ひとつまみ (8)ベーコン 1パック (9)冷凍うどん 1食分 (10)水 適宜 (11)サラダ油 大さじ1杯 【手順】 (1)鍋に油をひき、薄切りしたにんにくと細切りしたしょうがを熱する。 (2)適当に切った玉ねぎとにんじんを入れて炒める。 (3)適当に切ったベーコンを入れて炒める。 (4)白菜浅漬、乾燥わかめ、冷凍牛蒡、水を入れて沸かす。 (5)冷凍うどん…
【概要】 エースコックのワンタン麺にわかめを入れた www.acecook.co.jp 【材料】 (1)ワンタン麺 一袋 (2)乾燥わかめ ひとつまみ (3)水 適宜 【手順】 (1)麺と水を蓋付きの耐熱容器に入れてレンチン。 (2)粉末スープと乾燥わかめを入れ、まぜあわせて完成。 【ポイント】 (1)わかめがうまい。 【反省点等】 (1)レンチンの加減が難しい。
【概要】 ソーセージとピーマンをバターで炒めて焼きうどんにしたもの。包丁不要。 【材料】 (1)ソーセージ 1パック (2)ピーマン 1パック (3)冷凍うどん 1食分 (4)卵 2個 (5)バター 適宜 (6)醤油 適宜 【手順】 (1)フライパンにバターを溶かし、ソーセージをちぎり入れて焼く。 (2)ピーマンをちぎり入れて焼く。 (3)レンチンしたうどんを入れて混ぜ合わせる。 (4)醤油を垂らして混ぜ合わせ、皿に盛る。 (5)フライパンにバターを溶かし、卵を割り入れて目玉焼きをつくる。 (6)皿に盛って完成。 【ポイント】 (1)ソーセージ、ピーマン、バターの香りがよい。 【反省点等】 (…
西川緑道近くの「VIA PACE」でイタリアン il-grano.jp おしゃれな店内 料理もいい感じ
岡山商大近くの「ハウるカレー」でカレー tabelog.com スパイシーないい感じのカレー。パクチーを好きなだけかけてもらえる。
Very Ruby Cut のイチゴケーキ www.veryrubycut.jp 見た目が美しくうまい。
【概要】 白菜の浅漬けを入れた親子丼 【材料】 (1)白菜の浅漬け ひとつかみ (2)しめじ 1/2パック (3)鶏もも肉 カット 200g (4)卵 3個 (5)サラダ油 小さじ1杯 (6)醤油 適宜 (7)料理酒 適宜 (8)白飯 1食分 【手順】 (1)フライパンに油をひき、鶏肉を焼く。 (2)肉が焼けたら浅漬としめじを入れ、料理酒をまわしかけて蓋をして蒸し焼きにする。 (3)醤油を1周まわしかける。 (4)卵を割り入れてかき混ぜながら固める。 (5)丼に持った白飯にかけて完成。 【ポイント】 (1)甘すぎずあっさり。 【反省点等】 (1)山椒をふるとうまい。
【概要】 自由軒のようにカレーを白飯と絡めて生卵をのせた。 www.jiyuken.co.jp 【材料】 (1)カレー お玉1杯 (2)シーチキン 1缶 (3)白飯 1食分 (4)卵 1個 【手順】 (1)フライパンにカレーとシーチキンを入れて熱する。 (2)白飯を入れて混ぜ合わせながら水分を飛ばす。 (3)皿にとり、卵を割り入れて完成。 【ポイント】 (1)カレーとご飯をよく絡める。 【反省点等】 (1)卵追加してもよかった。
【概要】 スパゲッティを茹でてカレーをかけた 【材料】 (1)カレー 適宜 (2)スパゲッティ 160g (3)水 適宜 (4)塩 適宜 【手順】 (1)塩水でスパゲッティを茹でる。 (2)皿に盛り、カレーをかけて完成。 【ポイント】 (1)カレーは何にかけてもうまい。 【反省点等】 (1)フライパンで和えながら炒めてナポリタンのようにしてもよさそう。
【概要】 かまぼこと白菜と甘長唐辛子のカレー 【材料】 (1)かまぼこ 1本 (2)ミニ白菜 1/4 (3)甘長唐辛子 1パック (4)玉ねぎ 2個 (5)生姜 1かけ (6)にんにく 1かけ (7)クローブ 数粒 (8)カルダモン 数粒 (9)唐辛子 1本 (10)オリーブオイル 大さじ2杯 (11)カレールゥ 適宜 (12)水 適宜 (13)塩 適宜 (14)白飯 適宜 【手順】 (1)鍋に油をひき、薄切りしたにんにくとしょうが、割った唐辛子、クローブ、カルダモンを入れて弱火で熱する。 (2)クローブとカルダモンを取り出し、薄切りした玉ねぎとざく切りした白菜を炒める。塩を軽くふる。 (3)…
