【主婦の学び】『ビタミン・ミネラル』の話
こんばんは。 中岡家の母、ゆりかです。 息子が生まれ、家族の食事を管理する立場になって、 食事と栄養について学ぼうと思って始めた『予防医学指導士』の学習ですが、 コツコツ自分のペースで続けていて、今は最後の課題をこなしています。 前回のタンパク質からだいぶ時間が経ってしまいました。。 今回はビタミン・ミネラルです！ ビタミン・ミネラルとひと言で言っても、 ビタミンA、B1、B2、C、、、、、 ミネラルはカルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、、、、 他にも、さまざまな種類がありますよね。 今回は個々の栄養素ではなく、大きなカテゴリーでお話しします。 ビタミンとは ビタミンは、以前紹介した三大栄養素…
2020/09/27 19:00
