保育園臨時休園

先々週の土曜日、今みぃちゃんが通っている職場の保育所から金曜日に来ていた園児にコロナの陽性者が出たと連絡がありました。 よって火曜日に職場で抗原検査を受け、幸いみぃちゃんは感染してないことを確認。みぃちゃんの検査の結果がわかるまであおちゃんも私も学校と仕事はお休みでした。 水曜日からはあおちゃんは学校。私はまだ職場で出勤停止の解除が出てなかったのでお休みのまま。木曜日に再検査をして結果が良ければ金曜日から保育所再開とのことでした。 この再検査が大変で、、、 さすがに火曜に検査してるので嫌な記憶が残ってるんですよね。検査は皆さんご存知のとおりインフルエンザの検査みたいに鼻をぐりぐりっとするあれで…

よぉやく確定申告が終わりました。

お久しぶりです。 これは月曜日の夜の写真、、、。 私が唯一作れるおつまみ。 鶏皮揚げ焼きポン酢あえ。みなさん、鶏皮苦手って方いらっしゃいますか？ 私は鶏皮大好きで焼き鳥は必ず鶏皮注文します。 鶏皮はカリカリに焼いているのが好き♪タレ味も美味しいですけどね。 旦那さんは鶏皮苦手でそのまま料理に出すと必ず残します。カリカリに焼いてると大丈夫みたいなのですが。 なのでムネ肉でももも肉でも鶏皮は切る前に全て剥がして余計な脂肪をむしり取って(むしり取るって怖い言葉ですな)まとめて冷凍して、ある程度量が溜まったらこの揚げ焼きポン酢にして私がおつまみとしていただくというスタンスをとっています。鶏皮嫌いな人っ…