【概要】 ベーコンエッグをのせたチキンラーメン 【材料】 (1)ベーコン 3枚 (2)卵 2個 (3)チキンラーメン 1袋 (4)水 適宜 【手順】 (1)フライパンにベーコンを並べて片面を焼く。 (2)ひっくり返し、卵を割り入れ、水を一差しして蓋をして蒸し焼きにする。 (3)丼にチキンラーメンを入れてお湯を注ぎ、ベーコンエッグを上にのせる。 (4)麺がほぐれたら完成。 【ポイント】 (1)ベーコンエッグでラーメンに蓋をする感じ。 【反省点等】 (1)ラーメンがちょっとのびた。
大崎の「やまや」で明太子ランチ tabelog.com お昼の定食は明太子と高菜が食べ放題
恵比寿駅近くの「越後屋喜八郎」で魚料理 tabelog.com うまい魚達
恵比寿駅前で富士そば tabelog.com 春菊の天ぷらとともに
横浜駅西口の「山崎家」で家系ラーメン tabelog.com 丁寧なサービスのラーメン屋さん
山形の「奥山農園」のリンゴとラフランス okuyama-nouen.com 美しい
天満屋近くの「肉盛り蕎麦」で肉盛り蕎麦 tabelog.com アメリカンな内装だが肉盛り蕎麦メインの蕎麦＆定食屋さん。
岡山駅前の「西龍軒」で点心。 tabelog.com 本格的な点心
【概要】 豚肉とからし菜のスパゲッティ。バター醤油味。 【材料】 (1)豚肉 切り落とし 200g (2)からし菜 1パック (3)スパゲッティ 80g (4)サラダ油 大さじ1杯 (5)バター 適宜 (6)醤油 適宜 (7)塩 適宜 (8)水 適宜 (9)胡椒 適宜 (10)料理酒 大さじ1杯 【手順】 (1)豚肉に塩をふっておく。 (2)フライパンに油をひき、肉を焼く。 (3)肉が色づいたらざく切りしたからし菜を入れ、料理酒をかけて蒸し焼きにする。 (4)からし菜がしんなりしたら塩水で茹でたスパゲッティを入れる。 (5)バターを溶かし入れ、醤油をまわしかけて混ぜ合わせる。 (6)胡椒をたっ…
【概要】 ふぐちりの残りで雑炊。 【材料】 (1)ふぐちりの残り お玉3杯 (2)白飯 1膳 (3)卵 2個 (4)塩 適宜 【手順】 (1)鍋にふぐちりの残りを入れて沸かす。 (2)白飯を入れてしばらく煮る。塩をかるくふる。 (3)火を止め、溶き卵を流し入れ、混ぜながら固めて完成。 【ポイント】 (1)ふぐの出汁がよい。 【反省点等】 (1)醤油をたらしてもよかった。
【概要】 ソーセージとルッコラを入れたペペロンチーノ 【材料】 (1)スパゲッティ 160g (2)ルッコラ 1束 (3)ソーセージ 1パック (4)にんにく 1かけ (5)唐辛子 1本 (6)オリーブオイル 大さじ1杯 (7)塩 適宜 (8)水 適宜 【手順】 (1)フライパンに油をひき、あらみじんにしたにんにくと割った唐辛子を熱する。 (2)ソーセージをちぎり入れて焼く。 (3)ざく切りしたルッコラを入れる。 (4)塩水で茹でたスパゲッティとゆで汁を少量入れて和える。 (5)水分が飛んだら完成。 【ポイント】 (1)ルッコラがよい。 【反省点等】 (1)にんにくをもっと入れた方がよかった。
【概要】 ふぐちりの残りで蕎麦。味付けに国産ふぐのわかめスープを利用。 www.kunichika.com 【材料】 (1)ふぐちりの残り 適宜 (2)国産ふぐのわかめスープ ひとつまみ (3)冷凍蕎麦 1食分 【手順】 (1)丼にレンチンした蕎麦を入れ、国産ふぐのわかめスープをふりかける。 (2)わかしたふぐちりの残りをかけて完成。 【ポイント】 (1)ふぐの出汁が効いている。 【反省点等】 (1)三つ葉を入れたい。
日高本店のふくちり hidakahonten.com ふぐは出汁がよくでる。
重兵衛さんのとろろ昆布 www.ichikawaen.co.jp うどんにのせるとうまい
県庁通り駅近くの「チャイム」で洋食 tabelog.com 渋い店構え ビーフカツカレー
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【概要】 セロリと茄子とズッキーニとえのきを入れたポークカレー 【材料】 (1)豚肉角切り 400g (2)セロリ 1パック (3)茄子 2本 (4)ズッキーニ 1本 (5)えのき 1パック (6)料理酒 適宜 (7)ケチャップ 適宜 (8)ウスターソース 適宜 (9)醤油 適宜 (10)塩 適宜 (11)胡椒 適宜 (12)カレールゥ 適宜 (13)ローリエ 3枚 (14)水 適宜 【手順】 (1)肉に塩胡椒をふっておく。 (2)鍋に適当に切った野菜と肉を入れ、料理酒をまわしかけ、蓋をしてごく弱火にかける。 (3)水分が出てきたら時々かきまぜながら煮る。ローリエを足す。 (4)水を足しながら…
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 14 罰則 14-5 両チームの反則 14-5-2 ボール保有権が移る状況での両チームの反則 ボール所有権が変更となったダウン中に二重の反則があった場合(ファウルの1つがスクリメージキック中のチームBによるポストポゼッションファウルである場合を含む)、最後にボールを保持したチームが、その反則の適用後もボールを保持する。ただし、その前に反則をしていないこと(「クリーンハンド」…
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 14 罰則 14-5 両チームの反則 14-5-1 ボール保有権が移らない状況での両チームの反則 二重の反則(3-14-1-e)が、ボールの所有権の変更がないダウン中に発生した場合、ペナルティは相殺され、ダウンはプレビアススポットから再度行われる。スクリメージダウンの場合、次のダウンの番号とゲインラインは、反則が発生したダウンと同じになる。 例外： (1)一方のチームの1つ…
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 14 罰則 14-4 罰則の適用点 14-4-9 デッドボール中の反則およびダウン間での反則 デッドボール・ファウルとは、ダウン終了後の継続中の行為中に発生する反則、またはいつでも発生する挑発行為である。デッドボール・ファウルの罰則は、次のスポットから適用され、ダウンがカウントされる。ダウン間の反則とは、ダウン終了後、ダウンに起因する継続中の行為の後、次のスナップまたはフリ…
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 14 罰則 14-4 罰則の適用点 14-4-8 スクリメージキック中の反則 スナップから正当なスクリメージキックが終了するまでの間に反則があった場合、プレビアススポットから適用される。これには、正当なキック前のラン中の反則、およびキックチームがフィールドゴールを失敗した際の反則が含まれる。 例外： (1) オフェンスチームが自陣エンドゾーン内でファウルを犯した場合、セーフ…
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 14 罰則 14-4 罰則の適用点 14-4-7 フリーキック中の反則 フリーキック中に反則があった場合はプレビアススポットから適用し、フリーキックをやり直す 。ただし 、キック終了前にキック側が反則を犯し、レシーブ側がダウン中もボールを保持していた場合には、前の地点で反則を適用してダウンをやり直すか、罰退をデッドボール地点に加算することができる。例外 (1)フェアキャッチ…
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 14 罰則 14-4 罰則の適用点 14-4-6 バックワードパス・ファンブル中の反則 バックワードパスまたはファンブル中にどちらかのチームが反則をした場合、そのバックワードパスまたはファンブルの地点が基本地点となる。施行にはスリーアンドワン方式が適用される（第6条第3項参照）。ノート：(1)チームBがエンドゾーンでボールを獲得し、そのきっかけがチームAによる場合、チームB…
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 14 罰則 14-4 罰則の適用点 14-4-5 パスプレー中の反則 スナップされてからフォワードパスがライン後方から投げ終えられるまでの間に反則があった場合、罰則はプレビアススポットから適用される。パスが捕球された瞬間からパスプレーが終了し、ランプレーが始まる。 例外： (1)インテンショナル・グラウンディングは、反則地点でのロス・オブ・ダウン、またはロス・オブ・ダウンと…
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 14 罰則 14-4 罰則の適用点 14-4-4 ボール保有権が移った後の反則 ボール所有権変更後にいずれかのチームに反則があり、ボールデッドとなった地点がチームBのエンドゾーン内であった場合は以下が適用される。 (a)チームAの反則の場合： (1)チームBによってボールに勢いが与えられた場合、ゴールラインから適用される。選手が自らの勢いでエンドゾーンに入った場合の例外につ…
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 14 罰則 14-4 罰則の適用点 14-4-3 ボール保有権が移る前のランプレー中の反則 ランプレー中に反則が生じ、その後にボール保有権が移動した場合、基本地点はボール保有権を失った地点となる。スリー・アンド・ワン適用方法が利用される(14-3-6を参照)。 ノート： (1)守備側が反則した場合、ボールは反則が適用される前に攻撃側に戻る。 (2)攻撃側が反則した場合、守備…
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 14 罰則 14-4 罰則の適用点 14-4-2 ランプレー中の反則 ランプレー中に反則が生じ、その後のダウン中にボール保有権の移動が無かった場合、基本地点はボールデッドとなった地点である。スリー・アンド・ワン適用方法が利用される(14-3-6参照)。 ノート：ランプレー中の反則がライン手前からのパスやキックの前に生じた場合、パスプレーやスクリメージキック中の反則として扱わ…
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 14 罰則 14-4 罰則の適用点 14-4-1 スナップ前・スナップ時の反則 第1項 スナップ前 スナップ前の反則に対しては継続地点から適用され、結果がファーストダウンとならない限りはダウンは変わらない。 第2項 スナップ時 スナップ時の反則に対してはプレビアススポットから適用され、結果がファーストダウンとならない限りはダウンが繰り返される。 NFLルールブックトップペー…
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 14 罰則 14-3 罰則の基準地点 14-3-6 スリー・アンド・ワン適用方法 ランプレー、バックワードパスあるいはファンブル中に生じた反則に対して、以下の場合罰則は基本地点から適用される。 (a)基本地点よりも前方で守備側の反則があった場合。 (b)基本地点よりも後方で守備側の反則があった場合。あるいは、 (c)攻撃側の反則が基本地点よりも前方で生じた場合。 基本地点後…
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 14 罰則 14-3 罰則の基準地点 14-3-5 基本地点 基本地点は、スリー・アンド・ワン適用方法に従って犯されたファウルの施行スポットを決定するために使用される基準ポイントである。これらは(i)ランプレー、(ii)バックワードパスかファンブル、に際して生じた反則に適用される。 (a)ランプレー中の反則に対しては、ボール所有権の変更を伴わない場合はボールデッドとなった地…
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 14 罰則 14-3 罰則の基準地点 14-3-4 適用地点 適用地点は罰則が適用される地点である。一般には下記の6つの地点が使用される。 (a)プレビアススポット：プレーにおいて最後にボールが置かれた地点。 (b)反則発生地点：反則が発生した地点、ないしはルールにより発生したとみなされる地点。 (c)バックワードパスやファンブルが生じた地点：反則が生じたダウン中にバックワ…
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 14 罰則 14-3 罰則の基準地点 14-3-3 明示されない基準地点 一般的あるいは特定のルールで基準地点が定まらない場合、基準地点は反則発生地点となる。 NFLルールブックトップページに戻る
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 14 罰則 14-3 罰則の基準地点 14-3-2 非プレーヤーの反則 非プレーヤーの反則による罰則はルール13に従って施行される。 NFLルールブックトップページに戻る
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 14 罰則 14-3 罰則の基準地点 14-3-1 総則 規則14の一般規定は、本規則の他の箇所で指定されている特定の執行を除き、すべての執行箇所に適用される。 NFLルールブックトップページに戻る
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 14 罰則 14-2 罰則の特例 14-2-3 得点中の反則 罰退が適用される。 If a team commits a personal or unsportsmanlike conduct foul, or a palpably unfair act, during a down in which the opponent scores, the penalty is …
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 14 罰則 14-2 罰則の特例 14-2-2 ゴールラインを越えた位置での反則 (a)ディフェンス側のファウルの適用地点がオフェンス側のゴールラインより後方にある場合、距離ペナルティはゴールラインから適用される。ただし、プレーの結果がタッチバックとなった場合は、20ヤードラインから、フリーキックによる影響の場合は25ヤードラインから適用される。バックワードパスまたはファン…
【概要】 豚肉とキャベツの炒め物の残りを使った炒飯。 【材料】 (1)豚肉とキャベツの炒め物 お玉1杯 (2)卵 2個 (3)白飯 1食分 (4)胡椒 適宜 (5)醤油 適宜 【手順】 (1)フライパンに豚肉とキャベツの炒め物の残りを入れて熱する。 (2)白飯を入れて炒める。 (3)卵を割り入れ、混ぜ合わせながら炒める。 (4)醤油を入れて焦がし、混ぜ合わせながら炒める。 (5)胡椒をふって完成。 【ポイント】 (1)豚肉でボリューム満点。 【反省点等】 (1)刻みねぎを入れたかった。
【概要】 豚肉と厚揚げとキャベツの炒めもの 【材料】 (1)豚肉小間切れ 150g (2)厚揚げ 1パック (3)キャベツ 1/2玉 (4)にんにく 2かけ (5)唐辛子 1本 (6)醤油 適宜 (7)紹興酒 適宜 (8)胡椒 適宜 (9)胡麻油 適宜 (10)サラダ油 大さじ1杯 (11)塩 適宜 【手順】 (1)肉に醤油をまわしかけておく。 (2)フライパンにサラダ油をひき、粗みじんにしたにんにくと唐辛子を熱する。 (3)ざく切りしたキャベツを入れて炒める。塩を軽くふる。 (4)スペースをあけて肉と厚揚げを焼く。 (5)紹興酒をまわしかけアルコールを飛ばす。 (6)炒めながら煮詰め、胡麻油…
京都の「COCO」のチョコレート coco-cacao.jp 甘すぎないチョコ
品川駅近くの「アウトバックステーキハウス」でステーキ。 tabelog.com でっかいオニオンフライ。 ステーキ。付け合わせもボリュームたっぷり。
老松の香果餅 oimatu.co.jp 月餅風
品川駅前の「目利きの銀次」で海鮮。 tabelog.com 刺身と焼きおにぎり
【概要】 スープの残りにコチュジャンとモロヘイヤ麺を入れた 【材料】 (1)スープの残り 適宜 (2)コチュジャン 適宜 (3)モロヘイヤ麺 50g (4)胡椒 適宜 【手順】 (1)スープの残りを沸かし、コチュジャンを溶かし入れる。 (2)モロヘイヤ麺を入れて茹でる。 (3)胡椒をふって完成。 【ポイント】 (1)辛みとモロヘイヤ麺があう。 【反省点等】 (1)卵を入れてもよさそう。
【概要】 豚肉と野菜のスープ 【材料】 (1)豚肉小間切れ 150g (2)春菊 1パック (3)にんじん 1本 (4)しめじ 1/2パック (5)玉ねぎ 1個 (6)にんにく 1かけ (7)しょうが 1かけ (8)サラダ油 大さじ1杯 (9)塩 適宜 (10)胡椒 適宜 (11)胡麻油 適宜 (12)紹興酒 適宜 (13)水 適宜 【手順】 (1)フライパンにサラダ油をひき、粗みじんにしたにんにくとしょうがを熱する。 (2)くし切りにした玉ねぎとざく切りした春菊の茎と適当に切ったにんじんを入れて炒める。塩をかるくふる。 (3)スペースをあけて豚肉を焼く。 (4)紹興酒をまわしかけてアルコール…
西川緑道公園駅近くの「野村」でデミカツ丼 tabelog.com 岡山名物デミカツ丼発祥の店らしい
【概要】 ツナとコーンとピーマンを入れたスパゲッティ。ガーリックバター味。 【材料】 (1)ツナ缶 1缶 (2)コーン缶 小1缶 (3)ピーマン 小2個 (4)にんにく 2かけ (5)スパゲッティ 100g (6)オリーブオイル 大さじ2杯 (7)バター 適宜 (8)塩 適宜 (9)胡椒 適宜 (10)水 300cc (11)白ワイン 30cc 【手順】 (1)フライパンに油と潰して芽をとったにんにくを入れ、弱火で熱する。 (2)にんにくの表面が茶色になったら潰す。 (3)ツナ缶とちぎったピーマンを入れて炒める。 (4)白ワインを入れてアルコールを飛ばす。 (5)コーン缶を汁ごと入れ、水を足し…
【概要】 崎陽軒の焼焼売と目玉焼きをカレーに添えた。 kiyoken.com 【材料】 (1)焼焼売 1パック (2)卵 2個 (3)レトルトカレー 1食分 (4)白飯 1食分 (5)胡椒 適宜 (6)サラダ油 適宜 (7)水 適宜 【手順】 (1)手順に従って油と水を使って焼焼売を焼き、皿に盛る。 (2)白飯とレンチンしたカレーを盛る。 (3)フライパンに油をひき、卵を割り入れ、胡椒をふり、水を少し入れて蒸し焼きにする。 (4)目玉焼きを皿にのせて完成。 【ポイント】 (1)焼売とカレーは案外あう。 【反省点等】 (1)焼き焼売は揚げ焼きにした方がいいかも。
五反田駅近くの「天下一品」で天一 tabelog.com フットボールアワー後藤さんの動画を見てむしょうに食べたくなった youtu.be 安定のうまさ
岡山駅の「だし茶漬け えん」でお茶漬け tabelog.com 電車待ちの間にさっとかきこめて便利
【概要】 トマト缶煮の残りに鶏胸肉とピーマンとしめじを入れたスパゲッティ 【材料】 (1)トマト缶煮の残り お玉1杯 (2)鶏胸肉 ダイスカット 100g (3)ピーマン 小3個 (4)しめじ 1/2パック (5)卵 2個 (6)スパゲッティ 100g (7)水 350cc (8)オリーブオイル 適宜 (9)胡椒 適宜 【手順】 (1)フライパンにトマト缶煮の残りと鶏肉とピーマンとしめじを入れて炒める。 (2)水を入れて沸かし、スパゲッティを入れて茹でる。 (3)茹で上がったら煮詰めて皿に盛る。 (4)フライパンに油をひき、卵を割り入れ、胡椒をふって目玉焼きを作り、スパゲッティの上にのせて完成…
JOHN KANAYA のボンボンショコラ johnkanaya.jp おしゃれなチョコレート
【概要】 豚肉と野菜のトマト缶煮 【材料】 (1)豚肉 焼き肉用 150g (2)しめじ 1/2パック (3)玉ねぎ 1/2個 (4)小松菜 2株 (5)にんにく 1かけ (6)唐辛子 1本 (7)トマト缶 1缶 (8)オリーブオイル 大さじ1杯 (9)塩 適宜 (10)ウスターソース 適宜 (11)醤油 適宜 (12)水 50cc (13)白ワイン 50cc (14)ローリエ 2枚 (15)乾燥バジル粉末 適宜 (16)胡椒 適宜 【手順】 (1)肉に塩をふっておく。 (2)フライパンに油をひき、あらみじんにしたにんにくを熱する。 (3)唐辛子を割り入れて熱する。 (4)スライスした玉ねぎと…
【概要】 白飯にローストビーフと卵とばら海苔をのせた。 【材料】 (1)白飯 1食分 (2)ローストビーフ ねぎと玉ねぎ付き 1パック (3)卵 1個 (4)ばら海苔 ひとつかみ 【手順】 (1)丼に白飯を盛り、ローストビーフを並べ、付属のねぎと玉ねぎを添え、付属のたれをまわしかける。 (2)卵を割り入れ、ばら海苔をふって完成。 【ポイント】 (1)ローストビーフが白飯にあう。 【反省点等】 (1)たれがもう少しほしかった。
表町の「きよまろ」で蕎麦。 tabelog.com もりそば大と鶏天。安い。
ハレノワ前の「CANTIK」でカレー。 tabelog.com いい感じのカフェのカレー
【概要】 肉豆腐の残りにうどんと卵を入れた。 【材料】 (1)肉豆腐の残り お玉1杯 (2)水 100cc (3)ゆでうどん 1食分 (4)卵 1個 (5)花椒 適宜 【手順】 (1)フライパンに肉豆腐の残りを入れて沸かす。 (2)水とゆでうどんを入れてしばらく煮る。 (3)水分が飛んだら花椒をふりかける。 (4)真ん中をくぼませて卵を割り入れ、蓋をして蒸し焼きにする。 (5)卵に火が通ったら完成。 【ポイント】 (1)花椒の香りがよい。 【反省点等】 (1)少し醤油を足してもよかった。
